Капуста в банках на зиму! Закрываю такой капусты не менее 20 банок. Маринованная капуста со свеклой
Рет қаралды 241,496
11 ай бұрынХрустящая маринованная капуста на зиму со свеклой и морковью! Отличная заготовка на зиму! Готовлю сразу много, не менее 20 банок, чтобы хватило на всю зиму Салат из капусты со свеклой на зиму получается очень вкусный и готовится просто. Попробуйте!
Ингредиенты:
капуста - 2 кг
свекла - 300 г
морковь - 300 г
чеснок - 10 зубчиков
соль - 2 ст. л.
сахар - 4 ст. л.
лавровый лист - 3 шт.
перец горошком - 15 шт.
растительное масло - 100 мл
уксус 9 % - 100 мл
вода - 500 мл
@Matvey254 8 ай бұрын
Обожаю капусту в любом виде! Спасибо сделаю!!
@user-fp1tw4ek1d 7 ай бұрын
Отличный рецепт, забираю в копилочку.
@user-pz7bh3ve6c 8 ай бұрын
Думаю на водной бане будет удобнее. Спасибо за подачу!
@user-gs8jh5dk6u 9 ай бұрын
Супер!
@user-pd6en5ym3z 7 ай бұрын
Спасибо за рецепт для разнообразия приготовлю, попробую. Со стерилизацией полно вопросов в комментариях и это не удивительно потому, что не об"яснили чётко на видео и на свою недоработку не ответили в комментариях... Уж, если беретесь за дело - доводите до конца. А музыка и на фиг не нужна , если основная часть работы не завершена...
@user-hc4hh7fp1l 10 ай бұрын
Очень вкусная капуста получается делала тот год ушла на ура... Спасибо за рецепт
@user-ny1el3zs6l 9 ай бұрын
Можно не закрывая есть,очень вкусно если дать ему настояться хоть сутки.Только капусту режу крупными кусочками,тогда получается еще и красиво,как лепестки розы.Попробую и закрыть хоть немного для интереса.Спасибо за рецепт ❤
@user-md9yd1xg3p 8 ай бұрын
На днях готовила строго по рецепту очень вкусная капуста, только я не в банку а в миску с крышкой и в холодильнике
@user-ty5dt4zl7q 7 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Все понятно. Граммы указаны. Спрашивают те ,кто не внимательно читает.
@ALINA.88888 9 ай бұрын
🙂👍Я делала этот салат в прошлом году. Советую. Отличный вкус. Способ стерилизации, то что надо! Я была удивлена, насколько салат получается вкусным.
@user-be1zn3nx7t 7 ай бұрын
А я не люблю такой, где вместе морковь и свёкла
@user-te3kz2ut8d 9 ай бұрын
Прекрасный рецепт! Отлично стоит. Сливаю рассол, добавляю ароматное масло, лимонный сок, французскую горчицу. Спасибо за рецепт, жду новых закруток❤
@nadezhdapostoronka4936 7 ай бұрын
Напишите пожалуйста, как вы делаете . Всё размешиваете и заливаете в капусту , или как . Благодарю за ответ
@user-te3kz2ut8d 7 ай бұрын
Как на видео, смешала, залила, простерилизовала в духовке. Единственное, делаю 2 нормы рассола, чтоб хватило все залить
@user-ms3if2nx2d 9 ай бұрын
Морковь режу тоненько но фигурно ,красный болгарский перец,Чили.
@babusiayagusia 10 ай бұрын
Класс. Люблю иметь дело с духовкой ‼️‼️‼️‼️
@Vse_Bydet_Vkysno 10 ай бұрын
очень удобно, без пара, все банки помещаются, красота👍👍👍👍👍
@user-du9fq7nz9g 8 ай бұрын
@@Vse_Bydet_Vkysno В холодную,не разогретую духовку банки ставим ? Не разу в духовке не стерилизовала.
@tatianaflyak8576 8 ай бұрын
@@user-du9fq7nz9gвсе стерилизую в духовке.Ставлю в холодную.Аджику,перец,икру.Помидоры в томате..Сначала средний огонь,потом прибавить.Можно прикрыть крышками использованными,без резинок.Все видно,как кипит.
@JS-sm2xc 7 ай бұрын
Здравствуйте. Вы банки и крышки стерилизуете перед отправкой в духовку или нет? Ни разу не пробовала этот вариант
@user-fu7rp2fd8t 8 ай бұрын
Капуста не вареная получается? Маринад горячий заливать, для пропитки салата?
@natalife5297 10 ай бұрын
Здравствуйте,очень вкусная заготовка на зиму,люблю салаты,спасибо за рецепт,дружеский лайк,заходите в гости,буду вам очень рада,удачи и всего самого наилучшего🤗🤗😍😍🥰🥰
@user-mk2xu6qi5j 7 ай бұрын
Можно стерилизовать без духовки обычным способом в кастрюле, как мы это делаем,сколько минут?
@aygunqehramanli7446 9 ай бұрын
ЗДРАВСТВУЙТЕ ,ВОТ САЛАТ ОЧЕНЬ ХОРОШО 👍 ПРИВЕТ ИЗ АЗЕРБАЙДЖАНА ПАКА ПАКА ❤ 👍💞❤🌈🙋♀️🥰🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🌹❤
@user-tu9et9hp6j 7 ай бұрын
Свеклу сырую ?
@user-pt8jb3fo4d 12 күн бұрын
2:51 😊 2:51 2:51 2:51 2:51
@user-nd6zh4vj7o 8 ай бұрын
А можно другие ингридиенты добавлять или что-то наоборот, не добавлять? Хочу попробовать с яблоками и без свёклы. Всё равно всё стерилизуется.
@user-rq9ub8nx5i 9 ай бұрын
В кастрюле можно стилизовать? места духовки?
@user-re8yt8xu1q 8 ай бұрын
Конечно можно.
@user-ok2lf4yw8j 7 ай бұрын
Наверное можно и в морозилку, в пакетики!
@alai1302 9 ай бұрын
А сколько баночек и какого обьема получается из данного количества ингредиентов?
@user-qu8nt8xv1v 9 ай бұрын
Не нашла рецепта
@ALINA.88888 9 ай бұрын
@@user-qu8nt8xv1vПод названием нажмите "ещё " там написан рецепт.
@user-qp7fz6ep6s 9 ай бұрын
У меня шесть пол литровых вышло
@tatianaflyak8576 8 ай бұрын
Все стерилизую в духовке.На сковороду насыпаю соль и ставлю уже наполненные банки.Сначала маленький огонь,чтобы равномерно все прогрелось,потом побольше.Банки с горкой не наполняю,при кипении выйдет из берегов.Лучше потом,когда выключишь ,содержимое опустится и одну баночку поделить на все,т.е.доложить.Закрываю нестерильными крышками,там такая температура!Буду очень рада,если кому-то пригодится мой опыт.
@user-mx3zu7td9t 8 ай бұрын
Но тогда же пропадает эффект от стерилизцации, если крышки снимать и содержимое докладывать
@olgas9856 8 ай бұрын
При какой температуре? И сколько по времени?
@tatianaflyak8576 8 ай бұрын
@@olgas9856 даже не засекала,видишь-кипит,20минут.Бывает дольше,даже на донышке поджарится,еще вкуснее.Но вмеру.Фасоль с овощами хорошо получается.Еще ни разу стерильность не нарушалась.Температура высокая,не смотрела.При выключенной духовке продолжает кипеть еше 10 минут.Попробуйте 1 раз и все получится.Глаза боятся,руки делают.
@user-jd2ys9ir2m 11 ай бұрын
А как стерилизовать....и сколько.
@user-re8yt8xu1q 8 ай бұрын
Стерилизуйте как привыкли. У неё в духовке 25 минут.
@Matvey254 9 ай бұрын
Рецепт хороший, но банки надо прогревать?
@user-re8yt8xu1q 8 ай бұрын
Стерилизовать 25 минут.
@user-zu4sy6xm2s 7 ай бұрын
Вообще, нет слов, рецепт классный, но стерелизация сразила наповал, обязательно попробую
@tatianaflyak8576 8 ай бұрын
Скажите,салат мягкий,или хрустит?
@user-te3kz2ut8d 8 ай бұрын
Хрустит
@user-hq2zy7ur3h 7 ай бұрын
Зсчем чеснок в маринпде кипятить, его в касвсту нарезать, больше будет пользы.
@user-pt8jb3fo4d 12 күн бұрын
2:39 2:39 2:39 2:40
@user-um1ho4iv6z 7 ай бұрын
Милые мои, когда выкладывайте видео то будьте добры,2 кг целая или нашинкованая, пишите или говорите, а то я нашинковала 2 кг и у меня не получается как у вас в маленькой кастрюльки😮
@user-ty5dt4zl7q 7 ай бұрын
Внизу указана рецептура. Нужно внимательно читать. Какая кастрюля не имеет значения. Вес всегда в рецепте указывается чистый, т. ё. после очистки овощей. Надеюсь понятно объяснила.
@user-jd2ys9ir2m 10 ай бұрын
Как стерилизовать, и сколько.
@user-re8yt8xu1q 8 ай бұрын
Написано : "в духовке, 25 минут." А вы стерилизуйте как привыкли. Я буду стерилизовать в воде.
@user-mn6hb1sp4l 9 ай бұрын
При какой температуре в духовке?
@marusyaklimova7100 9 ай бұрын
150 25 мин.
@Romanchik2014 8 ай бұрын
Граммовки где?
@iralif1505 7 ай бұрын
😅❤
@tamaragaranina8687 9 ай бұрын
Девочки, кто делал, ответьте, ставим в холодную духовку, включаем и через 25 минут достаём?
@user-ox4tv5by1t 9 ай бұрын
Абсолютно верно. Но не лучше ли в кастрюле? Я 1 раз простерилизовала в духовке и расстроилась. Вокруг крышек образовался черный налет плюс деформация крышек.
@da4niza770 9 ай бұрын
У меня на крышках написано до 120°С, так что тоже не подходит этот вариант.
@raynikolaeva6687 9 ай бұрын
Вот что не нравится, что все молчок. Это специально для лишних комментариев. У этих блогеров своя политика.
@Natali-5704 8 ай бұрын
Я на 110 градусов ставлю на 10-15 минут, с винтовыми крышками, крышки под закрутку так стерилизовать нельзя, деформируется резинка, их кипячу минут 10.
@user-rn3oc5sy4z 8 ай бұрын
Да именно так.. только духовку сразу не открываем .а то банки лопнут .
@tugbatugbarova760 7 ай бұрын
Делайте сразу двойную порцию рассола. Укладывала плотно, все равно не хватило. По опыту знаю, что с полупустыми банками вкус потом не тот и суховато. Хотя может все зависит от сорта капусты, но это тоже нужно учитывать. Я свою даже перемяла, но не помогло
@user-rl9yf5yr7u 6 ай бұрын
Какие пропорции... Сколько воды?? Не видно...
@user-lh5nm8mo8b 9 ай бұрын
Если не сложно хоть примерные пропорции !! Пожалуйста!
@user-lm1zo8gr9e 9 ай бұрын
Всё в описании.
@user-re8yt8xu1q 8 ай бұрын
Нажмите слово : "ещё", там описание рецепта.
@user-pt8jb3fo4d 12 күн бұрын
1:59
@user-ku1qv8tx1o 9 ай бұрын
Можно в автоклаве 15 минут
@user-jj1vp9id2u 9 ай бұрын
Даже не знаю что это такое...
@user-jm1ct9lu7s 8 ай бұрын
А где пропорции?
@user-rn3oc5sy4z 8 ай бұрын
2 кг капусты .300г свекла..300 но морковь..чеснок 10 зубчиков...
@user-jd2ys9ir2m 9 ай бұрын
Я так не поняла почему в духовке....
@user-re8yt8xu1q 8 ай бұрын
Она в духовке, а Вы как привыкли.
@user-jd2ys9ir2m 11 ай бұрын
Именно в духовке стерилизовать...
@user-ox4tv5by1t 9 ай бұрын
4 ложки соли и 8 ложек сахара на литр воды😮😮😮😮. Стандартные пропорции маринада 1 ст.ложка соли и 2 ст.ложки сахара. И это очень вкусно. Ваш рецепт особенно подойдёт гипертоникам и диабетикам 😢😢.
@user-hu4cp2oi2j 7 ай бұрын
Вообще не понять даже воды неизвестно!! Сколько?
@Vse_Bydet_Vkysno 7 ай бұрын
написано же под видео!!!
@user-xd9yu9kk5z 8 ай бұрын
Сделала больше похоже на борщ
@user-mx3zu7td9t 8 ай бұрын
Вам совсем не понравилось или ожидали другого вкуса, а то я хочу сделать и сомневаюсь, решила сначала коменты почитать....
@user-qn1ym2tq3l 7 ай бұрын
Опять уксус!!! Он вреден! И капуста полезная только именно квашеная!!!
@user-hq7cg5oj6z 9 ай бұрын
Как-то непорядочно получается, ничего толком не сказали, сколько стерилизовать, можно ли в воде стерилизовать. Ладно те, кто опытный, а ведь многие толко начинают жить, учатся
@user-rw5vh2xc5i 8 ай бұрын
Полностью с Вами согласна🤝🏻🤝🏻🤝🏻получился какой- то незаконченный рецепт🤨🤨🤨 полуре
@user-re8yt8xu1q 8 ай бұрын
Проще в воде стерилизовать.
@user-jd2ys9ir2m 11 ай бұрын
???
@user-zf9lu2nf4h 10 ай бұрын
Уксус очень вреден,не нужно такое квашивания.
@goncharovatyt 10 ай бұрын
Я вообще не поняла где там уксус, картинка красивая а пояснений нет🤷♀️
@nadinradnik2801 10 ай бұрын
Чем вреден?
@user-nm7nx1eb5v 10 ай бұрын
Это не квашение, это заготовка для борща или как салат
@user-yq3ui3uz8y 10 ай бұрын
Почему именно в духовке,а обычный способ не подходит разве???!
@user-wh8rt5xk8f 10 ай бұрын
Подходит. 0,5 банка 15 минут, литровые банки 20-25
@user-te3kz2ut8d 9 ай бұрын
Духовке за раз стерилизуется 12 банок, а в кастрюле 4
@kseni42rus 9 ай бұрын
я в автоклаве это делаю. но делала и в кастрюле и в духовке до приобретения моей палочки-выручалочки
@da4niza770 9 ай бұрын
@@user-te3kz2ut8dно крышки потом на выброс
@user-re8yt8xu1q 8 ай бұрын
@@da4niza770Да, для духовки подойдут только винтовые крышки.
@user-ss7tg3br1n Ай бұрын
Сегодня капуста в магазинах круглый год Зачем ее готовить на зиму 😂
@user-fm1nf2kh3g 10 ай бұрын
больше всего смущают целые зубчики чеснока
@Valoshka55 10 ай бұрын
Она их порезала мелко. 😊
@user-co4ps3mv6y 9 ай бұрын
Чеснок явно лишний здесь
@user-wz9ki8yi2z 9 ай бұрын
Чеснок через чеснокодавку делаю!!!!!!
@ALINA.88888 9 ай бұрын
@@user-co4ps3mv6yЧеснок не лишний. Я делала этот салат. Попробуйте, очень вкусно получается. Я сама была удивлена этому вкусу. Только я этот рецепт не здесь видела, а на другом канале. Но хозяйка канала позже удалила этот рецепт.
@user-wh4iu5lk1o 9 ай бұрын
@@ALINA.88888 Алина, а рассолом горячим заливать или холодным? Спасибо.
@goncharovatyt 10 ай бұрын
А где пропорции?
@user-re8yt8xu1q 8 ай бұрын
Нажмите слово : "ещё", там описание рецепта.
Вкуснейшн с Lana ilanavi
Рет қаралды 191 М.
Час Назад
Рет қаралды 216 М.
Коллекция Рецептов
Рет қаралды 404 М.
Сейчас Приготовим!
Рет қаралды 113 М.
ДОМиК Ольга Сердюк
Рет қаралды 268 М.
От Татьяны с любовью!
Рет қаралды 507 М.
Gotovim s Asmoy
Рет қаралды 3,1 МЛН
Тещины Рецепты 2.0
Рет қаралды 452 М.