🍭 Как покрыть торт велюром - мастер-класс по декорированию десертов

Рет қаралды 57,884

5 жыл бұрын

Зефирный марафон - уникальный мини-курс от кондитера, который сделал 1.000.000₽ на зефире❗️ На марафоне узнаете все о Зефире: от выбора яблок до первых продаж!
Регистрируйтесь по ссылке 👉 www.cardamon-club.ru/md/47eea...
Если вы хотите развиваться в кондитерском бизнесе, но не знаете как, записывайтесь на диагностику к Оксане Пешковой. Переходите по ссылке school.cardamon-club.ru/predz...
Полная инструкция как покрыть торт велюром⬇️ cardamonclub.ru/recipes/arahi...
Другие полезные ссылки
Миллион на зефире • Как заработать на зефире?
Распаковка Кенвуд • Обзор кухонной машины ...
Для кухни рекомендуем Кухонную машину Kenwood Cooking Chef
Кухонная машина Kenwood Cooking Chef отличается тем, что позволяет готовить и смешивать ингредиенты. Кухонная машина выполнена из прочных материалов - она прослужит на кондитерском производстве не один год! Раньше мы пользовались KENWOOD MAJOR, и ни разу не пожалели , что выбрали для производства десертов - кухонную машину KENWOOD.
Распаковка Кенвуд • Обзор кухонной машины ...
⚠️ По промокоду cardamonclub дарит экономию более чем в 50 000 рублей!⚠️⠀
Подробности здесь ▶️▶️▶️ cardamonclub.ru/promokod-cook...
Приобретая эту чудо-машину KENWOOD - вы можете получить не менее ценные подарки!
🎯 Ценный подарок от Kenwood - моментально добавится в корзину при применении промокода Cardamonclub (подробнее об актуальных подарках на cookingchef.ru).
🎯 Мастер класс “Свадьба на миллион” + Торт Медовик
🎯 2 вебинара про продажи и продажи в кризис - в подарок!
🎯 2 видеоурока по созданию цветов из мастики - в подарок!
🎯 Видеорецепт "Торт Павлова" - в подарок!
🎯 Скидка 5% на сайте cookingchef.ru при покупке онлайн!
🎯 Возможность купить машину в беспроцентную рассрочку, а это очень важно! Вы не выводите деньги из оборота.
Бесплатная доставка /Россия, Казахстан, Кыргызстан, Беларусь, Армения/
🎯 Книга рецептов для Kenwood Cooking Chef - в подарок!
🎯 Доступ в секретную группу телеграмм, где вы можете получить личную консультацию и помощь!
🎯 Свое счастливое фото в вечных сторис @cardamonclub!
🎯 Бесплатные видео уроки и лайфхаки "Как заработать на машине"! Уже есть на канале Cardamonclub в KZfaq
▶️ Такого еще не было! Успейте купить по промокоду cardamonclub
***
Присоединяйтесь в соц. сетях:
▪ Telegram Cardamonclub t.me/+8WWJzzxZGPNmODIy
▪ Запрещенограм Оксаны Пешковой / oxana_peshkova
▪ Запрещенограм Саrdamonclub- / cardamonclub
▪ ВКонтакте cardamonclub

Пікірлер: 55

@user-mw6di9db3h 5 жыл бұрын

В каждой женщине есть маленькая девочка, это же мечта, есть торт ложкой! 😀

@user-bh7sv2tq2i 5 жыл бұрын

Большое спасибо Александре! Теперь я поняла, почему треснул мой последний велюр, выводы сделаны!

@user-rz6kd6wr2w 5 жыл бұрын

Спасибо большое! Очень хочу научится велюрить тортики. Буду учиться)

@ksyhakiseleva576 5 жыл бұрын

Супер, спасибо большое, никогда не пробовала делать, но скоро займусь😁👍

@MaidenLook 3 жыл бұрын

Очень много полезной информации. Спасибо большое

@user-tl7mq6zl2o 5 жыл бұрын

Спасибо большое. Всё очень понятно и подробно )

@melanyasimonyan5978 3 жыл бұрын

Спасибо Вам за мк.

@user-uu3sc5mi3j 5 жыл бұрын

Класс! Боже! Как всё доступно и просто, вы просто класс!!! У меня нет к моему сожалению такого чудо-агрегата, но всё впереди. МК супер! Спасибо!

@olivkaoz8550 Жыл бұрын

Я такой чудо-агрегат купила вчера (вернее муж подарил к 8 Марта). Обычный строительный краскопульт DEKO. С параметрами 800 мл и 2.5 мм сопло. Не знаю, сколько стоит в магазинах, но муж вчера купил за 1500 р на Авито. Вчера уже прошел испытания. Покрыла велюром муссовые сердечки. Красота обалденная! Правда часа два муж в спину подталкивал, боялась браться. А в сочетании с зеркальной глазурью получилась просто фантастика!

@nata.1839 5 жыл бұрын

Проста шикарно нет слов

@nataliyastepanova9464 5 жыл бұрын

Просто супер. Вы огонь.

@user-zm3vs2kq9i 5 жыл бұрын

Круто, круто, круто! Спасибо, спасибо, спасибо

@irina_iris Жыл бұрын

Спасибо за видео!!

@user-je5rx2pd4y 5 жыл бұрын

Спасибо вам!

@user-xo3zt3xs8c 4 жыл бұрын

Класс 👍очень хочу научиться

@adamchikb9369 3 жыл бұрын

Как же Александра Овешкова ясно обьясняет ,мечтаю попасть на ее мастер классы

@user-xo3zt3xs8c 4 жыл бұрын

Умница 🌹

@guldergulder8031 5 жыл бұрын

Молодцы! Спасибо! Хочется также попробовать...... Какая стоимость краскопульта, где можно приобрести? Только у вас узнала, что можно покрывать велюром торт с крем-чиз🤗👍👏👏👏🌺🌼🌷

@user-qx5rh7nd1l Жыл бұрын

Очень удобно делать велюр в мешке кондитерском а не в стакане и все получается без остатков.В банку класть мешок кондитерский

@taisageorgalli5257 5 жыл бұрын

Такая приятная,очень понравилось видео

@CardamonClub 5 жыл бұрын

спасибо! Саша классня

@user-dy2mp3nq9d 5 жыл бұрын

Александра спасибо приогромное за такое видео 💖💖💖У меня такой же краскопульт,бывало по всякому,сейчас уже получше результат....но у меня как раз проблема со светлыми оттенками,если голубой то грязный, выбеливаю диоксидом серый в итоге,делала на кондипро который прям синий присиний, ещё светло-розовый не получается аналогично, грязный цвет((И я действительно в шоке как без диоксида получаются такие нежные цвета,не могли бы подсказать название самих красок?У меня из кондипро все цвета,кроме как раз розового,и голубого.Мне приходится пока всем яркие предлагать😄

@katia7884 4 жыл бұрын

Александр Здравствуйте. Подскажите пожалуйста а можно велюрить торт покрытый шиколадным ганашем?

@willywonka1743 5 жыл бұрын

Скажите где можна приобрести такую форму🙏

@user-hb7op6us6d 3 жыл бұрын

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как отмывать бочонок от велюра ?

@andreyberejnoy1372 3 жыл бұрын

А если сопло в краскопульте 1.5мм подойдёт для покрытия торта или нет

@elenasokolova6909 5 жыл бұрын

Спасибо огромное, все кратко, лаконично и понятно. Только один вопрос про ступеньку в бисквите (в моменте почему трескается велюр) это что такое?

@CardamonClub 5 жыл бұрын

Посмотрите пожалуйста видео)))

@MrMISSLANA 3 жыл бұрын

Скажите пожалуйста ,розовый краситель что за марка?

@margaritagleim6283 4 жыл бұрын

Подскажите, как добиться белоснежного цвета? Добавляла диоксид, но белоснежным покрытие так и не стало.

@vikasmbatyan4322 2 жыл бұрын

С цветным шоколадом мы можем велюрить?

@ninaburduja 5 жыл бұрын

grazie tanto......

@musy8888 5 жыл бұрын

Скажите пожалуйста какой лучше использовать шоколад для велюра и зеркальной глазури?

@AlexViktorovich2008 5 жыл бұрын

для велюра не принципиальна марка шоколада, можете взять самый дешевый sicao, главное разбавить маслом 1 к 3 или 1 к 2 как в видео.

@OlenaMytskaniuk 5 жыл бұрын

Добрый день! Недавно я купила красный краситель для шоколада в пастообразной форме(не гель), при работе с ним столкнулась с проблемой -- он слабо окрасил смесь шоколада и какао-масла и на самом изделии ещё заметила красные точки. Не могу понять, что было сделано не так...когда мыла руки после работы, то заметила ещё, что они как раз то окрасились очень хорошо. Подскажите пожалуйста, если можно, как правильно работать с таким красителем?

@CardamonClub 5 жыл бұрын

Добрый день! Купите сухой, стоит 100 руб. Красит отлично

@elenazgr 5 жыл бұрын

Использую ваше видео как инструкцию. Спасибо огромное за подробное видео. Однако в моём случае все равно остался вопрос. Подскажите пожалуйста, в чём может быть причина большого расхода велюра. Очень много распыляется по сторонам. Надо уменьшить поток подачи?

@CardamonClub 5 жыл бұрын

да

@user-bb9mw5zu9s 5 жыл бұрын

Скажите, пожалуйста, можно ли покрывать не муссовые торты велюром, выровненые кремом чиз? Спасибо!

@CardamonClub 5 жыл бұрын

Можно, но нужно охладить

@baraliuczina9026 5 жыл бұрын

Sssuuupppeeerrrr 👍👍👍

@CardamonClub 5 жыл бұрын

спасибо!

@zena1788 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а как сделать шоколадный велюр блестящим?

@CardamonClub 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Мастер-класс по этому торту предоставлен Александрой Овешковой, уточните у неё 👉instagram.com/shanti_aa/

@user-dp3mw5eu3d 5 жыл бұрын

У меня такой же краскопульт, но когда начинаю велюрить, он начинает плеваться шоколадной массой. В чем причина я не знаю. Скажите пожалуйста, как именно отрегулирован данный краскопульт, хочу понять, что не так.

@CardamonClub 5 жыл бұрын

Посмотрите пожалуйста видео и отрегулируйте под себя

@user-nu4ft7lc9e 5 ай бұрын

А где обещанный рецепт в описании??

@elenanedashkovskaya9915 4 жыл бұрын

Мне нужен был белоснежный велюр. Добавила в белый шоколад диоксид титана. Но он все равно не стал белоснежным.😞

@olivkaoz8550 Жыл бұрын

Я недавно диоксид купила, у меня шоколад стал похож на гипс. Такое ощущение, что вместо диоксида титана продают мел. Вытащила фигурку из формы, руки все белые, по вкусу как будто школьный мел и на ощупь фигурка как из гипса. При том осталась мягкой как пластилин. Шоколад бельгийский, диоксид брала на ВБ. Написала отзыв - даже не ответили.

@user-xm2vu8il6b 2 жыл бұрын

Не могу найти рецепт торта под видео

@user-ly1sf3ui4c Жыл бұрын

Я тоже не могу найти рецепт торта(

@yuliyasidorchuk Жыл бұрын

Нажмите на конфетку под видео и появится видео рецепт муссового торта.

@sunlightpavper7832 5 жыл бұрын

Без спецформы и краскопульта, торт не получится. Не у всех это всё есть. А форм таких вообще не встречала! Представляю, как зашкаливает себестоимость торта, силиконовые формы очень дороги.))

@CardamonClub 5 жыл бұрын

Кто мешает собрать в кольцо и залить глазурью?)