깻잎장아찌로 잃어버린 여름 입맛 찾아드립니다
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Күн бұрын#이보은 #깻잎장아찌 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.117
깻잎장아찌
[준비재료]
깻잎 100장, 소금 1작은술, 식초 1작은술
(애벌 깻잎)
생수 6컵, 굵은소금 2큰술
(깻잎절임장)
진간장 1컵, 식초 1/3컵, 설탕 1/3컵
마른 표고버섯 2장, 양파 1/2개, 대파 1/2대
마늘 4쪽, 청양고추 1개, 생수 4컵
*1컵 = 200cc(종이컵 기준)
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00:00 - 오프닝
01:12 - 재료소개 및 깻잎손질
02:07 - 애벌 깻잎해 2시간 두기
03:42 - 마른표고와 채소 넣고 장물 만들기
06:23 - 불 끄고 식초 넣어 식히기
07:53 - 밀폐용기에 깻잎 담고 장물 부어 3일 냉장보관
09:50 - 시식 및 끝인사
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인스타 : shfk1212?h....
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia...
[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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#여름 #깻잎 #장아찌 #밥도둑
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@user-cg3cl2vk4m 2 жыл бұрын
깻잎장아찌 넘~~맛있어요 깻잎향이 물씬 풍겨서 너무 좋아요 쌤~~덕분에 맛있게 잘 먹어요 감사해요♡♡♡
@user-xd7ls4xn8r 2 жыл бұрын
선생님 최고의 영상 잘 보고 많이 담아 갑니다. 비법대로 잘 실천해 맛있는 깻잎장아찌 만들어 먹게 되어 대단히 고맙구요 구독과 좋아요 꾹~~~👍🙏
@user-ct8ig2dz3b 2 жыл бұрын
넘 맛있겠어요~~쌤 레시피로 도전 해봐야겠어요. 좋은 레시피 감사합니다.
@user-fg8cv8et4n 2 жыл бұрын
넘~쉽게 설명해주셔서 귀에 쏙쏙~듣고 실천하러 갑니다 감사합니다
@user-id1dq8lc2w 2 жыл бұрын
백만을향한 깻잎장아찌 고 고👍잘배웠어요 맛나게보여용 한번담아야겠어용👍😊
@user-sb8fs3iz7b 2 жыл бұрын
소금물에 2시간~ 잘 배워갑니다 쌤도 더위에 건강하십시요
@user-md9lt4gl4h 2 жыл бұрын
깻잎 장아찌 맛나겠네요 잘보고 배우고 갑니다 좋은 하루되세요 👍
@user-cp4td7fw2q Жыл бұрын
선생님 요리를 잘보고 있습니다 너무너무 잘 가르처 주셨어 감사합니다
@user-jp1ou4mt6z 2 жыл бұрын
쉽고 간단하네요. 고맙습니다 ~
@user-tp3ip2de1t 2 жыл бұрын
선생님 방송보며 솜씨가 늘엇습니다. 밥상차릴때 자신감도 생겻구요. 감사합니다...
@user-ek3ot4we8y 2 жыл бұрын
장아지 중류는 다 좋아하는데 참 맛있게보이네요 꼭한번 만들어볼께요 감사합니다 ~~
@user-fv2hs1lq2p 2 жыл бұрын
훌륭한 레시피 감사합니다. 정말 고급스럽네요. 도전해봐야겠어요. ^^
@user-xt3dd9ev2c 2 жыл бұрын
항상 쉬운 레시피랑 설명 고맙습니다~^^
@user-zc4pv9qf7n 2 жыл бұрын
당장 마트 다녀와야겠어요. 남은 장물 재활용 팁까지 알려주셔서 감사합니다. 항장 남은 장물이 아까웠거든요. 👍👍👍
@user-hb6yk8ds3h 2 жыл бұрын
너무 맛있을것 같아요. 어쩜 그리도 참 맛있을것 같아요. 감사합니다.~~~
@sonykim483 Жыл бұрын
최고일듯 하네요 깻잎 담을려고 여러영상을 찾아봤는데 선생님 깻잎이 최일듯해서 따라 해봅니다 수고 하셨고 감사합니다
@user-ge8dt1ed3q 11 ай бұрын
한국인의 전래 식품을 요리 조리 연구하여 군더더기 없이 설명을 쉽게 해 주시는 최고의 손맛을 전해 주시는 보은님 늘 감사 합니다.더 늙지도 말고 이대로 우리 음식 오래 오래 지켜 주세요. 제철 깻잎 장마와 더위에 지친 입맛.밥맛 지켜 주니 감사 감사 합니다.사랑해요!!!❤❤❤😂😂😂
@user-pl6zu8yt9n 11 ай бұрын
진간장 이라면 마트에 파는 진간장이라고 써진거 말하지요?
@user-kb2mu8dk3y 2 жыл бұрын
백만을향해~일조합니다😚 쌤비법으로다가 맛나게담가보겠습니다👍
@user-pg2nl5fn9p 2 жыл бұрын
선생님 항상 감사합니다.저는 요리 못하는데 선생님 요리 보고 따라하면 정말 맛있게 되서 즐거워요.깻잎 짱아치 도전합니다~^^
@dla2650000 2 жыл бұрын
넘 맛나보여요ㆍ 함 만들어보겠습니다ㆍ 감사합니다ㆍ
@keongsunko3097 2 жыл бұрын
쉽고 맛있는 깻잎 장아찌 담그는법 입니다. 짱!
@user-by6qc1gl4x 2 жыл бұрын
깻잎간장 장아찌 꼭 만들어봐야겠어요 100만을 위해서 홧팅!!!
@user-fq7xp4yt3t 2 жыл бұрын
감사합니다 잘해먹게습니다 선생님 ㅡ
@user-xd5sg2pv9v 2 жыл бұрын
이보은세프님 요리는 제 입맛에 딱!입니다.
@user-kh4dx3xe2s Жыл бұрын
너무맛잇어요 할때마다감사합니다 손자도며느리도먹을때마다감동입니다
@Cookpia Жыл бұрын
고맙습니다
@user-uq6nw9nz7u 2 жыл бұрын
고기 좋아하는 저한테 딱입니다 감사합니다 ^^늘 좋은 레시피주셔서요♡
@user-jk9xf5wr1k Жыл бұрын
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@user-qt4bs2ju7d 2 жыл бұрын
감사합니다💙💙💙 꼭 만들어볼께요🤗 100만 화이팅🙏🙏
@user-vr2op7th4s Жыл бұрын
간단하고 맛있는 깻잎 장아치 해서 먹어야겠습니다 감독님은 매일 만난것 드셔서 좋으시겠어요 부러워요 감사합니다
@user-ol3eg3yr9x 2 жыл бұрын
멋지네요 쉽고 정갈하고 맛있을것같아 보여요 한번 도전해보고 댓글 다시 올릴께요
@user-yk4cs8hv5e 2 жыл бұрын
오늘도 또 배움니다 애벌깻잎.. 장아찌담궜지만 다시담굴랍니다 아자아자 100만가즈아~~
@user-js5ln9tz6f 2 жыл бұрын
깻잎은 뭘 만들어도 입맛살리는데 최고에반찬입니다 쌤 ^^~만들어볼께요
@user-df4di2sj6n 2 жыл бұрын
선생님 깻잎장아찌 넘 맛있어요👍👍👍 감사합니다
@user-hn2vc5vu6p 2 жыл бұрын
간단하고 재료소비도 안돼고 맛있겠네요 담아먹어봐야지 감사합니다수고하셨어요 💜💜
@user-gu8oe5fk6c 2 жыл бұрын
와우 깻잎장아찌까지~ 당장 담가볼래요 항상 감사드려요
@user-hl9xq2gh9e 2 жыл бұрын
보은샘 군침돔니다 따라해봐야지요 더운 여름 잘보내세요
@user-kl6mt3uc6m 2 жыл бұрын
좋아요 맛있는 장아찌 만드는 법 감사해요 넘 맛있어보여요
@user-sm5um6ol6s 2 жыл бұрын
깻잎 새로운 방법은 아닌데 약간색다른방법! 당장100장만 사서 맛있는 깻잎 한번 도전하겠읍니다 이여사님! 지금 한팀이 잘짜여진 요리특강? 100만 곳달성될것같네요 화이팅!!!
@user-bh4li5sn8l Жыл бұрын
요 레시피대로 깻잎 장아찌 만들어 먹어 보니 짜지도 않고, 정말 맛나요^^ 😃 감사합니다 ^^
@user-ff5wb9lo5q 2 жыл бұрын
넘 맛있겠어요 저도 보은님 팬입니다 간편요리 잘 알려주셔서 감사합니다
@user-xq8vf7ee6b 2 жыл бұрын
깻잎요리는 다 맛있는거같아요 저두 깻잎 장아찌 담가서 맛있게 먹고있답니다 믿고보는 이보은 요리사님 레시피 최고입니다~^^
@user-kt4jv8bq3g Жыл бұрын
ㅎ 레시피 ~까징 친절하게 ~~♡
@user-dr7uc1qy2g 2 жыл бұрын
맛있을거 같아요^^ 좋은 레시피 감사해요~
@user-ry5gn4hz4z Жыл бұрын
진짜로 이보은 선생님 음식은 어느것을 따라해도 다 맛있어서 참 좋아요 깨잎 담아보겠습니다 맛있을것같아요 감사합니다
@user-sc4nq9yq1i Жыл бұрын
잘배웠습니당 한번해서 먹어야지 고맙습니다~~~
@user-pj9ht8yn8j 2 ай бұрын
보은님 정말말씀도 이쁘게도 합니다물론요리도 최고입니다 팔십먹은노친네 깨입요리 잘배웠어요 한번맞나게해서 올 여름 맞나게 먹을께요
@user-ud7df6yl4s 2 жыл бұрын
감사 감사합니다~ 좋은정보 ~^^ 🥰
@user-ej4kv1xx2o 2 жыл бұрын
보은님 깨잎 짱아지 굿~ 쉽고 간단 감사 합니다~~
@user-ke9ws4je7q 2 жыл бұрын
잘봤어요~내일꼭해서먹어야겠어요~^^ 말씀도 감칠맛나게 잘해주시네요~~
@user-rb9wq5po2r 2 жыл бұрын
맛나게.보입니다.감사해요.
@user-xp8hx3gp8k 2 жыл бұрын
선생님 요리는 따라 하기가 쉽네요 잘 봤습니다
@user-dq3se8eq9n Жыл бұрын
쎔 감사합니다 옥상텃밭에 짼잎이 만아 어쩌나 했는데 낼 따다가 담가야겠네요 감사요
@user-zf7cz9ix7c 2 жыл бұрын
몇가지 요리법을 따라했어요 너~~무 맛있어서 먹으면서 행복했네요 깻잎 장아지도 만들어봅니다^^ 항상 감사합니다
@user-ry1sp1qu7r 2 жыл бұрын
너무잘보았습니다 꼭 한번해볼께요 수고하셨습니다
@user-ww5cy2lv8k 2 жыл бұрын
보은선생님 역시최고이십니다~~^^
@user-ds3bo1jh6r 2 жыл бұрын
잘 배우고 갑니다 감사합니다~^^
@user-xc2gg4li4q 2 жыл бұрын
좋은정보.감사합니다 저도.해바야.겠네요
@user-jd9jc3bh3c 2 жыл бұрын
정말맜있겠어요침이나오는데요잘봤어요고마워요건강하세요^^
@user-oo4ih6fw8u 11 ай бұрын
선생님 감사 합니다 벌써 두번 째 담아서 먹습니다 며느리 주고 이웃도 줄려고 4백장 쯤 담았어요 백만 응원 할께요😊😊
@user-wz4em4ff3y 2 жыл бұрын
선생님 감사해요 늘 잘 배우고 맛있게 먹고 있답니다 담엔 고구마순 김치도 한 번 부탁드려요~ 믿고 보는 이보은샘~~♥
@user-ly1gc6ju2v Жыл бұрын
4이보은깻잎장아찌만드는법
@user-bb5us8wp1p 3 ай бұрын
너무너무 감사합니다~♡ 선생님 덕분에 집밥 먹어요^^
@user-rn3ig8nc5i 10 ай бұрын
짜자않은 깻잎아찌 ㅡ 잘 배웠어요 항상 고맙습니다
@user-xd5sg2pv9v 2 жыл бұрын
안성맞춤이네요~좋은영상 감사합니다~♡
@user-pr6vs7ow6b 2 жыл бұрын
넘 맛있겠어요 오이지도 성공햇어요 꼭 해봐야겠어요 감사합니다^^
@user-up6do4cx3e 2 жыл бұрын
좋은 정보 감사 합니다
@user-qg7pm2zz1v 2 жыл бұрын
선생님 잘. 배워갑니다 감사합니다
@user-rl4sm7yc5v 2 жыл бұрын
선생님 잘보고 갑니다 감사합니다 한번 해볼게요-^^♡♡♡
@user-tp2hu2zs5f 2 жыл бұрын
쿡피아님 에 모든 밑반찬 은 더욱더 빛나는 생활 상식에. 맛있게 해먹을께요 감사합니다. 언제나 화이팅 하세요. ~~~^^♡♡♡
@user-ez7ot7mo8q 2 жыл бұрын
쌤 하신는되 로 따라하면 정말 맛이습니다 항상 감사합니다
@user-yf6zl5xf2s Жыл бұрын
내일 당장 깻잎 사서 해봐야겠어요 늦은밤 침이 넘어가네요 ㅎ
@user-vb8yz9lh5v 2 жыл бұрын
좋은정보 얻어갑니다
@love218228 2 жыл бұрын
건강챙겨가며 하세요 감사해요 홧팅!!!
@user-wo1gx7hy4o 2 жыл бұрын
알차게 모든 재료 다 사용하시네요 당장 해봐야겠어요😆
@user-cm7xr7hn9r 2 жыл бұрын
잘배우고 갑니다 감사합니다^^
@user-pc4so7xm3v 2 жыл бұрын
기가막힌 깻잎장아찌을 강의하시는 선생님도 명강의입니다 에너지가 흘러넘치세요❤ 깻잎 준비해서 만들어야 겠어요
@Cookpia 2 жыл бұрын
맛나게 만드셔오ㅡ
@user-kw1kt3ez6g 2 жыл бұрын
깻잎장아찌 맛있어 보여요 밥하고 먹으면 맛나겠네요^^
@user-zx5le9io1w 2 жыл бұрын
깻잎장아찌 꼭 만들어 봐야겠어요 감사합니다
@user-zo2dp2rm1e 11 ай бұрын
조은정보감사해요
@esfirworld 2 жыл бұрын
감사합니다 🍀
@user-mh4ws5lr4p Жыл бұрын
안녕하세요 정말 요리솜씨가 최고십니다 보은씨 요리는 세상에서최고♡♡♡♡
@Cookpia Жыл бұрын
고맙습니다
@user-nb3mt4yu5w 11 ай бұрын
👍👍맛있게 먹겠습니다 잘배윘습니다 건강하세요
@jsl690 11 ай бұрын
정말 맛있어요 감사합니다.
@user-od3wb6ev2n 2 жыл бұрын
잘 배워 갑니다 백만을 거뜬히 넘기리라 봅니다♥️
@user-us4dq1zc1i 2 жыл бұрын
새로운비법 잘배워갑니다
@user-yx3od1ot5w 2 жыл бұрын
와 진짜 맛있어요♡♡ 너무 좋은 레시피 두번째 장아찌 담그는중 울식구 다 좋아해요 항상 감사합니다
@user-hl4lr5je1d Жыл бұрын
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@user-eh8rm4wt3y Жыл бұрын
맛있게 담가볼께요. 감사합니다.
@user-gz2if2wz3u 2 жыл бұрын
선생님 깻잎장아찌 맛깔스러워보여요 집나간입맛 돌아올듯요~^^
@user-mu7fx5ej8b 2 жыл бұрын
항상 좋은 요리 감사합니다 오늘 또 배워 갑니다
@user-mz2bv5ck9q 2 жыл бұрын
와 맛있겠어요 해봐야 겠어요감사해요 쿡피아님!
@user-vv5hu4iq8g 2 жыл бұрын
넘 쉽게 잘 또 상세히 가르쳐 주셔서 저도 할수 있을것 같아요 홧팅
@user-cp1vk2qb5z Жыл бұрын
새로운 방법을 알려주셔 너무 감사합니다...그대로 한번 해봐야 겠어요...감사합니다...
@Cookpia Жыл бұрын
맛나죠
@user-cu6dk4qe7h 2 жыл бұрын
쿡피아님 늘 잘보고 있습니다 그동안 내방식을 넘어 신 기술로 발전하는 느낌입니다 넘 맛있게 먹고있네요 감사합니다 백만회원 화이팅하세요 ~^
@user-ib2jr4pq7j 2 жыл бұрын
열심히 연구해서 알려주시면 따라하기만해서 맛있는 반찬이 뚝딱!! 감사할뿐이죠~ 백만 응원합니다!!
@user-us3zk9ss8i 2 жыл бұрын
조은정보 잘배웟습니다 감사합니다
@user-rg9se9le4n 2 жыл бұрын
기다리고 기다리던 음식이 제가 쌤레시피보고 음식 도전중인데 자꾸해달라하는 얼라가 둘있거든요 ㅋㅋ 요것도 도전합니다 더위에 건강조심하세요 ♡
@5tgv1plm 2 жыл бұрын
좋은하루 보내세요 ~⚘🌞🌈
@user-bj1zq4ho8x 2 жыл бұрын
인상도 좋으시고 요리도 너무 쉽게 알려주셔서 너무 감사합니다~~사랑합니다♡♡♡
@user-lp5yf1lt2o 2 жыл бұрын
백만회를 말씀하시더니 151만회시네요~ 파이팅입니다~ 늘 도움이큽니다. ^^♡
@user-fb8yd2wh5l 2 жыл бұрын
지금 깻잎사러 마트갑니다^^ 휴가라 장아찌 담아서 친정엄마 갖다드려야겠어요~♡ 쌤 고맙습니다.
@user-gn1vu7lk3y 2 жыл бұрын
나도 한번 시도해봐야겠다. 너무 쉬워보여 좋네요~
@grace-we7sc 2 жыл бұрын
만들어서 먹고있는데 정말맛있어요>.< 최고입니다👍👍👍👍👍👍
@user-fx7vc4he6p Жыл бұрын
보기만 해도 맛이 느껴지네요 쉽게 설명을 잘해주셔서 꼭 해 보아야겠어요
@Cookpia Жыл бұрын
만들어보세요
@user-wb7kt5xd7k 2 жыл бұрын
좋은레시피 감사합니다 백만위하여~~~
@user-sb2bt5dd5i 2 жыл бұрын
정말 최고네요 꼭 해보겠어요
샾잉 #ing
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K무당천국
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