Рет қаралды 3,013
Полный процесс приготовления краковской колбасы из натуральной свинины, говядины и свиного шпика. Готовим вместе с шеф-поваром производства Кулинарного Цеха.
Содержание:
00:00 - Начало
00:32 - Делаем фарш
01:24 - Добавляем специи
01:42 - Замешиваем фарш
02:12 - Набиваем фарш в свиную череву
02:28 - Подвешиваем колбасу на усадку в холодильнике
02:44 - Вывешиваем колбасу на обсушку
03:05 - Готовим колбасу в коптильне
03:40 - Охлаждаем колбасу
03:51 - Колбаса готова
Полный ассортимент продукции Кулинарного Цеха вы всегда можете заказать на нашем сайте: kulceh.ru/product-category/la...
Пишите в комментариях производство каких ещё продуктов вы хотели бы посмотреть.