Сейчас в каждой практически кофейне можно выпить кофе, заваренный вручную, без помощи электрических машин. И вода не обязательно должна быть горячей. Но вот если есть горячая вода, то есть ли разница, 90 градусов или 96? Бытует мнение, что температурой ниже кофе не заварится полностью, а на высокиз температурах кофе "горит". Так ли это на самом деле? Смотрите мой эксперимент и убедитесь, что все далеко не так однозначно.