Спасибо! Заходите в гости попробовать наши новые линейки зефира, будем рады Вас видеть!)

Спасибо Вам за теплые слова, нам очень приятно! Будем стараться и дальше радовать новыми выпусками!)

Жанна, добрый день! Извините за долгую обратную связь! Весь фруктово-ягодный зефир приготовлен без использования красителей, только на натуральных ягодах и яблочном пюре. Если вы обратите внимание на цвет нашего зефира, то он не имеет ярких оттенков. Кроме того, интенсивность его окраски может меняться от партии к партии. Это также свидетельствует об использовании в качестве сырья натуральных ягод. Ведь та же черная смородина, например, может иметь тонкую или толстую кожицу ягод и давать разные оттенки при перетирании. Поэтому именно использованием только натурального и высококачественного сырья и обусловлена довольно высокая стоимость нашей продукции. Ознакомиться с ассортиментом и стоимостью Вы можете на сайте нашей компании cameo.spb.ru/magazin/zefir/

Я делаю зефир и могу вам сказать, что малиновое пюре даёт замечательный нежный розовый цвет, а уж про смородину я и не говорю. Оч яркий цвет получается. К тому же сказали, что припудривают ягодной пудрой. Как я понимаю, это перемолотые в пудру сублимированные ягоды. Собственно и перечислены были из ягодных только смородина и малина, т.к. они хорошо отдают цвет. Вот клубника не даёт такого хорошего розового цвета, получается такая серенькая зефирная масса и вот она уже требует добавления пары капель красителя. Возможно именно поэтому у них в ассортименте нет клубничного зефира. И да таки такой зефир стоит дороже магазинного. Но их вообще сравнивать невозможно. Небо и земля))

​@@user-fw2pk4eb4qЧерничный тоже обалденный зефир , как по вкусу так и по цвету.

@@user-ss8ik5wd4c да, черника тоже отлично красит))

Римма, добрый день! Извините за долгую обратную связь! На нашем производстве агар действительно промывают. Агар является основным студнеобразователем для производстве мармеладов, пастилы и зефира, как желатин для заливного. Агар (воздушно - сухой порошок) при замачивании в холодной проточной воде не растворяется, а набухает. При этом частично извлекаются пахучие и красящие вещества, что способствует получению более светлого студня. Набухший агар далее при нагревании полностью растворяется.

@@user-gi5bq1jm8o вы много чего написали про замачивания агара .. И не сказали -- как же вы его ПРОМЫВАЕТЕ!!! По вашему --- вы замачиваете агар порошок,а потом как то ещё и ПРОМЫВАЕТЕ его!!!!! Интересно как вы его ПРОМЫВАЕТЕ,если он В ВОДЕ РАСТВОРЯЕТСЯ!!!!????

Сергей, добрый день! Добрый день! Говоря о низкой калорийности зефира - мы сравнивали его с другими кондитерскими изделиями , а не с куриной грудкой. Так, например, калорийность конфет Трюфели Экстра - 554 кКал/100 гр , а сливочного пирожного - 405 ккал/100гр. Ванильный зефир - это всего 280 ккал/100гр. Вес одной зефиринки составляет в среднем 30 грамм. Думаю, что насладиться этим лакомством в умеренных количествах могут позволить себе даже люди, тщательно следящие за калорийностью рациона.

@@user-gi5bq1jm8o Доброго и вам. С такой точки зрения то я с вами соглашусь.

Так не жри килограммами 😅