В этом видео показываю, как заготовить сливу на зиму: замороженная слива для пирогов и каши.
Для заморозки я выбираю упругую сливу, не перезревшую. Перерабатывать буду объем 6 литров ягод, т.е. 3 таких миски.
Мне понадобятся 12 контейнеров обьемом 250 мл, целлофановые пакеты объемом 3 литра и еще вот такие маленькие.
Работаю в перчатках, чтобы защитить кожу рук и ногти от окрашивания и фруктовой кислоты.
Сливы для пирога - разрезаю ягоду пополам, удаляю косточку
Выкладываю половинки разрезом вверх на застеленный бумажной салфеткой поднос.
и обьема в 2 литра у меня получилось 4 подноса, которые убираю в морозилку. И пока ягоды замерзают, займусь сливой для каш.
Беру 10 ягод, очищаю от косточек, и каждую половинку нарезую полосочками.
Беру контейнер и маленькие фасовочные пакеты. Кладу сливу в пакет, заворачиваю и отправляю в контенер.
Все повторяю со следующими 10 ягодами. Так, в одном контенере получается 2 порции слив.
Остальные 4 литра ягод поместились в 12 контейнеров и осталось немного ягод для сливового пирога, того самого, для которого я замораживаю сливу половинками. На переработку ягоды для каши у меня ушло 2 часа. за это время половинки замерзли. Теперь быстро ссыпаю их в
пакеты обьемом 3 литра. Такие замороженные половинки уже не склеются между собой и я смогу доставать столько штук, сколько мне будет необходимо.
Убираю все в морозилку.
__
*Инстаграм *Моя группа в ВКонтакте club72441030
__
Подписаться на мой канал: kzfaq.info_cente...
Ссылка на это видео: • Как заморозить сливу н...
___
Для коммерческих запросов и предложений:
ninaknop@mail.ru
Другие интересные видео на моем канале:
Поделки. Игрушки для ребенка своими руками • Playlist
Разговор по душам: отвечаю на Ваши вопросы • Разговор по душам: отв...
Повседневная выпечка • Повседневная выпечка
Пальчики оближешь! Семейные кулинарные рецепты
• Пальчики оближешь! Сем...
Что нужно малышу: покупка одежды, подгузники, бутылочки и т.д. • Playlist