Как засолить перец-цицак? | How to pickle pepper | Ծիծակ
Рет қаралды 693,906
4 жыл бұрынРецепт:
Солевой раствор
На 10 л. питьевой воды комнатной температуры 1 банку 0,5 соли
Соль каменная или столовая
Приятного аппетита!!!
На моём канале вы также найдёте много вкусных и полезных рецептов!
###### Мои плейлисты ######
* Все плайлисты: / @user-gj7kq5yh6e
* Супы: • Постный Армянский суп ...
* Маринады: • Маринованный портулак
* Варенье: • Королевское варенье из...
* Выпечка: • ХАЧАПУРИ с сыром из во...
* Торты: • Воздушный торт с кориц...
* Салаты: • Салат МОРКОВНЫЙ очень ...
* Новогоднее меню: • Киевские котлеты на ск...
* Несладкая выпечка: • Мини пирожки с мясной ...
* Вторые блюда: • Форель на Пасху | Trou...
Facebook: profile.php?...
#Цицак #Pepper #Ճիճակ
@user-hw5yj8jy6h 4 жыл бұрын
По-моему , самый лучший рецепт засолки цицака.👍👍👍
@user-fk6cs9lp7b 10 ай бұрын
Наконец- то просто и подробно объяснили как на зиму закатать цицак. Ничего сложного и простой рецепт. Спасибо!
@user-iw3zc9kt8b 4 жыл бұрын
Азочка, спасибо большое, наконец-то я дождалась рецепт острого блюда! ❤️👍
@user-ux3jk4gs4u 4 жыл бұрын
Я чуть не захлебнулась слюной!!! Сделаю! Завтра же!👍👌
@pletnevandrey Жыл бұрын
в 0,5 банке соли примерно 500 гр. Не пойму почему в видео про засолку не пишут просто 50 гр на литр?
@Staffordang 3 жыл бұрын
Вы красиво говорите по русски, не каждый русский так может!))) Вас очень приятно слушать и готовить по вашим рецептам!Огромное спасибо! Сейчас буду солить Цицак! В Крыму нет,а в Краснодаре продают , рынок в посёлке Знаменский, я там брал.
@user-ig4jz8to3j 4 жыл бұрын
Аза вы прелесть. У вас так легко можно находить плейлисты. Умничка!!!!
@user-vt3fn8px3j 3 жыл бұрын
Сделал по Вашему рецепту, просто великолепно! Просто и вкусно.
@SAn-jy8wl 4 жыл бұрын
Спасибо, Аза джан. Наш любимый цицак ! Апрес !
@user-cm9cu6hp5k 2 жыл бұрын
Аж слюнки потекли!!!благодарю за рецепт.
@Olla8 10 ай бұрын
Сохранила в избранное, цицак начал созревать, у вас самый вменяемый, простой и понятный рецепт, спасибо вам, Аза🌺🌸🌼🧡
@user-be4ne9rr7v 4 жыл бұрын
Самый лучший и точный рецепт!
@user-du4os4lm5d 3 жыл бұрын
Азочка,спасибо вам за рецепт вы умница,цаватанэм.дай бог вам здоровья.всего самого доброго.
@nonnabl3992 Жыл бұрын
Наконец-то получила внятно все ответы на все свои вопросы о том, как засолить Цыцак. До этого пересмотрела две дюжины блогеров.... Ну чесслово, кто на что горазд, голова кругом. А суть оказалась настолько проста и понятна! Спасибо! Пошла готовить)
@user-rg5ss2wl3b 9 ай бұрын
Через три дня всё выбросила, перец стал совсем мягким.
@user-nd8hh3om1e 9 ай бұрын
@@user-rg5ss2wl3b Не вижу вес перца на эти 10 литров рассола.. И вес соли тоже не помешает...
@user-nd8hh3om1e 9 ай бұрын
@@user-rg5ss2wl3b Рассолом холодным заливали?
@user-nd8hh3om1e 9 ай бұрын
@@user-rg5ss2wl3b может перец перезревший был?
@user-hc3th4zd7i 3 жыл бұрын
Буду сегодня готовить! Муж любит такой цицак! Отлично все рассказали!
@user-rh2uy2mo9n 4 жыл бұрын
Как всегда супер 👏 а вы с своей Красотой радуете нас приятно посмотреть спасибо ❣️
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
Армине Ахвердян и вам спасибо 🇦🇲❤️
@sol5414 4 жыл бұрын
*🌷СПАСИБО🌷* Вам большое дорогая🌻 за чудесные Рецепты👏👏👏👍👍👍 ОЧЕНЬ приятно смотреть на 🌹красивую Хозяюшку🌶🌶🌶
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
Valentina Inos 🇦🇲❤️спасибо большое, мне очень приятно!
@user-ld9mc3if9l 4 жыл бұрын
О, боже! Прямо, куснула!!!!😰он же острый!!! Я плачу, даже в горле першит!!! Браво!!!
@galina6438 2 жыл бұрын
у армян горло закаленное
@user-vf1dz6ep5d 8 ай бұрын
Этот сорт перца не особо острый
@user-fw8cn1nl5u 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, хочу попробовать ваш рецепт буду сегодня солить.
@user-nn8fs6ts1w 4 жыл бұрын
Спасибо, Аза джан! Цицак очень люблю. Всегда на рынке брал. Теперь сам готовить буду!
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
Даксим Мубов учитесь готовить на здоровье!!
@user-nn8fs6ts1w 4 жыл бұрын
@@user-gj7kq5yh6e спасибо 😊
@user-gi1zb4ji1t 2 жыл бұрын
Сделала ведёрко на зиму, но уже съели! Спасибо Вам. Сегодня буду делать МНОГО!
@artsbrand 4 жыл бұрын
обожаю такие перцы! спасибо за рецептик!
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
Artur Nedzelskyi 🇦🇲🇦🇲🇦🇲
@user-pq6xs3wy8k 2 жыл бұрын
Самый хороший канал!!!! Смотрю всегда все каналы, этот самый хороший, грамотный и интеллигентный.. Спасибо! Замечательные рецепты и изложение!!
@larlar9290 4 жыл бұрын
Спасибо, вами любуешься, когда вы готовите. Чистота, вы аккуратненькая. Спасибо вам!💐😍
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
Лариса Сухова спасибо большое 😊 мне очень приятно!❤️
@user-oz8qd3uc4g 4 жыл бұрын
Супер❤ хорошая закуска Молодец❤
@user-nd8hh3om1e 9 ай бұрын
Сколько кг перца на это количество рассола? И точный вес соли не помешает указать..
@user-nd8hh3om1e 9 ай бұрын
И желательно точный вес соли...
@jasmindavid8735 4 жыл бұрын
Аккуратно, стерильно и аппетитно !!! Умница!!!!!
@user-fx9sj3cb4u 3 жыл бұрын
П
@user-pg3bp4oe4w 2 жыл бұрын
Отличный рецепт, спасибо!
@UserUser-lf3of 4 жыл бұрын
Спасибо боль шое за интересный рецепт!!С Вашего разрешения взяла себе на заметку!!
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
User User на здоровье!🇦🇲💋❤️
@user-fn6du3sq8w 2 жыл бұрын
Аза, спасибо Вам за рецепт! Как же приятно Вас смотреть и слушать!!! Сразу же подписка 👍
@marinakhachaturyan181 2 жыл бұрын
Спасибо большое Аза джан.У Вас очень хорошие рецепты, всё очень вкусно и доступно.Молодчина очень аккуратно готовите
@allagasparyan7854 2 жыл бұрын
Азочка большое спасибо за рецепт , я долго искала именно этот рецепт и не могла найти .
@armenaleksanyan6917 4 жыл бұрын
Красота перец цицак !
@vadimvartanov8442 4 жыл бұрын
Добрый день у нас в Грузии готовят немного по другому правда сорт перца другой .Перец прокалываем вилкой в районе семичек с двух сторон этого достаточно чтоб вышла гореч и просолилось .на 1кг. Перца 90гр.соли перец складываем в посуду прижимает сильно гнетом и потом заливаем рассолом .да и ещё сверху кладем укроп цветущий через 10дней вынимаем из рассола складывает в банки насколько можно плотно утрамбовать рассол не кипятим главное чтобы рассол покрывал перец.так может хранится 2года без проблем проверено . попробуйте !
@milenamilena5444 4 жыл бұрын
Vadim Vartanov жа какой сорт перца вы берёте,острый(Чили?)
@Zaringariya 4 жыл бұрын
Milena Milena , бараний рог называется сорт перца.
@vadimvartanov8442 4 жыл бұрын
Нет не чили . у нас есть несколько сортов один из них называется мухрани перец должен быть слегка острый и очень молодой стенки перца тонкие он на ощуб нежный если перец не горький можно нарезать пару чили и положить в рассол.
@Zaringariya 4 жыл бұрын
Vadim Vartanov , в России он и называется бараний рог.
@milenamilena5444 4 жыл бұрын
Vadim Vartanov я знаю,у нас в Армении привозили с Грузии в больших эмалированных кастрюлях.Они очень мягкие,тонкие и боже какие вкусные.Просто не знала какой именно сорт перцов?
@user-uy8lj2eg6c 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, самый_ самый лучший рецепт♡♡♡♡
@user-cn8ne9eu3p 10 ай бұрын
Добрый день. Вы умничка. Делаю цицак по вашему рецепту второй год, просто бомба, мои все в восторге.
@irinakolganov402 3 жыл бұрын
Как всегда, умница!!!👍❤
@evelinapogosyan4117 4 жыл бұрын
Аза джан апрес шат парз у гехецик эс патрастум,БРАВО НЕТ СЛОВ.кез шат энк сирум шат лавнес....
@user-kx5de2pi8l 4 жыл бұрын
Здравствуйте Аза! Спасибо за перчик!👍😘🍁
@user-by4pe4oz7p 4 жыл бұрын
Обожаю цицак!!!👍
@oli4_733 4 жыл бұрын
Спасибо большое Азочка, я долго искала этот рецепт, ты как всегда супер👍👍👍👌👌...
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
Luiza Mkrtchyan 🇦🇲❤️🌸🌸🌸
@user-qg8kr2np4d 3 жыл бұрын
@@user-gj7kq5yh6e а у меня красный такой перец можно также приготовить?
@elmiramusinyan5794 3 жыл бұрын
Обожаю цицак спасибо за рецепт😘
@user-iw8gy8pk4x 4 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепты Аза 👍👍👍👍
@arusarus9637 4 жыл бұрын
Рецепт пишите
@user-cq5ix5vc1j 4 жыл бұрын
Շատ սիրունա ամպայման կփորցեմ😘👍👍👍👍💕💞💋
@user-rf6ev9ni5m 3 жыл бұрын
Умница! Красавица! Прекрасная хозяйка! Спасибо!
@user-ih7jn1dk1d 2 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт!!!)
@user-wm5cf9im6u 3 жыл бұрын
Вкусно и остро! Браво!
@user-ci8td9ke2e 4 жыл бұрын
Молодец! Спасибо, это редкий рецепт, теперь и мы умеем благодаря вам!
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
Вера Сурина на здоровье 🇦🇲❤️
@user-sq8im4oh6c 2 жыл бұрын
Какая приятная женщина. Смотреть и слушать приятно.
@ArmineAvetisyan01 3 жыл бұрын
Люблю цицак очень! Моя бабушка таким же образом солит цицак !
@ninasamo4104 4 жыл бұрын
Класс,красота.
@user-em1qn3hq1w 4 жыл бұрын
Молодец все классно обьяснила.попробую верю что должно получиться вкусно.
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
нармина алиева на здоровье! Всё зависит от качества перца 🇦🇲💋❤️
@user-sv9bc6qn6t 2 жыл бұрын
Обожаю острые вкусняшки! Палец вверх и подписка! Здравия и долгих лет жизни!
@user-cn9fr7mb8x 4 жыл бұрын
Ты большая молодец Аза Джан.
@Lara-eu1bq 4 жыл бұрын
Класс👍🏼а аромат какой😘💝
@user-ud4id2ct9b 3 жыл бұрын
Умница, пользуюсь рецептами с удовольствием
@user-jl6sm8bx6k 2 жыл бұрын
Спасибо))) Очень хорошо сделано Ваше видео. Не затянуто, все по делу. С удовольствием подписалась.
@galina6438 2 жыл бұрын
а там больше не о чем говорить вода и соль на 10 дней
@AS-eu9uc 4 жыл бұрын
Kak vsegda Bravo krasavica Aza jan 👍👏🥰🌹🌹🌹🌹🌹😍😘
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
Anait Sogo 💋🇦🇲❤️
@svetlanavartanyan2901 4 жыл бұрын
👋Аза джааан я Вас приветствую🥰🤗Спасибо ,как всегда все панчтно, все по доброму, по домашномуБлогодарю😘😘😘🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
Svetlana Vartanyan 🇦🇲❤️и вам 😊 спасибо
@user-ti8sg1ri9f 4 жыл бұрын
Да ,это очень очень вкусно!обажаю перец. Люблю тебя!🤗
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
Дильбер Амрахова моя Дильбер 🇦🇲❤️ Как твои дела?!
@user-ti8sg1ri9f 4 жыл бұрын
@@user-gj7kq5yh6e все хорошо ,Азочка!вялю дома помидоры!😚🤗😘
@aleksandrburaikin1827 4 жыл бұрын
Молодец, хозяюшка
@user-by9mk8ew3y 3 жыл бұрын
Божественный перец
@karinsahakyan2119 4 жыл бұрын
Такой перец с кябабом, завернутый в лаваш - вкуснятина!
@ashotapresov8558 3 жыл бұрын
Я НИ ЕЛ НАВЕРНО ВКУСНО СПАСИБО ВАМ У ВАС НАВЕРНО ЗОЛОТЫЕ РУКИ СЧАСЛИВЫЙ МУЖ
@user-ry5is5up5r 2 жыл бұрын
Спасибо-Аза милая моя за рецепт-цицака очень вкусно!!💋💕
@bariaxorjak166 4 жыл бұрын
Аза ! Спасибо большое !!!!
@Djbaraiv33337 4 жыл бұрын
Аза, смотрела Жоржа в гостях на Родине, как Вы вместе готовили, после просмотра ваших рецептов, от меня лайк и подписка! Вы такая молодец, Дай Бог здоровья Вам, вашим рукам! Обязательно попробую сделать по Вашим рецептам!
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
Djab D спасибо большое 😊
@nazikghaplanyan399 9 ай бұрын
Aza jan inchpes misht amen inch lavna dez mot bravo es kporcem 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽🥰🥰🥰
@juliegizarian4318 4 жыл бұрын
Spasibo jigaro, menq el enq ais receptov patrastum..❤💋🇦🇲
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
juli egizarian 🇦🇲💋❤️
@user-ir4og5rt2z 3 жыл бұрын
Umnica,krasavica,spasibo za vkusnyashki.A viglidish kak vsegda super
@user-iv5es3xk1i 4 жыл бұрын
Аза джан спасибо за рецепт
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
Карине Мелконян на здоровье 🇦🇲❤️
@natalibogdanova4030 2 жыл бұрын
Спасибо,очень хороший рецепт! Есть вопрос: а если перец сладкий он делается точно также или надо добавить пару острых перцев? Я вообще-то не хотела бы из-за детей.
@user-um8pr8dp1o 4 жыл бұрын
Я также делала по рецепту армяночки Шушан из интернета. проквасился, но соли было не достаточно. Он был слегка кисленьким, но недосоленным. Я слила воду и добавила в нее еще соли, сделала по вкусу и залила этим рассолом. А сорт перца у нас в России называется Бараний рог, долго искала семена Цицак и случайно узнала название.Отличный ароматный перец!!! Вырастила полно у себя на даче, не привередлив.
@user-vi6qc9pj2b 2 жыл бұрын
Мы тоже по рецепту Шушаны очень вкусно
@user-xb3ou2rd6w 11 ай бұрын
А по моему бараний рог очень острый , а цицак не очень и бараний рог краснеет быстро а цицак должен быть зеленым
@madlenatsarukyan2474 3 жыл бұрын
😃Аза что приготовит,так аппетитно кушает в конце,прям запах до меня доходит😘😘😘👍
@elyatoropova1725 2 жыл бұрын
Спасибо, самый хороший и доступный рецепт.Подписалась.
@user-wx6ob4lo9h 4 жыл бұрын
Спасибо за ответ.А этот перец очень жгучий?Я смотрю Вы его прямо так ели с хлебом.
@user-wb7pw2nr8d 3 жыл бұрын
Обожаю цицак. В прошлом году сделала такой по вашему рецепту. Впервые в жизни. Получилось отлично. 👍Спасибо огромное за подробнейшее описание. До сих пор едим по чуть-чуть. Много нельзя 🤨
@user-tv3xf7yr9r 3 жыл бұрын
Скажите,банки не взрывались?
@user-wb7pw2nr8d 3 жыл бұрын
@@user-tv3xf7yr9r . Нет не взрывались. Стояли в подвале
@user-wb7pw2nr8d 3 жыл бұрын
@@user-tv3xf7yr9r в мае ещё открыла последнюю банку. До сих пор не доели. Ограничиваю себя. А острое ем только я. Так вот,открытая банка стоит в холодильнике до сих пор как ни в чем не бывало. Делайте,не пожалеете
@user-tv3xf7yr9r 3 жыл бұрын
@@user-wb7pw2nr8d спасибо. Завтра буду солить,подвал у нас есть,сохраним. Но ещё немного без рассола в пакетах заморожу, попробую.
@user-wb7pw2nr8d 3 жыл бұрын
@@user-tv3xf7yr9r попробуйте. Потом расскажете
@vycheslavvycheslav3402 4 жыл бұрын
Азачка добрый день , выглядите шикарно , спасибо за рецепт давно хотел так сделать )))
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
VYCHESLAV VYCHESLAV на здоровье!🇦🇲
@user-oc1gv4cf1g 3 жыл бұрын
Классный рецепт!
@user-xf5xz1oh3h 3 жыл бұрын
Спасибо тебе родная 'сделала как ты сказала очень вкусно получилось
@user-pr3br4mb6z 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Недавно доели бастурму по Вашему рецепту, всем рекомендую!
@user-gj7kq5yh6e 3 жыл бұрын
На здоровье ❤️
@gorosvetusjasvetgor6079 4 жыл бұрын
Наконец-то нашла рецепт армянского цицака!!!😘😘😘мерси Аза Джан!!!
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
GoRoSvetusja SvetGor 🇦🇲❤️
@gorosvetusjasvetgor6079 4 жыл бұрын
@@user-gj7kq5yh6e Аза пожалуйста если возможно рецепт консервированного цицака с чесноком.. спасибо!!!
@user-pq6xs3wy8k 2 жыл бұрын
Вот какая умница... Спасибо что рассказала про закатку, а то другие показывают засолку перца ,а не говорят как хранить в домашних условиях...если не сельский житель ,а городской и нет погреба, а живёшь в квартире..... Как тогда сохранить на зиму перчик... Не взорвутся ли банки ?
@user-ny4vn8hl8l 2 жыл бұрын
так вкусно съела,,,,конечно лайк и бегу за перчиком,,,
@marinaaydinova6759 3 жыл бұрын
У меня аж слюни потекли 😚shat gexecike stacvel ampayman kporcem
@elent.6182 4 жыл бұрын
Здравствуйте Аза! Сбасибо вам за ваши рецепты😘. У меня к вам вопрос, а после того как закатали укутывать не нужно?
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
Elen T. Нет, не обязательно.🇦🇲
@elent.6182 4 жыл бұрын
@@user-gj7kq5yh6e спасибо родная😘
@LubavaT 2 жыл бұрын
Давно искала такой рецепт без уксуса
@gayanegrigoryan6634 Жыл бұрын
Чка кез нман .Респект, мир и здоровья всем нам. Очень вкусно и красиво все что приготовила по твоему рецепту.Аствац папани ко ынтаника
@user-ic4ds3fq6u Жыл бұрын
Спасибо, Аза за рецепт, вот уже третий сезон закрываю перцы по вашему рецепту.👍👍👍
@user-pc1ec4yp8l 2 жыл бұрын
Молодец очень доступно
@stellak6991 2 жыл бұрын
Аза Вы прелесть,женственная,красивая,руки золотые,а голос,голос,льется как песня,вот за таких армянок как Вы гордость распирает,а не те которые мелькают в интернете и несут всякую чушь.....Спасибо Вам!!!!!!
@kristinamkrtchyan1948 3 жыл бұрын
Умница и красавица, спасибо большое.
@gayahakob6564 3 жыл бұрын
Спасибо, не знала как его закатывать. В этом году обязательно сделаю по вашему рецепту. 🥰
@vsegohoroshego_16 Жыл бұрын
Не закатывайте , лучше герметичной пластмассовой крышкой закупорте. Я делала на зиму, крышки вздуваются. Хоть кипятила, всё ровно. Либо нужно держать в погребе. Но у нас в квартирах лучше холодильника ничего не придумаешь. Теперь делаю и ставлю холодильник, там стоит сколько угодно.
@user-sy4fc5fs4h 4 жыл бұрын
Спасибо большое
@gayanebalyan3138 4 жыл бұрын
Բրավո գեղեցկուհի ջան👍👍👍👍👍🥇🥇🥇🥇🥇💋💋
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
Gayane Balyan 🇦🇲❤️💋
@user-ey2xq7ej2e 4 жыл бұрын
Мой любимый цицак ,спасибо....мама вчера делала),только мы не разрезаем перец ,а протыкаем вилкой в нескольких местах каждый перец)
@larisazagorodnyaya5674 3 жыл бұрын
Полностью согласна с вами
@user-zj5sy9ws6k 10 ай бұрын
Молодец Аза, умничка, правда я не заливаю эти же рассолом, считаю, что горечь вышла, зачем перец заливать им, просто заливаю водой наполовину с яблочным уксусом, нам нравится, конечно на вкус и цвет, товарищей нет. Всего вам доброго. Н.Астрахань
@user-kf1du3pc5c 4 жыл бұрын
Как всегда лайк
@user-xh1bm3rh9b 2 жыл бұрын
Молодец,Аза,приятно видеть и слышать вас!)
@user-zh2ib9dx9o 8 ай бұрын
Скажите пожалуйста , а если не закатываем , то тоже нужно прокипятить рассол и в горячем виде залить ?
@user-sb1fm4hj9c 4 жыл бұрын
Аза,Вы умница! Очень люблю армянскую кухню.Давно искала способ засолки цицака.Спасибо!
@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын
Роза Гайфуллина на здоровье дорогая моя!
ՇԱՄՇԱԴԻՆԻ ՀԱՄԸ ШАМШАДИН SHAMSHADINI HAM
Рет қаралды 278 М.
КУЛИНАРИЯ Любовь Ким
Рет қаралды 666 М.
Assorti ProEdu
Рет қаралды 95 М.
Irina KosMos
Рет қаралды 328 М.
Аза Геворгян
Рет қаралды 397 М.
Кухня наизнанку
Рет қаралды 1,3 МЛН
IRA’S WORLD CHANNEL
Рет қаралды 481 М.
Сад Огород Цветник
Рет қаралды 167 М.