Kimchi - för ni ville se mig göra den själv
Рет қаралды 89,339
6 жыл бұрынDet här är absolut första gången jag gör kimchi så det kan faktiskt sluta lite hur som helst.
Ingredienser i beskrivningen nedan.
T-shirten i videon för den som undrar är av märket Wood Wood och går att köpa här: bit.ly/2CFNywQ *
Hur den smakade när den var klar? Kolla uppföljaren här: • Hemgjord kimchi - hur ...
Ingredienser:
1 stort huvud kinakål
2 matskedar grovt salt
1.5 dl vatten
2 msk rismjöl
3 msk vinäger
1 msk finhackad vitlök
2 msk chilipulver
3 msk Gochujang (chilipasta)
1 msk ingefära
5 salladslökar
2 msk fisksås
1 morot i tändstickor
1 bit rättika i tändstickor
David Lebovitz kimchirecept: bit.ly/2olgt52
Jennie Walldéns kimchirecept: bit.ly/2CDmdet
Maangchis kimchirecept: bit.ly/2omCJLI
The Food Ranger på KZfaq: bit.ly/2EORlcZ
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
- Lyssna på min och Kamera-Andreas nya podcast "Struntprat med Andreas och Johan" som du hittar här:
iTunes: apple.co/2CERuyh
Soundcloud: bit.ly/2CBYoV2
- Prenumerera på mitt nyhetsbrev (det är en order): eepurl.com/w4kJr
Supporta mig på Patreon: / matgeek
Klicka här för att prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Följ mig på Facebook: / matgeekse
Eller Instagram: / johanhedberg
~-~~-~~~-~~-~
Missa inte: "5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT - DEL 1"
• 5 SAKER NÄSTAN LIKA GO...
~-~~-~~~-~~-~
@hannesjonasson3550 6 жыл бұрын
Vid 8:35 säger du ättika istället för rättika!
@matgeek 6 жыл бұрын
Jag sa fel. Tänkte lägga en platta med RÄTTIKA över bilden men glömde det.
@HugoRoos 6 жыл бұрын
Vem fan bryr sig
@AndreasElf 6 жыл бұрын
Hade inte gjort stor skillnad då jag ändå inte vet vad rättika är :D
@KmanSweden 6 жыл бұрын
Veronica Nicklasson fast skitstor.
@AndreasElf 6 жыл бұрын
Tydligen släkt med rädisa :=)
@user-ot6hc6xs5b 6 жыл бұрын
A sudden familiar thing. I cant understand swedish but I'm watching this channel for almost a year
@Noitard 6 жыл бұрын
Korean food is finally gaining popularity worldwide!
@Lasselucidora 6 жыл бұрын
So funny. To watch somebody talk another language for long long time and get adicted to it.
@lenasandelin9807 Жыл бұрын
Härligt, tittar,lyssnar och lagar dina recept hundra gånger hellre än en kock🤩🥰
@matildaroos_ 6 жыл бұрын
Du är en sån stor förebild! Tack för att du är du och gör de du vill. Du fick mig intresserad av mat pga att du gjorde de du ville och att du är nyfiken på att experimentera med mat. Och jag blir så frustrerad när folk säger typ att ”vem är du och säga något, du som inte är kock”. Va fan alla ska ju ha mat och det gör de till något som alla kan ta del utav och lära sig av andras erfarenheter, även fast man inte har gått en kock utbildning . Men de jag ville säga är bara att jag som 17-åring tar till mig såå mycket av de du säger och du är verkligen en förebild för mig! :)
@LOvE-tc5gu 5 жыл бұрын
I''m korean, as live in the stockholm. I love kimch!!!! It makes me healthy~~^^
@kristofferericson7365 6 жыл бұрын
Du är grym och en bra inspiration vad man kan åstadkomma om man underhåller sitt matintresse. Alltid underhållande och grymt informativ. Sluta aldrig med det här.
@magnuswidqvist4457 6 жыл бұрын
Din sista treminuters-rant: Underbar och klockren! Fortsätt att göra din fantastiska grej!
@JonasB87 6 жыл бұрын
Skönt svar på kommentaren, fortsätt som du gör för det är riktigt roligt/underhållande och man blir inspirerad 👍🏼
@nicklasmollberg9305 6 жыл бұрын
Har följt dig hur länge som helst och tycker dina filmer är extremt bra och underhållande och jag älskar att laga mat och blir extra pepp av dig då du faktiskt inte är kock.
@matgeek 6 жыл бұрын
Tack!
@flacazzo 5 жыл бұрын
Vilken skön inspirationskälla du är! Du är en av de bästa. Fortsättt!! Tack!
@JonnaSvensson 6 жыл бұрын
Så gott! Grym video nu ska jag gå och göra kimchi 😍
@noemiferrando5058 4 жыл бұрын
Tack för att du delar din entusiasm och mod
@Barfotadan 6 жыл бұрын
Du är fin Johan! Ser fram emot nästa avsnitt av kimchiresan.
@fnyfniken 4 жыл бұрын
Det värsta som kan hända är att den ruttnar och man har gjort så mycket att den blir svår att göra sig av med, det är det värsta. :-)
@HavannaHai 6 ай бұрын
Följer alltid din recept. Enkelt o bra!,😊
@sageslarres 6 жыл бұрын
på tal om knivar och dåligt handhavande vid slipning. Skulle inte du kunna besöka cleancut i stockholm och prata lite knivar samt kanske prata med deras slipmästare? Dom har ju lite dille på knivar där så att säga :D Jag är själv intresserad av knivar dess olika stål och slipning och tror att det skulle vara en otroligt intressant video.
@HugSeal42 6 жыл бұрын
Otroligt bra idé! +1 på det
@sandramyrin3394 6 жыл бұрын
Åh längtat efter ett kimchi recept! Ska testa detta 👌🏻
@JuicyFruitSC 6 жыл бұрын
Världsrekord i brasklappar som vanligt haha
@limelyx 6 жыл бұрын
Maangchi är en riktigt bra kanal om en är intresserad av Koreansk mat, så kul att du hittat dit!
@Thennix 6 жыл бұрын
Har länge funderat på att göra kimchi och med din video så fick jag lite inspiration att få fingrarna ur och blir fara handla imorrn :)
@olazakiaziz2009 4 жыл бұрын
Tack för receptet, jag har gjort den idag hoppas den blir god🙏🏻🤤
@carlgamer8086 6 жыл бұрын
Sjukt bra du är
@snejjk 6 жыл бұрын
Du är grym!!!!
@esbjornbrodin575 3 жыл бұрын
Tack för att delar din passion kärlek o lek. Vågar du så vågar jag🌈🌈🌈
@stinaadolfsson2140 3 жыл бұрын
YAAAAY ÄLSKAR KIMCHI!! Önskar jag visste mer om koreansk mat!
@carolinandersson1337 6 жыл бұрын
Stoor like på den!
@magnmadsen 6 жыл бұрын
Så gott med kål!
@fredriksjoborg8244 6 жыл бұрын
Vore kul om du kunde tok nörda i vad som är mest optimalt att dricka kaffe ur. Likt ett vin så borde ju kaffet ändra karaktär beroende på vad du dricker det ifrån. Noterade det här första gången för att tag sen när tog av locket från en takeaway mugg och märkte hur annorlunda det smakade.(sitter as we speak å dricker kaffe ur ett vinglas)
@esbjornbrodin575 3 жыл бұрын
Grymt bra var fins receptet
@johanfritz8209 6 жыл бұрын
stort tack for tipset gallande food ranger, helt i min smak.
@hypoov8335 6 жыл бұрын
Fortsätt ditt bra job
@gamingodlan9557 6 жыл бұрын
hej roligt att kolla
@HavannaHai 4 жыл бұрын
Nu har jag gjort kimchi för första gång så spännande att få smaka min egen kimchi gjord enligt din recept.. Kuul!
@hakankinnunen3270 4 жыл бұрын
Denna video Har i alla fall inspirerat mig att prova gör detta själv. Jag och min fru har gjort kombucha hemma i över ett halvår. Vi älskar det. Vi gör 10 liter åt gången. Och nu kan det mycket väl bli kimchi också.!?
@apefu 6 жыл бұрын
gochujang is life. gochujang is love.
@mikaelnaslund2964 6 жыл бұрын
Food ranger :) Får jag då föreslå en av mina favoriter, ja förutom du då ;) Men kolla in Mark Wiens när tid medges. Tack för en bra kanal!
@matgeek 6 жыл бұрын
Gillar även hans kanal! De har gjort något avsnitt ihop som var mycket underhållande.
@Kebabrulle123 6 жыл бұрын
Gött med lite nya kanaler att kolla på :)
@Fcbarcalona232 5 жыл бұрын
Kimchi så gott😋😋
@jo3lsweden 6 жыл бұрын
"Bittra stackarna som kommer dö ensamma" :') haha I hear you!
@TheMedicinMannen 6 жыл бұрын
Ååhh Food Ranger är ju bäst! Coolt att du också kollar på honom. Kan också känna att jag blir lite tillbakatagen när jag ser han äta intestine soppor och sånt men .. don't knock it til' you try it I guess
@rannug77 6 жыл бұрын
Ramenskolan del 2 tack! :)
@123plutt456 4 жыл бұрын
Mitt personliga favoritrecept på kimchi är att skippa rismjölet och istället ha i koreanska chiliflakes även kallat gochugaru (ett måste!! Smakar inte likadant med chilipastan gochujang, köpte mitt på kryddlandet.se), massa vitlök, socker och lite fisksås. Kimchin blir även sjukt god innan den fermenterat.
@ginoamin7161 5 жыл бұрын
Gör de du gör, gillar att göra, det du är bäst på❤! De som har åsikter, synpunkter kan starta en bättre kanal eller en kanal om bitterhet😂 Jag gillar dina videos. Framförallt så lär jag mig av dig och de ska DU ha tack för 🙂 P.s gillar din humor i de hela också. De gör dina videos ännu bättre ❤
@pernillawirenblad3192 3 жыл бұрын
De som snackar goja vill bara vara som du!!🙂
@meltm1245 6 жыл бұрын
Gochukaru finns annars att klicka hem hos kryddbutiken. Hur enkelt som helst att få tag på.
@turkkaninen 6 жыл бұрын
Tummen upp för brandtalet på slutet! :D och kimchin också såklart! ;)
@bajsbruttan 6 жыл бұрын
Har du något tips på vad man kan byta ut fisksåsen till som är veggie? :)
@stefansvard2078 4 жыл бұрын
Julia Littke ostronsås
@everythingFromNow 6 жыл бұрын
Du saknar fortfarande ett handtag på ditt överskåp :)
@effe81 6 жыл бұрын
Roligt att den koreanskamaten börjar komma fram även i sverige, skulle varmt rekommendera dig att testa Yangnyeom tongdak. Galet god friterad kyckling.
@biofilopanclasta7058 6 жыл бұрын
Läkkärt !!!!
@Kebabrulle123 6 жыл бұрын
Fermented pocket kimchi on the next episode of Matgeek, featuring Macklemore & Ryan Lewis
@daviddanielsen5251 6 жыл бұрын
Tips använd gör som du gör nu skippa gochujangen beställ guchugaru som är koreanska chilliflakes och skippa det där yusu. Helt rätt att skära i mindre bitar. Låt det vara i salt lag 1 dygn ist och låt jäsa i nå vecka. Så gör jag iaf
@Jagenstedt 6 жыл бұрын
Hej! Jag har en utmaning till dig jag tänkt på och det handlar om kladdkaka. Jag tror verkligen att du klarar detta! Önskar så att du lyckas få fram den perfekta kladdkakan som inte innehåller någon form av mjöl och absolut ingen köp choklad utan ren kakao. Ägg, smör, socker, vanilj osv tillåtet. Antar du utmaningen? 😀
@hybridpsycho 6 жыл бұрын
Gillar du The Food Ranger borde kolla på "Strictly Dumpling" han reser väldigt mycket, speciellt i Asien på senaste tiden, och provar jättemycket mat. Jätteroligt att se hans videos.
@Didi-gj2sc 6 жыл бұрын
Gör en video om hälsokostprodukter! :D
@victoraskevik6565 3 жыл бұрын
Typ den här videon.
@HavannaHai 4 жыл бұрын
Nice nice 👌
@VeronicaSwe 6 жыл бұрын
Jag har varit sugen på Kimchi sååå länge! Nu till mitt problem, jag klarar verkligen inte av chill :( Lite chili kan gå, men hettan av chili är något jag verkligen avskyr! Smaken är god, men jag klarar inte av smärtan i munnen, det tar över och jag rent ut sagt lider! Vad är era tips om man vill göra en smakrik men mild Kimchi?
@gustavhaglund7515 6 жыл бұрын
KIMSCHIMAJJO är ett måste att du ska göra!
@Handmade_bynora 6 жыл бұрын
Såsen är väl ish en marinad?
@emilsandstrom1877 6 жыл бұрын
Heeeej!
@d0ggelito 6 жыл бұрын
Prova gör svart vitlök! :D
@chouchtech 5 жыл бұрын
Jag har sett folk använda gummiband för att stänga locket så att co2 fortfarande kan smita
@madafrackers8756 6 жыл бұрын
Skulle vara kul med en video med saker du alltid (oftast) köper färdigt som vissa andra gör själv. (om det nu finns något) ;)
@martinisaksson87 6 жыл бұрын
Sköljde du av saltet eller hällde du bara av vätskan?
@matgeek 6 жыл бұрын
Sköljde av saltet
@marianne0626 6 жыл бұрын
Här i Malmö hittar jag torkad koreansk chili i en eller två asiatiska butiker. Den är god ^^
@albinmagnusson9592 6 жыл бұрын
Var i Malmö? :)
@marianne0626 6 жыл бұрын
Albin Magnusson soya market vid Sofielund vet jag har den
@albinmagnusson9592 6 жыл бұрын
Då får det bli en vända dit :) tack så mycket!
@Daniel_Frisk 6 жыл бұрын
Nu blev jag inspirerad, till veckan blir det egen Kimchi.
@magnmadsen 6 жыл бұрын
Trevor James and Ting rock!
@antonpersson1629 6 жыл бұрын
Vet inte varför jag vill veta men gillar du surströmming?
@malinhjalmarsson1868 6 жыл бұрын
Det finns video på när han provar äta surströmming i höstas.
@Skoogorganist 6 жыл бұрын
Jag tror att det skulle vara intressant om du lagade något som du inte är så bra på men vill bli bra på. Man skulle kunna dela upp varje moment i flera delar där du gör samma rätt men försöker göra det bättre för varje video. Då får vi ju ta del av dina tankegångar och tillvägagångssätt. Det kanske du sparar tid på eftersom dina "övningsförsök" även dom blir videos?
@Frackel 6 жыл бұрын
Har för mig att jag läst någonstans att kimchi kan jäsa upp till ca 2,5% alkohol så ät inte för mycket när du hoppar in i bilen för att testa de bästa ;)
@SuperBenkoo 6 жыл бұрын
mer, mer, mer. Du äger!!!
@MarieEggimann 6 жыл бұрын
Det såg inte så svårt ut, är nyfiken på hur det blev. Vad äter man till Kimchi? 🤪
@agneselladenise 5 жыл бұрын
du ska absolut inte anvnda gochujang, utan gochucaru (puder)
@savaniste7418 6 жыл бұрын
Har nån sagt att du liknar Niklas Edin curlaren?
@nilselmeskov 5 жыл бұрын
När Koreaner gifter sig får dottern med sig sin mammas Kimchirecept som en av presenterna
@annieakesson8163 6 жыл бұрын
Kommer säkert bli gott
@teamgriznesfan7769 6 жыл бұрын
Kimchi gör vi i Vietnam men vi lägger någon vatten i och står i 2 månader
@gruskarlsson 6 жыл бұрын
Johan du får göra en serie med att hur man slipar knivar på rätt sätt Matgeek kniv skola ;)
@TheGoldenPS1 6 жыл бұрын
Det finns hur många olika kimchi-varianter som helst. Jag vet att de infödda koreanerna brukar föredra sin kimchi med mycket hetta, de har rödpeppar krydda i som gör att färgen blir röd på deras kimchi. Näsan börjar irriterande att rinna efter ett par bitar. God men lite för stark i min smak. Jag ska testa denna kimchi istället.
@wilmerglans1667 6 жыл бұрын
Du skulle kunna testa Zeta BreOliv. Ett slags av smör med fyra ingredienser oliv (72%), sheanötter, vatten och salt (mängd ordning).
@racilhussein4247 6 жыл бұрын
Jag älskar att laga mat. Men är inte kok. Jag är bara 11 år, men ändå! Så hollermed dig! Men du är fortfarande lite gubbig!😂
@peppino3925 6 жыл бұрын
Snälla gör en video med mat som är proppade med protein.
@flowerpotsupport1388 5 жыл бұрын
för ER som ville se mig göra den själv.*
@DenizIsAwesome 6 жыл бұрын
Du matgeek kan du visa hur man gör en tårta under typ 10 minuter typ snälla vill veta
@matgeek 6 жыл бұрын
Sorry, men går inte göra en bra tårta så snabbt.
@DenizIsAwesome 6 жыл бұрын
Matgeek jaha okey
@DenizIsAwesome 6 жыл бұрын
Matgeek kan du visa hur man gör chili cheese
@JustWickedSwede 6 жыл бұрын
Vems födelsedag har du glömt?
@Annsofie37 6 жыл бұрын
man kan köpa allt på www.koreanfood.se/ eller www.asianmarketab.se/
@erik8618 6 жыл бұрын
Asian market är riktigt bra!
@Sarisfaction84 6 жыл бұрын
Vet ni möjligtvis om några hemsidor man kan beställa ifrån? Mvh bor i en liten håla xD
@brettcoxxxx 6 жыл бұрын
Har inte provat själv men tänkte ge denna ett försök: thailaan.se/
@Annsofie37 6 жыл бұрын
tästa japanskmat.com/ jag har handlat där en gång det var bra
@Sarisfaction84 6 жыл бұрын
Åh tack så mycket
@c.f.j.j4026 6 жыл бұрын
BEEF WELLINGTON
@antonfransson4963 6 жыл бұрын
köp ett stekbord
@straylynx 6 жыл бұрын
Chilipulver istället för hattpeppoflejks? Q>_
@kevinlindholm6124 6 жыл бұрын
2
@needtohavemusicc 6 жыл бұрын
Kimchi = nom nom 🇰🇷
@zaxogi7576 6 жыл бұрын
1