Én csak megköszönni tudom, hogy végre van aki teljesen részletről részletre megy, mert igen, tényleg nem találtam még meg azt a kis "varázst" az élezésben ami kellett. :) Eszköz megvan, jó kés is, csak a taktika hiányzott. :) Köszönöm.

Nagyszerű, kitűnő bemutató előadás, szakmai színvonal felsőfokon, megtanulható még a konyhában is. Köszönöm szépen: Kiss Klára

Ez tényleg rohadt hosszú, de minden apró trükköt bemutat. Megéri végignézni. Köszönjük.

Le a kalappal! Végre egy teljesen, alaposan kifejtett videó! Szép!

Tök jó hogy mostanság visszatértél a hasznos, informatív videókra. Tetszett, köszi!

Tanulságos, köszönöm... 😉 További szép hetet az úrnak! 😊

Köszönöm szépen a felvilágosítást! Soese tudtam jól kést élezni de most megtanultam. :) Örök hálám és csak így tovább!! :) Legyen szép napod!

Tetszett a videó, várom a hasonlókat! Köszi!

Köszi az èlezős gyorstalpalót! Van egy èletlen higonokamim dìsznek.Nekiugrok,hátha sikerül használható kèssè èlezni.😊

Szuper! Köszönöm a nagyon hasznos info-t. Nagy tisztelet!!!

5 éves koromban, (ennek már 56 éve,) láttam utoljára a nagyapámat, és most a videó kapcsán beugrott a jelenet, amint bőrön feni a borotváját. Köszi a videót tetszett, és vén fejjel is sokat tanultam belőle.

Hali, eddig, csak fenkövet használtam, bőrt sosem. Várhattam, hogy vigye a papírt.... Köszi! Hajrá!

Köszönöm.. Részletes a videó és legalább tudom meddig is kell reszelni a kövön, sosem tudtam meddig is kell.. Neki is veselkedem majd..

Latom, sokan cikizik a videot. En viszont koszonom! Meg sohasem eleztem kest. Mindig elvittem valakihez, de most kedvet kaptam hozza. Foleg, hogy egy kilo marha hust snitzerrel kellett felvagjak melt rohadtul nem volt eles kes itthon. :)

Nagyon jó részletes vidi, imádom a pengéket ezért több cikket és videót néztem meg a témában de mindből hiányzottak ezek a fontos részletek. Köszi az infókat!

Hasznos videó! Eddig azt sem tudtam hogy bőrrel is éleznek, köszönöm.

Nagyon szépen köszönöm, tényleg működik egy gyárilag tompított életlen játékkésből borotvaéles kést csináltam szóval mégegyszer köszi 🥰

Tanulságos videó! Sok vitát folytattam már, hogy az élnek, vagy a sorjának kell e vágnia. Én az élre esküdtem mindig! Bőr helyett én kemény gumit használtam. A végén borotválkozni lehetett vele! :) A bal karomon azért volt mindig borostás, mert a szakácsok előtt nem győztem mutogatni, hogy mit tud a késük. Néha viszont nem rossz, ha nincs professzionálisra élezve. egyszer a körmömön keresztül vágtam le majdnem az ujjam végét az általam élezett késsel. :(

Kipróbáltam, remek. Köszi szépen. 🇯🇵👌🏻

Nagyon szépen köszönöm! Végre egy rendes ember, aki megmutatja, hogy kell csinálni a késélezést! Korábban is voltak tapasztalataim, de szőrt vagy 2x2 centiméteres papírt eddig nem tudtam elvágni. Most már sikerült, pluszba' a bal karom bőrit is. Nagyszerű videó, még egyszer köszi és örök hála! (Négy nővel élek egy háztartásban, van kihívás!)

Köszönöm a hasznos infókat! Érthető volt,és korrekt! A fa..fejeket akik meg beszóltak,metèld őket körűl!

Hihetetlen, milyen jól és aprólékosan, mindenre kiterjedően elmagyaráztad, bemutattad a késélezés menetét, minden kis apró trükkjét! Nagyon hasznos volt! Hálás köszönet a munkádért! 👍🥰❤️

30 éve élezem a saját késeimet, mégis mondtál nekem újat. Tisztelet!

Nagyon köszönjük. Nagyon jó, hogy valaki kivesézi a dolgokat. Akinek ér valamit a kése az meg néz,i aki szeretné megismerni a kés élezését. Tanulni lehet a részletekből is. A kés megmentheti az életed is akár.

Ez a videó pont jól jött. Holnap nyulat nyúzok előtte megélezem. Köszi Zsírós

Hali Főnök! Nezegettem videókat élezéssel kapcsolatban, és rájöttem, hogy a ház körül könnyen lehet találni olyan eszközöket, amelyekkel élezhetsz. Nekem a kerámia tárgyak jöttek be nagyon, gyakorlatban is. Találj egy sima területet (pld kerámia váza alja, cserép)! Próbáld ki nyugodtan. Nagyon hatásos! Mindemellett köszönjük a videót! Jól toltad, ment a like!👍👍

Köszi szépen, nagyon hasznos, részletes, és tökéletes a videó. Kipróbáltam, ahogy a videóban csináltad/mondtad, és működik. Tényleg köszönöm a feltöltést!! Üdv.

Imádom az ilyen videókat, legalább már tudom mire figyeljek legközelebb

A videód közben az agyamat élesítettem, utána a késeimet! Köszi!!

Köszönöm jó volt tanultam sokat pedig pár lemezkést éleztem már. Midíg tanulok ,pedíg nem vagyok fiatal köszi

Helló Zsíros Deszka! 😁 Valamiért én csak most láttam eme videódat! De nagyon jó!! Teljességgel részletes, nem unalmas, egyszerű és nagyszerű! Nagyjából képben voltam a késélezéssel, apám hentes, és nem azért hogy az én apukám, de very cool az öregem benne. A húsokhoz jó kések kellenek, és vannak is brutál éles kései, na meg ő maga élezi őket, de tudtál újat mondani, mutatni! Nagyon szeretem az ilyen barkácsolós, bütykölgetős videóidat! Sok ilyet még! Kicsit most lemaradtam a friss videóiddal, remélem minden rendben járványügyileg!

Marha jól elmagyaráztad!! Őszintén köszönöm. Már próbálom is.

Jó kis videó, köszi. :) Nincs túlbonyolítva élszögekkel, bár meg lehetett volna említeni őket. :)

Őszinte leszek most, gyűlölöm a hoszú videókat, ha valami olyan dolgot nézek, amit egyébként tudok, és csak frissiteni szeretném a tudásomat, akkor a rövid lényegretörő videókat szeretem.Viszont ha olyan témáról van szó amihez segg hülye vagyok, és érdekesen van elmagyarázva a mondandó akkor a videó hossza nem probléma.

Csak az agyukat nem használó emberek nem tudnak kést élezni! Mindenki siet rohan és felületes mindenben. Amiben jó akarsz lenni arra igenis venni kell a fáradtságot és a legapróbb részletekig ásni! Ez mindennél igaz nemcsak a késélezésnél. Egyébként jó a videó. Inkább a kommentelőknek szól ez a hozzászólás :)

Nagyon köszönöm neked hogy ebben a témában is van videód, rengeteget tanultam. Én egy igen tompa konyhakésnek estem neki. először 1000-es majd 3000-es végül 8000-es kövön, végül bőröztem annyi különbséggel hogy én finom hamut szórtam rá, egy kommentelő javaslatára. Az egész élezés körülbelül 1-1,5 óra volt nekem A végeredmény szép fényes él, borotva éles végeredmény. Holnap nekiállok egy másik késnek is :)

Papa köszi a tanítás sokat segítettél!😊😃

Köszönöm ez nagyon hasznos volt. De azért egy minőségi pengét kicsit tovább is tart megélezni. Bocs most értem a videó végéhez itt elmondod ezt. :)

Köszi a részletes bemutatót ! Igazán tanulságos volt !!

Megköszönöm hogy öregségemre sikerült rálátnom és megtanulnom a kés és az élesítés tudományára Apám aki ácsmester volt és hagyományos borotvával borotválkozott, az életéből szerintem a borotvája és a szerszámai balták vésők stb élezésével éveket töltött el. Nekem és nekünka családban már már idegasítőnek hatott a sok ide oda kézjárás,amire soha sem unt rá. Minden regglizés előtt a szalonnához is először lefente a 100 ft kését. Éles is volt minden szerszáma, amhez senki isten fia hozzá nem nyúlhatott. Amikor elővette a kis zsebből a fenőkövet , mia testvérem és anyám csak mosolyogva összenéztünk .. Köszönöm mégegyszer és ha a napom nagy részét nem is fogom kés élezéssel tölteni, de több időt szentelek rá és belátom, hogy Önnek és apámnak volt igaza .

Nagyon profeszionális volt a videó és nagyon szépen köszönöm!!!

Szia Denyó!Már kezdtelek hiányolni.:) Zsírság kis videó. :)

Jó videó, tök hasznos. Szinte 100%-ig azonos technikát alkalmazunk. Én a végén az eredmény ellenőrzésére, a kis négyzetalakú, kézzel tekerős cigaretta papírt használom. Ha azt szeli, akkor tekintem késznek. 😊

Nagyon szépen köszönöm !!! Nem tudok kést fenni, pedig sokat próbáltam ☹️.... Ahogy magyaraztad a teknikat , felismertem az addig találkozott problémákkal fenes közben . Egy JO PEDAGOGUS VESZETT EL BENNED SAJNOS 😭 !!! SZERNITEM NEM A FOLDET KENE TURNOD , SOKKAL TOBBRE VAGY KEPES 👍👍👍, SOKKAL JOBBAT ERDEMELSZ !!!

Köszi a videót ! nagyon Sok késes videót néztem már de ilyeneket még senkise mondott el és megérte végignézni !!

Köszönöm szépen, remélem nekem is egyszer így fog menni!

Végre egy normális, részletes élezés és kommentár. Köszi szépen Zsíros sensei ! :))

Még csak a felénél tartok, de nagyon tetszik!

ez patent vidó volt, minden benne volt, grat, remélem sokan ezt találják meg egyből! (2x speeden néztem a hossza miatt)

Nagyon szépen köszönjük a videót, hihetetlen hogy pár óra alatt ennyit lehet tanulni volt itthon egy régi csehszlovák fenőkövem a napokban találtam rá,ezért is kerestem némi ismertetőt..ránézésre kb 2-3000es lehet,kicsit tovább tartott,de mondhatom,hogy ilyen éles késem még nem volt :)

Sajna a férjem képtelen kést élezni...flexszel csinálja... Aztán tiszta sorja...ez alapján lehet én is képes lennék... Mert hiába szólok be nem látná hogy minden életlen... 😀Erőből kell vagdosni... Szóval köszönöm a videót...

Jó estét, kedves Zsíros Deszka. Üdvözlöm druszám. Ahogy a kés élezős videodban elmondta, egyaltalán nem ,nyomorult a videoja Szerintem egy nagyszerű KZfaqr , de ezt mindenki tudja! Én imádom Japánt, és mindent ami hozzá lehet fűzni. Kedves Zsíros Deszka, én nem szeretnék önnel tiszteletlen lenni. Kedvelem az ön videóit, és kíváncsian várom a következőt, ha nem baj!

Imádom az ilyesmi vidókat

köszi szépen,én végig néztem :)

köszi a videót sokat segített :)

Köszi hasznos videnyo :)

Azok nagyon jó acélból készült kések voltak csak az évek során gyalázatosan élezve. Damaszt acélból készült pengéket hoztak le hozzám a műhelybe olyan hullámosra köszörülve, hogy majdnem sírva fakadtam. Sok helyen a szakácsoknak van egy kis vizes köszörűgépük és maguk éleznek rajta. Nem mindenkinek sikerül! Ez is egy tudomány!

Ma is tanultam valamit. Köszönöm...

polírhasábot használok bőr helyett, de jó kis video

nemrossz , nemrossz... de maradok a gagyi borotvàmnàl 😂 Jo vidi Zsìros , mint mindig !

köszönöm rengeteget lehetett belőle tanulni :)

Köszi az útmutatást !

Késélezős tutorialt én kértem még régen, szóval köszi!

szia jozsibácsi penge lett a videjó ajánlom figyelmedbe a burrfection csatornát szép napot

Köszönöm a videót ;)

Hatalmas. Ez is te"cc"et. Kiváló öregem, hajrá.

Jó féle ember vagy, hogy tanítod a népet.😊 Sok ember nem tud élezni valahogy. Én elég sokszor éleztem másoknak késeket és egyéb eszközöket, csak mindig közölnöm kellett hogy a legyet is röptébe és hosszában lehet szeletelni vele. Fő a biztonság. Ill a finom fa hamut próbáltad már a bőrős ráfenésnél? Ha nem akkor majd próbáld ki.😆

Jól nyomod a késélezős ipart,ment a like.

0:00 Hali Sziasztok, Zsíros Tiesto vagyok!

Jó videó, csak így tovább! Ment a like! :)

köszönöm ez kielégítő

Zsiros! Kiràly a videó, tetszett!

szuperjó !!! Tartsalak ! Így helyes 😊

Pont jókor jött ez a vidi. Épp terveztem a beruházást 1 jó kis bárdba:D

Köszönöm barátom

nagyon nagy köszönöm van :D

Jó lett :) annyival kiegészítenélek hogy az oda vissza húzás keleten elterjedt, egy irányba meg nyugati módszer(ami "időigényesebb" mivel egy húzás után oldalváltás kell) és ha a nyugatival tolod hogy sorjára hajtasz akkor addig kell csinálni még elnem tűnik és nem mondanám "rossz" módszernek. További szép napot! :)

Koszonom szepen Zsiros. Mostmar biztosan veszek egy fenokovet es kielezek mindent amit lehet a hazban! :D Koszonom meg egyszer. Remelem sok olyen videot csinalsz meg. Esetleg vaghatnal ki egy vaslapbol ha megoldhato valami brutalis, szep format amit kielezel. Pacsi!

Pont így tanultam a dédapámtól!

Nagyon jó lett a videó!

Végre nagyon vártam hogy legyen vidi

te szent ég !!!! ez brutális ! valaki beszél valamiről amiről fingja sincs :) de jól csinálja :)

Kösz újra a szuper videót Desz :)

...és nem mindegy, hogy milyen élezésű késünk van. Élszalagos, konvex, skandi, katarikiba stb. . más melóra való . A szar acélt is faszán meg lehet élezni, csak az élszöget kell megtalálni , valamint mi az a munka amit bír :)

Hello Zsírosss! Már az eleje is jó 😁😁😁 te meg a 10 perces videó 🤣🤣🤣 jó ha fel órába bele fér, viszont alapos!

Vègre vidinyó :) Jó lett.

Úgy megborított hogy beletekerés helyett visszatekertem .

Köszi szépen. Pacsi .

Jó ,hasznos videó lett ! 😃

Te vagy a legnagyobb ász Zsiri!!!

Márvegy ideje gondolkodom a kés készítésen de most belevágok hogy így megtanultam tőled az élezést meg néztem több videótól de itt részletes tudományt kaptam szóval megyek kést csinálni nagyon köszönöm

Te Zsíros!A Suzukit meg kellene kergetni rendesen még a tél beállta előtt!!Sokunk nevében előre is köszönöm!!😎😉

Szeva Zsiros ! Adom amit csinász ! Nagyon sokat tanultam mar a videoidbol és mondjul meg az igazat nekem is kesekhez igazodik a vizes kovem es de szemelyes velemenyem szerint a kozepkategorias kés elezokovek , polirkovek helyettesitheto csiszolovaszonra es polirpapirra :) tapasztaltam hogy a papirral sokkal jobban be lehet tartani a konkav el elezeset :)

Nagyon precízen elmondtál mindent, de egy egyszerű amatőr szakács, mint én inkább elviszem köszörűshöz megéleztetni a konyhai késemet. Saját biztonságom érdekében:)

azta zsíros most talán én is megtanulok kést élezni!!😀😀😀😂

Ez hiány pótló volt számomra. Közérthető: Nem megyünk bele, hogy keménység, összetétel. olcsó-drága. Kőnél szilicium carbid vagy korund(én a drágább korund követ használom ebay-ről amit tudtam). Nekem kő lehúzót kell beszereznem. Technikai update is ment. Köszi! Bőrnél viszont pl láttam olyat aki fel ragasztotta deszkára, az is praktikus tud lenni(de ahogy látom ki se kell feszíteni :D). Én nekem 2 fajta pasta van(indokolt e vagy sem? soso). Bár ha sebészi szike kell gyorsan. Korongra kell tenni bőrt(kb 200mm átmérő, lassú fordulat). Vigyázni mert ennél a módszernél kilágyulhat a penge ,ne égesük meg! Szén acél késekhez jó ez a módszer vagy drága kemény anyaghoz. Én nem használom ezt a módszert, elég a vizes kő és bőrrel lehúzni. Köszönjük jó videó.

Végig néztem 😇

Fúróélezésről is csinálhatnál egyet.

Csa bro. Egyik kedvencem vagy. Igaza van @Ichigo nak alig van szőr a karodon annyi ilyen vidit csinálsz 😂XDD😂

Jó lett!😁