เค้กแครอท Carrot Cake : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

Рет қаралды 222,078

Күн бұрын

"เค้กแครอท" เมนูขนมประจำบ้านในต่างประเทศเลยจ้าาา เป็นการนำแครอทมาใส่ในเค้ก และมีความหอมๆของอบเชย ทานกับครีมชีสด้านบน เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อเลยทีเดียววว
ส่วนผสม
"เนื้อเค้ก"
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
ผงอบเชย 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์1)
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 80 กรัม
น้ำมัน 1/2 ถ้วยตวง
แครอทขูดฝอย 200 กรัม
"ส่วนผสมครีมชีส"
ครีมชีส 225 กรัม
เนยสดเค็ม 60 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม
Carrot Cake By Chef Nun
Ingredients:
Cake
All Purpose Flour 150 grams
Ground Cinnamon 1 teaspoon
Baking Powder 1 teaspoon
Baking Soda ½ teaspoon
Salt ½ teaspoon
Eggs 2 (no.1)
Vanilla Extract ½ teaspoon
Sugar 80 grams.
Vegetable Oil ½ cup
Shredded Carrot 200 grams.
Cream Cheese Frosting
Cream Cheese 225 grams.
Salted Butter 60 grams.
Icing Sugar 80 grams.
Directions:
1. Preheat oven 170°C.
2. Sift all purpose flour, baking powder, baking soda, salt, ground cinnamon. Set aside.
3. In mixing bowl add vegetable oil, sugar just combined. Add in 1/3 of flour in, mixed then add 1 egg, continue with 1/3 of flour and 1 more egg, add vanilla. Mixed and finish with 1/3 flour and 1 egg, mixed until well combined.
4. Stirred in shredded carrots, mixed well.
5. Pour in lined 7×7 inch. cake pan.
6. Bake for 20-25 minutes. Let it cool completely.
7. Beat the cream cheese and salted butter until smooth using a hand mixer.
8. Add icing sugar, vanilla extract and beat again until creamy and smooth.
9. Spread cream cheese frosting over the carrot cake.
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com

Пікірлер: 96

@islandgal8943 4 жыл бұрын

ทำสูตรนี้หลายรอบมากค่ะ 😊 อร่อยมาก ส่วนตัวเพิ่มถั่วต่างๆ กับลูกเกดหั่นลงไปด้วย เพื่อนๆ กับแฟนชอบมากค่ะ ขอบคุณเชฟนุ่นสำหรับสูตรนะคะ

@PorPT513 3 жыл бұрын

รบกวนถานหน่อยค่ะ ใส่ถั่วกับลูกเกดประมาณกี่กรัมคะ

@thanyapornnnn2243 3 жыл бұрын

@@PorPT513 ตามด้วยคนค่ะ

@jackymwatt6917 4 жыл бұрын

ลองทำวันนี้เองค่ะ ครั้งแรกเลย ดีงามค่ะเชฟ พี่ไม่ชอบแครอทเยอะ พี่ใส่สับปะรด(บีบน้ำ) ลูกเกด และมะเขือเทศแช่อิ่มแห้งเพิ่มเข้าไปค่ะ อร่อยดีงามจริงค่ะ

@sirikulroonaphai193 3 жыл бұрын

ทำแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยดีนะคะ ใส่ลูกเกด แคนเบอรี เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัต อร่อยมากเลยค่ะ

@nicethai3569 6 ай бұрын

ทำสองครั้งแล้ว อร่อยมากกกกกก ใครทานก็ชอบ ทำฝากเพื่อนบ้านก็บอกว่าอร่อย 😊😊😊😊😊

@piyawanratapipat2 3 жыл бұрын

สูตรเค้กแครอท สูตรนี้กี่ปอนด์ค่ะขอบคุณเชพนุ่นค่ะ ทำตามเชพนุ่นหลายสูตรอร่อยทุกสูตร

@piyathidapiyathida4202 5 ай бұрын

ประมาณ2ปอนด์ค่ะ

@112rapunzel 4 жыл бұрын

เพิ่งลองทำไปค่ะอร่อยมากกกกก หอมอบเชยสุดๆเลยค่ะแต่ครีมชีสน่าจะใช้เนยเค็มผิดสูตรใส่ 60 กรัมตามเชฟนุ่นแล้วเค็มปี๋เลย 5555555

@bootbubee7042 Жыл бұрын

เค็มเพราะอะไรคะ เค้ากำลังจะทำ

@Jaojajah 11 ай бұрын

เค็มจริงค่ะ🥲

@NewCo99 5 жыл бұрын

ชอบมากเลยครับเค้กแครอท มีกลิ่นอบเชย อร่อยๆ ครับ แต่ที่ออฟฟิตบอกว่าไม่ชอบกลิ่น มักจะเรียกว่า "เค้กพะโล้" 555 .. เสาร์หน้าจัดเต็มเค้กแครอทครับ ^_^

@indyjeffporter 3 жыл бұрын

วันนี้ลองทำแล้ว อร่อยมากคะ

@rujrav9235 Жыл бұрын

อร่อยมากค่ะ พี่ที่ออฟฟิศทำมาฝาก ถึงกับต้องขอลายแทงตามมาดูช่อง555

@pranethongaram22 3 жыл бұрын

จะทำกินวันนี้เลยคะ ครูนุ่นคนสวย แล้วจะมาเล้สู่ฟัง😂😂😘

@user-oq1ns3zn7q 5 жыл бұрын

เชพนุ่น ตัวกลม แก้มป่องๆๆ

@sulisasusa6236 3 жыл бұрын

สังสัยชิมเค้กมาก

@OOHKitchen 5 жыл бұрын

เดี๋ยวจะทำมั่ง ไม่ได้กินนานแระคะ😅 อร่อยๆ

@user-jl6pi9fj4i 2 ай бұрын

ขอคำแนะนำคะถ้าเราใส่แต่ไข่แดงอย่างเดียวหรือไม่ใส่ไข่ได้ไมคะเพราะดีแพ้ไข่ขาวคะช่วยตอบหน่อยระค่ะ

@user-gs4ol1dd8n 2 жыл бұрын

สุดยอดค่ะ

@15ppp. 2 жыл бұрын

สูตรนี้อร่อยมากกกกกกกกกก

@user-cl4px8gv5z Жыл бұрын

สร้างสรรค์ดีคุณนุ่น

@supasupa9065 4 жыл бұрын

ตีครีมชีสแล้วไม่ขึ้นสีขาวเลยค่ะ

@primzonya 3 жыл бұрын

สูตร การชั่งตวงด้วยค่ะ

@iamtiny7644 4 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากกก แต่สงสัยว่าตอนทำครีมชีสของคุณนุ่น ทำไมตอนปาดหน้าเค้ก ครัสชีสถึงเป็นสีขาวคะ ? คือเราทำเสร็จมันเป็นสีเหลืองๆ คือเราตีครีมชีสยังไม่พอหรือป่าว

@sulisasusa6236 3 жыл бұрын

ใช่มันเหลืองมันไม่ขาวเลย

@wasitasubthumma8657 3 жыл бұрын

ครีมชีสแต่ละยี่ห้อสีไม่เหมือนกันจ้า ถ้าฟิลาเดเฟียจะออกเหลือง

@praneeapisaksiri41 4 жыл бұрын

ขอถามหน่อยค่ะ ครีมชีสฟรอสติ้งนี่ ใช้ครีมชีสที่ทำเองตี ได้ไหมคะ? หมายถึงครีมชีสที่เชฟนุ่นเคยสอนทำ ใช้นมสดและโยเกิร์ตน่ะค่ะ ใช้แทนครีมชีสที่ขายสำเร็จ ได้ไหมคะ?

@riluluchan4888 2 жыл бұрын

เค้กที่ขนมของอาหารของเผ่าพันชนชั้นสูงยกเว้นมนุษย์ แต่มนุษยตัวการ์ตูนนี่ผ่าน

@MultiVanida 4 жыл бұрын

ถ้าเป็นพิมพ์วงกลม ส่วนผสมนี้ทำได้กี่ปอนด์คะ

@user-dk4cm5re3i 6 ай бұрын

เติมเกลือขั้นตอนทำครีมชีสใช้กี่กรัมคะ

@user-dl2wb2vh7i 5 жыл бұрын

ใส่ลูกเกดกับถั่วอื่นๆในเนื้อเค้กได้ไหมคะ

@nattvdee 4 жыл бұрын

ถ้าเราทำวิธีเดียวกัน แต่เป็นบีทรูทได้มั้ยคะ อยากลองทำค่ะ สีสวยดี

@user-er3oo9ru8v 9 ай бұрын

ไม่ใส่ผงอบเชยได้มั้ยค่ะ

@mattanaporkaew8399 4 жыл бұрын

ทำแล้วเค้กฟูเกินขอบพิมพ์ขึ้นมาเป็นเพนาะอะไรคะ

@bobbo7776 Жыл бұрын

เชฟนุ่นคะ ถ้าใส่พิมพ์ปอนด์ จะเท่ากับขนาด กี่ปอนด์ คะ

@panitasuesuwan8424 4 жыл бұрын

ทําไมต้องตีไข่สลับกับแป้งคะ ตีไข่นํ้าตาลนํ้ามันทีเดียวพร้อมกันได้มั้ยคะ

@TheApplegolf 3 жыл бұрын

ทำแล้วเนื้อเค้กแน่น ไม่นุ่ม ทำอะไรผิดตรงไหนเหรอคะ

@nittayaseriburi4588 3 жыл бұрын

เหมือนกันเลยคะ รอคำตอบด้วยคนค่ะ

@napitchareeyakachai2140 4 жыл бұрын

ขอรบกวนถามค่ะ ตอนตีหน้าครีมชีส เห็นมีเกลือกับวนิลาด้วยค่ะใส่เท่าไรคะ ในหน้าที่บอกสูตรไม่มีเกลือกับวนิลาค่ะ

@SruangrutK 2 жыл бұрын

เชฟนุ่นคะ ในอัตราส่วนใต้คลิปส่วนของครีมฟอสติ้ง ไม่มีส่วนของเกลือ กับวานิลลา ต้องใช้เท่าไรคะ 😢😢

@finkamornwiriyaworakul4847 4 ай бұрын

ใช้แป้งเค้กแทนได้ไหมคะ

@siriluckwiful 3 жыл бұрын

ถ้าใช้แป้งเค้กแทนเป้งสาลีเอนกประสงค์ได้ไหมคะ

@NnnNnn-ob7qg 6 ай бұрын

ส่วนประกอบมีอะไรบ้าง

@thepparatwongsiripiboon9770 2 жыл бұрын

ตัวข้างบน ถ้าไม่มีไอซิ่ง ไม่ใส่ได้ไหมคะ

@AmpAmp1788 5 жыл бұрын

ใช้กากแครอท ที่สกัดน้ำออกแล้วได้มั้ยคะ

@sosweetbychefnun 5 жыл бұрын

ได้ๆๆๆค่ะ ดีเลยจ้าาาา

@1nong1likesara97 3 жыл бұрын

ใช้ที่ขูดแครอทแบบไหนค่ะเชฟนุ่น

@teamjaivhaiprib4310 4 жыл бұрын

ถ้าไม่มีที่ตีหล่ะคะ..ทำงัยดีคะ

@kunpornrakkum952 2 жыл бұрын

เชฟนุ่นค่ะ สามารถใช้แป้งโอ๊ตแทนแป้งสาลีในปริมาณที่เท่ากันได้มั้ยค่ะ

@tarntarnchannal3059 5 жыл бұрын

ดูไม่ยาก น่ากินด้วย เดี๋ยวลองละมาบอกผลนะจ๊ะ

@user-qe6pu2vg8p 4 жыл бұрын

ขอส่วนผสมในการทำค่ะ

@natthanitchailangkarn1269 2 жыл бұрын

ใส่ถาด8*8ได้ไหมคะเค้กจะบางมากไหมคะที่บ้านมีแต่ขนาด8*8

@mommamwan8803 4 жыл бұрын

ใช้น้ำมันทานตะวันแทนได้มั้ยคะ

@anidaspaexpert1530 3 жыл бұрын

ใช้ แป้งเค็ก แทน ได้ ไม๊คะ

@user-kh8xf5ms4o 4 жыл бұрын

ครีมชีลในสูตรไม่มีเกลือ ต้องใส่เกลือด้วยหรือเปล่าคะ

@disayap7445 5 жыл бұрын

แช่เย็นนานเท่าไหร่คะ

@cppoppy8612 4 жыл бұрын

อุ่นเตาใช้เวลากี่นาทีคะเชฟนุ่น 🥰

@supakdeewihok7043 3 жыл бұрын

วอร์เตา 170องศา ไฟบนล่าง เปิดหรือไม่เปิดพัดลมก็ได้ครับ

@Siwaporn70 4 жыл бұрын

น้ำมัน1ถ้วยเท่ากับกี่ ml?

@user-vj2cu6ng6i 4 жыл бұрын

เครอทสดๆๆๆเลยไหมคะ

@tutu_pokko 3 жыл бұрын

อบแล้วหน้าแตกเกิดจากไรคะ

@hnuengkaka 2 жыл бұрын

ไฟแรงคีพ

@sasiyarachabasri7633 3 жыл бұрын

แครอทขูดต้องแกนตรงกลางออกไหมค่ะเชฟ

@supongdeeprom6967 4 жыл бұрын

ใช้กี่ปอนคับ

@taro-of-life 5 жыл бұрын

เชหคะแครอทน่ารักๆวางหน้าเค้กร้านเบเกอร์รึ่มีขายไหมคะเชฟ

@sosweetbychefnun 5 жыл бұрын

มีจ้า นุ่นซื้อจากร้านชวนชมจ้า

@taro-of-life 5 жыл бұрын

@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่ะ

@beaubeau851 5 жыл бұрын

ไม่ใส่อบเชยได้มั้ยค่ะ

@sosweetbychefnun 5 жыл бұрын

ได้จ้า แต่จะไม่หอมน้าา

@tatv9186 5 жыл бұрын

ทำเป็นน่าบัตรเตอร์ครีมได้มั้ยค่ะไม่มีครีมชีส

@sosweetbychefnun 5 жыл бұрын

ได้จ้า

@issayaaree8398 5 жыл бұрын

ตัดออกมาได้กี่ชิ้นค่ะ

@PhoenixDeAuy 5 жыл бұрын

ขอสอบถามหน่อยค่ะ อุปกรณ์พวกถ้วยชามต่างๆที่ใช้ในคลิป เชฟนุ่นซื้อที่ไหนหรอคะ

@sosweetbychefnun 5 жыл бұрын

ซื้อในเฟสและตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่จ้า

@user-xo8vn2mb8k 11 ай бұрын

เชพนุ่น ทำไมไม่ตอบคำถามบ้าง

@onyourp_earmkl 4 жыл бұрын

ใช้เนยแทนน้ำมันได้ไหมคะ

@saisilpviai3261 4 жыл бұрын

เพิ่งเห็นว่าใช้น้ำมันได้ เพราะปกติเราจะใช้เนยตีกับน้ำตาล มีสองชนิดคือน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงที่มีรสชาติหวานเหมือนน้ำตาลน้ำอ้อย รวมทั้งใส่ลูกเกดแห้ง ถั่ววอลนัท หรือจะแอปปิคอตแห้งค่ะ จะใช้ผงลูกจันท์เทศใส่ลงไปให้มีความหอมนุ่มนวลเหมาะการทานกับน้ำชาได้อย่างดี อบเสร็จเวลาทานจะได้กลิ่นหอมของเนย อบเชย จันท์เทศ มีความละมุนกลมกล่อม จิบชาร้อนๆ เข้ากันค่ะ

@onyourp_earmkl 4 жыл бұрын

life is light move forward คือใช้ปริมาณเนยเท่ากับน้ำมันเลยไหมคะ

@saisilpviai3261 4 жыл бұрын

@@onyourp_earmkl คือสัดส่วนการทำเค้กว่าเราจะทำขนาดใหญ่หรือเล็กขึ้นอยู่กับสัดส่วน ซึ่งน่าจะปริมาณเท่ากันมั้งคะ เพราะเราไม่เคยใช้น้ำมันค่ะในยุโรปส่วนใหญ่จะใช้เนยแข็งค่ะ ไม่ใช้น้ำมันค่ะแต่ต้องเอาเนยออกมาจากตู้เย็นปล่อยทิ้งไว้ให้นุ่มแต่ไม่ใช่ละลายนะคะ แล้วนำไปตีกับส่วนผสมค่ะ

@onyourp_earmkl 4 жыл бұрын

life is light move forward คุณใช้สัส่วนเนยเท่าไรหรอคะ

@panyaaka2601 18 күн бұрын

ยำช@@saisilpviai3261