Рет қаралды 15,750
เค้กชิฟฟ่อน
ไข่ไก่#2 4 ฟอง
น้ำมัน 6 ชต. (60 กรัม)
นมสด 4 ชต. (60 กรัม)
กลิ่นวนิลา
เกลือ 1/4 ชช.
น้ำตาล 2.5 ชต. (38 กรัม)
แป้งเค้ก 5 ชต. (75 กรัม)
ผงฟู 1/2 ชช.
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ชช.
น้ำตาล 2 ชต. (30 กรัม)
ใส่พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์
อบไฟบนล่าง 160° ใช้เวลา 40 นาที
หน้าลอดช่อง
น้ำเปล่า 6 ชต. (120 กรัม)
ผงวุ้น 1/2 ชช.
กะทิ 19 ชต. (285 กรัม)
แป้งกวนไส้ 2 ชต. (20 กรัม)
เกลือ 1/4 ชช.
น้ำตาลมะพร้าว 80 กรัม
ลอดช่อง
Chiffon Cake
4 eggs
6 tbsp. (60 g.) Oil
4 tbsp. (60 g.) Milk
Vanilla
1/4 tsp. Salted
2.5 tbsp. (38 g.) Sugar
5 tbsp. (75 g.) Cake flour
1/2 tsp. Baking powder
1/4 tsp. Cream of tar tar
2 tbsp. (30 g.) Sugar
Bake at 160° for 40 minutes.
Coconut Milk Lod Chong
6 tbsp. (120 g.) Water
1/2 tsp. Agar powder
19 tbsp. (285 g.) Coconut Milk
2 tbsp. (20 g.) Stir fried flour
1/4 tsp. Salted
80 g. Palm sugar
Fanpage :fb.watch/qAdt8...