какие умные у вас сазаны :))) берут соли столько сколько нужно :))))))

Very delicious and healthy recipe 😋 thanks for sharing... stay blessed always 💓🤩

Здравствуйте, отличный рецепт, желаю Вам отличного настроения и хорошего дня, здоровья и благополучия

Ребятушки! Как же вы вкусно ее лопаете! Аж слюнки текут! Артём, выглядишь бодрячком! Всем здоровья и добра!

Спасибо за рецепт, рыбка царская получилась👍👍👍

Рыба🔥👍 С Наступающим Новым годом 🌲 Дружеский копчёный лайк 👍👍👍

Бодро закоптилась! Тоже хочу!

Всё чётко понятно, а дегустация супер👍

Приятного аппетита выглядит очень опетитно

Артем! Классный ролик! Ты - бог коптильни!))) В общем есть чему у тебя поучиться))

Ох Тёма, под пивко огонь!🔥🔥🔥

Артём с новым годом, здоровья, счастья, успехов, благополучия вам и вашим близким .А за рецепт рыбы большое спасибо надо попробовать.

*Артём привет 🤝. Рецепт Огонь попробую повторить в моей маленькой Коптильне. Спасибо за рецепт 👍*

Под пивко просто бомба🤤👍🤤👍🤤👍 супер

🔥🔥🔥🔥🔥!!! С наступающим вас, мужики!!!;)) Молодцы!!! Так держать!!!

рыбка - огонь !!!!! но хотелось бы больше рецептов с маленькой ,бытовой коптилкой . лайкосик , кстати, завез )))

Thank you for sharing, your video is very good, I love it. Nice to meet you. Wish you happiness and success in life😍✌🌹🌹🌹✌😘😎

Крутое видео! Спасибо!

С пивком самое то) Благодарю

Супер👍

Артём, спасибо, молодца!. У меня просят многие потемней, я увлажняю стружку, получается дым насыщенее, ну ты об этом говорил. И бывает тоже некогда выветривать, хотят тёплую. На свой вкус... Удачи!, С наступающим, здоровья, успехов в любимом деле!

Артем спасибо за такую красоту кулинарного таланта....Казахстан смотрит...С наступающим .

Все красиво , хотелось бы увидеть как коптят сомов горячего копчения. Спасибо

Рыба знатная получилась!!! Размеры конечно впечатляют 😂

О! Клёво!

Привет от" Галина кухня" Подписалась! Вы большой умничка!

Отлично получилось.

Артём супер! Просто супер!

405л Пиво с сазанчиком это бомба, вы супер будте здарова ,следушие окун будет 💯👍👍👍👍👍

Всего хорошего.,не болей

Уважаемый ведущий канала, а Вы не будите против если я воспользуюсь Вашим способом копчения рыбы!!! 😁🤝🤝🤝👍👍👍

Привет Артём, недавно приобрели термокамеру, теперь штудирую разные всевозможные тематические каналы, после сотней просмотров понимаю-ты самый адекватный 😂. Все четко, доступно и по существу. Никакой лишней "воды".

Артём, как появится у меня коптилка побольше обязательно повторю, спасибо!)

Респект парни Вкусно смотрится Захотелось «присоединиться» Достал, правда, винца ))

Артём привет 🤝 шикарные сазаны прокоптил 👍 Вовану привет 🤝повезло ему с тобой всегда на дегустацию 🍺

Коптим вместе респект, за суп с имхо!

Лайк не глядя.

Hello man. Nice food.

Терпуга следующего!)

Желаю успехов вашему каналу!)

Солмалйкум из Узбекистана гап юук

На канале впервые, с меня лайк и подписка!

Привет!!! Верно давненько вас не было..очень рада вас опять видит!!!!!! знатные сазанчики....Не давно на ткнулась на такую рыбку Снежная...Рыбка очень интересная; я её пожарила и поняла что она для жарки не пригодна..у меня оставались обрезки (после филирования рыбы) я решила их засолить....да в посолке она лучше...далее я эти ж обрезки промыла и залила холодным маринадом ( соль сахар уксус лавровый и вода вскипятила 9 остудила) и залила обрезки тоже вкусно..дали провела следующий эксперимент ( к сожалению у меня нет коптильни..пришлось изголятся) слегка под коптила. Вы вод таков ; эта рыбка пригодна для сухого посола..для маринада и думаю что и для копчения ( полноценно мне просто нет возможности это проверить) но просто уверена что копчёная она будет шикарна ( вот только горячего или холодного увы трудно сказать) Сама по себе рыбка очень жирная..при жарки от неё исходит запах рыбьего жира и из за этого жарить нет не очень..если вы сможете поработать с этой рыбкой было б интересно посмотреть что и как...Спасибо....А сазанчики супер!!!

Прикольный коптильщик.

Интересная рыбка)Спасибо Артем за рецепт)!!

Рецепты огонь, но хотелось бы чтобы Вы демонстрировали с коптильнями попроще, таких больших и дорогих коптилен мало у кого есть, поэтому ориентируетесь на средний класс)

Вкуснотища!!!!!!!

Круглый молодец 👏 пойдёт )

Сновым годом

*Привет, дружище 👋 давно не выходило видео наверно таких зачётный сазанов ловил 😆👍 ну классно Артём, классно 👏 я даже не знаю что посоветовать закоптить 🤔 может быть палтуса!? *

Я бы посмотрел с большим удовольствием на копчение щуки или леща

Вальдемару вообще повезло,еще и наебиняку🤪🤪🤪🥳🥳🥳

Спасибо. Прекрасное видео! Сома коптят? Покажите как.

👍👍👍

Здорово! Очень аппетитно! но всё же по поводу соли и сахара сомнительно, уж очень мало. А можете показать как солить и коптить леща?

Класс, как всегда на высоте!!! До какой температуры доводили внутри продукта?

Закоптите селедку! 👍👍👍👍👍

Артёмушка ну наконец то, видео по 13 минут можно и чаще снимать, ты так не наберёшь армию своих друзей на ютюбе.

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Здорово!!! Вкуснота!!! Как самочувствие?

День добрый! Закоптите крупного леща, 3,5-4,5 кг. очень интересно.

Коментарий и лайк для продвижения канала

Акулу горячего копчения )))

Подписался лайкнул 👍👍👍👍👍👍копчение мне нравиться, остаюсь с вами, жду в гости🤝🤝🤝

Горячее копчение попробуй не потрашенную рыбу, это будет лучше поверь дяде 😄

Отличный рецепт, спасибо за видео! Осталась с Вами. Заходите в гости, буду рада новым друзьям)) С Наступающим!))🌲❄

Покажи пожалуйста карпа холодного копчения.

100%соли мало и дыма тоже,на любителя.А так всё по технологии 👍

Это рыба обитает в пресных водах и её обязательно надо доводить до нужной температуры 65°

так ну и что там с погодой в Воронеже :)))

Здравствуйте! А можно терпуг ГК.

Артём а по какому рецепту копить сазана холодного копчения за ранее благодарна

Извините за поздний комментарий. Можно уточнить, вы говорите буду готовить 1.5 часа потом 2.15 , неужели нельзя сказать до определённой темп. внутри рыбы? Начну готовить по вашему рецепту и думать 1.5 часа или 2.30 непонятно. При какой темп. приготовления рыбы. Заранее спасибо.

А разница между карпом и сазаном есть при копчении ?И ещё вопрос ,а сушить то в камере при какой температуре и сколько по времени ?

Молодца. Я аватарку поменял, так, что не пугайся. Значит выздоровел. Получается, что термощуп в рыбу не вставляешь?

Крупную рыбу просаливать лучше на спине так просол спины ровномернее с рёбрами.

Skolka kg odin?

Да она держит форму , ты тоже )

Вы коптили сазана, хотелось бы закоптить горячим способом белого Амура, подскажите температуру готовности мяса внутри продукта. Люблю отталкиваться от температуры а не от времени?

А какая температура готовности внутри должна быть?

Теперь приглашайте на дигустацию!)

Хочу посмотреть как посолить и закоптить Х/К СОМА !

Здравствуйте. Я ваш подписчик и очень нравится с вами вместе коптить. У меня такой вопрос Артём- у вас в гостях был Мурат(канал Бон аппетит лайф) и вы угостили копченной колбасой, от вкуса которого он был прооосто в восторге. Так вот, скажите а у вас рецепт есть приготовление этой колбасы? Просто в видео не могу найти

Было бы не плохо дораду г/к или сибас

час добрый земляк. Я с Панинского района а Ты?

Жабры Вы удалили я так понимаю потому что горечь могут дать?

Меня вчера угощали сазаном горячего копчения, а брюшко было наченено порезанным репчатым лукомс солью и перчиком, это было что-то, рыба была очень сочная, вот думаю, если все сделать по вашему рецепту, но с начинкой из лука....может кто так коптил, что посоветуете?

Ну я же правильно понимаю, условного карпа грамм на 300 не нужно мариновать 1,5 суток?

СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА МОЖНО ЗАКАЗ НА ВАШУ ПРОДУКЦИЮ СПАСИБО

ерш морской

А какая температура внутри продукта ???

И как понять что рыба готова внутри

А я лежа сазана копчу. Брюхо раскрываю распорками и забиваю сушеными зонтиками укропа. Прокапчивается и изнутри, но не горит и не золотится, укроп не дает.

Так какая пропорция сахара и соли?

Все круто! Но зачем это простым обывателям? Откуда у нас такая коптильня …

Много людей пришло после видео с имхо? Интересно.

Хариуса.

Первый

Для чего их сушить перед копчением

Выздоровел?