Показываю свой способ горячего копчения скумбрии, красного окуня, камбалы, дори и кальмаров.
Пікірлер: 2
@nikolaimihalev94402 жыл бұрын
Как на счёт засолки рыбы,не сказал
@ProffAust3 ай бұрын
Вот не поверите, соль, сахар, перчик молотый. 3 часа мариновал скумбрию и 5 часов большую! Все потом смыл, просушил и в коптильню. А дальше вы сами видели.