Как сделать капучино | Базовые элементы латте-арт | Пошаговая инструкция для бариста
Рет қаралды 26,924
Күн бұрын-- 🛒 Кофейные девайсы → coffee4live.pro/useful-links
-
--
--- Пошаговая инструкция приготовления капучино на одну и две порции. А так-же - урок создания базовых элементов латте-арт "Сердце с покачиванием", "Тюльпан", "Розетта".
Вы узнаете, как правильно взбить молоко для капучино. Как делать вливание молока с предварительным перемешиванием.
Смотрите ещё видео по теме:
2 способа вливания молока для ЛАТТЕ-АРТ - • Как правильно готовить...
Как правильно готовить капучино - • Как правильно готовить...
Как правильно взбивать молоко - • Как правильно взбивать...
00:00 Пошаговая инструкция приготовления капучино
00:53 Темперовка кофе
01:15 Приготовление молока для капучино
03:00 Приготовление кофе
03:19 Как вливать молоко для капучино
04:32 Вливание молока с предварительным перемешиванием
05:22 Как правильно взбивать сразу 2 порции молока
07:09 Латте-арт Сердце с покачиванием
07:34 Латте-арт Тюльпан
08:10 Как правильно производить тренировку Латте-арт
Делитесь этим видео с друзьями: • Как сделать капучино |...
🔔 Подписывайтесь на канал: / @jscoffee
🔹 Школа бариста • Школа бариста
#сКофеПоЖизни #ЮрийСтальмахов #латтеарт #coffee4live
@user-qr3cx3tt4e 2 жыл бұрын
Отлично! Лайк! И всем здоровья и удачи.
@Romasnv 2 жыл бұрын
Отдельное спасибо за финальную розетту!) блам-блам))
@user-jx2yz2eo8e 2 жыл бұрын
Юра, как всегда отличный, интересный ролик! Пьём капучино, и смотрим Ваш ролик про капучино!
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Спасибо
@user-jx2yz2eo8e 2 жыл бұрын
@@JSCOFFEE Юра, а вы не думали по поводу открытия кофейни в Новой Боровой?
@alexmuss4935 2 жыл бұрын
Выглядит просто и понятно, а главное красиво! Хороший видеоурок
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Спасибо
@user-km8eu8jw2l Жыл бұрын
Спасибо мастер ❤
@gerasan671 2 жыл бұрын
Это самое полезное видео которое есть на канале! Однозначно лайк! Спасибо!
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Это был мастер класс в Турции. Здесь уже для бариста все
@supercoola 11 ай бұрын
Большое вам спасибо! ❤
@MrVaclavichGame 2 жыл бұрын
Красота, отличный ролик
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Спасибо
@user-km8eu8jw2l Жыл бұрын
Супер хочу, побыстрей, научиться,
@user-bi8rr5nu4m 4 ай бұрын
Благодарю 🙏🌹 все понятно 😊
@qw-. 7 ай бұрын
Бомба ❤
@user-yd5fx6hg6o 2 жыл бұрын
Слышно хорошо, лайкос поставил)
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Спасибо
@user-pw3vf3bf5y 8 ай бұрын
Спасибо! ❤☕️
@johnnybell8493 2 жыл бұрын
Просто лучший 👍💯
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Спасибо 🙏
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Благодарю!🤗
@alexgoriatchenkov 2 жыл бұрын
Фантастика! Мастер своего дела. К сожалению в моей машинке с автоматическим капучинатором нельзя так поиграться.
@user-ke2gh7uy8v 2 жыл бұрын
Вкусное видео😀
@kovastol6818 2 жыл бұрын
Отличное видео, спасибо огромное. Хоть посмотреть как красиво получается, у меня кроме морды медведя пока ничего не выходит.🤣✌☕
@staskorsun Жыл бұрын
Круто
@dimatatarskiy1757 2 жыл бұрын
Юрий , спасибо Вас за Ваш труд ;) Смотрю Вас с самого начал образования канала ;) Привет из Украины 🇺🇦
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Спасибо, Дмитрий, за ваш комментарий! Очень приятно, что вы на канале с самых истоков!🤗
@skripnigor 2 жыл бұрын
На European coffee trip позавчера тоже на эту тему ролик смотрел. Там вообще тренироваться советуют на мыльной воде и какао для экономии ☝️
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Это при взбивании
@user-vg5tk7pt7z 2 жыл бұрын
👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍
@user-ve4ny4ds9i 2 жыл бұрын
Всё по теме, все понятно. Вопрос -параметры молока, может марка..?
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Это было в Турции, марку молока не скажу. Параметры- жирность 3,5%, белок 3,2
@fotoXP12 2 жыл бұрын
а какой обхем чашек используете?
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
235мл
@seaman19651 2 жыл бұрын
Спасибо. У меня вопрос несколько другого оборудования, но о приготовлении капучино. Имеется кофемашина домашняя Nivona 525. Кружка 210 мл (стандартная) Кружки 180 мл оячевидно только в кофейнях встречаются.. Очень многие говорят и показывают (так называемые эксперты) в рунете, что пропорции на чашку 160 мл для капучино такие - 1 к 3. Одинаковые пропорции 1:1:1. Т.е. 60 мл эспрессо ( ну или лунго) + 120 мл взбитого молока, если автокапучинатор полуавтомат. Кто- то , что нужен один сет - 30-40 мл эспрессо для чашки объемом 180 мл для приготовления капучино... Хаос какой-то во мнениях. Честно, так и не понял, Дочка попросила капучино. У нее бокал 300 мл. Сделал лунго 60мл примерно (можно конечно двойной эспрессо) остальное взбитым через автокапучинатор молоком. Что это получилось??? Речь касается конечно домашних кофемашин. Я понимаю, что эспрессо - это не совсем эспрессо на таких мащинах. Но всетаки приблизительно, подскажите, на чашку 210 мл сколько бы вы пролили кофе из такой машины, - 30 или 60 мл, для приготовления капучино? Спасибо. Ваш подписчик.
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
На 210 мл из этой машины я приготовил бы 2 раза по 30мл.
@oleksandrakhimich9845 2 жыл бұрын
здравствуйте , раскажите о машине на которой вы готовите капучино, спасибо
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Это La Marzocco Strada- профессиональная кофемашина, которая используется в основном в кофейнях или ресторанах.
@oleksandrakhimich9845 2 жыл бұрын
@@JSCOFFEE Спасибо❤
@bazbaz4766 2 жыл бұрын
Ну вот как научиться так взбивать и рисовать?!😢 У меня кофеварка Delonghi 685 3 мес. До сих пор не научился😢 Подскажите, пожалуйста, какой объём чашек для капучино? Спасибо за видео!
@mandalorian222 2 жыл бұрын
На Дедике стоит насадка панарелло, с ней невозможно взбить правильную пену, очень крупные пузыри. Нужно снять эту насадку, оставить только резиновую пипку, с ней пенка станет где-то на 40% лучше. А если хотите чтобы было так, как на этом видео, закажите с алиэкспресс стимер от Rancilio Silvia, он стоит недорого. В интернете полно инструкций как его установить.
@mandalorian222 2 жыл бұрын
@@Kchtulhoo ну по любому с другим стимером вкус капучино, хоть и не станет идеальным, но улучшится в разы.
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Я снял уже ролик про взбивание на домашних машинах - скоро выйдет. Объём чашек там примерно 220мл
@Distantoff 2 жыл бұрын
С профессиональной то понятно, вот как что-то подобное сделать на бюджетных рожковых кофеварках?
@JSCOFFEE 2 жыл бұрын
Всё можно! У меня на канале есть ролики об этом.
@freezzeerman6754 2 ай бұрын
18 грамм много?)
@pparazzio9979 Жыл бұрын
Лутше снимите как сделать дома в дешовых кофемашинах по типу DeLonghi ECP33.21. DeLonghi EC685
@sherhan4603 2 ай бұрын
Бляха как бесят эти видеосъемшики-"снайпера". Камера летает как кошка за мухой . Туда-сюда-обратно..😮 Да поставь на штатив и не выпендривайся? Фу. Смотреть очень трудно такое.. (Свадебный видеоператор в прошлом. Знаю о чем пишу)😊
@playingcoolgamesonyourphon3129 Жыл бұрын
или 250мл
@playingcoolgamesonyourphon3129 Жыл бұрын
по обьему как латте получился чашка наверное 350 мл
С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - COFFEE 4 LIVE
Рет қаралды 26 М.
Лигабар ТВ
Рет қаралды 466 М.
С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - COFFEE 4 LIVE
Рет қаралды 39 М.
ВСЯ ПРАВДА О КОФЕ, почему разная цена на "кофе с собой" и в чем разница? Выбрать кофемашину для дома
Юлия Черных
Рет қаралды 105 М.
The Welder Catherine
Рет қаралды 32 М.
Russian Barista
Рет қаралды 53 М.
Скажи еде Да
Рет қаралды 3,3 М.
European Coffee Trip
Рет қаралды 1,4 МЛН