Кимчи-Тиге: 김치찌개
Мясо - 350 гр (свинина)
Кимчи - 500-600 гр (обязательно подкисший)
Лук - 1 шт
Рассол из под кимчи - 100-150 мл
Чеснок - 30 гр
Имбирь - 20 гр
Паста кочудян ( 고추장 ) - 1 ст.ложку
Молотый острый перец - 1 ст.ложка ( можно средней остроты )
Соджу - 100 мл
Рыбный соус - 8 ст.ложек (можно заменить на консервированный тунец 1 ст.ложку)
Тофу - 200 гр ( тыби )
Вода - 2-2.5 литра
Лук порей или зеленый лук
Соль по вкусу
#рецепты #готовимдома #едимдома #кимчитиге #김치찌개 #корейскаякухня #рецепткорейскогосупа #кимчхитиге #рецепткимчитиге #корейскиерецепты #김치КоролеваЧебуреков👑
#olgaalexandrofood