วันนี้ผมจะชวนมาทำเกี๊ยวทอดกรอบครับ อยากรู้รึเปล่าครับว่า เกี๊ยวทอด ต้นทุนเท่าไหร่ กำไรดีรึเปล่า ไปดูในคลิปนี้ครับ
วัตถุดิบ
ไข่นกกระทา 99 ฟอง / 99 Quail Eggs
ไส้กรอก 75 ชิ้น / 75 Cocktail Sausages
ลูกชิ้นไก่ 93 ชิ้น/ 93 Chicken meat balls
ปูอัด 34 ชิ้น/ 34 Crab Sticks
แผ่นเกี๊ยว 301 sheets / 301 Wonton Sheets
น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร / 1 Ltr Vegetable Oil
วิธีทำ
1. เตรียมวัตถุดิบ ล้างลูกชิ้น ไส้กรอก,ต้มไข่นกกระทา
2. ห่อปูอัด โดยตัดปูอักออกเป็น 2 ส่วน ตัดแผ่นเกี๊ยวเป็น 2 ส่วน นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อปูอัด แล้วเสียบไม้ ๆ ละ 4 ชิ้น
3. ห่อไส้กรอก ตัดแผ่นเกี๊ยวเป็น 2 ส่วน นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อไส้หรอก แล้วเสียบไม้ ๆ ละ 3 ชิ้น
4. ห่อลูกชิ้น ตัดแผ่นเกี๊ยวเป็น 2 ส่วน นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อลูกชิ้น แล้วเสียบไม้ ๆ ละ 3 ชิ้น
5. ห่อไข่นกกระทา นำแผ่นเกี๊ยวเต็มแผ่นมาห่อไข่นกกระทา แล้วเสียบไม้ ๆ ละ 3 ชิ้น
6. เตรียมทอด ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน เบาไฟเป็นไฟกลาง นำเกี๊ยวลงทอดจนเกลืองกรอบ ตักขึ้น เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่
#เกี๊ยวทอดกรอบ #เกี๊ยวทอดกรอบ #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/DArr13/