*सरिताज किचनची शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित लाकडी घाण्याची तेलं ऑर्डर करण्यासाठी ८९५६१६८७८२ या नंबर वर व्हॉटस अॅप मेसेज किंवा कॉल करा.
किंवा खालील लिंक वर क्लिक करून ऑर्डर बूकिंग करा
saritaskitchenofficial.com/
To Order Sarita’s Kitchen Chemical Free Pure Cold Pressed Oils Whats App OR Call on 8956168782
Or Click on the link below to book the order -
saritaskitchenofficial.com/
खाल्यानंतर चव विसरणार नाही, गावठी पद्धतीची १ किलो चिकन बिर्याणी /पुलाव Village Style Chicken Biryani saritaskitchen
ढाबा स्टाइल चिकन बिर्याणी, रेस्टोरंट स्टाइल चिकन बिर्याणी, मटका चिकन बिर्याणी, थर लावून चिकन बिर्याणी किंवा ईद मध्ये केली जाते तशी मुस्लिम स्टाइल चिकन बिर्याणी. बिर्याणी बऱ्याच प्रकारे केली जाते. पण आज आपण अगदी गावठी पद्धतीची / गावरान पद्धतीने १ किलो चिकन ची बिर्याणी कशी करायची ते पाहणार आहोत. खाल्या नंतर चव विसरणार नाहे अशी चिकन बिर्याणी, बनवण्याची पद्धत खूप वेगळी आहे. गावाकडे शेतात अश्या प्रकारे चिकन बिर्याणी बनवली जाते. वेगळा भात न शिजवता हांडी मध्ये शिजवला जातो. तुम्ही ही बिर्याणी कुकर मध्ये पण करू शकता. कुकर मधील चिकन बिर्याणी.
गावरान पद्धतीने चिकन बिर्याणी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य -
चिकन मुरण्यासाठी -
• आले १ इंच
• लसूण ७-८ पाकळ्या
• कोथिंबीर मूठभर
• हळद १ tsp
• मीठ चवीनुसार (अंदाजे दीड tsp )
• चिकन १ किलो
चिकन शिजवण्यासाठी -
• तेल ३-४ tbsp
• कांदा १ मध्यम (बारीक चिरून )
• मारीनेट केलेले चिकन
• गरम पाणी २ लिटर अंदाजे
बिर्याणीसाठी वाटण
• आले दीड इंच
• लसूण १०-१२ पाकळ्या
• पुदिना १/४ कप
बिर्याणीसाठी -
• तांदूळ पाऊण किलो (७५० ग्राम )
• तेल ४ चमचे
• खडे मसाले -
(चक्री फूल २ , लवंग ४-५ , मिरी ४-५ , हिरवी वेलची ३-४, शाहजिरे १ tsp , तमालपत्र २, दालचीनी १,मसाला वेलची २ )
• कांदा 3 मध्यम (उभे पातळ चिरून )
• हिरवी मिरची 4-5 (उभी चिरून)
• आले , लसूण , पुदिना वाटण
• टोमॅटो २ छोटे (चौकोनी चिरून )
• दही २-३ tbsp
• लाल मिरची पावडर १ tsp
• कांदा लसूण मसाला २ tsp
• बिर्याणी मसाला / गरम मसाला 1 tsp
• शिजलेले चिकन पीसेस
• तांदूळ पाऊण किलो
• बिर्याणी मसाला १ tsp /
• चिकन स्टॉक अंदाजे २ लिटर
• पुदिना (बारीक चिरून १/४ कप )
• कोथिंबीर (बारीक चिरून )
• साजूक तूप २ tbsp
Chicken biryani is one of the favorite for nonveg lovers, Chicken biryani can be prepared in various types like- restaurant style chicken biryani, chicken dum biryani, hydrabadi chicken dum biryani, layered chicken biryani, pressure cooker chicken dum biryani, fried chicken biryani, clay pot chicken biryani and many more. But Today we are preparing Village Style Chicken Biryani, it can be prepared in just 40 minutes. No need to give dum to biryani, and can be prepared in pressure cooker too. No need to separate cook the rice separately. You can call it as Chicken Pulao too. Perfect Gavran Chicken Biryani Recipe. Not similar to Authentic Chicken Dum Biryani but it tastes yum and easy and quick chicken biryani recipe.
Ingredients needed to make Gavran Chicken Biryani / Village Style Chicken Biryani / Chicken Pulav recipe-
For Chicken Marination -
• Chicken 1 Kilo
• Turmeric 1 tsp
• Salt To taste ( 1.5 Tsp approx.)
• Ginger 1 inch
• Garlic Cloves 7-8
• Handful of Fresh Coriander
To Cook Chicken -
• Oil 3-4 tbsp
• Finely Chopped Onion 1
• Marinated Chicken
• Hot Water (approx. 2 litres)
For Chicken Biryani Vatan -
• Ginger 1.5 Inch
• Garlic Cloves 10-12
• Mint Leaves ¼ Cup
For Gavran Chicken Biryani -
• Oil 4-5 tbsp
• Whole Spices (Star Anise 2 , Cinnamon 1, Bay leaves 2, Green Cardamom 3-4, Black Cardamom 2, Black pepper corns 4-5, cloves 4-5 )
• Onlion Slices 3 med
• Green Chilies 4-5 Slit
• Biryani Vatan
• Chopped Tomatoes 2 med
• Fresh Curd 2-3 tbsp
• Red chilly pw 1 tsp
• Kanda Lasun Masala / Kala Masala 2 tsp
• Biryani Masala / Garam masala 1 tsp
• Salt to taste
• Cooked Chicken pieces
• Biryani Rice 750 Grams
• Chicken Stock 2 litre
• Chopped Mint Leaves 10-12
• Chopped Fresh Coriander
• Ghee 2-3 tbsp
#Chickenbiryani #gavranchickenbiryani #villagestylechickenbiryani #Chickenpilavrecipe
#chickenbiryanirecipe #1kilochickenbiryani #gavathichickenbiryani #hydrabadichickenbiryani #pressurecookerchickenbiryani #saritaskitchenchickenbiryani #saritaskitchen #१किलोचिकनबिर्याणी #चिकनदमबिर्याणी #चिकनबिर्याणीरेसिपीमराठी #हायद्राबादीचिकनबिर्याणी #गावरानपद्धतीनेचिकनबिर्याणी #गावठीचिकनबिर्याणी #चिकनपुलाव
******
Second Channel (SaritasHome N Lifestyle) -
kzfaq.info?searc...
Follow Us On Instagram - / saritaskitchenofficial
Follow Us on FaceBook - / 100053861679165
For collaboration enquiries - saritaskitchen18@gmail.com