Берём 3 кг картошки чистим, ставим варить сразу солим воду и картошка варится, пока она полностью не будет готова. Потом с картошки мы сливаем воду, добавляем в картошку 50 грамм сливочного масла. Потом берём 3 брикета фарша по 400 грамм любого. Начинаем обжаривать фарш, добавляем соль, чёрный перец молотый. Лук репчатый 2 столовые ложки сметаны. Тушится, пока у нас вода вся не испарится. Потом берём форму для запекания. Смазываем маслом .Половина картошки укладываю в форму Разравниваем. 2 слой у нас фарш кладём всё разравниваем. И 3 слой у нас опять картошка кладём разравниваем, ставим в духовку 190 ° минут на 20-25. Достаём с духовке, посыпаем сверху сыром, опять ставим в духовку на 3-4 минутки. Вынимаем с духовки, посыпаем сверху укропом, запеканка готова приятного всем аппетита.