เค้กกล้วยหอม สูตรโบราณ นุ่มฟู อร่อยมากค่ะ ทำกินได้ทำขายได้ค่ะ ทำง่ายมาก

Рет қаралды 98,972

Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ
คลิปนี้ชวนทำ เค้กกล้วยหอม สูตรโบราณ นุ่ม ฟู เด้งๆ อร่อยมากๆ ค่ะ ทำกินทำขายได้ ค่ะ อร่อยจริงค่ะสูตรนี้ ลองทำดํนะคะ
ส่วนผสม พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์
กล้วหอมสุกงอม 190 g
ไข่เบอร์ 1 2 ฟอง
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 190 g
ผงฟู 1 ชช
เบ้กกิ้งโซดา 1/2 ชช
เกลือ 1/4 ชช
น้ำตาลป่น 170 g ลดเพิ่มตามชอบ
นม 65 g
น้ำ 60 g
น้ำมันรำข้าว 170 g
อั่นเตากาอนอบ อย่างน้อย 10 นาที
อบไฟ 180° ไฟบนล่าง 20 นาที
แล้วลดไฟ 160° 45 นาที หรือจนเค้กสุก เตาแต่ละตัวความร้อนไม่เท่ากัน ให้เช็คสุก ใช้ไม่จิ้ม ถ้ามีเนื้อเค้กติดไม้ ให่อบต่อ 3-5 นาที
หรือจนสุกนะคะ
หวังว่าคลิปนี้จะมีประโยชน์ กับทุกคนนะคะ ✌️😊

Пікірлер: 55

@user-qp5zb2si6z 19 күн бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ทำครั้งแรก นุ่มฟู ไม่หวานมาก อร่อยมากๆค่ะ

@benchamatf.6609 16 күн бұрын

วันนี้ลองทำดูอบออกมาอร่อยมากคะ

@saengjanschmidt3669 7 ай бұрын

จะลองทำคะน่าทานคะ

@mom_cooking 7 ай бұрын

ลองทำดูนะคะ ใช้กล้วยงอมๆจะยิ่งอร่อยค่ะ

@jaraweesurajarusarn4380 11 ай бұрын

ทำแล้ว อร่อยจริงๆค่ะ

@mom_cooking 10 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ 😊🙏

@anchaleenantayanakul7300 8 ай бұрын

ลองทำทานแล้ว อร่อยนุ่มมาก ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ

@mom_cooking 8 ай бұрын

นินดีค่าาา ดีใจมากๆเลยค่ะที่ชอบสูตรขนมของเรานะคะ 🙏🥰

@jeerawaninthasang4610 5 ай бұрын

ช่วงนี้ว่างๆ จะลองทำดูค่ะ ชอบกินเค้กกล้วยหอมมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ❤

@mom_cooking 5 ай бұрын

ลองทำดูนะคะ

@Bumnajaa 3 ай бұрын

❤ น่าทานมากค่ะ

@wanidadejtharadol7162 5 күн бұрын

น่าทานมากค่ะ ขอสอบถามหน่อยค่ะ ใส่ทั้งน้ำ และนม ช่วยเรื่องอะไรบ้างคะ แล้วคุณสมบัติ 2 ตัวนี้ ต่างกันยังงัย

@isaacandselina-roblox1621 3 ай бұрын

ลองทำตามเค้กนิ่มอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ

@mom_cooking 3 ай бұрын

ยินดีค่าาา 😊

@user-cd8rc2bw4m Жыл бұрын

ขอบพระคุณครับเซฟ

@mom_cooking Жыл бұрын

ยินดีค่าาา 😊

@mhfjgthfv2700 3 ай бұрын

ข@@mom_cooking

@sarawutkulnarong 6 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ

@mom_cooking 6 ай бұрын

ยินดีค่าาา

@0109kung Ай бұрын

ถ้าใส่นมแทนน้ำได้ไหมคะ มีผลกับตัวเค้กไหมคะ

@patarasayakomoltri1797 18 күн бұрын

สูตรนี้ถ้าแช่ตู้เย็นข้ามคืนเนื้อจะแข็งขึ้น หรือแห้งมั้ยคะ

@anchareesmilephummaneerat9047 5 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ไม่ยุ่งยากทำง่ายนิ่มอร่อยค่ะ❤️❤️❤️❤️❤️

@mom_cooking 5 ай бұрын

ยินดีค่าา ขอบคุณที่ชอบสูตรขนมของเรานะคะ😊

@user-ix5po1do4w 7 ай бұрын

อยากได้สูตรที่ชัดเจนคะพอดีจดไม่ทันคะ ขอบคุณคะ😂

@mom_cooking 7 ай бұрын

สูตรอยู่ใต้คลิป ค่ะ กดเข้าไปดูได้เลยค่ะ ✌️😊

@sarawutkulnarong 6 ай бұрын

ดนตรีเพราะครับเลือกเพลงตอนตัดขนมเยี่ยมครับ

@naam23 29 күн бұрын

ถ้าไม่อยากให้หน้าแตกต้องทำยังไงคะ และถ้าอยากให้เนื้อกล้วยมากกว่านี้ สามารถเพิ่มได้อีกเท่าไหร่คะ

@muntanaintang6241 11 ай бұрын

ใช้แป้งโฮลวีทแทนได้หรือเปล่าคะ

@mom_cooking 10 ай бұрын

ถ้าใช้แป้งโฮลวีท 100% เลย เค้กจะไม่ขึ้นฟูมาก และเนื้อจะไม่นุ่มมาก ลองใช้ ครึ่ง ได้นะคะ

@Puntipa-wg7jz Ай бұрын

ใช้นมอะไรค่ะในสูตรไม่ได้เขียนไว้เขียนแค่คำว่านมเลยไม่แน่ใจว่าใช้นมแบบไหนค่ะ

@dekgavin8346 27 күн бұрын

น่าจะนมจืดธรรมดานะครับ

@user-of4ql3js4i 5 ай бұрын

ถ้าใช้ข้าวโอ๊ตแทนแป้งต้องใช้อัตราส่วนเท่าไหร่คะ

@mom_cooking 5 ай бұрын

ใช้ปริมาณเท่ากับแป้งในสูตรได้ค่ะ แต่ต้องปั่นให้ละเอียดก่อนนำมาใช้นะคะ

@UW-gy6ih 2 ай бұрын

ถ้าลดน้ำมันลงครึ่งนึงจะมีผลอะไรครับ

@mom_cooking 2 ай бұрын

มีผลมากค่ะ เค้กจะแก้งและแข็งค่ะ 😁

@mimiyuki694 Жыл бұрын

ใช่น้ำมันถั่วเหลืองไดมะยคะ

@mom_cooking Жыл бұрын

ใช้แทนได้ค่ะ หรือ จะใช้ น้ำมันคาโนร่า น้ำมันทานตะวัน ได้เช่นกันค่ะ

@user-ni2pt5bw4m Жыл бұрын

ขอสอบถามหน่อยค่ะ เค้กมันขมเกิดจากอะไรคะกล้วยสุก พึ่งเคยทำการใส่แป้ง แบกกิ้งโซดา กับผงฟูเยอะแบบไม่ได้ตวงเกี่ยวกันมั้ยคะ

@mom_cooking Жыл бұрын

เค้กขมเกิดจาก น่าจะใส่เบ้กกิ้งโซดาเยอะไปค่ะ เค้กจะรสชาติออกขม เฝื่อนนิดๆ และกลิ่นแรงค่ะ ผงฟูไม่น่ามีผลค่ะ

@Phara-Phuean Жыл бұрын

ใช้แป้งเค้กแทนได้ไหมคะ

@mom_cooking Жыл бұрын

ใช้แทนได้ค่ะ เนื้อจะต่างกันนิดหน่อยค่ะ

@boonying 8 ай бұрын

ไม่มีเตาอบ.ใช้หม้อตั้งเตาแก๊สแบบเปิดไฟอ่อนๆได้ไหมค่ะ

@mom_cooking 8 ай бұрын

ทำได้ค่ะ แต่เวลาในการอบไม่แน่ใจนะคะว่าเท่า ให้กะเวลา และ เช็คเนื้อขนมดํนะคะ หรือจะนึ่งก้อทำได้เช่นกันค่ะ แต่นึ่งน่าตาสี จะไม่เหมือนอบค่ะ ✌️✌️😊

@aomsri Жыл бұрын

ถ้าเป็นถ้วย #3219 ใช้เวลาอบเท่าไรคะ

@mom_cooking Жыл бұрын

อบประมาณ 20-25 นาทีค่ะ แต่แล้วแต่เตาแต่ละบ้านนะคะ ให้สังเกตุสีขนม หรือเช็คสุกช่วยด้วยค่ะ ลองดูนะคะ สูตรนี้อร่อย หวานกำลัง เพิ่มลดได้ตามชอบค่ะ 😊

@user-cd8rc2bw4m Жыл бұрын

กรณีอบถาด12×12" จะเพิ่มปริมาณวัตถุดิบอย่างไรครับ

@mom_cooking Жыл бұрын

ถาดอบ 12×12 น่าจะเทียบเคียง 4 ปอนด์ ใช้สูตรนี้ ×2 ทุกอย่างค่ะ ✌️✌️

@Dokkoon101 2 ай бұрын

ใส่น้ำด้วยหรือค่ะ

@mom_cooking 2 ай бұрын

ใช่ค่าา

@phairotfaikongngern7053 Жыл бұрын

ไข่เบอร์1หรือเบอร์2คะ

@mom_cooking Жыл бұрын

ไข่เบอร์ 2 ค่ะ

@chayananmeekul7023 Жыл бұрын

ในสูตรไม่เห็นบอกว่ามีใข่คะ🤔🤔🤔

@mom_cooking Жыл бұрын

ลืมเขียนในสูตรค่ะ เอาตามในคลิปเลยนะคะ ต้องขออภัยในความผิดพลาดที่ลืมนะคะ เดี่ยวจะลงเพิ่มในสูตรนะคะ 🙏😊😊

@user-hn8nc3si3o Жыл бұрын

ถ้าลดแป้งลงเหลือ 150 g จะต้องลดสัดส่วนอื่นๆมั้ยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

@mom_cooking Жыл бұрын

ต้องลดตามค่ะ แต่จะยุ่งยากนิดหน่อยนะคะ ลงทำครึ่งสูตรจะง่ายกว่านะคะ สูตรจะได้ไม่เพื้ยนค่ะ ✌️😁😁

เค้กกล้วยน้ำว้า บอกขั้นตอนการทำที่ทำออกมาอร่อยสุดๆ ใครชอบทานอยากลองหัดทำมาทางนี้เรามีสูตรอร่อยๆ