Всё замечательно, спасибо за видео

Всё, Блин! Я ж.раааааать от этого видео Хочуууу!

Отлично все объяснил,очень полезное видео! Все хорошо видно и понятно! Удачи по жизни!

все немогу больше смотреть-пойду закажу коптилку

Много ненужных мнений всё супер. я когда копчу в нутро ставлю чеснок и чорный перец, да и опилки лучше с бука - горичи нету удачи вам

Бомбические караси!!!! Аж слюни текут, быстрей выходные , то же замучу!!!👍

да-а-а, славный друже обломов отдыхает

Глумишься над нами 😂🤦‍♂️ 👍👍👍👍👍👍👍👍👍 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

Круто и познавательно👍

Нормуль!

До завтра полежат..ябы щас сбегал за пивом.крутяк

👍

Лайк 🦈👍👆

Клевый видос

очень полезное видео спасибо

😂👍

ВАЩЕ АТАС ДРУГАН ТЫ ЗАКОПТИЛ КАРАСЕЙ) ЛАЙКОС!...

ах , круто ваще

Красивые лапти👍

А хорошие такие карасики!

"Кладем рыбу" - приятно слышать, а то ложим ппц

Красава,всё четко👍👍👍

Закоптили соседей соседи вызвали пожарных и пошло поехало 🤣 рыба 👍

Вместо опилок , можно накидать фруктовых веток, будет бомба!

Так смакуете, смотрю и слюни текут...

Респект автору..Видос огонь!!!)

Привет брат я с отцом в 96 году на его изобретённой такой коптильней горячего копчения коптили диких гусей , уток ,кроликов. Только у него были бортики по пять см ширину и высоту под крышкой наливали воду после подливая при испарение выкипания воды. Разводили небольшой костёр под коптильной на полтора часа. А под ложе на скапывание жира ложили только яблоневыние ветки или опилки . И всё на вкус и аромат замечательно естественно перед копчением свой фирменный моринад . Запомните только яблоневыние опилки для копчения хороши. Остальные опилки смолянистые оставляют слой небольшой смолы который вреден для вашего здоровья. молы.

Все завтра я пробую только карася с щучьками 😊

Чвяк чвяк))))

Ну ты ваще дал аж слюни текли.

С тряпкой помог!

Влагу сведи до минимума, опилки не мочи и рыба пусть заветривается не менее 3час.И на выходе она будет крепче!

Поддон лучше фольгой накрыть мыть меньше

Я считаю что опилки не надо замачивать, тк рыба получается варёная реально, я попробовал как-то, меня за кретиковали и сказали так больше не делай надо сухую стружку тк она получается подвялиная и копчёная а не мягкая и варёная, но это наше мнение на вкус и цвет товарища нет, у нас в Архангельске я не разу не видел чтоб опилки замачивали, это просто я прочитал на пачке что надо замачивать, тк подумал что может опилки какие-то другие, ну в общем попробуйте не мочить может понравится, нам очень нравится

молодец👍

Блиииин красава!!!!!) От души

Попробуйте посушите дольше но не добавляйте влаги в щепу. А наоборот просушите ее. А ещё я лещей копчу так они недели две в холодильнике потом полежат просто бомба становятся ))

Ты ,что творишь дорогой товарищ слюни до колена.😋😋😋

хорошее видео)) автор молорик)

Часа копчения для рыбы много. А так аппетит нагнал..!) лайк..!

Молорик! Все четко,доходчиво.Спасибо!

Пряяямо стоит)))))

Салам! Спасибо за очень вкусный рецепт! Что с правой рукой? Дай Аллах Вам здоровье! АМИН!!!

Валера, настало твое время!

Особенно когда плавник пробовали, аж слюньки потекли.

на счёт икры розмотай вилкой чтобы убрать мусор уксус подсолнечное масло ив холодильник на пару суток самое главное не переборщить с уксусом

А чтобы не прилипали, кладите на деревянные прутики и будет вам счастье!)))

Вы сказали что Ваша коптильня прогорела и, как понял аналогичной конструкции. Вопрос- сколько сезонов регулярного использования выдержала?

Дай жене поесть)

ЖЕНА У ТЕБЯ КРАСАВИЦА!!!

Цвет темный. Не перекоптил? Дегтем не отдавал?

Речь отличная. Давай снимай! Не бросай.

Очень прям хорошо чавкает кулинар!

я в детсве ловил карася из луж руками после разлива урала. и вот однажды мы нашли лужу киша карасями и крупными . мы кидали их на берег и собирали. после поняли что когда кидали у них лопался желочь .как же было обидно когда 2 мешка карася были просто горькими после жарки...

а я все думал коптить карася или нет)) пойду впоймаю парочку карасиков на коптильню))

Какие ещё можно использовать опилки?

Хочу приобрести такую же коптильню именно этого производителя. Скажи как она себя проявила мож косяки какие есть? Особенно интересует, не повело нержавейку? Ее реально отмыть от копоти снаружи и внутри? Лайк за видео.

Да с кишками можно ток проколи рассолом крутым и 20 30мин на соеднем огне и делов то

А на сколько по времени вы засаливали рыбу?

Сыртын ашымайсын ба не 😮😮

Классно !

а почему с чешуёй ???

Поддон АЩЕ НАДО КЛАСТЬ ЭТО ГДЕ ТАКОЙ ЖИВЕТ?

Я очищаю от чешуи,получается вкуснее,можно есть со шкурой.

Че вы все боитесь этот пузырь (желчный) у меня если он даже лопается просто водой сразу промой и все

Молодец.

Зашибись! Пошол солить! Удачи!

Он их не чистил??

Там один синей вроде был беленький

Рыба сильно водянистая получается из за поддона для жира Убирай его и будет норм Не раз испытывал

Доброго времени суток! Люди, подскажите - зачем замачивать опилки???

Классно красиво братя сколько должно стоять в коптильке

Удивленный карась 😄

Там же один лещ

Опилки замочил .... Тогда зачем сушиш?? Влага первый враг при копчении. Я дальше не смотрю ... Удачи.

Салам! Не надо икорку вынимать и пузырек тоже, аккуратно все ненужное изымаешь а это там остается и самый смак! !!

Сколько такая Коптильня стоит?

Зачёт.

Да карась жареный вкусный,а копченый,во-первых не надо его в ночь оставлять в соли,просто жарить на сковордке и все,это проще и вкусней.

Привет )

Всегда замачивали опилки минут на 5.

Можно ли у вас заказывать его???

А чешую не надо чистить?

Жена обалденная. =)

Где можно такую купить коптильню?

Замачивать щепу не надо, влаги меньше будет

Космос ты шоли

Каковы размеры коптильни и цена

Опилки нельзя замачивать, горечь дают

Ну карась этож пучёк иголок... Как ты хаваеш этого дикабразы?

Я подсаливаю чючють немного , потом под груз на 12 часов . промываю и подвешиваю на 3 - 4 часа потом копчю на гриле 20 минут 👍 если долше будет суховатая

Сколько по времени коптил?

Красава

Костей по самое не хочу небось поели? Карася всегда надо шинковать причем очень часто. Да и соус можно приготовить намного вкусней будет. Майнез плюс соевый соус и лимоный сок плюс соль. Приправа для рыбы. Хотябы 5 часов выдержать. Будет в сто раз вкусней.

Скумбрия копченая в казане на природе: kzfaq.info/get/bejne/i8ibiJervJ_TeX0.html

Ни кода не мочите опилки,караси будут вареные,в них и так влаги много

вот терпения то у оператора)))

Чё каве,оторвём с разорваным пузом браток из 90ых готовит!😂

На счёт тайги и гористых местности

Продайте такую вкуснятину чисто экологическую ,а то мы в Москве дохнуть уже начали от магазинной химии