🔽Instagram:(インスタグラも見て下さいね！）instagram.com/yeonjoung.k... 🔽初の韓国料理レシピ本が出来ました！ 🔽レシピ本第二弾「韓国料理でひとりごはん」全国書店などで好評発売中 Amazonのページはこちらwww.amazon.co.jp/dp/404605610X 🔽ヨンジョンの初レシピ【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】全国書店で好評発売中。 【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(お祝い餅レシピ動画付き) も販売中 www.amazon.co.jp/dp/B09NH3V87Y 🔽一緒に韓国料理を楽しみましょう。チャンネル登録もお待ちしています kzfaq.info/love/UkBBfg2OkoMPre0XxydEdw 🔽ヨンジョンがよく使う【韓国調味料紹介】kzfaq.info/get/bejne/nsmDfKSTuJnVn2Q.html (目次) 0:00 失敗しない白菜キムチの作り方 2:34 白菜の選び方 3:31 塩漬けの方法 9:47 キムチソック（キムチの中に入れるもの）の作り方 10:36 キムチソックの調味料説明 13:19 塩漬けができたかどうかの確認方法 16:53 キムチソック微調整 18:06 白菜にキムチソック塗ります 22:05 次の日～完成 23:53 キムチのりの作り方 【白菜キムチ作り】 ★材料 ・白菜　ーー　1/2個（1.5キロ） ・ニラ　――　50ｇ ・大根　――　200ｇ（皮付きで）　　 ・人参　――　50ｇ ★塩付け ・塩　ー　100ｇ ★キムチのり ・水　――　100ml ・上新粉・米粉・小麦粉　どちらでも良い　――　大さじ1 🍥キムチのりは　冷凍すると便利 ★味付け　 ・粉唐辛粉　――　100ｇ　　 ・玉ねぎ　――　80ｇ　　 ・りんご　――　80ｇ　　 ・アミの塩辛　――　大さじ1 ・カナリエキス　――　大さじ5　　　　 ・にんにくおろし　――　大さじ2～3 ・しょうがおろし　――　小さじ2～大さじ1 ・蜂蜜　――　大さじ3 ・キムチのり　――　大さじ4（硬さで少し変る。） ・ダシダ　――　大さじ1　　　　　　　　　　 好みで　辛口唐辛子粉　－ー大さじ1 ★アミの塩辛がない場合は カナリエキスを大さじ1～1.5を追加すれば美味しくなります！！ アミの塩辛がなくてもキムチは美味しくなります！😊 何でも聞いてね！！

この先生、とてもできない人のことをしっかり考えていて思いやりがあって、優しいね、素晴らしい

ほんとにずっと本場韓国の方のキムチ作りに興味があって沢山調べてたのですが、ここまで細かく丁寧に動画作ってくれた方初めて見ました…やっと出会えたというか、本当にありがとうございます。材料や容器を揃えてから今度作ってみようと思います。

すっげぇ…。 こんなに分かりやすくて、手順がイメージしやすい料理解説初めてだ…。

ハワイからです。韓国や日本のように新鮮で美味しい白菜があまり手に入らないのですが、ヨンジョン先生のレシピで作ったマクキムチが美味しくて、この1ヶ月で2回も作りました。😊 韓国料理が昔から大好きで、いつか自分で白菜キムチを作ってみたいと思っていました。このレシピのキムチも、新鮮な白菜が手に入ったらすぐに作ってみたいと思います。 先生のビデオはどれも本当に丁寧で分かりやすいです。いつもありがとうございます。

料理教室で習うようなこんなに素晴らしい動画をタダで見られるなんて、幸せです。とても丁寧に教えてくださるのでわかりやすいです。キムチ頑張って作ってみたいです。

私の家族はみんなキムチが大好きです。 日本で売られているキムチは当たり外れがあってやはり本場で漬け込まれたキムチの方が美味しいなと思い、自分で作ろうと考えてこの動画にたどり着きました。 漬物もした事が無いのですが先生の動画を見て挑戦してみようと思いました！ 白菜についても知らない事が沢山知れました 家族のために材料を揃えて自家製のキムチを作ってみようと思います！

ものすごく美味しく出来ました！ 韓国人の夫も「すごく美味しくできたね！」とめちゃくちゃ誉めてくれました😄 お義母さんもとても喜んでくれました✨ 何回かお義母さんに教えてもらったのですが、コツがつかめず、やっぱりキムチはむずかしいな…と諦めていたのですが、ヨンジョン先生の動画を見ながら「お義母さんもこうしてたなぁ」と思い出しチャレンジしてみました。 想像以上に美味しく出来て、感激です！！ これからも、何回も練習して安定した味のキムチを作れるようになって、今までいつもキムチを作ってくれたお義母さんに、今度は私が作ってあげられるように頑張ります✊

塩漬けについてこんなに丁寧に、具体的に、わかりやすく、どうすれば上手くいくかを教えてくれた動画は初めてです！！ ヨンジョン先生の動画を2回、塩漬けは3回見てしっかり教え通りやったら本当にちょうどいい感じの塩味がついて自分の中で最高に美味しく、新鮮なキムチが出来ました！ 味見のやり方まで教えてくれる先生はヨンジョン先生だけ笑 素晴らしい動画を本当にありがとうございました😊

父が白菜を育てているので、白菜の季節になったら絶対作ろうと思って、100回は見て予習しました！！！今日はじめて作りましたが、先生のおかげですっごく美味しくできました！ 動画通り1.5キロで作ったんですが、あまりに美味しいのでお裾分け用にあと10キロは作りたいと思います！！

職場の同僚からも大絶賛。 家族も知り合いも大絶賛。 もう、お店で買えない！とのこと。 今日は6株漬けました。 最近は、納豆にキムチ入れるのハマってます♡

アンニョンハセヨ！ チェジュ島と日本のハーフです。 韓国語はしゃべれません、 キムチ、オバァがいつも作ってたのが美味しくて、この動画を見て作りはじめました。 凄く丁寧に教えてくれているので、2回目にして自分の好みのキムチを作る事ができました！ 塩漬け大事、もうキムチを買うことはないてしょう笑笑 毎日ククスたべて。ナムルいっぱい作ってます。いろんなレシピて毎日韓国料理生活してます。ありがとうございます😊 1番好きなKZfaqです

50代の夫がキムチ大好きですが、市販のものは添加物が気になり、畑で採れた白菜で作ってみようかなぁと何気なくこちらの動画を拝見しました。 丁寧でこんなに優しく説明して下さる動画は生まれて初めてでビックリ！ 話し方からも、白菜などの素材や材料にも愛情を感じます。 気がついたら翌日には材料を購入して今漬け込んでいます(笑) 動画をアップして下さり本当に、本当に、本当にありがとうございます！！！

この動画、作るためじゃなくて楽しいから定期的にみてる

先生！おいしく出来ました！ 昨日作ったのでもう２日くらい待とうと思いましたが、味見したら本当においしいです。 先生のお料理は、すぐ作りたくなります。 本当に細かいそして丁寧な解説ありがとうございました。特にピンクの紙を使った説明は、素晴らしいアイディアで、先生の情熱が伝わってきます

先生のやり方で初めてキムチをつくりました 失敗なく美味しく出来ました 家族のみんなも市販のキムチが食べれなくなったと言うほどに、私が作ったキムチを絶賛しています 先生の言うとおりに作ってみましたが、本当に美味しく出来ました 本当にありがとうございます

さすが10年キムチ教室を開いてらっしゃるだけのことはある、、！とっても分かりやすく工夫を凝らして教えてくださってありがとうございます！ 初自家製キムチに挑戦してみます！

こんなに分かりやすく作り方が分かって感謝です！ すっごく美味しくできました！ キムチを自分で作ってみたかったので本当に嬉しいです。 ありがとうございました。

普段コメントは誰にもしたことなかったのですが、あまりにも感動したのでコメントさせてください。 こちらを見ながら作ったキムチ、韓国人の旦那と義母からも好評で市販のキムチを買うことがなくなりました！ もう4回ほど作らせていただいてます❤素敵なレシピを公開してくださってありがとうございました🥹🥹

韓国人の彼氏のために、キムチ作り挑戦しました❤ 先生の作り方はわかりやすく美味しくできました！ 彼氏も大満足していました！ オイキムチも先生の動画見ながらやりましたが大好評でした❤

ずっと前に食べた韓国のキムチがとっても美味しくて、その味が忘れられず色んなキムチを買って食べましたが、日本のキムチはどれも味付けが甘い… なので「自分で作ってみよう！」と思って、色んなレシピを見ました。その中で、ヨンジョン先生の優しくて楽しい丁寧な動画を見て、はじめて作るときは絶対このレシピにしようと心に決めていました。 カナリエキスとアミの塩辛が近所でどうしても見つからなくて、日本でよく見かける「いりこだし(粉末)」で代用しましたが、それ以外はヨンジョン先生の言う通りに素直にキムチを作りました。作ってから3日経ってちょっと味見したときに、ふわっと前に食べた韓国のキムチの味がして、すごく嬉しかったです😊 2週間くらい経つと私の好きな酸味のあるキムチになっていて、感動しました👏 次に作るときまでにカナリエキスと、チョンジョンウォンの唐辛子を買おうと思っています。 素敵なレシピを教えてくださって、ありがとうございます🥰

流石１０年も教壇に立っているだけあって不安要素を教示出来ていて素晴らしい作品ですね。 それに大変参考になります。

ラッポッキをヨンジョンさんのレシピで見て作ったら、涙が出るほど美味しかったです！ キムチの作り方も非常にわかりやすくて、とてもありがたいです！ ありがとうございます！ これからも期待しています！！🙇‍♀️

今年はキムチを作ってみようと色々調べたのですが、こちらのヨンジョン先生のがとてもわかりやすいです！！無料でこんな丁寧に教えてもらっていいのか、申し訳ないほどに丁寧です！！これはもう作るしか無いです！！早速材料買いにいきます！！

こんにちは！もう5〜6年前くらいから先生のブログ見てキムチ作ってます！初めはお水たくさん出たりしましたが、今は我ながらなかなか上手くなったなと！うちの사위 が韓国のお母さんの味だって食べてくれます❗️今日はこの動画で改めて再確認できてとても嬉しいです❣️앞으로도 맛있는 레시피 기대하고 있어요💕

とうとう！！株白菜キムチ😍🎶ヨンジョン先生のおかげで今年は自分で納得のいく 絶対に美味しいキムチ作れると思います ホントに丁寧な説明が嬉しすぎです😂💞いつもありがとうございます ヨンジョン先生の料理に対する愛を そしてそれを優しく受け止める編集者様にも👩‍❤️‍👨 ホントに癒され感謝です！🇰🇷💞🇯🇵

ヨンジョン先生のレシピ、いつも参考にしています。 市販の美味しいキムチに出会えず、でもどうしてもキムチ食べたくて、衝動的に作ってみました。 まず初回でもトータルで1時間半もあれば作れることにびっくり！塩漬けもビニール袋を使うとなれば大きなボールもいらないし、本当に出し惜しみなくノウハウを教えてくださって感動です❤ 初日寝かせていますが味見した息子が（キムチ苦手なのに）もっと欲しいと狙ってます！誘惑に負けずに3日無事に過ごせるかな？😅 とにかくこの基本をしっかり押さえて何度でも作りたいです。とっても楽しい時間を有り難うございました！

ヨンジョンさんの大ファンです。知らなかった白菜キムチの漬け方、コツのコツまで教えて下さりありがとうございます！ドイツ、ミュンヘンでヨンジョン味のキムチを食べれる幸せ。3日後が楽しみです！

韓国料理大好きで、良く食べに行ったり自宅でも作ったりしますが、本当に美味しいキムチに出会うことがあまりなく、それなら自分で作ろう！と思い立って初挑戦してみました！ 初めて作ったキムチがヨンジョン先生のレシピで良かった！と本当に感謝してます！本当に美味しくて！感激です！ カクテキも凄い美味しくできました！止まらなくなります♡ 本当に丁寧に教えて頂き、ありがとうございます！

編集してる方が旦那さんだとは知りませんでした〜！本当に一つひとつ丁寧に教えてくださり、私でもできそうです！ヨンジョンさんレシピで、純豆腐やチヂミも作ってとても美味しかったです！今度は自分でキムチ作ってみます〜自分で作ればきっと愛着が湧きますよね🥰

お料理の動画なのに見ていて涙が出ました。とても丁寧で、優しさが詰まった動画😢❤️5年くらい前にブログを知って、色々つくり、どれも美味しかったです。ヨンジョン先生を信じて、失敗が怖くて躊躇していたキムチ作りに挑戦してみます。ありがとうございます😊

とっても分かりやすい動画です。おかげで一度も失敗することなく、もう10回以上漬けてます。 先生の料理はいつも美味しくて分かりやすいです。ありがとうございます😊これからも楽しみにしています。 近いうちに料理教室にもお伺いしたいです！

ここまで丁寧な料理動画は初めて見ました！ 今年は白菜が安いみたいなので、キムチ作りに挑戦してみようと思います。

先生の丁寧な説明で安心して初めてのキムチを作れました😊とっても美味しくて感動です✨ありがとうございます！これからルーティンにします！

この動画を見て、昨年初めて自家製キムチを作りました。美味しくて美味しくて、もう市販のキムチは食べられない！ 材料が揃わないのは、ナンプラーとイカの塩辛で代用しました。 今年も白菜の季節になりキムチ漬けましたー

はじめまして！日本人だけどキムチが大好きで大好きで、株キムチは憧れるけどなかなか手に入らないし、レシピ見てもいまいち分からなくていたのですが、この動画はとても分かりやすく美味しそうでした！初めてのキムチ、チャレンジしてみたいと思います！素敵な動画をありがとうございました先生♥

見ただけで母の味が作れると思わせるほど、配信される動画から料理と他者への愛が溢れ出ていますね。 韓国人の主人に食べて欲しくて、先日初めてキムチを手作りしました。美味しくできましたが「コレだ！」という感じじゃなかったので、別のレシピを探していたところです。 誰よりも丁寧で親切で、クッキング動画なのに心温まりました☺️ 次回は絶対ヨンジョンさんのレシピで作ります！

ヨンジョンさん初めまして。以前にキムチ作りに挑戦して、あんまり美味しくなかったのでそれっきりだったのですが、ヨンジョンさんの動画見て作ってみたら1回目で大成功しました！！今はアミの塩辛とカナリエキスを韓国のお店で買ってしょっちゅう作ってます。海外在住なので自分で売ってるのより美味しいのが作れるのは本当に嬉しいです。韓国料理はヨンジョンさんのレシピが間違いない〜😁時々お話してくださるご家族のお話も愛が溢れてて大好きです❤ これからも楽しみにしてます！

日本語堪能ですね❤️そして先生のサービス精神があふれていて❤️とても好感が持てます。先生！いつまでもお元気でいらして下さいね✌️😊💕

キムチ好きの7歳の息子がどうやって作るのか見たいというのでKZfaqで検索したらこちらへたどり着きました。一緒に観ているうちにキムチ作りにチャレンジしたくなりますね！失敗も覚悟で息子と楽しんで作ってみます。

ヨンジョンさんの韓国料理のレシピが一番好きです。動画わかりやすくて本当に嬉しいです。ありがとうございます！！

わかりやすい解説で早速作ってみましたが めっちゃ美味しくできて感激しました! 正直、キムチ味噌だけでお酒が飲めるくらい 美味しかったです! 他のレシピも是非参考にさせてもらいます!

初めまして^_^キムチ作りました〜🥰 実は20年位前に大失敗をしました。それから結婚して４人の子育てしながら下の子が3歳一歩手前になり段々生活が落ち着いてきたらまた沸々とキムチ作りたいと思い始め。。そんな時にヨンジョンさんのと〜ってもわかりやすくて一つ一つ不安を除いていってくれるrecipe動画に出会いました😭本当に本当にやっと念願叶い感謝しかありません❤️感無量です🥺今出来上がり、明日1日目❗️楽しみでワクワクします。ありがとうございました😊

無くなると自分でキムチ作って食べてます。先生とおかげです。有り難うごさいます。 買ったものは、食べれないくらい手作りは美味しいですね。自家製の梅ジュースやりんご等入れるので甘味もでて気に入ってます。

ここまで丁寧に簡単に出来る説明ありがとうございます！この動画で初めてキムチを作ってみましたが今まで食べた事ない一番美味しいキムチが出来ました！今では大量生産して自分家の分の他にご近所さんに配ったりヨンさんの動画を教えてご近所さんの方々が作ったキムチを頂いて食べたりしてます！各家のそれぞれのアレンジや味の違いやキムチを使った他の料理も堪能していますw ありがとうございます😊

この動画見てから、市販品じゃなくて家でキムチ作るようになりました！ 唐辛子の辛さとか、エキスで好みの味に調整できるの楽しい〜！

このキムチレシピもうずっとリピートしてます！ 旦那がキムチ大好きで毎回買うと出費が…😢 作り出してからコストも抑えられるし旦那も「今まで食べたキムチの中で一番美味い！」と。 なにより、キムチからでた汁をキムチソックごと鍋にドバーっと入れて水と赤味噌、みりん、コチュジャンなどを混ぜて作るキムチチゲが人生で一番美味しく、思わぬ副産物にびっくり！！！ キムチも勿論ですがこのお鍋を食べるのが楽しみで漬けてます😂 なので汁出れば出るほど「おぉ、今回は2回は鍋できそうだな🤤」と楽しくてたまりません。 作る手間、どうしても面倒ですがそれ以上の価値は断然ありますね。このレシピに出会えて感謝しかありません👏

私がこんなに美味しいキムチが作れるなんて！！！！信じられない！ありがとうございます✨ お正月だけ買ってたデパートのキムチよりめちゃくちゃ美味しいです😆 美味しくて酸っぱくなる前に絶対なくなるので、また漬けます！ 気合い入れなくても気楽に作れます〜❣️ 牡蠣キムチも美味しくて震えました！

色紙まで使って、説明してくれるなんてとても優しい先生。😢 キムチ自分で作りたいと思ってたのですがハードルが高くて、足踏みしてましたが、やってみます！！

本当に待ってました✨何度かキムチ作った事ありますが本当に塩漬けが難しくて😭とっても勉強になりました！！！先生のレシピで早速作ります❤️ありがとうございます！！！

作るのに慣れたら、アミの塩辛の他に秋田の魚醤のしょっつる入れても風味変わって美味しそう。 白米食うならキムチの旨さはほんと王者レベル。

白菜が安くなったので、ずっと作ってみたかったキムチ初挑戦しました！とっても美味しくできて嬉しいです😊ありがとうございます！

ヨンジャさんの親切で優しさ伝わってきました。素敵です❣️

大きな白菜を頂いたので、先生のレシピで漬けました！ 昨年初めて作った時、しょっぱくなりすぎた経験があったのですが 味見の段階で良い感じの塩加減、ヤンニョムも辛さの中に旨みがあって仕上がりが楽しみです！

私には株キムチは作れないと思っていましたが、ヨンジョン先生の「何も考えずに、まじめにヨンジョン式を！」で作れました🥘 こんなに美味しい自家製キムチが出来るなんて🍎先生ありがとうございます😊

ヨンジョン先生〜🥰 去年からヨンジョン先生のレシピで作って10回以上… 去年料理好きの母にも動画を教えたら、自家製キムチが必ず冷蔵庫にあるくらいハマっているようです。 酸っぱくなったキムチが最高すぎます🤤 （わざと酸っぱくさせてます、プチプチの乳酸菌が可愛い） 身体冷えるけどコングクスが合うんですよね… 勿体無いー！といいつつ、チゲ鍋うどんにすると家族全員絶賛してます😂 外で食べるより、買って食べるより、ヨンジョン先生のレシピが100倍美味しい… 春夏はヨンジョン先生のキャベツキムチで漬けてます😋 いつもありがとうございます。 ヨンジョン先生、大好き❣️

この連休でキムチ漬けまーーーす！ 丁寧な説明、有難いです✨ 絶対上手く出来る気がします！

先生こんばんは！ めっちゃ美味しいのが出来た😭😭 近くに韓国食材の店があって そこで売ってた全羅道のキムチがとても美味しくて よく買ってましたがいきなりの閉店😂 日本のキムチは塩辛くて 口に合わないし どうしようと検索したら 先生に巡り会いました。 とても、詳し〜〜い説明で その通りに作りました。 昨日、作ったから今晩から 食べようと味見したら なんとまあ美味しいこと‼️ また作りますよ。 自信がつきました。 ほんとーに、ありがとうございました‼️

国際問題なんて感じない動画ありがとうございます。 日本語で作り方を丁寧に。。。 ただ有料級の情報だと思うけど、KZfaqで大丈夫？笑 有益すぎて夢中で最後まで視聴しました😊😊😊 なんか本当にありがとうございます！！

ちょっとだけ韓国語も入ったりすることがすごくいいと思います♪動画ありがとうございました

すごい説明してくれるの助かるけど普通に家行ってキムチ食べたくなったｗ

すんごい見てて楽しいし、先生優しい

始めてキムチを作りました。不安だらけでしたが、分かりやすくてとても助かりました。美味しく出来て、家族から好評でまた作ってと言われました😊ヨンジョンさんのレシピサイトに出会えて嬉しいです。ありがとうございます!!

美味しくできました！！ 本当に美味しくて😭感動です！ もう３回作りました！！ 市販のスーパーのキムチ食べれないです… いままで不味いの食べてたわぁ〜 これからはいろいろ韓国料理勉強して美味しい料理作ります💕 ありがとうございました😊💕

めちゃ分かりやすい、丁寧、親切！！ありがとうございます作ってみます。

こんにちは！ 実家のおばあちゃんが作った立派な白菜を貰ったので早速作りました！ 3日後が楽しみです😍 先生のレシピでカクテキは何度も作っています✨いつも分かりやすい動画をありがとうございます✨

ヨンジョンさん。こんばんわ。 今日、キムチ用の唐辛子とあみの塩辛を買ってきて初めて『これ～‼️』と思うキムチができました。 ヨンジョンさんのお話と計って見せてくれたおかげでとても気楽に作ることが出来ました。 ありがとうございました。 韓国料理についてもっと知りたいので、こちらの動画で韓国料理の勉強をさせていただきます✨

今日で3回目です。いつも酸っぱくなる前に完食しちゃうので、キムチソックを倍量作り5キロの白菜を漬けてみました。酸っぱくなったら、キムチ炒飯楽しみです。ヨンジョンさんの、説明とっても分かりやすいから大好き💕です。

ヨンジョン先生のこの作り方でやってみたら、初めて挑戦したのに今まで食べたことないようなおいしいキムチができました！！感動～！！！先生の教え方の通りにやっただけで、とても簡単でした。もう市販のものには戻れませんし、レシピを彷徨う必要もありませんwww 初心者にもわかりやすい超丁寧な解説と素晴らしいレシピをありがとうございました！！ 自分なりに分量を少し変えたりして、いろんな味を探求していきたいと思います。

キムチはまだ作ったことがないですが、この動画をみながら作ってみようと思います😊 白菜の美味しい季節になりましたもんね✨

去年の冬に引き続き、今年もつけました。本当に美味しいレシピでもう市販のキムチを購入する気がしません。 ヨンジョンさんのスンドゥブのレシピも大好きです。 ありがとうございます。

作らせていただきました。塩漬け水だしの時間は１日にしましたが、白菜二分の一個、2週間で食べきるほど非常においしくできました。ありがとうございました。また、漬けます。

はじめて手作りキムチ作ってみました！ めちゃくちゃ美味しかったです！ 分かりやすい説明ありがとうございました😊

自分は50歳の男ですが、最近コロナ禍でテレワークの合間の休憩で見ててキムチ作りに興味を持ちました。先日、近くの韓国系食材店で唐辛子2種類とアミの塩辛を買いました。カナリエキスの代わりにナンプラーはダメですか？おいしいキムチができたら子供たちにも食べさせたいと思います。

大寒波☃️の為、おウチで何かしたいと思ったら、キムチ作り❗元気な先生のお陰で、楽しく美味しくできましたよ〜〜👍本場の味🙌🙌🙌

この動画でキムチ作るようになりました！買ってくるものには全部エビが入っているので旦那は食べられません。旦那に美味しいキムチを食べさせたくて、頑張って作ってます！ このキムチで豚キムチ、キムチチゲ、キムチチヂミも作れて最高です😁素晴らしいレシピをありがとうございます！

去年は失敗したけど今年はこの動画のおかげで美味しいキムチつけれました！！ありがとうございます！

すごいです！！！何がすごいって とても情熱を感じるからです。 みんなに美味しい手作りのキムチを食べて欲しい！という想いがめっちゃ伝わります！ そして正月作って食べたいな❤️

2度目のヨンジョン先生のレシピでのキムチづくりです。🌶🥬🧄🥢前回うまく出来上がったので春の白菜で作ります。反省点や改善点を活かしまた美味しく作りたいと思います！

今晩は、ヨンジョン先生！ 白菜キムチ漬けました、まず２株漬けました。塩漬けに注意して、７０％成功するように頑張りました。 ヤンニョムもしっかり作り、本漬けしました。浅漬けで試食、まあまあ初めてにしてはいい感じ！ 残ったヤンニョムで牡蠣を和えてみます、どんな味かな楽しみです。 これから何回も白菜キムチに挑戦します。🤗 わかりやすい説明ありがとうございました。

すごくわかりやすく思っているより簡単にできました！！そして美味しい！！！ 細かい説明、動画のアップありがとうございます！！

どこの国も先祖から受け継いだ料理は栄養バランスに優れていて感心します。中でも特にキムチは素晴らしい健康食品だなと年々魅了されていきます。自分で作ってみるものの、やっぱり韓国で食べた味が違う T T わかりやすい動画本当に感謝です！

あみの塩辛、カナリエキスがなかなか売ってなくて韓国食品専門のスーパーを探して買ってやっと作れました！！美味しくできて感動です！！先生のチヂミのレシピも我が家の定番になりました！キムチも定番になりそうです♪

これすげぇわかりやすい このチャンネルは伸びるわ

ヨンジョンさんの最高傑作の動画ですね！キムチ！！韓国人のプライド、根性、努力、優しさ、愛、情、受けとりましたよ！

ヨンジョン先生こんにちは！この量なら作れそうです😄頑張って作ってみます🙋‍♀️

すごくわかりやすいです。去年に続き　今年も白菜キムチはヨンジョン先生で決まり。ありがとうございます。

去年こちらの動画に出会い 初めてキムチを手作りしました。 良くできたので職場の方にお裾分けしたところ 美味しいと大好評だったので今年は量を増やして作ってみました。 あまり人に分けてばかりで 自宅用のが無いなぁ と 多めに残しておいたら 発酵が進みすぎて 酸っぱくなってしまいました。 一月以上 冷蔵庫で 出しては仕舞い してました。 勿体ないことに 白菜1/2位捨てることになってしまいました。 それでも もう一度 食べたくて 今年最後に手作りしてみよう と また 白菜を買ってきました。 もう 市販のキムチでは 物足りないと思ってしまいます。 ﾖﾝｼﾞｮﾝさん 丁寧に教えてくださり 有難うございました。

自粛期間中に韓国料理にハマり、キムチの作り方を調べていたら先生の動画を見つけました！ とても分かりやすく説明して頂き、私にもキムチ作りが出来る気がしてきました！ 「一人で作るのは怖い😱」という気持ちから、「キムチ作り楽しそう😋」という気持ちに変わりました💓 先生の優しい声掛けもとても素敵です✨ 他の韓国料理の動画もとても嬉しいです！参考にさせて頂きます🙏💓 韓国料理さいこ〜😋😋

すごい親切ですね!!説明もご丁寧で分かりやすかったです!!

ヨンジョンさんのレシピで作るのは３回目ですが今回も美味しく出来ました。 おすそ分けした母や従姉妹たちからも「美味しくてすぐ無くなっちゃう！」と好評です♪

どのように作っていいか悩んでいるところ、先生の優しくて易しい動画に辿りつきました。とても分かりやすく、なんだか心温まる動画でした。감사합니다❤ 作ってみます😊キムチ大好き💕

１/２カットの白菜で作るキムチ！ 凄く分かりやすいです！！ ブログもわかりやすかったですが、やはり動画には敵いませんね（＾＾） 丁寧な説明とポイントを押さえて下さるところ、味付けに失敗した時の克服の仕方など、コツが盛り沢山で有り難いです！！ 牡蠣キムチも気になります！！

こんなに丁寧でわかりやすい本格的白菜キムチのレシピ動画はいままで見たことないです！ 残暑が厳しかったのでマクキムチや小松菜の水キムチ、夏大根のカクテギを何度も作りましたが、 今週、湘南ではかなり涼しくなったので早速挑戦しますよ！ あ～はやく作りたいです！

ヨンジョン先生　こんばんは。先日、職場の人にキムチは買うものですよね？って、聞かれて、作ると美味しいらしいから、私が作ってくるねと宣言してしまいｗ3年前の動画を拝見しながら作りました🎵夕方から作り始めて、夜の11時に終わりました😂 これを韓国オンマたちは、作るのか？尊敬でしかないです😅 美味しく出来たと思います！明日が楽しみ！ありがとうございます😊

韓国人でその中でも料理が上手い人が教えるキムチの作り方動画は本当助かる。 しかも話し方もヨンジョンさんの雰囲気も優しい！！ これは韓国本場の味ですか？ 個人的にはチョンカキムチが好きで日本のキムチは甘すぎるから、チョンカキムチのようなキムチを作れたら嬉しいなぁと思っています 大阪の鶴橋というコリアンタウンがあるのですが、そこの韓国料理店のキムチが本当に美味しくて、屋台でも販売されていたので大量に買いました笑 あと韓国人の店員さんは皆確実に優しい。情がある。店でご飯食べると普通に話しかけてきてくれるし、お母さんって感じの優しさを感じるからますます韓国料理にハマって来た。というかもう既に韓国が大好きで旅行も今年の9月に彼女と行きます！ キムチは今まで作ったことがないので今凄いワクワクしてます！！

ヨンジョンさん、キムチ、出来ました。初めてにしては、美味しく出来たと思います。カクテキも作りましたよ。動画って、いいですね。コツが、とっても分かりやすいです。これから、何回も作ってみますね。

昨日初めて作ってみました！ 丁寧で明るくて楽しい説明付きで安心します^ ^仕上がりが楽しみです☆

いつも白菜の塩漬けが上手く出来ず、こんなものか…と思っていましたが、レシピ通りの塩漬けの感じでやりましたら、とっても美味しかったです。恐らく葉の部分と白い部分の塩の振り方のように思います。丁寧に教えていただいてありがとうございました。キムチ汁もチゲなどにしっかり使えてこくがあって美味しいです。お粥もそうでしたが、本当に無駄なく気楽に韓国味が楽しめています！ありがとうございます。これからも動画楽しみにしてます💕

ヨンジョンさん、先日キムチが辛くて困っていたちびたんです。教えていただいたようにりんご🍎をすって汁と混ぜて白菜につけて漬け直して一週間。辛いは辛いですが、リンゴの甘さも出て良い感じになりました。丁寧にコメント返して頂けて感謝しています。ありがとうございました。