Как здорово,3 минуты и все ясно.Сейчас смотрела,другого повара,-- мусолил,мусолил,не выдержала- выключила😁

Ночь... потянуло к холодильнику... нельзя ночью смотреть вкусности...

Просто красавчик. Смотрел др повара 15 минут воды. Переключил и нашел вот этого. Респект и уважуха. Побольше таких поваров и таких видео!!! Удачи во всем!!!

🌄🇹🇯☀️ХА,,,ХА,,,ХААА,,,,У МЕНЯ МАМА ЧИСТИЛА ЯЗЫК - СРАЗУ,,,,НАШПИГОВЫВАЛА ЧЕСНОКОМ,,,,ОБЖАРИВАЛА в КАЗАНЕ,,, И ПОНЕМНОГУ ДОБАВЛЯЛА ВОДЫ,,,КОГДА БЫЛ ПОЧТИ ГОТОВ - УБАВЛЯЛА ОГОНЬ и ДОВОДИЛА до ГОТОВНОСТИ,,, МММММ,,, ВКУСНЯТИНА...ЭТО БЫЛО ЛЮБИМОЕ БЛЮДО НА НОВЫЙ ГОД.

Вот это лучший рецепт, из всех, что читала! Безо всяких ужимок и вывертов! 👍👍👍👍👍

Спасибо большое. Сто лет не ела языка. Пенсия копеечная. А так хочется! Хоть за Вас порадоваться! Вы очень вкусно дегустируете. Здоровья Вам и Вашим рукам.

Обожаю язык.Лежит в морозилки.Кадык тоже люблю😋 С Рождествекским Постом🙏

Спасибо за полезный инфо. Век живи век учись👍👍👍

Айналайн, замечательный человек "шеф онлайн".!!!. Рахмет сизге, что напомнили. Люблю говяжьи языки. Но к большому сожалению. Не можем купить деликатесы в Казахстане в Алматы, слишком дорогое удовольствие. И всё таки, приятно, вас видеть и слышать. Успехов, процветания, благополучия вам, вашим близким, родным, здоровья крепкого, счастья и всех благ на земле. Мира вашему дому. Будьте счастливы.

Айрат, спасибо! С наступающим НГ! Здоровья, счастья и всего самого наилучшего всей семье!

Спасибо за офигенный простой и профессиональный рецепт! ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!

У нас любят готовить и вкушать язык, в основном,- на НГ. Закидываем в кипяток, по истечении 1-го часа охлаждаем и счищаем "кожицу" с языка.Посему последующий отвар уже можно будет использовать (по желанию).Специи и пряности те же.А время варки зависит от величины языка, при варке 3,25 часа он может перевариться.Можно также коптить или панировать в пряной панировке: и это очень вкусно! Спасибо за ваш RP языка!

Да меня терзают смутные сомнения 😅 вы язык готовите или суп из языка? Хотите сочный язык ? После отмачивания, опускаете его в кипяток и варите 15 минут, воду сливаете , кастрюлю снова заливаем кипятком и варим 1 час , потом опускаем лук, морковь , перец , лавровый лист , варим 15 минут , солим , 2 столовые ложки на один язык варим еще 15 минут , достаем язык опускаем в холодную воду на 3 минуты , снимаем кожу и снова опускаем в кипящий бульон на 15 минут . Все язык готов , лучше оставить его в кастрюле , будет сочней конечно в холодильнике

Хорошо что быстро, узнала то что интересовало, не люблю разговоры не по теме и готовку в режиме онлайн.

Вот теперь я благодаря вас знаю как надо готовить говяжий язык. Огромная благодарность. Без лишних слов и всё понятно. 😁🌸🪷🌺🌻💐🌷🌹

Спасибо большое за полезные лайфхаки👍. Всех с Новым 2022 Годом🎄. Здоровья и благополучия в НГ💖✨

Кадык я съедаю сам, какой там холодец!😮

С такой скоростью говорить - очень трудно запомнить рецепт. Не успеваешь "переварить" услышанное. Можно как-то не так быстро подавать информацию?🤔 Чем размереннее речь, тем лучше понимаешь. Пожалуйста. А вообще ваши рецепты супер!👏👏👏

Язык суперская вещь👍

Блин, аж слюна потекла, мы даже делали шашлык из языка правда жёсткую несъедобную часть удалили в сыром виде

Я всегда так готовлю очень вкусный и сытный

Я не поняла сколько часов всего варить?

Когда хочешь получить сочное мясо- его кладут в кипяток. Если хочешь хороший бульон- клади мясо в холодную воду. Это каждый повар знает. И солить надо в конце варки. За 20 мин.

спасибо большое за информацию и советы 👍👋

Большое Вам Спасибо За этот Чудесный рецепт

Спасибо, не могли найти рецепт приготовления, а тут оп и настроение поднялось как нашла тебя

Приготовила, спасибо очень вкусно получилось. Правда пришлось раз 10 включать, прослушивать по этапно

А что делать с бульоном? Раньше всегда выливала животным. Сейчас все так дорого- может в целях экономии сварить на нем рассольник или борщ?

Спасибо за простоту информации.ясно,понятно сказано

Согласна!я так и делаю,оч люблю салат с языком

В кипящую воду надо закидывать

Я тоже обожаю, не отказалась бы.

Благодарю Вас ❤️ за рецепт.

Супер рецепт! Сделала ,молодец вы

а если за полчаса до готовности в бульон положить корень сельдерея и петрушки, то будет очень вкусно и ароматно!

Спасибо. Все кратко и понятно.

Наконец то нормальный чел, другие часами гоняют вялого чтоб им скиснуть😂😂

Спасибо за ролик)

Я бы уже ела пока вы варите, язык вкусный всегда, даже в простой воде без соли

Красота 👍👍👍

Спасибо!

Маладец

Такая вкуснятина😋😋😋👍👍👍

Я могу его есть каждый день, вкуснятина ❤️ удивляет только его стоимость(

Нафига такие танцы с бубнами,воду не меняю,пенку не снимаю,и специи,овощи не чувствуются в вареном языке.

Да, это очень вкусноооооо😋

. Благодарю.

Готовим почти также, только луковицу моем, не очищаем, а вместе с чешуйками отправляем в воду, в которую тоже идут корень сельдерея, петрушки, лавровый лист и чеснок с горошинами черного перца. Попробуйте! Может понравится.

Самый лучший и полезный говяжий язык, который приготовлен на пару в мантышнице, и без соли. Так делают настоящие гурманы

что значит оставляем на один час после первого закипания? час вариться или просто полежать в этой воде без огня?

Красота

Не поняла в одном месте подачи информации: « доводим до кипения и оставляем на один час»…. Это как понимать: оставляем вариться на 1 час? Или оставляем просто стоять в стороне на 1 час?

Мы готовим гуляш из языка супер

Спасибо ❤❤❤❤

Супер ❤

Оливье с языка!!!!!!!

ууу ням,ням!

Хорошо

Солим язык и оставляем на три дня. Затем вешаем на несколько дней и варим. Очень вкусно.

Теплым язык любой гораздо вкуснее, парадокс )

Очень вкусно. Только какой он дорогой

👍👍👍😊

Мы в Греции подаёт с оливковым маслом, ориган,сок лимона.

Брат ты же хороший повар у тебя есть хороший рецепты какой нахер кадык? Подезычка😜 не обессудь братец

😋👍

Кадык тоже можно и нужно есть! Ни каких холодцов из языка. Для этого есть другие части туши.

Спасибо за рецепт, почему-то язык говяжий у меня через 2 часа уже переваривается.... Несколько раз пробовала....

Не поняла 1 раз. Доводим до кипения и час не кипит, а просто в горячей воде оставляем ?

Бульон потом можно использовать?, Или вылить?

ещё один умник ,, капитан очевидность ... да любой приготовит так как щахочет

МОЛОДДД ЦИ

😊

👍👍👍👍❤️

Моя свекровь использует кадык в оливье, бомба....

Это ах*енная штука! Особенно хорошо приготовленная и с мазиком с чесноком

❤❤❤❤❤❤❤❤

Не легче прсто сварить 2 часа и потом, добавить все специй, потомить 15 мин, дале остудить и съесть на утро.

Зачем вы все бьёте мясо

Хоть кто-то сказал, сколько держать в холодной воде. Я начинала чистить почти сразу в холодной воде, оч плохо чистилось. Оказывается 10 мин держать

Кадык это самое вкусное

1) "в ресторанах" - ТАК точно не готовят! Если только в каких-то низкосортных забегаловках, где не знают, что при варке Мяса его запускают в Кипяток. 2) видеоряд напрочь оторван от текста 3) ты ролик для людей снимаешь, или в скорочтении практикуешься?

Коротко и доходчиво

Скажи как нарезать так, чтобы рулетики с сыром и чесноком сделать, не используя ломтерезку 🤔

адыги каждый день едят язык для них это постояная еда адыгэ уей уей

спасибо за науку!)

Тема в 10ку.

в банку сделайте тушёнку вкуснее получится

Можно ли использовать бульон?

😊👍👍👍❤️

Ты просто красавчик

Не верно, мокнуть в кипяток и почистить. Потом бульон пригоден.

подскажите пожалуйста как рассчитать количество соли на язык?

Скажите, пожалуйста, а свиной язык так же можно приготовить? Говяжий очень дорого(

УРАаа

Повара называют ту часть подязычник а не кадык

Подязычник называется а не кадык

За рецепт спасибо большое. Озвучка ужасная ! Тараторка называет!

все правильно, но только забыл..... сельдерей....

Слава Богу хоть кто-то правильно приготовил 👍

В мантоварке 1-30 и готово