おやつパンにも、食事パンにもなる、カスタードスティック作ってみませんか❓
普通のパンの材料にカスタードクリームパウダーを入れるだけ。
成形も簡単❗️
小腹が空いた時にもぴったりですよん♪
今の時期は暑くてこねるの大変だけど、
ぜひ、作ってみてくださいね☺️
オススメレシピ(オススメ度♪♪♪♪)
《材料》
強力粉150g
インスタント
ドライイースト3g
砂糖15g
塩3g
無塩バター15g
カスタードクリームパウダー32g
水90〜100g
一次発酵40℃25〜35分
ベンチタイム10分
最終発酵40℃20〜25分
焼成180℃12〜15分
《作り方》
1.材料を計る。
2.材料を混ぜ、よくこねる。
3.一次発酵させる。
4.フィンガーテスト、ガス抜き、4分割して丸め直し。
5.ベンチタイム10分。
6.まず、閉じ目を上にして平たい円にし、手前から巻き、ドッグ状にする。
7.Wの字を描くように転がして伸ばし、15cm〜20cmくらいのスティック状にする。
8.天板にのせ、最終発酵させる。
9.焼成して、焼きあがったら網に上げて粗熱を冷ます。
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いつも投稿を見てくれて、
ありがとねん💕
✨プロフィール✨
世界一の幸せパンクリエイター、あづみん😊
🥐パン作りがハードルが高いと感じている人のための、ふわふわパンが焼けるレッスン開催中💕
🥐オンライン少人数制
🥐0から始めるパン作り、とりあえず焼けるようになるコースレッスン
🥐某大手料理教室講師兼業
🍞静岡市在中
🍞元小学校教員、15年
🍞ブレッドライセンス、パンシェルジュ検定3級取得済み
🍞パン作りKZfaqrとしてもコンテンツ配信中
自己紹介動画はこちら↓
• 【改めて今更ながらの自己紹介】私の直接の知り...
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3種のレシピと動画
・コーンのプチパン
・枝豆チーズバトン
・紫陽花ゼリー＆レモンゼリー
・パン作りに必要な道具紹介動画
・パン作りに必要な材料紹介動画
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