Kiszone Buraki Zakwas | Dom Pachnący Żywicą

Рет қаралды 35,597

6 жыл бұрын

Kiszone buraki, to nie tylko materiał na barszcz, czy zakwas buraczany do picia przez rekonwalescentów.
Cząstki kiszonych buraków są świetnym dodatkiem do dań mięsnych, sałatek, kanapek, służą do dekoracji talerza, czy przełamywania mdłości niektórych posiłków. Świetnie sprawdzają się w słodko-kwaśno-ostrych daniach azjatyckich, z dodatkiem jabłek czy rodzynek.
• Kiszone Buraki Zakwas ...
Jest już możliwość wsparcia kanału, więc zapraszam na:
patronite.pl/RobertDPZ
FB.com/DomPachnacyZywica -HeadQuarter
DomPachnacyZywica.pl

Пікірлер: 12

@babciagrace2386 5 жыл бұрын

Super w tym garnku :-) :-)

@ewawisniewska9749 5 жыл бұрын

Subik poleciał 👍 za super kanał 😀

@CJWarlock 6 жыл бұрын

Od pewnego czasu interesowało mnie jak zrobić sok z buraków kiszonych, aby nie kupować gotowego, bo choć smaczny i niedrogi to jednak gdy zrobić samemu to jest większa satysfakcja i można wprowadzić warianty. Nie myślałem, że to takie łatwe. Dzięki za film, dalej sobie poradzę. Pozdrawiam.

@jozefsows4075 4 жыл бұрын

Czy po przedłożeniu do mniejszych słoików pasteryzuje pan je czy chłodna spiżarnia wystarczy?

@ZarlokTV 6 жыл бұрын

Smakuje to samo coś ala kimchi ? Tylko do zupy dajesz czy takze do dań/sałatek to można?

6 жыл бұрын

Witaj. Jak na razie głównie jemy jako sałatka do dań, lub do kanapek. Smak jest ciekawy i trochę zaskakujący przez połączenie ostrości, kwaśności kapuścianej, chrzanu i czosnku. Pozdrawiam.

@teresastelmaszczyk3825 4 жыл бұрын

Czy buraki po kwaszeniu mozna gotowac?

@mariuszmarius2214 4 жыл бұрын

Witam Kiszę buraki w słoiku 5litrów, wypażam go wcześniej. Dodaje czosnek i liść laurowy dwie łyżki soli i gotuje nastepnie czekam aż ostygnie. Zalewam buraki żeby nie wystawały, obieram je w rękawiczkach i zdarza się czesto że pojawi się pleśń pomimo zbierania piany. Zdarzyło się tak Panu? Pozdrawiam

4 жыл бұрын

Żeby kiszonki nie pleśniały, staram się zaszczepiać nastaw zdrową kiszonką. W pierwszej fazie trzymam w cieple, żeby dać szansę bakteriom na odpowiednie na mnożenie się i zdominowanie środowiska. Zdaje się mówię o tym wszystkim w filmie. Pozdrawiam.