เค้กกล้วยหอม 2 บาท พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
Рет қаралды 107,053
2 жыл бұрынเค้กกล้วยหอมชิ้นเล็กๆที่คุ้นเคยต้นทุนเท่าไหร่ ใครรู้บ้างครับ
วัตถุดิบ
แป้งเค้ก 400 กรัม / 400 g, Cake Flour
กล้วยหอมสุกงอมจัด 420 กรัม (4-6 ลูก) / 420 g. Ripe Banana
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ (7.2 กรัม) / 1 tbsp. Baking Powder
เบคกิ้งโซดา 2 ช้อนชา (10 กรัม)/ 2 tsp. Baking Soda
เกลือป่น (1 ช้อนชา) 6 กรัม / 1 tsp. Salt
น้ำตาลทราย 300 กรัม / 300 g. Sugar
น้ำมันพืช 270 กรัม / 270 g. Vegie Oil
ไข่ไก่ #2 6 ฟอง / 6 Eggs
อัลมอนแท่ง 66 กรัม / 66 g. Almond Slivered
วิธีทำ
1. บดกล้วยให้ละเอียด พักไว้
2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ ลงอ่างผสม คนให้เข้ากัน พักไว้
3. ตีไข่กับน้ำตาลจนน้ำตาลละลาย แล้วเทใส่ลงในแป้ง คนให้เข้ากันดี
4. ใส่กล้วยบดลงไป คนให้เข้ากัน ใส่น้ำมัน ลงไป คนให้เข้ากัน พักแป้ง 30 นาที
5. ตักแป้งเค้กใส่ถุงบีบ
6. วางถ้วยจีบกระดาษ 1612A ลงในถ้วยรองอลูมิเนียม
7. บีบแป้งลงในถ้วยจนเต็ม
8. อบ 180°c 15-20 นาที
9. นำออกจากถาด ผึ่งให้เย็นในตะแกรง
#เค้กกล้วยหอม2บาท #เค้กง่ายๆ #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/DArr13/
@prabhasririvera1775 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ วันนี้จะทำ พอดี กล้วยซื้อมา ทานไม่ทัน thank you 🙏
@paramapornjintawet2427 2 жыл бұрын
สูตรเชฟอร่อยมากเลยค่ะ นุุ๊ม นุ่ม
@sudapk2639 2 жыл бұрын
น่ากินมากค่ะ
@kamonchanok9781 2 жыл бұрын
เข้าใจง่ายมากเลยค่ะ
@joyfamily2306 2 жыл бұрын
อยากให้เชฟสอนข้าวตั้งเนยสด ไม่มีในคริปเลยรบกวนนะค่ะ ขอบคุณคร่า
@user-uw9dr2yx5v 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรัลความรู้ค่ะ อยากได้excelคำนวนต้นทุนค่ะเชฟ
@englishfreeforyouthailand Жыл бұрын
เชฟขวัญคะอัลมอนด์แท่ง almond slice ต้องอบก่อนไหมคะ ถ้าต้องอบอัลมอนด์แท่ง ใช้ไฟเท่าไหร่กี่นาทีคะ
@narumolpimsorn530 Жыл бұрын
ถ้าทำเป็นเค้กกล้วยหอมช็อคโกแลต ต้องใส่เพิ่มผงโกโก้กี่กรัมคะเชฟ
@sasiwimonprasertthai1410 2 жыл бұрын
สวัสดีค่ะเชฟขวัญ พอดีเลยอยากจะลองทำเพราะกล้วยซื้อมากินไม่เคยหมด มีอยากให้เชฟทำสูตรขนมตาลขวดอยากลองทำขายเพราะเมืองนอกไม่มีลูกตาลขอบคุณค่ะ
@user-sr7iu7uu5l 2 жыл бұрын
ถ้าเราอบไม่หมดในครั้งเดียว แป้งรอบต่อไปก่อบได้ปกติใช่ไหมคะ
@manlikam5973 2 жыл бұрын
อยากทำเป็นจังค่ะ
@naruemonlee2464 2 жыл бұрын
ชิ้นเล็กก็น่าทานดีนะคะ
@user-ik8he3nr4q Ай бұрын
ท่าน มหาราชที่8ฯ ๆ ซึ่งมีๆ ตนดูกับพจอยู่ พจ บอกทำไม่ยากๆเลยแม้โกโก้หนึบใดๆ บางอย่างทำไม่ได้ๆเลย ซึ้งแค่32นิ้วเอ็ง3ชั้นอะๆ อุ่นไดก็แค่2ชั้น ๆล่างสุดน้ำต้มนึ้ง อาจทำ2หรือ3รอบ ตามสูตรอาจารย์ครูขวัญเค้าๆคำนวนให้เรียบร้อยเช่นใจตนคิดๆขาย40บาท หาก50บาทก็คนพิการฯชาวใดๆเอ็ง ผลิต กล้วยหอมๆขายอีกครั้งโดยพจพิการ❤❤
@najiyahchannel8356 Жыл бұрын
สูตรนี้ใส่เนยแทนน้ำมันได้ไหมคะ
@Nancy-qu5se Жыл бұрын
เตาแบบเชฟ สามารถ อบครั้งละหลายๆชั้น ได้ไหมคะ เค้กกล้วยหอม ประมาณ 4 ถาดได้ไหมคะ
@WaenQ Жыл бұрын
ใช้สูตรเชฟขวัญทำแจกงานทอดกฐิน มีคนชมว่าอร่อยมากค่ะ
@somjainuchpinij5728 2 жыл бұрын
ทำสุตรของเชฟไม่แล้วแบบนึ่งรสชาติอร่อยเลยค่ะ
@user-du4zo2zo3x 11 ай бұрын
ถ้าถ้วยพิมพ์ใหญ่กว่านี่ ก็ใช้ไฟเท่าเดิมมั้ยคะ
@satineepinthong8192 2 жыл бұрын
สูตรนี้เอาไปนึ่งได้ไหมคะ
@user-mc8qm1gm4r Жыл бұрын
สูตรนี้ใช้หม้อบลมร้อนได้รึป่าวคะ
@user-tm2zb9ty9w 2 жыл бұрын
ไมใส่เบคกิ้งโซดาได้ไหมคะ
@fernjutatip5649 Жыл бұрын
ทำใส่ถ้วยใหญ่ได้ไหมค่ะ
@user-bb7my5sr7h 17 күн бұрын
อัลมอนด์แท่งใช้แบบดิบไหมค่ะ
@user-xg2qv2ky9n Жыл бұрын
ถ้าใส่นมสดด้วยได้ไหมคะ ต้องใส่เท่าไรคะ
@tabassoomwchs4421 Жыл бұрын
ใช้ไข่กี่กรัมคะเชฟ พอดีมีไข่ไก่เบอร์อื่น
@user-iz5wb5yu1u 2 ай бұрын
ขอบคุณนะค่ะ🙏🥰
@patcharinmeakoil7872 Жыл бұрын
สูตรนี้ใช้นึ่งได้มัยค่ะ
@tiffygb7106 2 жыл бұрын
ขนมยุได้กี่วันคะเชฟ
@Napat8246 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ อยากทำพอดี
@kamonchanok9781 2 жыл бұрын
เชพค่ะนึ่งกับอบแบบไหนอร่อยกว่ากันค่ะ
@user-lv7ny1fp8b Жыл бұрын
เราใช้นมแทนน้ำมันใด้มั้ยค่ะ
@englishfreeforyouthailand Жыл бұрын
หากใช้กล้วยหอมที่แช่ช่องแข็งไว้ได้ไหมคะ ต้องปรับสูตรยังไงคะ
@user-bk9yr9pv9j Жыл бұрын
ชอบค่ะทดลองทำสองรอบแล้วอร่อยทั้งสองรอบค่ะ
@farisaw1402 2 жыл бұрын
ถ้วยอลูมิเนียมขนาดเท่าไหร่ค่ะ
@gibzie6070 Жыл бұрын
Program คำนวณต้นทุนโหลดมาจากไหนค่ะเชฟ🙏🏼
@user-yc4rg9ki6u 16 күн бұрын
สวัสดีค่ะเชฟถ้าเราใช้เนยแทนจะใช้อัตราสว่นเท่านำ้มันไหมคะขอบคุณค่ะ❤❤❤❤
@moneythailand438 Жыл бұрын
ขนมเก็บได้กี่วันคะเชฟ
@yokchanal Жыл бұрын
อยากทราบว่าแบบนึ่งกับแบบอบแตกต่างกันยังไงคะ
@jjphone6210 2 ай бұрын
ทำยังงัยไม่ให้เนื้อเค๊กติดกระทงกระดาษ
@marialateh6446 Жыл бұрын
สูตรนี้นึ่งได้ไหมค่ะ
@user-cl5pf4yq3u Жыл бұрын
สูตรนี้นึ่งได้ไหมคะ
@user-ku1bc7bj4b 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@user-bb7my5sr7h 5 ай бұрын
ถ้วยจีบกระดาษ+ถ้วยอลูมิเนียมเบอร์เดียวกันใช่ไหมค่ะ
@user-sf8vd4mh6o 2 жыл бұрын
สูตรนี้ทำกับหม้ออบลมร้อนได้หรือเปล่าค่ะ ถ้าได้ความร้อนเท่าไร เวลาเท่าไร
@user-xg2qv2ky9n Жыл бұрын
เปิดพัดลมไหมคะ
@user-jb2lu5yp5x 4 ай бұрын
เก็บรักษาแบบไหน ไว้ได้กี่วันค่ะ
@user-om1ft5hb5m 3 ай бұрын
อยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันคับ
@sujittrazaa8863 Жыл бұрын
กระดาษฉลุ ขนาดเท่าไหร่คะ
@susupornphan6983 8 ай бұрын
ได้กี่ชิ้นคะเชฟ
@thutkamol81 2 жыл бұрын
สูตรนี้ได้กี่ชิ้นคับ
@nimnumjo6981 Жыл бұрын
สุตร์น้ำจิ้มข้าวมันไก้
@love.tar.9928 Жыл бұрын
ทำไมขนมถึงติดถ้วยกระดาษเยอะจังค่ะ เวลาแกะกินทำหลายครั้งแล้วก้ยังเป็นแบบเดิม😢ช่วยหน่อยค่ะเชฟ
@user-xg2qv2ky9n Жыл бұрын
ใช้พิมพ์เบอร์อะไรคะ
@muhdshafareenmuhdanas4378 Жыл бұрын
1สูตรได้กี่ชิ้นค่ะ
@wirinnz9895 2 жыл бұрын
เชฟขวัญคะ ขนมตัวนี้เก็บได้กี่วันคะ ถ้าเกิดอยากทำส่งไปต่างจังหวัด ขนมจะเสียก่อนไหมคะ
@engichef420 2 жыл бұрын
3-5 วันครับ ไม่น่าเสีย ถ้าส่ง 1 วันครับ ขึ้นอยู่กับของที่ส่งไป ถ้าค้างที่ขนส่งนาน อากาศร้อน ก็มีโอกาสเสียง่ายครับ
@friendlyriver1186 2 жыл бұрын
เชฟครับ ลองทำแล้วมันไม่นุ่มเป็นเพราะสาเหตุอะไรครับ
@engichef420 2 жыл бұрын
แนะนำแบบนี้ครับ 1. ตรวจสอบ ชนิดและปริมาณวัตถุดิบว่าถูกต้องหรือไม่ 2. วิธีทำถูกต้องตามคลิปหรือไม่ 3. การตีไข่แรงๆ ทำให้เพิ่มอากาศในเนื้อไข่ เวบานำไปผสมกับแป้งจะช่วยให้เนื้อเค้กฟูนุ่มมากขึ้น และขั้นตอนการผสมแป้งลงไปต้องเบามือและผสมในเวลาที่สั้นที่สุดครับ
@yukijangjang4164 Жыл бұрын
ถ้วยจีบกับถ้วยอลูมิเนียม ใช้ขนาดเดียวกันมั้ยคะ
@Sunspsr Жыл бұрын
ใช่ค่ะ
@user-op1mk8sz2w Жыл бұрын
ถ้วยรองเบอร์อะไรคะ
@user-tv1jc9kk3o 2 жыл бұрын
สูตรนี้สามารถน้ำไปนึ่งได้ไหมคะ หรือว่าใช้คนละสูตรคะ
@user-lt4iw6ep4v Жыл бұрын
ทำออกมาแล้วสีไม่เข้มเป็นเพราะอะไรคะ นึ่งค่ะ
@user-df4mh3yn3q 2 жыл бұрын
ถ้วยที่ใช้รองใช้ขนาด 1612 เหมือนถ้วยกระดาษมั้ยคะ
@yadha3899 2 жыл бұрын
พึ่งเข้าไปดูสูตรเค้กกล้วยหองของเชฟเมื่อวาน อยากจะขายชิ้นละ5บาท วันนี้เชฟลงคลิปพอดีเลย
@engichef420 2 жыл бұрын
ลองดูคลิปนี้แล้วฝึกทำขายนะครับ ทำง่าย อร่อยด้วยครับ
@nichaparyaphrom2757 2 жыл бұрын
เตาอบ ราคาเท่าไรคะ
@user-uh6zr8wi1l 2 жыл бұрын
เชฟครับผมไม่มีเตาอบ มีวิธีทำที่ไม่ต้องใช้เตาอบไหมครับ
@engichef420 2 жыл бұрын
นึ่งได้ครับ พิมพ์ค้นหาว่า เค้กกล้วยหอมนึ่ง เชฟขวัญ
@user-gr1nw1en1p 2 жыл бұрын
@@engichef420 เค้กกล้วยหอมนึ่ง
@user-zb6lb4dp1c 2 жыл бұрын
เตาอบแบบนี้ซื้อที่ไหนคะแพงมั้ย
@engichef420 2 жыл бұрын
ของtecno gasครับ
@loveneverdies3056 Жыл бұрын
อบออกมาข้างในไม่ฟูเหมือนไม่สุก เป็นเพราะอะไรเหรอคะ
@engichef420 Жыл бұрын
เตาแต่ละเตาไม่เหมือนกัน ต้องปรับตามความเหมาะสมครับ
@jinancho3314 2 жыл бұрын
สอนวิธีการทำตารางคำนวนต้นทุนได้มั้ยคะ
@engichef420 2 жыл бұрын
ขอเข้ากลุ่มเฟส "เชฟขวัญสอนวร้างอาชีพ" ได้เลยครับ
@user-vx8sl2rd1n Жыл бұрын
@@engichef420 เข้าในเฟสใช่ไหมคะ
@engichef420 Жыл бұрын
@@user-vx8sl2rd1n ใช่ครับ
@sitimareyaewani611 Жыл бұрын
อยากทราบว่าใช้เตาอบยี่ห้อออซสิเจนขนาด24ลิตรต้องใช้ไฟเท่าไหร่ค่ะ
@noey933 Жыл бұрын
ตามในคลิปได้เลยค่ะเค้าก็ใช้
@user-ju3cf9he2e 2 жыл бұрын
ตู้อบของเชฟขนาดกี่ลิตรค่ะ
@engichef420 2 жыл бұрын
80 ลิตรครับ
@teacherfa1353 2 жыл бұрын
เก็บได้กี่วันคะ
@engichef420 2 жыл бұрын
3-5 วันครับ
@mobikeeady6561 2 жыл бұрын
กล้วยน้ำว้าได้มั้ยคะ
@engichef420 2 жыл бұрын
ได้ครับ กล้วยไข่ก็อร่อยครับ
@mobikeeady6561 2 жыл бұрын
@@engichef420 ขอบคุณค่ะ
@saraphan6475 2 жыл бұрын
สูตรนี้นึ่งได้ป่าวคะ
@engichef420 2 жыл бұрын
ได้ครับ
@saraphan6475 2 жыл бұрын
@@engichef420 ขอบคุณค่ะ
@SOWh4THARA 2 жыл бұрын
ถ้วยจีบเบอร์อะไรคะ?
@puangkaewsaithongmee6775 Жыл бұрын
1612 A
@user-jh3pk1yc4l 10 ай бұрын
😊❤❤
@user-br5hu7tz4m 2 жыл бұрын
ไม่ใส่นมเหรอคะ
@engichef420 2 жыл бұрын
สูตรตามในคลิปเลยครับ
@muhdshafareenmuhdanas4378 Жыл бұрын
,
@sasiwantikulwong818 9 ай бұрын
สูตรนี้ใช้กับหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมค่ะ
@sitimareyaewani611 Жыл бұрын
น้ำมันใช้ยี่ห้ออะไรได้บ้างค่ะ
@yingyan-in7345 Жыл бұрын
ทำขนมต้องใช้น้ำมันรำข้าว คาโนล่าเท่านั้นค่ะ หากใช้น้ำมันปาล์มจะมีกลิ่น
@user-jh5us9xz1j Жыл бұрын
เปิดพัดลมไหมคะ
@engichef420 Жыл бұрын
ไม่ต้องเปิดครับ
Hi Bakery
Рет қаралды 681 М.
Scary Teacher 3D Gaming
Рет қаралды 58 МЛН
Cool Items Official
Рет қаралды 57 МЛН
กินได้อร่อยด้วย
Рет қаралды 2,5 МЛН
เชฟขวัญ EngiChef
Рет қаралды 863 М.
ครัวสามหมี Three B Bears
Рет қаралды 722 М.
Chef Joe’s Bake Shop
Рет қаралды 237 М.
Chef Joe’s Bake Shop
Рет қаралды 407 М.
Scary Teacher 3D Gaming
Рет қаралды 58 МЛН