[명작다큐] 누들로드 4편 ｜아시아의 부엌을 잇다

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KBS 다큐

4 жыл бұрын

인사이트 아시아 누들로드
2009년 2월 21일 방영

Пікірлер: 139

@auddus76 3 жыл бұрын

술로드도 만들어 주면좋겠다. 너무 재미있게 잘 봤습니다. 만드신분 정말 감사합니다~~^^

@rachelkim307 2 жыл бұрын

마지막에 각 나라의 국수를 보여주며 웃는 선한 얼굴의 사람들이 인상적입니다. 왜 세계의 사람들은 싸우고 미워하는 걸까요. 서로 맛 좀 보라고 (앗, 맛 좀 봐라 퍽퍽퍽!!! 이런거 말고요 ㅠㅠ) 자기의 국수를 나누어주며 웃으며 살 수는 없는 걸까요. 서로의 문화와 종교와 사는 모습들을 존중하며, 자신이 가진 좋은 것들을 가르쳐주고 받아들이고 아니라도 이해하며 그렇게 살 수는 없을까요...

@user-fv8cn5vr2w 2 жыл бұрын

ㅍ

@icnua-koyuseok5227 2 жыл бұрын

딱듣자마자 송승환님의 목소리.... 너무편하고 듣기좋습니다. 자꾸만듣고싶어요

@chaparrallee1534 2 ай бұрын

저의 최애 다큐. 송승환씨 나레이션도 넘 좋아요

@channel-tt9rl 4 жыл бұрын

아 그래서 잔치국수라고 불리는 국수도 있는거구나. 정말 잘봤어요. 음식 하나에 그나라의 문화와 역사 지리적인 특성까지 엿볼수 있네요

@user-pc2xh3fz6f 4 жыл бұрын

보고 싶던 프로그램이였는데 반갑네요

@tkandrea92 4 жыл бұрын

윤상 님과 함께 하는 다큐멘터리, 정말 그 음악과 소리 하나하나가 놀랍기만 합니다. 멋진 다큐를 다시 볼 수 있어서 기쁩습니다.

@HIRIT08 3 жыл бұрын

도삭면이나 수타면 어디서 봤는데 원나라 때 한족의 반란을 염려해서 칼까지 다 뺏어가서 식칼없이 면을 만들려고 하다가 개발됬다네요

@tyler1612 Жыл бұрын

ㅎㅎ 칼이 없어도 홍건적이 나타나 결국 원나라는 망하고 명나라가 건국되는데...

@heotv5930 2 жыл бұрын

좋은 영상 너무 재미 있게 잘 봤습니다.

@kosanja5073 3 жыл бұрын

훌륭한 프로그램 감사합니다.

@조국의노래 4 жыл бұрын

이미 봤지만 또 봐도 너무 재밌다~

@nhunggiap6406 2 жыл бұрын

저도요

@nhunggiap6406 2 жыл бұрын

라면 너무 좋아요

@cirujaaburrido 4 жыл бұрын

정말 잘 만들어진 도규멘터리 입니다. 수고하셨습니다.

@user-gf1cy8gw6h 4 жыл бұрын

드디어 4편

@user-zam2im1hx1g Жыл бұрын

누들로드에 내 고향 정선 나오니까, 왠지 방갑!

@user-ot1fi1rp8b 4 жыл бұрын

20:40 아....밥먹으면서...보고있는데...

@NoName-bh3zo 3 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋ

@user-ki5sg9vz3j 4 жыл бұрын

학생때 이 다큐만 열번넘게 봣엇는데

@user-ld5pi4eg5y 3 жыл бұрын

음식다큐 시리즈 너무 좋습니다 섬세하고 정성이 들어간게 느껴지고 다양한 문화 볼수있어 행복합니다... kbs다큐중에 중국음식에 대한 다큐가 있던거 같은디 삭제하셨나요?ㅠㅠㅠ홍콩이랑 중국에 사람거의 없는 시골에 음식나오고......

@user-gv1wn7uj3j 2 жыл бұрын

정말 유익한 영상 감사합니다. 서울의 한 중학교 문화탐구 동아리에서 이 영상을 활용해도 될까요? 학생들이 아시아의 식문화 탐구에 많은 도움을 받을 것 같습니다. 미리 감사드려요!

@ch.eb. 4 жыл бұрын

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@user-st7pe7dp5v 4 жыл бұрын

굿굿

@shinwoori84 4 жыл бұрын

밤 11시반에 냉면을 시키게 만들다니 ㅋ

@user-ly5nh9tj8k 3 жыл бұрын

18:30고양이 시선강탈!!ㅋㅋㅋ

@actka16 3 жыл бұрын

태국인들이 좋아하는 쌀국수 카놈찐'은 태국어가 아니고 몬족말에서 온것이에요. 몬 어로 카놈은 둥근반죽, 찐은 익히다. / 꿰띠여우는 중국 차오주에서 먹던 '꾸에디오우가 화교를 따라 태국땅에 들어와 큰 변형없이 대중화되었습니다.

@user-ju7st4uo3f 4 жыл бұрын

15:51 한국말 들려 ㅋㅋㅋ할아버지~

@JuHunKimkabraham 3 жыл бұрын

저도 깜짝 놀랐어요... 그리고 계속 보는 데 메밀국수 만드는 국수틀을 설명하면서 왜 중국에서 부탄으로 그리고 한국으로 전파되었다고 하지요...한국은 근접성 때문에 그렇게 오해될 수 있는데, 부탄은요? 중국에서 부탄까지의 여러 나라나 민족들이 수도 없이 많은데 왜 그들은 그렇게 안 먹나에 대한 설명이 없네요.... 그럼 왜 부탄일까요? 6세기 경이면 오히려 고구려 유민들의 디아스포라 경로일텐데... 부탄 내에서도 특정한 지역에서 메밀 국수를 많이 해 먹는 사람들이 있다면 말입니다... 문화 전파에 대한 이해도 고민도 너무 일천하네요... 문화의 전파는 사람의 이동... 곧 디아스포라로 가능합니다.. 그래야 거리가 많이 떨어져 있는 세 지역의 국수틀이 놀랍도록 비슷하다는 것에 대한 설명이 가능하지 않을까 싶네요

@user-sy2pc9ot9u 3 жыл бұрын

잔치국수 먹고싶어지네

@kimalonzo280 3 жыл бұрын

아가야 콧물콧물콧물!!!

@ccjinny 4 жыл бұрын

왜 국수틀이 외국에서 전래된거라 생각할까? 아주 단순한 구조라 지역주민들도 충분히 생각하고 만들 수 있었는데

@324liz 2 жыл бұрын

냉면도 최고. 물냉면에 구운 갈비 한점 얹어서 돌돌 말아서 한입 넣으면 최고.

@cathypalm3936 4 жыл бұрын

쌀로 국수를 만드는게 이렇게 힘든줄이야. 국수가 정말 옛날부터 특별한 음식이었군요. 나도 밥보다 국수를 어릴때 부터 더 좋아했는데...

@user-sf3nc6me7t 4 жыл бұрын

Kbs는 유튜브에 요리인류를 풀어라

@user-rg5kx6ue5q 4 жыл бұрын

넥슨은 다람쥐를 뿌려라~!

@Megadeth-cc4zc 4 жыл бұрын

니까짓게 뭔데

@Dunarin0 4 жыл бұрын

@@Megadeth-cc4zc 뭐긴 시청자지 ㅋㅋ 수신료 쳐받아서 만든거면 푸는게 맞는거야 띨빡아

@ksh7011 3 жыл бұрын

@@Dunarin0 ㅋㅋㅋㅋㅋ 님 멘트에 배꼽을 잡았습니다. 맞는 말이지요.

@trbhwasun 4 жыл бұрын

메밀 수학할때 부르는 노랫소리나,타작하는 기구나..키부터..엄청 우리나라랑 비슷하다~신기합니다. 저 먼 부탄인데.

@user-hc6tk9ob6w 4 жыл бұрын

수확

@JuHunKimkabraham 3 жыл бұрын

저도 동일한 느낌입니다.. 그런데 프로그램 설명에 한계가 있는 듯 하네요... 메밀국수 만드는 국수틀을 설명하면서 왜 중국에서 부탄으로 그리고 한국으로 전파되었다고 하지요...한국은 근접성 때문에 그렇게 오해될 수 있는데, 부탄은요? 중국에서 부탄까지의 여러 나라나 민족들에 대한 설명이 없네요.... 그럼 왜 부탄일까요? 6세기 경이면 오히려 고구려 유민들의 디아스포라 경로일텐데... 부탄 내에서도 특정한 지역에서 메밀 국수를 많이 해 먹는 사람들이 있다면 말입니다... 문화 전파에 대한 이해도 고민도 너무 일천하네요... 문화의 전파는 곧 사람들의 집단적인 이동 혹은 이주... 곧 디아스포라로 가능합니다.. 그래야 거리가 많이 떨어져 있는 세 지역의 국수틀이 놀랍도록 비슷하다는 것에 대한 설명이 가능합니다..

@losblancos0607 2 жыл бұрын

안동국수ㅋㅋㅋㅋ 설빙의 나라답게 작은 그릇에 넘치도록 넣네요ㅋㅋㅋ

@user-qe6my5hp7r 7 ай бұрын

37:52 두분 몸매도좋고 야들야들하실듯 어우 얼굴도괜찮고

@mooyook2 4 жыл бұрын

그런데 의문점은 왜 남방쪽에서는 한국을 비롯한 북방족과 달리 굳이 쌀을 가지고 재가공해서 국수를 만들어 먹었을 까에 대한 이유를 조사했으면 좋았을것을 하는... 가령 한국같은 곳은 1모작이엇던것에 비하여 남방쪽은 2모작이 가능하니까 쌀에 대한 부족함이 덜 하였을테고. 그래도 그렇지 가장 중요한 식재료인 쌀이 북방에 비하여 풍족하다하여도 왜 굳이 가공을 하여 국수를 만들었을까에 대한... 가령 기후가 더운지라 장기 보관이 어렵거나 아니면. 소화와 포만감을 가지기 위해서 2차 가공한 국수를 이용한 것이 오히려 쌀의 소비를 더 줄일 수 있다라던가... 등을 조사해주었었더라면... 하는 아쉬움이 남네.

@user-cd5ux7xi4r 4 жыл бұрын

시리즈중 하나에서 나오는 내용이있습니다 화교의 진출이었죠 확인해보세요

@user-hf5qh7nu7r 2 жыл бұрын

풍족하니까 다양한 요리법이 발달한게 아닌가요? 양이 부족하면 1가지 방법으로 먹기도 부족한데 어찌 요리법을 개발하나요...

@jsm1533 Жыл бұрын

안다고 생색내고 싶으셨나 ㅋㅋ 쌀이 많이 난다고 말하는데 뭐 굳이 거기에 조사까지 할필욘 없죠 ㅋㅋ 너무나 1차원적인 이유인듯

@mendusdelica1884 Жыл бұрын

흥미로운 접근법이긴한데 식문화를 경제적 이유로만 해석하려하면 무리가 있다고 봅니다. 식문화인만큼 맛에 영향이나, 문화적 의미부여 때문에 전파됐을수도 있겠죠

@lifeissooofun Жыл бұрын

물의 성분이 다르지 않을까요? 남방쪽에 가면 정말 물이 좀 다르긴 하더군요. 밀의 소화를 힘들어하는 남방아시아인들이 많기는 하죠. 우리나라도 밀가루 소화 힘들어하시는 분들 많은데 특히 남방구는 더 하더라구요. 게다가 캐나다에서도 원주민들이 식습관에 글루텐 장애가 있는 원주민들이 많구요. 밀가루를 많이 먹는 나라일수록 40대되면서 살이 쉽게 찌는 것도 보면 신기하긴 합니다.

@hihet89 4 жыл бұрын

이거 보니까 갑자기 쌀국수 먹구 싶네

@user-rh1qp2gf2h 3 жыл бұрын

52:33 ㅋㅋㅋ 먹는거보소 ㅋㅋㅋ 박살나네

@shiningstar7138 3 жыл бұрын

12:00 요리왕비룡에 나왔던 그 물이네

@dlrkr2004 3 жыл бұрын

국수공장 대량으로 뽑는거 보니까 신기하넹 ㅎㅎ

@Vee_JJ 4 жыл бұрын

썸넬 국수 내 입으로도 송

@user-vm5vg7pv3l 8 ай бұрын

수타면은 꿀타래라는 먹거리에서 만들어 짐.

@YAYforYE 4 жыл бұрын

25:00... 어딜까 이 냉면집...

@JUNE10215 4 жыл бұрын

을지로 남포면옥

@-Yuntler- 4 жыл бұрын

Ye hyun Lee 노인네들먹는맛

@aramis-pt1gh 2 жыл бұрын

요리는 과학이다.

@user-zp9ws9ee2c 3 жыл бұрын

냉면 ... 저렇게 정성들여 만드는 냉면 죽기전에 먹어보는게 소원입니다 조미료 육수나 끓여내는 가짜냉면이 너무 많아서 냉면 안먹은지 10년 넘어가네요 ㅠㅠ

@_NakTa 3 жыл бұрын

잘 찾아보면 있어요

@user-xv8te4cd2k Жыл бұрын

저곳은 우래옥 입니다

@324liz 2 жыл бұрын

메밀국수는 진짜 최고.

@user-rt2nu6zx1o 3 жыл бұрын

1편에서부터 죽 보고있는데 같은 내용이 계속 반복되네...

@rosarioalvarez742 4 жыл бұрын

English subtitles ... please

@user-vm5vg7pv3l 8 ай бұрын

밀이 없는 곳에서는 피자빵을 만들어서 먹음.

@KBKim-jt6uj 4 жыл бұрын

이거 kbs에서 만든건가요?

@user-vm5vg7pv3l 8 ай бұрын

앞으로는 지금보다 850% 효율의 가성비 상품이 만들어 지게 된다고 함.누들은 85%에 해당 함.

@user-vm5vg7pv3l 8 ай бұрын

국수에서 실과 물레가 만들어지고 이로 인하여 봉제 산업이 씨앗을 트게 됨.

@user-gh7kr8uy2i 4 жыл бұрын

57:11

@karayb507 3 жыл бұрын

제사상 음식에 똥파리 한마리가 날아와서 앉았네요!

@user-rh1qp2gf2h 4 жыл бұрын

김영철 파워에프엠에서 이육종 피디?? 이사람이 나와서 누들로드 얘기하던데 이게 그거로군.. 특히 저 부탄은 메밀국수 한번먹어볼라고 하면 꼬박 하루 걸린다고 했음.

@HIRIT08 3 жыл бұрын

이욱정 PD입니다

@minjoonbaek6271 2 жыл бұрын

18:51 음악이랑 아줌마 빻는 박자랑 어떻게 이렇게 잘맞냐..

@polarbear6752 3 жыл бұрын

광고가 몇개가 드간거여

@darjacka 2 жыл бұрын

농사는 힘들어

@gogandantas 4 жыл бұрын

버전이 두개인가벼 송승환 더빙 성우더빙 ㅋㅋ

@user-ur6cz6ro7r 4 жыл бұрын

20:40 용의 콧물

@deanjung4196 4 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아웃겨ㅠㅠ

@user-lv9ui8lh3j 4 жыл бұрын

. . .

@etnamirr 4 жыл бұрын

계약이고 뭐고 자기 마을 밀 수확 먼저 해야한다고 가겠다는 사람들이 있다니;;;;

@lettlemonsterh8201 4 жыл бұрын

계약어기고 떠나는 기사도 통행료 내라는 아줌마도 전형적인 중국마인드예요

@user-gn3mj3fg2e 3 жыл бұрын

20:43 스까묵자 부탄마요 볶음면

@MarukkoZzang 3 жыл бұрын

보고 또 보고

@jake-cf7zo 3 жыл бұрын

우리집 앞 중국집 맨날 수타면 맨듬

@eyTns 4 жыл бұрын

그럼 부탄의 붐탕에서 푸타로 푸타요리 람푸타를 만드는거네요

@nuri_bh 3 жыл бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@doroshi99 3 жыл бұрын

18:29 고양이 보고 가세요

@jiwonpark1908 4 жыл бұрын

설마 4편으로 끝인가요??

@beomsong527 4 жыл бұрын

암 라면도 크게 보면 국수다.

@user-ed8hj7uy8l 4 жыл бұрын

크게 안봐도 국수임ㅇㅇ

@jeanparke9373 3 жыл бұрын

맞아요 우리가 즐겨먹는 일본식 인스턴트 라면도 엄밀히 따지면 6:00 에 나오는 란저우라면(잡아늘여 만든 면)에서 기원한 음식이죠. 그런의미에서 오늘 점심은 진라면 매운맛 갑니다 ㅋㅋㅋㅋ

@user-cd5ux7xi4r 4 жыл бұрын

선조들 찬겨울날 뜨끈한 온돌방에 살얼음동동띄운 냉면먹었을 생각하니 군침살살돋네

@user-vb5xf4nz8h 3 жыл бұрын

내가 잘 못 들었나? 13:20 밀가루 1킬로그램으로 최고 500킬로미터의 면발을 만들 수도 있다는데? 가능함?

@alainstmaximin7109 3 жыл бұрын

500 미터 겠지

@kirg09 3 жыл бұрын

두께가 나노 단위 아닐까?

@user-vm5vg7pv3l 8 ай бұрын

중국에 있던 송나라가 백제라고 보면 됨.

@kimgunyil 4 жыл бұрын

한 두편으로 만들어도 돼는거 재탕해서 6편으로 만들어 놨네!

@Lena290383 4 жыл бұрын

다큐는 다 못 봤는데 썸네일에 나온 동남아 누들 이름 아시는 분? ㅠ

@trbhwasun 4 жыл бұрын

요리사 아져씨가 만드능거 보니 챠오펀 이라는 면을 쓴다고 하네요. 음식 이름은 따로 나오지 않고, 쌀국수의 일종이래요.볶음쌀국수.

@walden000 4 жыл бұрын

팟씨유 아닌가요 태국

@user-ch4lv6jv9f 4 жыл бұрын

우리가 원조임 구식뽑기 단군할아버지시절부터임

@worldn180 3 жыл бұрын

진짜 신기하네. 부탄 사람들 말하는게 이상하게 한국말처럼 들려.. 환청인가

@user-vm5vg7pv3l 8 ай бұрын

14황자라고 매칭 됨.

@HIRIT08 3 жыл бұрын

참 어떻게 보면 그 옛날 중국 문명의 힘이 얼마나 대단했는지 알 수 있는 다큐네요. 근데 요즘은 중국 왜그러냐 ㅋㅋㅋ

@_NakTa 3 жыл бұрын

공산화

@user-ur6cz6ro7r 4 жыл бұрын

42:07 ㅗㅜㅑ..

@saerpark 4 жыл бұрын

일상생활가능?

@user-gq7sg5hk2s 3 жыл бұрын

ㅗㅜㅑ..

@user-nh7xq8ho1r 3 жыл бұрын

역시 남자는 허리

@justinkim4393 3 жыл бұрын

Ok no no

@myprayer20 4 жыл бұрын

뭔가 우리나라 매밀 국수하고 유사해...중국에도 메밀 국수가 없다면 분명이 부탄에서 우리에게도 전파 되었을지더..

@user-gt1ve4vt6n 4 жыл бұрын

뭘 부정하고 싶은데...국수주의냐...니믜...중국에서 전수받은것이 부끄럽냐...대다수의 일본인들은 모든면에서 중원대륙의 영향을 많이 받앗다고 인정하는데...김치쉑기들은 소코도 지코라고 우긴다...븅신쉑기들...좇도 없으면서 자존심은 잇는거여...그런데 한자는 왜 사용한거여...시방도 사용하자너..인정할줄 아는것도 매너인데...이것들은 이집트피라미드도 단군이 만들엇단다...실크로드도 동이족이 개척한것이고...시베라아도 지들땅이란다...아가리를 함부로 놀리니카...맨날 처맞는거야...

@myprayer20 4 жыл бұрын

@@user-gt1ve4vt6n 대다수가 중국이 면의 기원 이라고 인정한다고? 웃기지 말아라 가장 오래된 면이 중앙아시아 중국땅에서 발견 되었지만 그기원이 중국이라는 사실은 명확하지가 않다. 당신 말대로라면 쌀의 기원과 가장 오래된 쌀 보유국은 한국인대 그럼 중국은 쌀을 왜 먹냐? 누가 한자 안썻대? 뜬구름 잡는 소리 좀 하지마 나는 피라미드를 단군이 지었다느니 실크로드 동이족이 개척 했다는둥 한말 없거든?

@boicar8513 4 жыл бұрын

시라소니 다큐 첨 부터 보면 중동계 백인들에서 나온게 국수의 시초다 아재야 틀니3주압수

@user-ux4sc4ce4f 2 жыл бұрын

콤바인 못가게 막을 시간에 그냥 지들이 수확했으면 다 끝냈것다

@oss0986 3 жыл бұрын

왜 영어를 쓰는 중국 할아버지가 사회?하게하지 굳이

@OO-rc2xt 2 жыл бұрын

이 프로는 미국 방송국에서 제작한게 아닌가요?

@user-ep6hx6kv3y 4 жыл бұрын

요리는 다 여자가 하고 절은 다 남자가하네 남의 집가서 국수 만들고 고생이다 고생이야

@user-pw7lr7xr7h 4 жыл бұрын

와진짜~~광고 짜증나게 많다 대체 몇십개냐? 정신사나워서 못보겄다

@user-tf9bk5cs1p 4 жыл бұрын

프리미엄사서써요

@ilove23571 4 жыл бұрын

돈쓰세여 공짜로 보는거라 고맙다고생각하심되요

@Vee_JJ 4 жыл бұрын

돈 내고 유료로 보시면 광고 없어요^^

@jqgj6692 4 жыл бұрын

외국다큐에 듣보잡 한국국수도 나오는거야? 감동이다 ㅠ

@Kanghanbyeol1 4 жыл бұрын

Jqg J kbs에서만든 국내다큐입니다.ㅠㅠ 외국다큐로 오해하실만해요

@user-zs9cp4ho3n 3 жыл бұрын

@@Kanghanbyeol1 원래 뭐 눈에 뭐만 보인다죠

@JuHunKimkabraham 3 жыл бұрын

메밀국수 만드는 국수틀을 설명하면서 왜 중국에서 부탄으로 그리고 한국으로 전파되었다고 하지요...한국은 근접성 때문에 그렇게 오해될 수 있는데, 부탄은요? 중국에서 부탄 사이의 여러 나라나 민족들에 대한 설명이 없네요.... 그들에게는 전파가 안된 건가요? 그럼 왜 부탄일까요? 6세기 경이면 오히려 고구려 유민들의 디아스포라 경로일텐데... 부탄 내에서도 특정한 지역에서 메밀 국수를 많이 해 먹는 사람들이 있다면 말입니다... 문화 전파에 대한 이해도 고민도 너무 일천하네요... 문화의 전파는 사람의 이동... 곧 디아스포라로 가능합니다.. 그래야 거리가 많이 떨어져 있는 세 지역의 국수틀이 놀랍도록 비슷하다는 것에 대한 설명이 가능한 것 같네요