Как взбить сливки в стабильный крем

Рет қаралды 78,148

2 жыл бұрын

Не получается крем из сливок? Смотрите видео и вам гарантирован 100% результат, если будете следовать всем рекомендациям. Воздушный крем, держит форму.
взбитые сливки крем
------------------------------
Sparkle by JayJen / jayjenmusic
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/jayjen-sparkle
Music promoted by Audio Library • Sparkle - JayJen (No C...
------------------------------

Пікірлер: 53

@Eesti-Euroopa 7 ай бұрын

Просмотрела на ютубе несколько видео на тему взбитых сливок. И вот именно такая подача материала на заданную тему мне больше всего понравилась. Огромное спасибо! Удачи вам и всех благ! От меня подписка.

@user-rd3kt2en9d 4 ай бұрын

Самое главное в этом рецепте ,это громкая музыка.Без нее сливки любой жирности не взобьются.

@anushrvonbiloliddin4471 4 ай бұрын

Спасибо большое за полезные советы. Желаю Вам счастья, здоровья и успехов во всем. 🤗👍💐🌹🌺🌷🌺

@user-rm7on8sh7h 2 жыл бұрын

Спасибо за советы , многое для себя почерпнула. Иногда у меня не получался крем , надеюсь теперь исправлю свои ошибки .

@tatyanalistopad843 Жыл бұрын

Спасибо! Всё четко и понятно по полочкам разложили.❤

@user-wo8zf7kt6i Жыл бұрын

А у меня точно такой же миксер как у Вас, Бош!

@user-iq6ep6zi5v 4 ай бұрын

Спасибо

@user-pb2rs4df9u Жыл бұрын

Домашние сливки постояли и превратились в сладкую платную сметану, как их взбить?

@ellaloewin3942 4 ай бұрын

Какое количество сахарной пудры?

@user-xo7tk9cb9l 7 ай бұрын

Никогда не охлождаю тару и венчик, сливки разумеется холодные и сахарную пудру добовляю сразу, всё очень хорошо взбивается и очень быстро, миксер планетарный 800 ват, даже сок лимонный в сливки не добовляю

@user-to3el3le3y 4 ай бұрын

Если сливки жирные, то никаких вопросов, всё прекрасно взбивается без всякихправил

@user-lx8nq9pc5u 4 ай бұрын

Уменьшите звук музыкального сопровождения. Ничего не слышно.

@user-ew1we2td3m 4 ай бұрын

Слух проверьте.

@user-xc7vd8bb5s 4 ай бұрын

Зачем так громко включать музыку? Вас плохо слышно

@user-cu3ue6ux1h 2 жыл бұрын

👍👍👍

@user-ym2bd5gu4g 3 ай бұрын

Как то попалось видео, где парень все четко объяснил.взбивать 5 мин.и все получится, затем добавить сахар.пудру, а в конце добавляю творожок и такой вкусный крем получается.

@olgakosach5824 10 ай бұрын

Какая умничка! Насколько всё грамотно и обстоятельно! Лучшее видео о сливках! Я только хочу уточнить, если знаете, можно ли взбить сливки взбивалкой в виде рамки? В любом случае спасибо, буду смотреть и другие Ваши видео, с меня подписка!

@user-rl9dg7fk3j 9 ай бұрын

Здравствуйте, я бы не стала, рамка перемешивает. Нужен именно венчик, он насыщает пузырьками воздуха.

@user-mx1qt1uu5g 4 ай бұрын

Задумайтесь,что важнее --слушать рецепт или мы зашли послушать чрезмерно громкую ,навязчивую музыку?😢

@user-oc1fg8iy2j Жыл бұрын

Спасибо за толковые советы, подскажите на каком этапе добавить в сливки творожный сыр?

@elenasavva2826 Жыл бұрын

нет такого этапа))) Взбить сливки в крем, взбить творожный сыр отдельно(просто чтобы был однородным). Добавить сыр в сливочный крем и перемешать недолго

@user-oc1fg8iy2j Жыл бұрын

@@elenasavva2826 спасибо

@user-xo7tk9cb9l 7 ай бұрын

Творожный сыр+ сливки+ сахарная пудра, всё в чашу миксера - перемешали на малых оборотах и взбиваем на высоких оборотах. Пропорции, да можно сказать Мюнхене. Например: 200 г ТВ. сыр+200г сливки, 300+200, 400+250, пудры по желанию. Смешайте ингредиенты, попробуйте на сахар, мало-добавьте и взбивайте. Такой крем всегда получается без проблем. У меня планетарный миксер Sinbo, мощность 800 ват. Для меня этот крем самый простой и самый быстрый. Удачи, пробуйте и вы найдете свой любимый крем. Многое конечно зависит от желания и от миксера. ❤❤❤

@user-rv4xy8nn5i 4 ай бұрын

Осппдиии!никогда не охлаждаю посуду... сливки из холодильника и Фсе...этой,пардон, писюлькой ,конечно надо все эти примочки-припарки .Главное хорощий миксер,плагетарный, все соазу кладешь,2 минуты и сливки взбиы и никаих проблем с охлаждением всего вокруг.

@klokovaanna986 9 күн бұрын

Понятно, что планерным получится. Речь идёт о миксере от блендера. А если миксер от блендера, то нужны танцы с бубнами и охлаждение.

@user-hq5uc7ci4x 4 ай бұрын

Сливки тоже разные бывают .Одни натуральные и они очень хорошо взбиваются в хороший крем ,а есть сливки для взбивания с разными добавками и вот они и взбиваются долго и невсегда до пиков .

@user-ij9ye3ny8m 4 ай бұрын

Добавки для того и добавляют, чтоб взбивались легче и стабильность сохраняли.

@M_Grib 3 ай бұрын

Спасибо большое, ещё бы побольше таких советов по взбиванию крема и т.п. скажите пожалуйста миксер сколько у вас ватт и га какой скорости рекомендуется взбивать сливки !? И крем!?

@olenanaumova6748 3 ай бұрын

Она вообще блендером взбивает.Надо просто иметь хорошие сливки.Я не охлаждаю посуду и всё взбивается. 😊

@yuliamaksymiv6420 28 күн бұрын

😊😊

@user-wt2tl4nk1n 20 күн бұрын

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а если мне нужны сливки без сахара (с сахзамом), они взобьются?

@klokovaanna986 9 күн бұрын

Да

@user-vt4bl3gt2c 2 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏💐

@esmiragurbanova5518 Жыл бұрын

А где рецепт?

@user-cc9bo4ll6h Жыл бұрын

а на какой скорости взбивать? подскажите пожалуйста!

@Eesti-Euroopa 7 ай бұрын

Я только что просмотрела несколько видео по теме взбивания сливок и все советуют начинать взбивать с минимальной скорости, постепенно её увеличивая. На этом видео видно, что скорость взбивания была небольшая на всём протяжении процесса.

@user-un8rg2sn1s 4 ай бұрын

Никогда по таким правилам не взбивала и все получается.

@blackdaddy6605 4 ай бұрын

А что про лимонный сок забыла? Его то куда???

@user-ij9ye3ny8m 4 ай бұрын

В смысле забыла? В сливки добавила. Смотреть глазоньками надо, а не задним местом.

@LindaLinda-jj7pp Жыл бұрын

А пропорции ?????? Сах пудра ???????

@user-rl9dg7fk3j 11 ай бұрын

Пропорции чего? Сливок?)))Это базовый сливочный крем. Добавьте ближе к окончанию взбивания столько сах пудры, сколько Вам нравится, по вкусу.

@user-qz2ks2gz3b 9 ай бұрын

На 100мл -1 стол ложка сахх пудры. Рекомендует "Выпечка и кулинария"

@user-ut6jt8ii4h 3 ай бұрын

📌

@user-tg9no3nd6s 2 жыл бұрын

Мммм... Сливки....

@user-fj4jh2uh2d Жыл бұрын

Охлаждать венчики и кувшин - в этом нет необходимости! Вы,похоже, не профессионал. Ингредиенты также можно смешать сразу - результат всегда хороший.

@user-hq8ht2so4e 3 ай бұрын

На фото не сливки , а химический коктейль

@user-bh3jh8xm1c 11 ай бұрын

Уши заложило!

@user-bh3jh8xm1c 11 ай бұрын

К чему здесь бренчалки?

@user-vz1hy7gz8u 4 ай бұрын

Музыка👎👎👎🫤отписка

@user-fh7lg1he2i 3 ай бұрын

33%,хватит молоть ерунду!Получается крем лучше,чем у тебя!😂

@user-qj7vc7lu2x 3 ай бұрын

такой чуши ещё не слышала.

@blackdaddy6605 4 ай бұрын

Знайка,строишь из себя великого кулинара,а у самой старческая амнезия,не понимаешь,что и когда кладешь!👎👎

@irynagolynska6400 4 ай бұрын

Спасибо