Как взбить молоко для капучино в домашних условиях

Рет қаралды 1,383,191

11 ай бұрын

Пікірлер: 327

@user-gd4fe8mo8q 10 ай бұрын

Бариста в начале: учатся правильно взбивать стимером молоко до идеальной пены Ребята в шортсах: возьмите френч-пресс и готово

@Natali-wq8xu 10 ай бұрын

ну в моей кофемашине нет стимера) поэтому я тоже взбиваю френ-прессом

@abdullavaleev2940 9 ай бұрын

@@Natali-wq8xuЗажав сидя его между ног и совершая возвратно поступательные движения. Лица сзади стоящих покупателей 😮

@Eugene.2012 9 ай бұрын

Это же не для бариста, а просто бюджетный вариант чтобы дома сделать, в кофейне взбивать пену во френч-прессе просто глупо.

@mcbobrrrovskiy 6 ай бұрын

вообще, новеньких учат взбивать на воде с моющим средством, что бы не расходовать молоко. хз, я как попробовал, сразу начало получаться почти идеально

@songsinsignlanguage 6 ай бұрын

@@mcbobrrrovskiyтак же учили меня как начинающего бариста 😅

@LenochkaKolbina 10 ай бұрын

Было, помним. Всем советую купить капучинатор за 200 рублей и не париться с мытьем френч пресса

@sofiagranger9812 10 ай бұрын

От капучинатора не получается такая же пенка как от френч пресса, проверено опытом.

@himen0054 10 ай бұрын

За 70 рублей в фикспрайсе 😊

@maksi9989 10 ай бұрын

Я купила,он только перемешивает и всё! Как взбить!??

@chesscartoons9445 10 ай бұрын

@@maksi9989купить более качественный

@vltsage 9 ай бұрын

@@maksi9989попробуйте по верху горячего молока поскользить с лёгким наклоном, увидите, как пышнота появляется :)

@Lana_barista 10 ай бұрын

Берём бутылку и трясем, это лучший лайфхак в жизни

@user-ws5tv4jh4t 10 ай бұрын

Она будет не равномерной, пузырчатой. А тут чистый глянец

@Lana_barista 10 ай бұрын

@@user-ws5tv4jh4t после того как взболтать надо её дном постучать и всё ок будет

@gooddary5677 10 ай бұрын

@@user-ws5tv4jh4tне не, если старательно потрясти, будет стойкая пена, которая не лопается, по крайней мере не вся) главное чтобы молоко было чуть меньше половины уровня бутылки - уже проверенная долгими днями схема в отсутствии капучинатора😂😂😂

@alnvi 10 ай бұрын

согл, другие лайфхаки заканчиваются тем, что нужно что-то мыть а этот идеален

@FreeRusha 10 ай бұрын

Я думала,Я одна так делаю))

@Luchok2 10 ай бұрын

Молока нужно наливать на 1/3 - тогда будет легче взбивать, ничего не расплескается, пена станет плотнее и в конце будет проще сформировать, чтобы налить прямо из френча. Температура может быть любой, даже холодное молоко отлично взбивается. Каждый день так делаю

@Lamponuh 10 ай бұрын

Молоко не может отлично взбиваться холодным. Оно может просто взбиваться и не будет плотной, однородной и стойкой При нагреве молока 50-65 градусов, белки становятся активнее. Из-за чего и получается стойкая, однородная и глянцевая пена, а также небольшая сладость появляется При нагреве молока 70+ градусов, пена уже разрушается. Как и вкус молока. Это происходит из-за реакции маяра

@ulymartebelim7610 9 ай бұрын

@@Lamponuhспасибо тебе, доктор молочных наук

@ulymartebelim7610 9 ай бұрын

@@Lamponuh но Майяр может обидеться

@Noblerot7 9 ай бұрын

@@LamponuhУже лет шесть как ежедневно ежедневно взбиваю холодное молоко ручным капучинатором в крепкую пену, которую можно есть ложкой. Растительное молоко с пометкой «подходит для взбивания» - та же история, никогда ничего не нагреваю.

@by0uki 9 ай бұрын

Если сетка мелкая то и холодное взбивается, но вкуснее если подогреть, не всем нравится холодное кофе

@olahou270 10 ай бұрын

ого, а я думала до этого шортса, что одна так делаю ахаха но так идеально не выходило, попробую учесть все нюансы из видео в следующий раз)

@Kseniya_ok 10 ай бұрын

Всю жизнь думала, что это обычный заварник, у меня сколько я себя помню был такой заварник, и сейчас стоит

@JaZZZG86 6 ай бұрын

Как будто что то плохое. В нем можно и чай заваривать и кофе. Почитайте про френч узнаете много нового

@dedpihto680 Ай бұрын

согл. ох уж эти термины. масло гхи какое то жрут. оказалось топленое масло обычное. ферментированые овощи едят типа модно и здорово. а наши бабки квасили овощи тыщу лет назад причем это одно и тоже. но КВАШЕНАЯ вот как то не запостишь в инсту. а вот ферментированные очень даже

@TheNothingBliat 6 ай бұрын

Мой папа догадался до этого уже давно. Спасибо, я испытала некоторую гордость

@Totktoponnit 10 ай бұрын

А если у меня нет френч-прЭССА

@I_want_lucille 10 ай бұрын

Он стоит около 300₽

@vikuffa9550 10 ай бұрын

У меня он ест, но мы в нём завариваем чай🤣

@yasssz 9 ай бұрын

Купить не пробовали?

@JaZZZG86 6 ай бұрын

То можно обойтись банальным френч- прессом) но уже не будет так эпично(

@devasiberia 10 ай бұрын

Я так сломала заварник😂

@kaworisan 6 ай бұрын

+ 😂 Так я ещё и порезалась

@JaZZZG86 6 ай бұрын

Царство рукожопиков)

@daryakuz_smm 4 ай бұрын

Я 3 разбила😢

@user-ve2rk1ix9j 10 ай бұрын

Вы так мило сказали с помощью фрэнч-прЭССА 🙂 за лайфхак спасибо 👍

@DimanOpalev 7 ай бұрын

С помощью фrэунчь-prrэсса

@FreeRusha 10 ай бұрын

Идеальное молоко можно взбить и просто в бутылке, энергично потрясти и всё) Я делаю так с холодным молоком😊 очень вкусно 😍

@just_larin 5 ай бұрын

Вы не представляете, как это обрадовало. Я бариста-любитель, пробую разные способы готовки кофе, и такого очевидного, но интересного способа ещё не видела. Спасибо!!

@lisapspsps8297 10 ай бұрын

Моя мама придуиала это еще лет пять назад😂😂

@user-mw9lb1ct9y 10 ай бұрын

Мамы - они такие!)))

@c0nd1ter16 10 ай бұрын

не придумала

@ttgl 6 ай бұрын

Эм, нет. Это не она придумала

@azhuk_psy 10 ай бұрын

Огооооооооо. Вот это поворот, спасибо большое ☺️

@glebevtihiev1576 7 ай бұрын

Боже, впервые полезный совет про кофе у меня в ленте, шок

@Zagigalka173 9 ай бұрын

Ну молодцы! Будем пробовать! 😂👍 Девушка в начале 🔥

@rosyryder9211 10 ай бұрын

Вы что…разогрели френч в микроволновке😮??🥸

@user-mw9lb1ct9y 10 ай бұрын

У некоторых френч-прессов нет металлических деталей в той части, которую она ставила в СВЧ

@user-py8ww6qg5p 6 ай бұрын

@@user-mw9lb1ct9yа многие ли проверят свои френч прессы, прежде чем последовать подобному видео? Думаю нет. И кто-то устроит пожар дома. Не дай бог, конечно.. В большинстве прессов есть металлические детали (особенно часто - нижняя часть сетки), да даже те, которые полностью пластиковые - не предназначены для микроволновки, т.к. пластик будет выделять яд

@user-vq5tm3cc1w 6 ай бұрын

Она так классно сказала:"френч-прэсса" 😂

@olgaleykina8474 10 ай бұрын

У вас там ниче не коротнуло из-за металла в микроволновке?

@marymiu5015 10 ай бұрын

Она ничего металического туда не ставила

@JaZZZG86 6 ай бұрын

А что на что должно коротнуть? Что за фобии пещерных людей? Дуга может возникнуть между ДВУХ металлических поверхностей, расположенных достаточно близко. Например между частичками металлизированной краски (такую часто на посуду наносят) или например если смять фольгу в шарик или в худшем случае между зубьями вилки если повезёт. Но на цельном металлическом предмете без выступающих рядом расположенных частей нечему коротить. Если положить в микроволновку железную ложку она просто нагреется. Не взорвется и не будет извергать молнии Тора. Боже, 21ый век на дворе, а приходится такое объяснять(

@elvinizmailov4268 5 ай бұрын

@@JaZZZG86в нержавеющей тарелке подогрел картошку и всё нормально было, не специально ставил провтыкал

@твойпахан 5 ай бұрын

@@JaZZZG86у меня бабушка жестяную банку поставила сушиться. она заступилась. не морочь людям голову

@JaZZZG86 5 ай бұрын

@@твойпахан за кого заступилась бабушка?

@tam-tam-tam 10 ай бұрын

Ну вот Зря капучинатор покупала

@AllPeopleLies 10 ай бұрын

Тож так делаю. Рабочий способ.

@user-gl3ph8rp4j 5 ай бұрын

Это гениально. Попробую когда нибудь. Но кстати ручной капучинатор порой выбивает не хуже стимера.

@OksOX 6 ай бұрын

Да, знала про такой способ, хороший)

@rabchenrabe6046 10 ай бұрын

В следующем видео: "как взбить молоко в обычной маслобойке😂"

@DashaTravellers 10 ай бұрын

😂😂

@kar5356 9 ай бұрын

Это РЕАЛЬНО РАБОТАЕТ Правда наверно не как в кофейне , но для домашнего капучино это идеально !

@user-oz5th7nu3g 4 ай бұрын

Раф шикарный получается во френч-прессе.

@asult5812 4 ай бұрын

ставим пресс с железным корпусом в микроволновку ,через 5 секунд забываем что нужно было взбитое молоко )

@Tyan14f 4 ай бұрын

Самый кайф в том что тут почти дословно пересказали ролик Лебо кофе

@Tameik 4 ай бұрын

Меня этому ещё мама научила,пх)

@danielcarriedo9138 6 ай бұрын

У меня получилось!))) сижу пью капуч, радостная что нельзя описать

@user-du8jf8fp6p 10 ай бұрын

Да, знала)

@billbill1724 7 ай бұрын

У меня такое есть, называл его заварочный чайник)

@snovi1 5 ай бұрын

Когда в кофейне поработал, жесть как много спосгбов для себя начал открывать для ггтовки кофе дома, потому что уже не мог без чашки капучино или рафа каждый день.

@lena_yagoda26 9 ай бұрын

Святые угодники))) как мы жили раньше без пенки в кофе?!

@JaZZZG86 6 ай бұрын

Скучно жили. Безкапучинисто.

@Pomor_Dvinskoy 4 ай бұрын

Капучинатор! Человек придумал капучинатор!

@daryakuz_smm 4 ай бұрын

Им так не получается

@fitgirl8812 6 ай бұрын

Да, так раньше готовила)

@user-uj3pd9xk3q 3 ай бұрын

Вау работает 🎉❤

@morfiosdr 5 ай бұрын

2/3 много. 1/3 лучше. Делал так латте. Идеально вышло слоями)

@user-us5ld9ch9k 5 ай бұрын

Френч пресс😂😂😂 Я даже представить не мог что эта хрень так называется😂😂

@ann.iebeckersport6892 10 ай бұрын

мои фантазии проявляются...

@user-db8yy9rc8k 6 ай бұрын

молоко обладает слишком малой жирностью, так что пенка в любом случае быстро сдуется. Нужны сливки процентов 20 или соевое молоко.

@bernad71 2 ай бұрын

Молочная пенка держится достаточно долго, чтобы успеть выпить капучино.

@user-zp4of9rk4w 5 ай бұрын

Так это заварник 😂

@aizenzared6668 3 ай бұрын

Хмм ... Надо будет попробовать .

@mundisanti 6 ай бұрын

эххх... хочется в лето))

@elizaveta1400 10 ай бұрын

Прикольно))

@the_I7yI7oK 7 ай бұрын

Утро начинается не с кофе)

@user-mv6zq8ls3s 5 ай бұрын

Женьщины, любовь вверх, вниз

@user-pe4ff6vn9j 11 ай бұрын

А как это?Постите😢

@lisaistryingtolive 10 ай бұрын

как что?

@vikuffa9550 10 ай бұрын

Я думала это заварник 🤣 Мы в нем чай заваривали

@user-fe2tv9bb3e 5 ай бұрын

Она знает толк во верх вниз))

@ugolele7041 10 күн бұрын

Какой именно у вас объем френч пресса?

@Nata_Morary 6 ай бұрын

У меня только капучинатор сломался и я не знала как жить без капучино по утрам 😢Завтра утром попробую этот способ)

@dianakim6240 2 ай бұрын

Нииичего себе 😕🤩 Ае у меня получилось 🥳🥳🥳 наконец-то ❤️ спасибо

@Forest_Owl 6 ай бұрын

Ммм, бариста одобряет!

@user-bn4xe7xp3o 10 ай бұрын

Какого года этот выпуск?

@usepyxxjh 6 ай бұрын

Можно растительное молоко так взбить? Подскажите, пожалуйста

@user-do3er9to7n 6 ай бұрын

Ооо, мы давно уже с сестрой прочуяли такой прикол и каждый раз, когда собираемся, у нас обязательно должно быть молоко пожирнее, кофя и такой вот чайник. Один только процесс взбивания проблевает нам жизнь очень надолго если конечно верить тому, что смех проблевает жизень

@TheFzzzN 7 ай бұрын

Комментарий для дураков - которые критикуют. А вы в курсе, что наши действующие чемпионы по РАФУ взбивают молоко именно френчем? Откуда Вам знать) Вы же просто умничаете ) Поражает сколько здесь далеких людей от кофе комментируют и критикуют даже такой способ вспенивания) Ей богу смешно) Что всегда бесило в наших людях - некомпетентное невежество. Человек не знает - но комментируют и проявляет скепсис. Идиоты одним словом. Любой эксперт кофейного дела - никогда не приуменьшает пользу френч пресса. Очевидно критикующие тут умники, это люди из разряда которые моку на половину загружают...

@leonSMK 10 ай бұрын

Сломала примерно на 10 раз пользования ) купила капучинатор)

@dilara2045 4 ай бұрын

Молоко действительно хорошо взбивается, но только потом мыть этот френч-пресс задолбаешься:) по своему опыту знаю

@user-yb9ou6ue1s 6 ай бұрын

Фрэнч ПРЭСА😂

@Dizza_ 6 ай бұрын

Как я делаю капучино: поставил графин с молоком, поставил стакан для кофе, нажал кнопку. Через 2 минуты капучино готов

@user-sr7ik4zb1e 4 ай бұрын

Фруенч пруэсса 😂

@niawitch 6 ай бұрын

Я так в школе себе капуч делала и всем маминым подругам

@olgasamoylenko6699 5 ай бұрын

Почему если сваришь молотый кофе, то молочная пенка быстро оседает, а с растворимым кофе держится долго?

@user-gq4vg7vd3t 5 ай бұрын

А откуда вы берете кислород?

@ZOV-99-tt 5 ай бұрын

EKONIVA молоко которым мы гордимся сам работаю на завода

@marinasapina8028 5 ай бұрын

Лет 20 назад знала и пила такой кофе

@Dead_forever_freack 10 ай бұрын

Сам работаю баристой, но так и не научился рисовать на капучино, а на латте хоть пейзажи могу

@JaZZZG86 6 ай бұрын

Может все таки дело в консистенции пены? Я даже на домашнем бытовом рожке могу взбить под латте-арт но получается через раз потому что результат нестабильный. Чуть только пена не та так сразу и не рисуется ничего

@Alexander_CV 4 ай бұрын

Кислородом насытить 😂 Позабавили Может тогда Азотом 😊

@FreedemoFzN 10 ай бұрын

С молоком переобрщили... Половина это много)))

@theriddler2396 5 ай бұрын

ха ха у меня точно такой же заварочник😅

@xueman_ 6 ай бұрын

Ё-мое, какой френчпрессо? Это мой заварник 😨😳

@dmdmmdmd996 4 ай бұрын

беру кружку, наливаю туда молоко, беру погружной блендер и взбиваю

@witchdoctor531 5 ай бұрын

Можно и творог сделать через френч пресс

@Cysplatin 6 ай бұрын

Я переслушал фразу «френч пресса» раз 10

@Jon-Kuk 9 ай бұрын

Боже мой! Эти вещи ещё 20 лет назад я дома делала и они считают это открытием?

@JaZZZG86 6 ай бұрын

Для тех, кто не в курсе - это открытие. А таких, судя по комментариям, большинство. Знать всё на свете не реально. Но стремление похвально.

@user-rz5cn2ch1l 10 ай бұрын

Да. Взбивает даже безлактозное молоко.

@JaZZZG86 6 ай бұрын

Лактоза на взбивание не влияет. Роль играют белки.

@LenochkaKolbina 10 ай бұрын

Лично у меня пенка падает быстро после френч пресса

@bernad71 2 ай бұрын

Часто готовлю дома капучино. Взбиваю молоко во френч прессе. Капучинатором на батарейках не получается такая густая пенка, как во френч прессе.

@user-nw6fb3wo2n 4 ай бұрын

Хосподи ,венчик в помощь

@mrhumi 9 ай бұрын

Фрэнч ✨pressa✨

@field12 9 ай бұрын

Как же она чувствует...

@user-rq5ef8pl4y 6 ай бұрын

Молоко эко нива , случайно вы не с Новосибирской области

@user-lc2tr7yg4t Ай бұрын

Она очень смешно говорит френч-пресса Восторг

@user-om2ur3ks4o 6 ай бұрын

Так вот что это такое.. А мы дома чай в таком месим...

@JaZZZG86 6 ай бұрын

Ничего страшного, правильно делаете. Это одна из функций

@user-li1so2wk3s 5 ай бұрын

Теперь можешь перелить его в пинчер и.. приготовить нормальное молоко😂😂 Думала она так скажет

@pinthok 6 ай бұрын

- С помощью... фrенч-ПRЭССА

@mir3957 8 ай бұрын

Я в такой штуке чай завариваю, а оказывается она для другого...

@JaZZZG86 6 ай бұрын

Можно и чай заваривать и кофе

@user-ht7jm3ck1n 6 ай бұрын

в вкусно и точка такое молоко

@skykam7775 6 ай бұрын

Можно потрясти сильно коробку и получите тоже самое 😍

@timmmi_000_4 6 ай бұрын

Да только будьте окуратнее перед тем как подогревать в микроволновке молоко в френч-прессе убедитесь что он у вас целиком ЦЕЛИКОМ из не проводимых материалов. Если он целиком пластиковый то все ок)