Kajmačnica - nježna, sočna i veoma ukusna

Рет қаралды 61,280

3 жыл бұрын

Lijep pozdrav dragi moji 💗 Kajmačnica, pita koja se tradicionalno sprema širom BiH. Mnogo je recepata za ovu pitu, svaka domaćica joj da neki svoj pečat, pa se i tekstura i okus mijenjaju. Ono što je bitno za ovu vrstu pite je da bude nježna, pahuljasta, da se topi u ustima poput kajmaka. Ova je spremljena na način na koji ju sprema moja majka i kako je spremala njena majka prije, i meni je najdraža. Nadam se da će se i vama svidjeti :) Ja sam danas koristila gotove jufke a možete razviti i domaće ako želite.
Potrebno je
5- 6 listova jufke za pitu
2 jaja, velika
100 gr šećera ( 50 za bjelanca, 50 za žumanca)
500 ml mlijeka
50 gr šećera
80 gr griza
3 velike kašike kajmaka, ili rjeđe kisele pavlake
1 kašika putera
vanilija ekstrakt ili šećer
Za agdu
1 velika šolja šećera
1 velika šolja vode
vanilija
još je potrebno oko 40 gr putera za posipanje jufki ( ukupno za cijeli kolač 50 gr)
Tepsija prečnika 28 cm. Peče se na 180 C 25 min

Пікірлер: 166

@G.Mersch 3 жыл бұрын

Ovu pitu cu obavezno praviti i dodati izmedju kora i griza malo oraha. Ispunjava me ovaj umilan glas nekakvom radoscu i zeljom da odem u Bosnu i da zagrlim sve dobre ljude. Sjetih se moga povratka iz Splita kada sam morala proci kroz Bosnu da bih dosla kuci i tako me uhvatila jako gusta magla da nisam vidjela voziti a bilo je to davne 1985-e. Stala sam na sred puta, izasla iz auta da vidim gdje da parkiram i da prespavam u njemu. Iz jedne kucice pored ceste izasla je stara nena i dedo i pitali me da li zelim da udjem i da se ugrijem, da jedem i da prespavam. Odbila sam jer nisam zeljela smetati i prespavala sam u autu sto je njima bilo jako zao. To gostoprimstvo koje sam tamo srela u tih dvoje ljudi, ne znam da li se jos negdje moze naci. Svim dragim Bosancima koji imaju veliko srce za putnike , zelim sve najbolje. Vama draga domacice, zelim mir i blagoslov Boziji od sveg srca. Pratim i pratiti cu vas jer su vam recepti iz duse Bosanske.

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga Monika, mnogo ste me raznježili komentarom. Žao mi je što ga ranije nisam vidjela, ne zamjerite molim Vas, od prevelikih obaveza ne stignem pregledati na vrijeme. I mene za Split vežu lijepa sjećanja, svi ljetni raspusti provedeni kod tetke :) Baš mi je drago da imate lijepo iskustvo sa Bosnom i ljudima u njoj, i da znate uvijek ste dobro došli, ako se zateknete u Tuzli javite se, da znate da imate i tu bar jednu osobu ( mene ) na koju možete računati. Šaljem puno toplih pozdrava i od srca želim sve najbolje.💗❤️😘

@bobajosic2568 3 жыл бұрын

Hvala za recept ,moja rahmetli Mama je pravila a ja ne nauci od nje,posto sam mlada otisla od kuce. Divni ste 😘

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga Boba, nema na čemu, drago mi je da Vam je ovaj recept pobudio nadam se lijepe a ne bolne uspomene na majku. Žao mi je što nije sa nama, i suosjećam sa Vašom boli i ja sam izgubila oca prije 2 godine, kad god pomislim na njega duša me boli.😔 Šaljem Vam puno toplih zagrljaja i veliki poljubac i nadam se kad budete isprobali recept da će biti kao onaj Vaše majke❤️

@lejlaaalejlaaa3695 2 жыл бұрын

Lijepa moja beba citam tvoj komentar i suze mi same idu nisi sama .Zelim ti svu srecu ovog svijeta .

@alicehajic1 3 жыл бұрын

Divno, kao i uvijek. Da nam još dugo prezentirate ovako lijepe recepte iz bogatstva bosanske kuhinje.

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Hvala puno draga moja na lijepim riječima i željama. I ja Vama sve najbolje želim i šaljem najljepše pozdrave❤️😘

@ivanacvetanovic7815 3 жыл бұрын

Draga Sanela,divna slatka pitica,hvala na divnoj prezentaciji,ali moraml priznati,da sa nestrpljenjem ocekujem,svako naredni,veliki pozdrav I svako dobro.

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Moja divna Ivana, hvala puno na lijepim riječima. I ja se svaki put obradujem vašem komentaru, drago mi je da ste tu.❤️ Ljubim Vas puno i uskoro se aBd gledamo ponovo😘😘😘💝

@user-qe3rq2su2s Ай бұрын

Draga moja hvala za ovaj starinski recept❤❤❤ jasam pravila davno skoro 30 godina proslo ali jasam razvijala samo 1 jufku sa oklagijom pasam i zaboravila tacno koliko treba griza nesmije biti tvrda. I slatki kajmak sa mlijeka i jacu je oprobati napraviti da iznenadim svoju unucad i kod nas u Banja Luci se zvala kajmak baklava prava poslastica starinska bolja nego ove moderne😊 svako dobroi hvala jos jednom v.poz.❤🎉🇧🇦

@amelaa1084 3 жыл бұрын

E neka je i kajmačnica došla na red.Obožavam je i radim po ovom receptu.Sve pohvale za prezentaciju....odlično kao i uvijek 👍

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga Amela, hvala puno na lijepim riječima, e baš mi je drago da je i Vaš recept isti, naše su ga nene i majke brižno prenosile a i mi ćemo dalje😊😘💝

@amelaa1084 3 жыл бұрын

@@arijevakuhinja ❤

@kosankamillicevic3340 3 жыл бұрын

Puno hvala colac je fantastican za 10 ja Sam ga napravila moja familia ga obozava liepi pozdrav Italia 🇮🇹

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga Kosanka, hvala Vam puno na lijepim riječima i povjerenju. Baš mi je drago da ste zadovoljni. Šaljem puno toplih pozdrava ❤️❤️

@milicaorevic7885 3 жыл бұрын

Prelepo izgleda , prvi put se susrećem sa ovim receptom. Verujem da je ukusan kao svi recepti sa ovog kanala! Hvala za divnu prezentaciju.👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga moja Milice, nema na čemu, hvala Vama puno na nesebičnoj podršci i lijepim riječima. Šaljem puno poljubaca❤️❤️😘.🌹🌹🌹🌹❤️❤️😘

@ferkamalagic7325 3 жыл бұрын

Dobro Jutro Odlican Recept Pozdrav Iz Sarajeva

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga Ferka, hvala Vam punoo. Najljepše pozdrave šaljem iz Tuzle😘💝

@user-qe3rq2su2s 19 күн бұрын

Predivan starinski recept❤ jasam to nekada pravila dok sam bila mladja🙈skoro sam ga zaboravila jasam stavljala slatki kajmak i razvijala 1 jufku sa jajetom i kod nas u Banja Luci zove se kajmak baklava menije bolje od baklave sa orasima 🇧🇦 sve pohvale kako lijepo to objasnjavate veliki pozdrav iz Njemacke🫶🌹🙌

@nadavidicki3997 3 жыл бұрын

Prelepa socna nezna pita veliki i srdacan pozdrav Vam zelim i svako dobro do sledećeg videa.

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga Nado, hvala Vam puno na lijepim riječima i željama. Šaljem veliki poljubac i od srca želim sve najbolje😘😘💝

@SlavkoStorm 3 жыл бұрын

Prelepo, kao i sve do sad. Recept vam je vrhunski. Veliki pozz!

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Dragi Šećerko, hvala puno. Najljepše pozdrave šaljem ❤️

@jasminajovanovic276 3 жыл бұрын

Boja glasa vam je božanska, prosto melem za uši blago vašim ukućanima ; recepti sjajni

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga Jasmina, puno Vam hvala na tako lijepim riječima. Šaljem veliki poljubac i tople pozdrave😘❤️

@senadsalkanovic3194 3 жыл бұрын

Jao i ja sam bas to pomislila,milina mi slusati

@marekler4705 3 жыл бұрын

Ovu pitu odavno želim da napravim ali fali mi tvoj savršen način rada, tvoja preciznost i darba, a za strpljivost da ne go- vorim.Svejedno,hvala na predivnom receptu i uživanju u tvom glasu. Veliki pozdrav i sve naj- ljepše za praznike.💝❤️🌹🍀💐🌺💐🍀🌹

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga moja Marija, hvala puno na tako lijepim riječima. Možete Vi to napraviti i bolje od mene uopšte ne sumnjam u to, samo odvojite malo vremena, polako ne žurite i uspjeh je zagarantovan. Šaljem puno toplih pozdrava i sve najbolje želim ❤️❤️💝❤️🌹😘

@svetlanabojkovska2326 3 жыл бұрын

Draga Sanela, pita je pre krasna mada ja ovu pitu nikada nisam pravila a iskreno i nikkada nisam videla, mora da ispoba dali će da uspije videčemo lep pozdrav ♥️💋

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga moja Svetlana hvala puno na lijepim riječima. Nadam se da ćete je isprobati, jednostavna je a zaista ukusna, Šaljem puno poljubaca😘😘😘💝

@edita6690 3 жыл бұрын

Nikad ovu pitu nisam peavila a iskreno nisam ni cula za ovu pitu. Bas vam hvala💜

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga Edita, nema na čemu, hvala Vama puno na lijepim riječima. Nadam se da ćete je isprobati i biti zadovoljni😊😘💝

@edita6690 3 жыл бұрын

@@arijevakuhinja Hvala vama. Cim isprobam odmah se javljam sa utiscima. Svako dobro vam zelim od 💜

@zoricalazarevicselenic8166 2 жыл бұрын

Wooooow! Podje mi voda na usta! Obavezno ću da je napravim i javljam Vam utiske! Kao i uvek - SAVRŠENI STE! ❤️🤗

@razijadoslic8082 3 жыл бұрын

Sve mi se svidja. Slicnih pitu je radila moja majka. Bila sam je zaboravila potpuno .kazem svida mi se recept toliko da sa video preslusala 2 puta zbog predivne boje glasa koja djeluje kao terapija.

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga Razija, hvala Vam puno na tako lijepim riječima❤️ Drago mi je da Vas ova pita podsjeća na majku i da budi lijepa sjećanja. Šaljem najljepše pozdrave💝❤️🌹😘

@jelenap8095 3 жыл бұрын

Hvala ti, dušo naša mila, za divnu krasotu sa kojom si nas danas darovala. Za predivnu ljepotu koja u sebi nosi i krije čari davnih, prošlih vremena, duh tradicije i vrijednih ruku domaćica koje su sa generacije na generaciju u vidu ukusnih delicija prenosile svoju ljubav, znanje i vještinu utkanu u božanstva kojim se divimo i koje danas sa ponosom krase naše porodične, svečane trpeze! Sva ljepota ove suncem obasjane kajmačnice je u njenoj jednostavnosti! Jednostavna a opet tako prefinjena, elegantna, nježna i veoma ukusna! Ukus koji se dugo pamti i kojem se sa radošću rado vraća! Neka vam je sa srećom još jedan dan u Ramazanskom postu! Šaljem vam puno toplih pozdrava i od ♥ želim sve najbolje!

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Moja divna Jelena, hvala puno na tako predivnim riječima. Čitam a oči mi se napunile suzama, pobudili ste bujicu sjećanja. Sjećanje na moju nenu ( maminu mamu ) kako sjedi sa maramom na glavi, na podu, stola nije imala, i kako žicom za mućenje, jer ni miksera nije imala, polako muti bjelanca dok se ne napušu tako čvrsto kao što ih mi sad umutimo mikserom. Polako, strpljivo, dugo vremena joj je trebalo ali uvijek govorila, ”ako se radi treba raditi po tebijatu ili nikako ”. Dijete sam bila kad je umrla a nema starinskog jela koje kad pravim da ne mislim na nju, ona me naučila svemu i iako je propatila u životu uvijek nasmijana i vedra, puna ljubavi. Ljubavi i nježnosti koju vidim u Vama. Ljubim Vas puno i od srca želim sve najbolje, hvala do neba na svakoj riječi❤️💗😘

@briarlyric6033 3 жыл бұрын

Pro tip : you can watch series at Flixzone. Been using them for watching loads of movies lately.

@damianclyde9250 3 жыл бұрын

@Briar Lyric Definitely, I have been watching on flixzone} for since december myself :D

@majormalachi1901 3 жыл бұрын

@Briar Lyric Yup, I've been watching on flixzone} for years myself :D

@lianjavier7827 3 жыл бұрын

@Briar Lyric definitely, I've been watching on Flixzone} for months myself :)

@sanjamandicsanjinedjakonije 3 жыл бұрын

Divna pita, mnogo mi se dopada. Volim sočne kolače. Pozdrav draga moja. ♥️

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Divna moja Sanja, hvala puno na lijepim riječima. Šaljem veliki poljubac😘💝

@dzenana4042 3 жыл бұрын

Poštovana Sanela-Arijeva kuhinja, hvala na ovome receptu, eksta je, idem odmah da je pravim. Kako je samo nježna i pufnasta , kao što reće, a na tvoj način posebna, uz objašnjenje, to mora biti uspješno. Hvala na receptu i zalaganju, uz iskrene želje da nam još dugo sa svojom porodicom budete živi i zdravi. P.S. u pisanom dijelu niste dodali kiselu pavlaku ili....m.sir, kajmak tri kasike...💙💚💛🧡❤🌹

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Moja divna Dženana, hvala puno na lijepim riječima i neizostavnoj podršci. Mnogo mi znači svaki Vaš komentar. Hvala na primjedbi Bgm sam propustila kajmak, idem odmah da ispravim :) Ljubim puno svoju dobru vilu🌹❤️🌹💗🌹

@zeminapleh512 Жыл бұрын

Bas je lijepo gledati kad ste ptavili probacu napraviti nisam nikad tu pitu pravila puno srdacnih selsma of zemine iz smerikr ruke vam se pozlatile

@maricaculinovic4465 3 жыл бұрын

Hvala duso vrijedna

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga Marice, hvala Vama puno na komentaru❤️❤️😘

@senijahodzic9383 3 жыл бұрын

Hvala vam na divnom receptu,i ja sam naslijedila od svoje rah. mame pravim je od Bajrama do Bajrama.

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga Senija hvala Vama na lijepim riječima i komentaru, mamini recepti kao dragulji imaju posebnu vrijednost jer ne služe samo da bismo nešto skuhali nego u nama bude svu radost i ljubav koja je protkana kroz njih. Neka je vječni rahmet Vašoj majci😔 Šaljem puno lijepih pozdrava💗😘

@zalazaksunca7165 Жыл бұрын

Bozanstven glas Tako opustajuci ❤❤❤❤

@zinetaibrahimovic8687 3 жыл бұрын

Svaka čast pita je super

@kuvanjesamarijomcookingwit4652 3 жыл бұрын

Super izgleda! Njam!

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga Marija, hvala punooo 😘💝

@draganadimitrijevski7154 2 жыл бұрын

Hvala vam puno za recep, lepo ste sve objasnili, svako dobro, pravicu ovu pitu, i jedva čekam da probam ukus, jer mi deluje preukusno🙂

@amarena7 3 жыл бұрын

Prelijepo 😘😘😘💝

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga Alma hvala punooo 😘😘💝😘😘💝

@zerinahobot4540 2 жыл бұрын

Ovo cekam godinama, zahvaljujem na divnom receptu u nadi da ce mi uspjeti. Divno ste prezentirali i zelim Vam jos mnogo uspjeha u kulinarstvu, od srca zahvalna gledateljka.

@najap2152 3 жыл бұрын

Savrsena ,ja obozavam kajmacnicu ,U mom kraju se obavezno pravi za Bajram ,zovemo je kajmak baklava i cesto je pravim i ja samo sa vecom kolicinom svih sastojaka ...draga Sanelice puno te pozdravljam ,i doo narednog druzenja pusaaaa 🍀🌷😘😘😘❤

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Najo moja draga, hvala puno na lijepom komentaru. I kod nas je obavezna za Bajrame i tevhide, ja je uglavnom pravim u tim prilikama i eto kad dođu tetke, strine one vole ove tradicionalne kolače :) Ljubim puno i uskoro se aBd ponovo ”gledamo”😊😘❤️🌹😘💜

@lukastomic2763 4 ай бұрын

Najbolja kajmacnica na youtube-u. Kakva textura,nevjerovatno.❤❤❤❤

@katadelic1022 2 жыл бұрын

HVALA PUNO NA RECEPTU KAJMACNICA JE EXTRA SVE POHVALE VRJEDNICE ❤

@Yourfav.Sara67 2 жыл бұрын

Kako vas je lijepo slušati , divno🥰

@lejlaaalejlaaa3695 2 жыл бұрын

Kako lijepo pricas ❤❤❤❤

@cvijarogans5262 3 жыл бұрын

Hvala divna zeno ,svaki tvoj recept je divan za oci a jos bolji jesti ,zivjela i zdrava bila ❤️❤️❤️

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga Cvija, hvala puno na tako lijepim riječima. Puno Vas pozdravljam i od srca sve najbolje želim ❤️❤️❤️😘

@ljubicacanadi6965 2 жыл бұрын

Draga gospodo vratili ste me u Doba mladosti ista kajmacnica kao kod Enesa u Banja luci svaka cast ja prvi puta pravila super kao svi vasi recepti

@mirzetamirzeta3472 2 жыл бұрын

Recept divan a vaš glas umiljat i nežan

@arijevakuhinja 2 жыл бұрын

Draga Mirzeta puno Vam hvala na lijepim riječima❤️😘

@brankinakuhinjaijosponesto 3 жыл бұрын

Divano, superrrr lep pozdrav svima sa kanala

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga Branka, hvala Vam puno na lijepim riječima i pozdravima, i ja Vama šaljem najljepše pozdrave😘💝

@anelkatomic8125 3 жыл бұрын

Pozdrav za ARIJEVU kuhinju ! Uvek me obradujete lepim receptom 🍀

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga moja Tomićko :) hvala Vam puno na lijepim riječima i pozdravima. Šaljem najljepše pozdrave i veliki poljubac🌹🌹🌹❤️😘

@nelaregjo3258 28 күн бұрын

predivno

@bozidarhabekovic1505 2 жыл бұрын

Pozdrav za Arijevu kuhinju..recept mi se sviđa,probaću ovu divnu slasticu probati...

@antoniamamic1534 3 жыл бұрын

Pozdrav

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Antoniaa, hvala, lijep pozdrav i Vama i Mikiju 😊😻

@bisarihic8185 Жыл бұрын

🤪🤪super 👍

@dragicaerenda6532 11 ай бұрын

Ovo mora biti predivna

@elmedin120 3 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👌🌷💋

@msms-yq6xo 3 жыл бұрын

Ako poduplam kolicinu da li trebam duzi i peci 🤔

@arijevakuhinja 3 жыл бұрын

Draga Ms, oprostite na kasnom odgovoru, na žalost nisam vidjela komentar prije😔 Treba peći duže ali ne bih znala tačno koliko, ali možete to lako odrediti, češće provjeravajte, gledajte pa kad se sredina kolača napuše onda je i pečen. Puno lijepih pozdrava šaljem❤️