КАК ПОДГОТОВИТЬ НОВЫЙ ЧУГУННЫЙ САДЖ К РАБОТЕ ( ПРАВИЛЬНЫЙ ОБЖИГ )

Рет қаралды 25,899

Жыл бұрын

как подготовить новый чугунный садж к работе, первый обжиг это сухой сковороду поместим на огонь и обжариваем до изменения цвета сковороды,второй обжиг садж засыпаем солью и обжариваем пока соль поменяет цвет станет коричневеть,третий обжиг наливаем растительное масло и обжариваем раскаленным маслом всю сковороду,после каждого обжига сковороду остуживать и мыть водой,садж готов

Пікірлер: 66

@Mr.Keks1 Жыл бұрын

Отличная сковорода, доброй и долгой эксплуатации !!!! 👍🤝

@aromat_kazana Жыл бұрын

Спасибо 👍

@user-Dimer4777 5 ай бұрын

Всё правильно Вы Александр сделали на 100%, новых Вам кулинарных открытий и вдохновения!

@Polkovnik Жыл бұрын

Спасибо за Ваш труд) Спасибо за познавательный и полезный урок) Замечательное видео) Великолепная работа) Я желаю Вам крепкого здоровья, радости, смеха и в жизни успеха) 👍👍👍

@aromat_kazana Жыл бұрын

Огромное Вам спасибо 👍

@user-xm4cl9yx5h Жыл бұрын

Доброго здоровья и привет 🖐️ Александр. Подготовка закончена - это да , ждём новых рецептов. Лайкосик 👍.

@aromat_kazana Жыл бұрын

Спасибо Дружище

@user-ob7df6wp5n Жыл бұрын

Большое спасибо за труд, успехов Вам 👍☺️

@aromat_kazana Жыл бұрын

Вам спасибо 🌺

@udiv_ryadom Жыл бұрын

Приветствую Дружище! Очень крутые подарки 👍👍👍 Всё правильно говоришь, ждём новых рецептов)) 🙋‍♂️🤝

@aromat_kazana Жыл бұрын

Спасибо Дружище 🤝Это да подарки классные теперь можно приготовить что-нибудь как погода наладится , а то пошли дожди но у нас погода быстро меняется так что жду солнца 👍

@shuga1980 Жыл бұрын

Привет Александр, отличная подготовка саджа 🤝👍👍👍

@aromat_kazana Жыл бұрын

Спасибо Александр 👍

@user-yw5pz5gh1y Жыл бұрын

Спасибо вам за труды, ждём рецептов.

@aromat_kazana Жыл бұрын

Спасибо 🤝

@Dmitriy.48.Rus. Жыл бұрын

Александр, здравствуйте! Подарки у вас отличные в особенности афганский казан. Дерзайте, приготовляйте!

@aromat_kazana Жыл бұрын

Дмитрий спасибо 🤝Подарки действительно хорошие 👌Буду осваивать 👍

@user-nj4yz7br4t Жыл бұрын

Здравствуйте, спасибо за интересное видео!

@aromat_kazana Жыл бұрын

Спасибо 👍

@EvgenyFishing Жыл бұрын

Привет Александр! Интересный способ 👍🏻

@aromat_kazana Жыл бұрын

Спасибо Женя 👍

@krasavchik_56 Жыл бұрын

Садж это тема и афганский тоже 👍

@aromat_kazana Жыл бұрын

Это точно 👍

@RuslanoVV Жыл бұрын

Молодец! Все правильно сделал!

@aromat_kazana Жыл бұрын

Спасибо 👍

@user-jh5yf2fh7f 20 күн бұрын

Красота , а можно льняное масло использовать ?

@user-ut9sv7sf9c 4 ай бұрын

Обжиг делают не для того чтобы выпарить какие-то присадки (чугун при литье имеет температуру порядка 2-х тысяч градусов),а выжеч техническое масло которое используется при производстве, предотвращающее появление ржавчины.Вот это масло и выжигается.

@ruslan_iz_Docucha Жыл бұрын

Спасибо за ценные для меня знания. Я в начале этого пути. Очень хотелось бы готовить на садже и казане. Доброго здоровья Вам и приятного аппетита Вам и вашим близким!

@aromat_kazana Жыл бұрын

Спасибо !

@user-ve2ui7tc6y Жыл бұрын

Здравствуйте. Извините пожалуйста, вопрос такой. Я приобрел садж, внутри он весь покрыт черным слоем, но в некоторых местах есть участки шлифованые до металла. Не будет ли в этих местах пригорать пища? Или может я загоняюсь и силтно щипитильно отношусь к этому? Спасибо.

@aromat_kazana Жыл бұрын

Доброе утро, все будет хорошо Вы его проколите и спокойно готовте , первые разы наверно и будет в некоторых местах пригорать но чем больше Вы будите готовить тем быстрей придадите антипригарное покрытие !

@user-ve2ui7tc6y Жыл бұрын

@@aromat_kazana всё ясно. Спасибо большое!

@Dmitryrog Жыл бұрын

Класно ) Скажите пожалуйста что не так делаю Все делаю как на видео,но проблема такая,что через пару готовок слой антипригарный слезает потихоньку,моющими средствами не мою,еду там не храню.

@aromat_kazana Жыл бұрын

Отличный вопрос 🤝Скорее всего Вы плохо прокалили чугунную посуди и сейчас просто доводите её до рабочего состояния 👍

@roy.betty.replicantnexus-6871 8 ай бұрын

Используйте для нанесения антипригарного слоя льняное масло, а не подсолнечное. Оно имеет другие свойства, полимеризуется намного лучше, и более долговечно как покрытие.

@Sergey1966.Shevchuk Жыл бұрын

Приветствую! Во сколько нужны дел с ним сделать. 👍👍👍

@aromat_kazana Жыл бұрын

Это да , но теперь можно и готовить 👍

@user-tz1gy8ob1r 2 ай бұрын

В смысле «ждем рецептов»? Приготовьте на ней картошечки, с мясом да с лучком. С грибами можно. Все это любят и с радостью посмотрят, как эта сковорода это приготовит 😊

@iljanisu5270 Жыл бұрын

Скажите, так любую чугунную утварь надо подготавливать или только садж?

@aromat_kazana Жыл бұрын

Любую !

@Milky_Way100 3 ай бұрын

Подскажите, из чего у вас чаша под дрова на стойке?

@aromat_kazana 3 ай бұрын

Из старой сковороды !

@user-ks2kj8lh2h Жыл бұрын

А еще подскажите, где его купить. Давно уже хочу садж. Спасибо.

@aromat_kazana Жыл бұрын

Спасибо за возрос 🤝 Сейчас много предложений в интернете , а эти подарки я получил в пункте выдачи озон 👍

@user-nc4ij1rp2j 5 ай бұрын

На озоне пално .

@user-dm7vj7qy1r Жыл бұрын

День добрый.извините а садж на 400 это диаметр?

@aromat_kazana Жыл бұрын

Да диаметр !

@user-ub2nb4pm6p Жыл бұрын

Добрый день а лук зачем можете сказать,спасибо

@aromat_kazana Жыл бұрын

Это делается в конце вместе с маслом , масло заполняет все поры ,а лук впитывает в себя остатки вредных примесей если они остались после прокаливания

@OldovoeTV Жыл бұрын

Можно крышку от казана использовать?😂

@aromat_kazana Жыл бұрын

Отлично подходит от 10 литрового казана 👍

@niknik573 7 ай бұрын

соль зачем?

@aromat_kazana 7 ай бұрын

Соль впитает в себя все примеси после литья

@user-uq5iq4xe1s Жыл бұрын

Жареное вредно

@ArisFPV Ай бұрын

Спасибо за обзор.

@Horhetto Жыл бұрын

даже комментировать не хочется. Ладно, хоть песок сыпь, лишь бы результат был. А тут результат - ноль!. Автор, у Вас чугун не подготовлен к готовке!

@user-ct5fy8qq3n 11 ай бұрын

Ну и как его подготовить тогда? Просветите

@user-bv7sm4sy4b 11 ай бұрын

@@user-ct5fy8qq3nпропал, просветитель

@user-ct5fy8qq3n 11 ай бұрын

@@user-bv7sm4sy4b 😂👍

@user-xr6xz9bx7k 4 ай бұрын

Смотрела несколько блогеров, все так же обжигают садж

@user-kz4nz3kt5w 9 ай бұрын

Спасибо

@ArisFPV Ай бұрын

Я только купил завтра, жду подставку. И предстоит вот эта процедура, ну я ещё видел обзорщика, который льняным маслом за 3 раза вместо соли. Протирал. Что лучше-соль или льняное масло?

@aromat_kazana Ай бұрын

Только соль она вытягивает вредные примеси после литья 👌

@kain2277 11 ай бұрын

Так забавно наблюдать за людьми, которые с умным лицом делают лютую дичь! 1) Вы или сожгите, или солью абсорбируйте заводскую пропитку. От обоих способов нет ни малейшего смысла. 2) Лить масло температура горение которого превышает необходимую для закалки это жестко. Повторит такой вот фокус человек в закрытом помещении и пожар обеспечен. 3) Лук прожигают для аромата. Тут же его тупо сожгли и придалю чугуну запах гари. Отличная идея... Про губку и дымящийся казан я и писать не хочу...

@user-rf6sq6mm7x 10 ай бұрын

Так он масло льёт на третьем этапе, а не при закалке. Ну и вообще кто же это интересно в закрытом помещении делает с огнём :)?