Засолка КАПУСТЫ на зиму в банках для борща - как свежая * Супер рецепт 👍
Рет қаралды 266,511
Жыл бұрынНе люблю борщ с квашеной капустой! Поэтому специально для борща делаю засолку капусты в банках на зиму. Таким способом капуста получается белой, хрустящей, сочной и хорошо хранится всю зиму. Можно использовать в овощные рагу, в супы, в салаты, как начинку для пирожков и пирогов, просто для тушения на гарнир!
Нож покупала тут - ya.cc/m/tUwFxMK?erid=F7NfYUJR...
*************************************************************************
✅ Все товары, которыми я пользуюсь, а также тысячи других можно приобрести с доставкой на дом в приложении Яндекс Маркет.
✅ Скачать приложение Яндекс Маркет можно тут 👉ya.cc/4Qe7Xu?erid=4CQwVszL78E...
✅ Заработок для блогеров на Яндекс Дистрибуции - переходите по ссылке ya.cc/4Qdrny, регистрируйтесь и начинайте зарабатывать.
«Реклама» данные рекламодателя - ООО Яндекс, ИНН 7736207543
*************************************************************************
Здравствуйте мои хорошие🙏Всем большой привет🙋 Рада Вас видеть на моем канале! Благодарю всех за ПОЛНЫЙ ПРОСМОТР 👀 👍ЛАЙКИ И КОММЕНТАРИИ 🤝 крепкого здоровья и всего самого лучшего👍
Помощь на развитие канала - Сбербанк: 2202 2005 8503 8522.
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Капуста, чеснок, уксусная эссенция 70%, вода.
⭐ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал "ДОМиК Ольга Сердюк" / ДОМиКОльгаСердюк ▶️
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о новых видео!
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + видео сохранится у вас на странице!
❗ Друзья, если вам понравилось видео - вы можете помочь каналу:
🤝 ДОНАТ - Помощь по сердцу на развитие канала: www.donationalerts.com/r/olga...
⭐ СТАНЬТЕ СПОНСОРОМ МОЕГО КАНАЛА, и получите мое особое отношение, интересные "фишки" и эксклюзивный контент только для спонсоров:
/ @domik_olgaserdyuk
👍 ОЦЕНИТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ Цитатник мудрых и интересных - • Playlist
▶️ РЕЦЕПТиК - • РЕЦЕПТиК
▶️ САДиК ОГОРОДиК - • САДиК - ОГОРОДиК
▶️ КОНСЕРВЫ В АВТОКЛАВЕ ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ • КОНСЕРВЫ В АВТОКЛАВЕ Д...
▶️ РЕЦЕПТ-МИНУТКА • РЕЦЕПТ-МИНУТКА
▶️ ЗАГОТОВКИ ОВОЩНЫЕ НА ЗИМУ • ЗАГОТОВКИ ОВОЩНЫЕ НА ЗИМУ
▶️ ЗАГОТОВКИ ФРУКТОВЫЕ НА ЗИМУ • ЗАГОТОВКИ ФРУКТОВЫЕ НА...
▶️ ШОРТиК - • SHORTS/ШОРТиК
▶️ СОВЕТиК - • СОВЕТиК. Полезное виде...
▶️ ПРУДиК У ДОМА - • ПРУДиК У ДОМА
▶️ СМЕШНЫЕ ЖИВОТНЫЕ И ЛЮДИ - • СМЕШНЫЕ ЖИВОТНЫЕ И ЛЮДИ
▶️ ТВОРЧЕСТВО - • ТВОРЧЕСТВО
▶️ МОИ ПИТОМЦЫ - • МОИ ПИТОМЦЫ
Спасибо за уделенное внимание!
Спасибо за все! С наилучшими пожеланиями, Ольга Сердюк
▶️ Реклама / сотрудничество: o-serdyuk@yandex.ru
▶️ Мой второй канал - Рыбкин ДОМиК с Ольгой - / @domik_s_olgoy
▶️ Мой канал в Rutube - rutube.ru/channel/23539749/
▶️ Мой канал на Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/60185322f2ea6e7f9a9e677b
▶️ Мой инстаграм - / volg_olga
▶️ Я в ОК - ok.ru/olga.serdyuksekachevaka...
▶️ Я в ВК - id19664301
▶️ Я в FB - profile.php?...
#дом и компания #ольга сердюк #домикольгасердюк #домик #olga_serdyuk #home&company #домикомпания #ольгасердюк
#кулинария #выпечка #готовимдома #собаки #пруд #водоем #садиогород #сделайсам #дача #цветы #домашниеживотные, shorts, shorts of youtube, youtube shorts
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Все спрашивают - отвечаю: нож покупала тут - Нож покупала тут - ya.cc/m/gcQplXB
@user-kj8uy7tz8l 9 ай бұрын
🙏😊✊🙏
@user-ih8xx9df2m 8 ай бұрын
@@user-kj8uy7tz8lпомідори
@user-sx3gi8dh3n 7 ай бұрын
Офигеть, пока послушаешь, неужели первый раз видите такой нож,
@user-mn6kz6yk7u 6 ай бұрын
А лучше постав ьте все банки в раковину и заливайте кипятком , просто все
@justOlya-templesoul Жыл бұрын
Оля,добрый день!Рецепт очень понравился,использовать капусту можно в разные блюда-это отлично,спасибо.
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Олечка, за поддержку!
@user-kp6uj9fg4r 5 ай бұрын
Не хватило терпения досмотреть, но верю, что хороший рецепт)
@DOMiK_OlgaSerdyuk 5 ай бұрын
Спасибо за комментарий)
@Mamina-kuhnia-u-Aliny Жыл бұрын
Ольга спасибо за интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить в этом году!
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Алина!
@user-li2xm7kx7u 7 ай бұрын
Банка никогда не треснет , заливая кипятком,если ставить банку на деревяную дощечку
@user-fi2jy4lo4o 9 ай бұрын
Хорошо что у нее только шесть кочанов капусты, а не тридцать. Пришлось бы всю осень смотреть
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Рада, что Вы хоть что-то хорошее увидели)
@user-do3in3dp6g 8 ай бұрын
Может это вы круглее яблока не чего не видали, и слаще моркови не чего не ели? Ответ не нужен.
@user-xk2zi1qp3z 7 ай бұрын
Так увеличьте скорость и будет вам до лета)
@user-oy3hx4mf7f 7 ай бұрын
😂😂😂
@user-lz7su3ky1x 7 ай бұрын
Всегда удивляет, когда показывают подготовку овощей, как моют, очищают, режут. Почему не показать бы сразу рецепт
@31121979 Жыл бұрын
Здравствуй Ольга! Благодарю тебя за такой интересный способ заготовки капусты на зиму.
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Сергей!
@tatanakarc4713 Жыл бұрын
Шинковка удобная очень. А я всё ножом. Надо тоже такую приобрести. Рецепт отличный. Спасибо Оленька что поделилась!
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Танечка!
@DOMiSADuNATALI Жыл бұрын
Оля, спасибо за рецепт, проще уже не видела, приеду из санатория, куплю капусту, нож и сделаю, обязательно!
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Наташа! Заготовка многоцелевая, не пожалеешь)
@user-gs8dr8fd1l Жыл бұрын
Доброе Утро Ольга !!! Спасибо Большое за интересный рецепт и ваши полезные советы !!! Замечательная заготовка на зиму !!! Хорошего Дня и Отличного Настроения вам !!! 🌞🌿🌺🌿🤗
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Галина!
@user-wr4ee2fb1p 9 ай бұрын
Дякую вам за рецептик спробую.
@yourfriendchef Жыл бұрын
Amazing recipe with very useful tips 💕Thankyou for sharing 💐
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
So nice of you
@user-kk5tk9xo4e 8 ай бұрын
Мне очень понравилось видео. Всё подробно. Спасибо большое ❤❤
@DOMiK_OlgaSerdyuk 8 ай бұрын
Спасибо! Рада быть полезной)
@user-mb3dr1ou5r 8 ай бұрын
Спасибо зв рецепт! 👍👍
@DOMiK_OlgaSerdyuk 8 ай бұрын
И Вам спасибо за комментарий!
@user-yp2gt2px7c 8 ай бұрын
Добрый день Ольга! Спасибо огромное за такой рецепт, очень оригинально, а самое главное, очень быстро и просто. А нож действительно очень удобный, я таким ножом пользуюсь уже много лет.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 8 ай бұрын
Большое спасибо за позитивный комментарий!
@elena_anshukova Жыл бұрын
Здравствуйте, Ольга! Да, этот нож - шинковка очень удобная вещь))) Уже несколько лет им пользуюсь для нарезки капусты. Спасибо за рецепт приготовления капусты на зиму. Мой дружеский 17 👍. Солнечного октября, мой друг!
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо!
@user-xu2sj9nl3u 9 ай бұрын
Да благословит и хранит вас Господь!
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Благодарю за комментарий!
@GotovimcBotsmanom Жыл бұрын
Ольга, здравствуйте! Спасибо за интересный вариант засолки капусты. Ножик очень понравился для шинковки! Заходите, всегда рад встрече!
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо, обязательно загляну)
@Valentina-tt2gd Жыл бұрын
Ольга,❤ доброго Вам дня и прекрасного самочувствия! Спасибо за чудесный 👌способ заготовки для борща.👍👍👍 Удачи и всех Вам благ, Ольга!❤❤❤
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Валентина!
@user-nz4nq3dp6n 9 ай бұрын
Всё ясно объяснила ,спасибо
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Благодарю.
@user-ko4ew7hl5x 9 ай бұрын
Шинковок-множество! А вот рецепт--СУПЕР!!!БЛАГОДАРЮ! Только долго!!!!!
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Спасибо! Коротко у меня не получается)) Чтобы сделать короткое видео, надо очень много времени потратить на монтаж, а я - обычная всегда занятая женщина)
@user-bf5sp1xi1m 9 ай бұрын
Спасибо !
@Anna_Samohina_Mamina_Kuhnia Жыл бұрын
Доброе утро, Оля. Рецепт мне очень понравился! Спасибо, что поделились !
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Анна!
@user-bo1sf1ti9i Жыл бұрын
Шинковка мне очень понравилась,капуста еще больше понравилась👍😍
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Любочка!
@user-qx4qf3xy7u Жыл бұрын
Спасибо, что поделились рецептом! В прошлом году закрывала капусту просто с кипятком, всё хорошо храниться. Правда делала первый раз и хранила в холодилькике. Капуста, как свежая получается.
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Ольга! В холодильнике столько места не напасешься)) Лучше уж при комнатной температуре.
@user-fl4ts6zl9t 9 ай бұрын
Видела в интернете такой же рецепт, только с аспирином, а не с есенцией, но я предпочту ваш рецепт. Как раз искала рецепт без стерилизации. Завтра будет, чем заняться. Спасибо вам большое.
@user-ni9vn7gr7j 9 ай бұрын
Чудесная шинковка!
@user-sg3vz5vj5z Жыл бұрын
Оленька, капуста супер! Нож классный, нужно мне срочно такой!
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Оля, обязательно купи такой нож. Я раньше не любила капусту солить, а теперь делаю это с легкостью))
@user-vl4os5xm4j 9 ай бұрын
Спасибо большое ,за подробный рецепт ,за приятный голос.Совет : что бы не скользила доска ,подкладывайте под неё свёрнутое полотенце.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Благодарю за комментарий и полезный совет!
@natagokk5904 8 ай бұрын
Приятно смотреть и учиться спасибо
@DOMiK_OlgaSerdyuk 8 ай бұрын
Благодарю!
@user-tx4ng9zh4l 9 ай бұрын
Хороший рецепт! Я тоже так делаю, только без чеснока.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Спасибо за комментарий
@svetlanaandcompany9983 Жыл бұрын
Оля, спасибо за рецепт! Шинковка классная!
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Света!
@user-tk7jf9nj7x 9 ай бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk Болтушка и только
@user-sg5hh2uv5i Жыл бұрын
Никак не могла понять, как шинковать этим приспособлением для капусты. Спасибо, что подробно разъяснили.
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Тамара! Очень удобное приспособление, советую к покупке!
@lubovbelkin6900 Жыл бұрын
Олечка , спасибо большое за прекрасный рецептик 😘🙋❤️
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Люба
@user-qf5xh7tg3z 9 ай бұрын
Вы уверены,что он прекрасный???
@Tanya-is-Anglii Жыл бұрын
Ольга рецепт очень хороший. Я очень люблю капусту в любом виде спасибо большое
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Таня!
@user-un8pi9qc3q 9 ай бұрын
Я таким ножом лет десять пользуюсь. Очень удобная вещь.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Спасибо за комментарий
@user-ix5hx9st3y 9 ай бұрын
А я пользуюсь такой шинковкой с 1975 г,стоил 2р40коп.
@lyubezna Жыл бұрын
Забираю Ваш рецепт. Пригодится. Приг лашаем на новинку 👍
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, загляну!
@user-bf2yk4ws6l 7 ай бұрын
Спасибо за МК работы с этим ножом!
@DOMiK_OlgaSerdyuk 7 ай бұрын
Благодарю за комментарий!
@user-ei6dy1ey1u 8 ай бұрын
Чудо конечно полное!
@DOMiK_OlgaSerdyuk 8 ай бұрын
Спасибо
@victordrozdov5899 10 ай бұрын
да без уксуса и чеснока очень даже хорошо я так делаю и капуста получается отличная обязательно попробуйте
@DOMiK_OlgaSerdyuk 10 ай бұрын
Спасибо, обязательно попробую по Вашему рецепту.
@user-ry9kd7he6m 3 ай бұрын
Я закрываю так помидоры дольками ,заливаю одним кипятком и все!уже хранится одна банка почти 3 года!Просто затерялась среди консервации и не съели!Но до сих пор стоит!
@vkysnocyanoi Жыл бұрын
Рецепт просто отличный. Спасибо Олечка!
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Яночка!
@mir_glazamy_Igora_Kapcova Жыл бұрын
отличный рецепт. Многим хозяйкам пригодится. Да и зимой такую капусточку вкусно будет кушать
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Благодарю!
@user-hh1ji8zu7j 8 ай бұрын
Я ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! А ЗА КОЛИЧЕСТВО КАПУСТЫ( У КАЖДОГО СВОИ ЗАПРОСЫ) ЕСТЬ ОЧЕНЬ МНОГО ДРУГИХ РЕЦЕПТОВ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 8 ай бұрын
Благодарю за комментарий!
@user-pj4ul9pp8v Жыл бұрын
Ольга, здравствуйте! 👋 Спасибо за полезную информацию!
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Лилия!
@user-jq8bw5gx5s 9 ай бұрын
Пользуюсь таким ножом более 15 лет красота привезла с Анапы у нас ещё не было таких
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Спасибо, мне тоже нож очень нравится!
@user-dx5yi6qh5y 9 ай бұрын
Нож для капусты---чудо! Спасибо, что подсказали и показали. Ненавижу шинковать капусту. Просто не могу так тонко( Так что --- вперёд за чудо-ножом!)
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Рада быть полезной) Тоже ненавидела шинковать капусту пока не купила этот нож)
@user-gw5ws2fd4g 9 ай бұрын
У меня таких 2 и уже много лет
@user-np5qi2gz5d 9 ай бұрын
Возьму на заметку, просто и быстро, спасибо Оля
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Благодарю за комментарий
@user-oo5sm6yj4b 8 ай бұрын
У меня этот нож 23 года шикарос
@user-tk3sz7gq8g 9 ай бұрын
А вобще классно
@Inna.v. 8 ай бұрын
Замечательное видео, все подробно, без пантов и лишнего пафоса, очень аккуратно и подробно большое спасибо, возьму на вооружение ваш рецепт.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 8 ай бұрын
Большое спасибо, Инна!
@lyudmilalutcenko6077 9 ай бұрын
Я два года использовала рецепт без уксуса и чеснока - очень довольна. Всё остальное также, как и у вас.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Спасибо, попробую в этом году по Вашему совету.
@lyudmilalutcenko6077 9 ай бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyukЗабыла только сказать, что в каждую банку добавляла по 1 таблетке аспирина.
@user-fi2jy4lo4o 4 ай бұрын
❤а соль где ?
@user-et3kc1ce4m 9 ай бұрын
Я , тоже , не кладу ни чеснока , ни уксуса , только ацетилку . Очень понравилась ваша шинковка, надо себе такую взять .
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Спасибо за Ваш совет, попробую. Нож такой очень облегчает жизнь.
@user-fv9bj7kc3l 9 ай бұрын
Скажите,пожалуйста,добавляем уксус или уксусную эссенцию?
@user-nr7vv7tt4x 10 ай бұрын
Шинковкой пользуюсь очень давно,это незаменимая вещь на кухне
@DOMiK_OlgaSerdyuk 10 ай бұрын
Согласна - капусту резать ей идеально!
@kamillabikkina390 10 ай бұрын
Я пользуюсь с советских времен стоила она тогда 4 руб.50 коп.
@user-rb1bv5kt9m 9 ай бұрын
Добрый вам день .Пожалуйста сделайте обзор вашего гожа уж очень он мне понравился ...... спасибо
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Здравствуйте! Мне кажется, я его очень подробно показала) Не знаю даже, что в нем еще можно обозревать) Я даже не знаю, какой он фирмы - просто купила чисто по внешнему виду. Ссылка на него есть в описании - переходите, покупайте.
@user-rb1bv5kt9m 9 ай бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk добрый вечер . не обижайтесь на меня .я приобрела 2 ножа в разное время . но они какие то жестяные .. еще раз извините..
@user-mp3hx8ce8b 9 ай бұрын
Приобрела такой нож задорого, отрезала пол пальца, сноровку никто не отменял 🤗
@user-ns2ce7ki5l 8 ай бұрын
Отдельное спасибо за правильное положение ножа.( Я купила и разочаровалась ..сейчас ночь, завтра попробую,как Вы). Вдруг получится.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 8 ай бұрын
Благодарю за комментарий!
@user-fi2jy4lo4o 4 ай бұрын
❤к году нужно приловчиться и все получится
@user-bj6to5db3e 9 ай бұрын
Такой кусочек не режу, попадётся сделаем ! А подготовленную капусту сразу шинкую в тазу тридцатке или шестнадцати литровом и сижу на маленькой табуреточке. Затем перекладываю, и меньше мусора капустного вокруг. За рецепт спасибо, а так замораживала и в бульон.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Спасибо за Ваш комментарий!
@user-pf4yo4sp8m 18 күн бұрын
А замороженная вкусная?
@user-bj6to5db3e 18 күн бұрын
@@user-pf4yo4sp8m всю жизнь замораживали квашеную капусту в бочках, потом бабуля на один раз колобочком пресовала. Я в морозилку бывает по пакетам, если банка надоест в холодильнике. Сейчас бланшированные листья с осени огромной стопкой замораживаю , а по зиме на полгода делаем голубцы и ещё родне раздает ! Правда у меня три морозильных камеры, раньше хозяйство птицу держали. Капуста не бриться заморозки любая ! Свежую нашинкуйте, заморозьте, а потом сразу в кипящий борщь и всё !
@user-mo6ir5wx8x 10 ай бұрын
А не проще показать уже все нарезаное без лишней словесной воды?
@DOMiK_OlgaSerdyuk 10 ай бұрын
Что Вам мешает сделать свой канал и делать именно такие видео, как Вам нравится? У меня не канал рецептов - я делюсь своим опытом и записываю видео и для себя на память.
@user-jd1iz9ek6i 9 ай бұрын
Шинковка эта знакома мне лет 30 назад !
@user-ti8zt9wj8c 8 ай бұрын
А разве кто то умеет капусту шинковсть? 😮😢😊😂
@user-io7we4mi3u 8 ай бұрын
@@user-ti8zt9wj8cспасибо что показали как пользоваться ножом,много лет лежит не могу пользоваться,и за рецепт спасибо
@user-jd7wf4qd4f 8 ай бұрын
@@user-io7we4mi3uзря шинковка лежит. Начинайте пользоваться, правда, очень удобно. Я такой купила года 3 назад и ножом больше не пользуюсь, быстро и красиво нарезка получается и мыть легко . Удачи
@user-gm3ob9xv6m Жыл бұрын
Доброго дня. Спасибо за мастер класс.
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Привет, Валя! И тебе спасибо)
@user-zx8xj1rr7b Жыл бұрын
А я не кладу не чеснок, не уксус, а сверху в наполненную 1 л банку кладу таблетку аспирина и заливаю кипятком. Хранится в шкафу прекрасно, и капуста как свежая. Удачи всем, пусть ваши заготовки хранятся долго и будут вкусными!
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Александра. Я тоже делаю с аспирином. Разные варианты закрываю на разные случаи)
@tatiyana0762 Жыл бұрын
Я также как вы.🤗
@user-xy9jw6wg3o Жыл бұрын
Александра, прочитала ваш комент про засолку капусты с аспирином, у меня вопрос-вы в банку ложите только аспирин, без сахара и соли, только аспирин и какая капуста на вкус, аспирин даёт кислый вкус?
@user-dw2km4he3s Жыл бұрын
@@user-xy9jw6wg3o я тоже кладу только аспирин. Капуста как свежая; ни соли, ни сахара не надо, стоит хорошо в шкафу.
@user-tv9xy9tt4r 10 ай бұрын
Да, капуста без соли , сахара с аспирином в 1 л банке, залитая кипятком отлично стоит в квартире и не взрывается. Рекомендую. Залил кипятком, таблетку сверху и закатывай под шубу. Но это я пробовала из молодой капусты. Осталась очень довольна
@innamedvetskaya8398 Жыл бұрын
Всю прекрасно без уксуса и стоит до весны Личноя держала в прохладном месте а знакомые вообще держали в квартире в кладовке
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Инна! Охотно верю и обязательно попробую. Но уксус в такой заготовке не мешает - он в борще придает кислинку, а запах при варке полностью исчезает.
@zoyaspecian405 8 ай бұрын
Добрый день,Ольга!Спасибо за рецепт.У меня вопрос.Живу я в Беларуси и эссенция у нас не выпускается.Вы сказали 1 ст.л.уксуса на 1литр жидкости.А уксус 9% ?
@DOMiK_OlgaSerdyuk 8 ай бұрын
Это надо пересчитывать. Эссенция 70%. Я в математике не сильна)) Сделайте уравнение и посчитайте) Спасибо
@zoyaspecian405 8 ай бұрын
Спасибо,я поняла.Это 1 ст.л.эссенции на литр воды.
@ruslanaslivka5749 8 ай бұрын
Скажите пожалуйста а можно из молодой капусты такую заготовку делать?
@DOMiK_OlgaSerdyuk 8 ай бұрын
Я не пробовала, но тут в комментариях писали, что так делают из молодой.
@user-ry4vh6vq1w 9 ай бұрын
Нам не хватило до весны, сейчас уже 20банку доделываю!! И о другом рецепте не мечтаю!
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Спасибо! Я тоже этот рецепт считаю своей выручалочкой: в любой момент достал банку и быстренько сварил щи или борщ) Да и на гарнир эта капуста отлично подходит.
@user-uo8ls9ig8u 9 ай бұрын
Рецепт про который вы говорите без специй но эссенция туда добавляется.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Уксус добавляется в качестве консерванта. Можно добавить аспирин. Вариаций рецепта много.
@user-td3ql2dq3t 8 ай бұрын
Добрый вечер хозяюшка. Чтобы банки не лопались можна ставить не только на нож, но и металлическую крышку, так удобней, банка некачается.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 8 ай бұрын
Здравствуйте! Большое спасибо! Меня уже подписчики научили ставить в железную миску)
@user-ro1zv4sr8v Жыл бұрын
Без чеснока очень хорошо. Я уже много лет закрываю без чеснока. Банки после закатки ставлю в горячую воду минут на 3-4.
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Спасибо, Надежда, за советы. Попробую без чеснока тоже закрыть.
@Ekaterina_Karimova 7 ай бұрын
Надежда, а Вы ацетилку кладете? Или тоже уксус? Напишите подробнее, пожалуйста, как делаете.
@user-cx2sq8kc3n 9 ай бұрын
Добавляют тогда аспирин,
@user-np1vm3vh4r 6 ай бұрын
Очень интересный рецепт. Обязательно попробую.Щинковка есть ,уже 30 лет ею пользуюсь, пока режет хорошо, видно качество хорошее. Очеь удобная штука!
@DOMiK_OlgaSerdyuk 6 ай бұрын
Спасибо!
@user-zr2xy5fi2q 7 ай бұрын
Я делаю заливаю кипятком добавляю на 1 л банку 1 таб ацетилсалициловой кислоты на 2 л -2 таб на 3 л банку 3 таб стоит прекрасно, также закрываю бол перец и листья капусты для голубцов.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 7 ай бұрын
Большое спасибо за комментарий и что поделились своими полезными советами!
@user-zr2xy5fi2q 7 ай бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk мне очень нравиться с ацетилкой капуста как свежая, иногда не съедаем банки по 2 года стоят. Я тоже этот рецепт нашла.
@user-el2od9pw1w 9 ай бұрын
Я ставлю ложку в банку и нет проблем😊
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Я тоже раньше так делала, а теперь меня подписчики научили ставить банку в железную чашку - гораздо удобнее))
@user-sf1vh4bd8b 9 ай бұрын
А я нашинковав капусту, расскладываю по пакетам и замораживаю в морозильной камере. Хранится очень хорошо, не меняет структуру и вкус! 👍👍👍
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Суды по аватарке, мы земляки. Я из Волгограда) Морозилка - это хорошо, но она не безразмерная, увы. А подвал у меня большой)
@user-yt2yv2ol5m 9 ай бұрын
Тоже хороший вариант,если место есть в морозилке
@user-yr9zq3kd9o 8 ай бұрын
Всё отлично, но почему не говорите, и не пишите, где храните?
@user-qr3ny5rx1f 6 ай бұрын
ЗАЧЕМ ????? ДАЖЕ У НАС , В СИБИРИ В ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ , СВЕЖАЯ КАПУСТА ПРОДАЁТСЯ В МАГАЗИНАХ КРУГЛЫЙ ГОД, НО МОЯ СЕМЬЯ ОБОЖАЕТ КАПУСТУ СОЛЁНУЮ, КВАШЕНУЮ, МАРИНОВАННУЮ , В ОБЩЕМ , ТАКУЮ , ГДЕ ЕСТЬ СОЛЬ , ИЛИ СОЛЬ И САХАР, А ЭТО ВООБЩЕ КАКОЕ--ТО ЧУДО--ЮДО, А НЕ РЕЦЕПТ, КАКОЙ ВКУС МОЖЕТ ДАТЬ КАПУСТЕ ОДИН УКСУС, ?????? ДА И ОДИН ЗУБЧИК ЧЕСНОКА НА БАНКУ --ЭТО МЁРТВОМУ ПРИПАРКА, ВОСХИЩАЮТСЯ НАШИ ДАМЫ ПО ЛЮБОМУ ПОВОДУ И БЕЗ ПОВОДА, КАКАЯ--ТО ХОЛУЙСКАЯ ЧЕРТА, Я ПОДОЗРЕВАЮ, ЧТО ТАКИЕ ЖЕНЩИНЫ ВООБЩЕ НИЧЕГО НЕ ЗАГОТАВЛИВАЮТ, НО В СЕТЯХ ПИШУТ,
@Pen2024 Жыл бұрын
Если нет подвала, будет ли храниться такая капуста? Спасибо за рецепт.
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Алиса, у меня подвал большой, но теплый (погреба нету). Хранится без проблем до следующего сезона.
@olgazucenko7830 9 ай бұрын
Сделала по вашему рецепту 4 литра.Мне хватит.Вот думаю для красоты нужно было морковочки кружочками переложить.Латвия.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Спасибо. Не думаю, что стоит добавлять морковь - как бы не забродило.
@olgazucenko7830 9 ай бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk Та нет.Я надеюсь на хороший исход.
@user-mk4yf6qm2u 9 ай бұрын
Незнаю чья у меня фирма красного цвета ручка но уже лет 10 12 назад купила но досихпор супер нож.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Спасибо за комментарий
@user-mk4yf6qm2u 9 ай бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk ну так действительно если вещь хорошая то чоб её не похвалить и не по советовать другим, я ею делала детям чипсы из крупного картофеля, но только в руках её держала как вы кочерыжку, вареный буряк тоже слайсы хорошо и легко режит, мне он очень нравится. Удачи вам.
@olga.shuprova Ай бұрын
Благодарю! А если нет эссенции 70% , можно заменить уксусом? В какой пропорции? Не приходилось Вам так делать?
@DOMiK_OlgaSerdyuk Ай бұрын
Наверное можно посчитать, сколько нужно уксуса. Но я так не делала
@olgosolovjeva7975 Жыл бұрын
Делала с аспирином так же,год простояла.
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Иногда делаю с аспирином тоже.
@user-hz9fc7vr7k 8 ай бұрын
А уксус добавляли? Или только аспірин?
@olgosolovjeva7975 8 ай бұрын
@@user-hz9fc7vr7k только аспирин,на 1 литровую банку,1 таблетка,залить кипятком,должно все прогреться.
@user-iv9vg9rj7l 6 ай бұрын
Спасибо за рецепт ! А дома хранить можно ?
@DOMiK_OlgaSerdyuk 5 ай бұрын
Спасибо! У меня хранится в подвале, где довольно тепло.
@user-vt8ly2dp5y 10 ай бұрын
👍👍👍
@user-vj6sr6km5y 10 ай бұрын
Подтверждаю,нож незаменим для капусты особенно.Я таким пользуюсь уже 20 лет,не меняла,не точила.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 10 ай бұрын
Благодарю! Совершенно согласна. С тех пор, как у меня появился этот нож, я полюбила даже сам процесс шинковки капусты)
@user-wf8ip3fw7n 9 ай бұрын
Я тоже пользуюсь чуть больше 20-ти лет. Только режу наоборот: ставлю нож на доску, а саму капусту беру в правую руку и капусту нарезаю. Так же делаю любую нарезку овощей для консервации: лук, морковь, кабачок. На пиццу реку огурец, в салат огурец свежий, свежий перец, яблоко....
@innaurbanaeva5775 8 ай бұрын
Рецепт !
@DOMiK_OlgaSerdyuk 8 ай бұрын
Все подробно в видео
@Galochka-1 9 ай бұрын
Приятный голос, доходчиво. Делала с аспирином. Не дает никакой кислотности. Сайт Миняевых "Во саду ли в Огороде"
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Благодарю! Попробую в этом году с аспирином.
@Galochka-1 9 ай бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk мне понравилось. Но, как говорится, на вкус и цвет...
@DOMiSADuNATALI Жыл бұрын
Привет, Оля, зависла на шинковке капусты😊всё, хочу такой нож!
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Очень советую купить - полюбишь шинковать капусту)
@user-bo7ct2yr6t 9 ай бұрын
Такую же капусту для борща заливаю кипящим томатным соком, все остальное также. Не добавляю больше ничего.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Спасибо за Ваш рецепт!
@user-qr3ny5rx1f 6 ай бұрын
А ПОЧЕМУ НЕ ПОСОЛИТЬ ЭТОТ ПРОДУКТ И ДАЖЕ ДОБАВИТЬ САХАРУ НЕМНОГО ????? ЭТО ЗНАЧИТЕЛЬНО УЛУЧШИТ ВКУС ВСЕГО КОНЕЧНОГО ПРОДУКТА, А ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ БЛЮДО ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ, ТО КУПИТЕ ЕЁ В МАГАЗИНЕ, УЖ ЧТО ДРУГОЕ , А СВЕЖАЯ КАПУСТА ЕСТЬ В РОССИЙСКИХ МАГАЗИНАХ КРУГЛЫЙ ГОД,
@svetlanasvetlana8221 9 ай бұрын
Намного лучше,и вкуснее, вместо уксуса добавить ацитиловую кислоту 1 таблетка на литровую банку,супер, никакого привкуса уксусного.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Спасибо за совет, обязательно воспользуюсь
@user-zm5ig8dy9x 7 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Какой сорт капусты использовали? Где хранить?
@DOMiK_OlgaSerdyuk 7 ай бұрын
Я использовала позднюю капусту, но тут в комментариях писали, что и молодая так получается хорошо
@lanmets3948 9 ай бұрын
Скажите пожалуйста а раннюю капусту можно так закрывать? Савойскую ?
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Здесь в комментариях писали, что закрывают так и раннюю. Я не пробовала.
@lanmets3948 9 ай бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk спасибо за совет и за рецепт
@user-dw3dq9hi9e 9 ай бұрын
Уже 25 лет такой шинковки пользуюсь, покупала у белоруссов на рынке.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Отличная шинковка! А я только недавно купила.
@pro_vse_yak_vono_est Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а что это за уксусная эссенции, сколько процентов? есть уксус 9% и6%, есть уксусная кислота 70%, а в уксусной эссенции другой химический состав
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Здравствуйте! 6 и 9 - уксус столовый. 70-90% - уксусная кислота или эссенция.
@user-id4lc9su4z 8 ай бұрын
В этом году нужно сделать такую капусту. Зато всегда под рукой. Как в квартире стоит? ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@DOMiK_OlgaSerdyuk 8 ай бұрын
У меня стоит в подвале, но там довольно тепло. Единственное, желательно ее хранить в темном месте, а то может потемнеть капуста.
@user-id4lc9su4z 8 ай бұрын
@@DOMiK_OlgaSerdyuk понятно, спасибо 👍
@user-qf5xh7tg3z 9 ай бұрын
Банки можно просто ополоснуть уксусом и стерилизовать не нужно.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Спасибо за совет
@user-ow5dy6mf4t Жыл бұрын
Сколько надо добавить уксуса 9% ,? Какие сорта подходят зимнии или среднии ?
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Светлана, для этого рецепта любые сорта капусты подходят. Насчет столового уксуса не могу подсказать - не использую его в заготовках. Посчитайте на калькуляторе.
@veraukhanova1755 Жыл бұрын
Вместо 1 ст л 70 / нужно 120 мл 9 /
@veraukhanova1755 Жыл бұрын
Подойдёт любая капуста, даже ранняя этим и хорош этот рецепт.
@user-ru4nt9ku1j 9 ай бұрын
Забыла еще сказать,где купила таз,может комуто интересно😅
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Будьте добрее, и жизнь заиграет новыми красками)
@user-hu3em6wr9c 9 ай бұрын
Если не Китай, то какое производство ножа нужно искать?
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Сейчас все Китай) Ссылка на нож в описании есть.
@user-lf1nh3sy4b 10 ай бұрын
Это рецепт капусты или реклама ножей. Слишком много текста.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 10 ай бұрын
Это не кулинарный канал, а блогерский. Я беседую с моими зрителями, а не даю сухие инструкции.
@user-cx2sq8kc3n 9 ай бұрын
Борщь и щи можно делать из квашеной капусты ( без уксуса и аспирина) . Просто делать квашеную капусту и из неё готовить.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Из квашеной далеко не все любят. Например, я не люблю.
@user-qr3ny5rx1f 6 ай бұрын
А ИЗ ЗАТХЛОЙ, ПРОСТО ЗАЛИТОЙ КИПЯТКОМ, ВЫ ЛЮБИТЕ, ?????? У ВАС ПЛОХОЙ ВКУС,@@DOMiK_OlgaSerdyuk
@DOMiK_OlgaSerdyuk 3 ай бұрын
А Вы - эталон вкуса? И с чего Вы взяли, что она "затхлая"? Варите из квашеной, кто Вам запрещает.)
@user-hu3em6wr9c 9 ай бұрын
Среднеспелую можно так закрывать?
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Да
@user-bw8ly7kw3b 9 ай бұрын
Люди ну какие вы не благодарные, человек старался, записывал видео, ну не нравиться, не смотри ,зачем обидные слова говорить, да еще и с матерками, фу не красиво.Оля, а вы молодец, очень полезное видео между прочим , я например не знала о таком методе заготовки
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Большое спасибо! Есть такие комментаторы, которым доставляет удовольствие написать гадость. Я не обращаю внимания - пусть пишут, если им это все, на что они способны. Я знаю, что есть и другие, кому мои рецепты и советы полезны!
@user-ci4ig8ji6p 8 ай бұрын
У меня тоже такой нож
@DOMiK_OlgaSerdyuk 8 ай бұрын
Мы с Вами счастливчики) Нож отличный!
@user-zz7lv4hf8x 8 ай бұрын
Скажите пожалуста,а уксуса сколько нада 9%
@DOMiK_OlgaSerdyuk 8 ай бұрын
Под видео в описании есть рецепт, я на память не скажу, надо смотреть.
@marcelocantoclassicrockpop9447 Жыл бұрын
Be the pilot of your stories and fly as high as you can. Great Vídeo, Big Like 47
@DOMiK_OlgaSerdyuk Жыл бұрын
Thanks for the visit
@user-br8wk1bf4y Жыл бұрын
Как можно быть такой тупой уксусная кислота и уксусная эссенция это одно и тоже
@user-kp1el6wc1s 9 ай бұрын
Кроме капусты шинкую, лук, огурцы на салат, слайсы моркови и свеклы. Кабачки для салата слайсами.
@DOMiK_OlgaSerdyuk 9 ай бұрын
Спасибо за Ваш опыт. Попробую тоже применить нож.
@evgenialevinets6286 8 ай бұрын
Какая капуста: средняя, поздняя?
@DOMiK_OlgaSerdyuk 8 ай бұрын
Я делала из поздней, но средняя получается мягче.
От Татьяны с любовью!
Рет қаралды 472 М.
Кухня наизнанку
Рет қаралды 1 МЛН
Tips Workshop
Рет қаралды 27 МЛН
Артисты
Рет қаралды 1,9 МЛН
Gotovim s Asmoy
Рет қаралды 3 МЛН
JUST POUR BOILING WATER. I close 50 cans each! Incredibly delicious recipe with TOMATOES and Cabbage
PAZANDA ZAMIRA
Рет қаралды 4,7 МЛН
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 90 М.