Эклеры с кремом на сгущенке и шоколадной глазурью

Рет қаралды 2,307,364

9 жыл бұрын

Моя новая книга "Домашний погребок". Подробный обзор и как купить здесь - • "Домашний погребок" 📖 ...
Замечательные эклеры с кремом на сгущенке и шоколадной глазурью. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь - pechemdoma.com/eklery-s-kremom...
Для заварного теста вам понадобится:
150 г муки (с хорошей клейковиной)
100 г сливочного масла комнатной температуры
250 г воды
2 г соли (можно взять просто щепотку)
4-5 куриных яиц среднего размера (мне понадобилось 3,5 крупных)
Для крема:
1-2 куриных яйца
1 банка сгущённого молока с сахаром (380 г)
1 банка молока (из под сгущенного молока)
4 столовые ложки муки (без большой горочки)
Несколько капель ванильной эссенции для отдушки
250-300 г сливочного масла
Для глазури:
100 г шоколада
60 г сливочного масла
Ролик по приготовлению заварного теста можно посмотреть здесь: • Заварное тесто для экл...
Отдельного ролика по приготовлению шоколадной помады пока нет, но я ее готовила для торта "Прага", посмотреть ролик можно здесь: • Торт "Прага" , описание процесса на сайте: pechemdoma.com/tort-praga.html
Ролик по приготовлению белковой глазури можно посмотреть здесь: • Белковая глазурь
#эклеры #профитроли #иринахлебникова
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...

Пікірлер: 1 400

@user-dc9eo3oy4d Жыл бұрын

Какие же вкусные эклеры получились. С магазинными там и близко ничего нет. Люди,приготовьте, не пожалеете. Ирина, от всего сердца- спасибо. Любой ваш рецепт- шедевр!

@user-kf9uq2zx1h 4 жыл бұрын

Бесподобная подача материала,НИ ОДНОГО! лишнего слова!!!Профессионал высшего класса,в отличие от говорунов,машущих руками.Спасибо,Ирочка!

@SuperMsKarina Жыл бұрын

💯💯💯💯💯💯💯💯💯

@user-kl9qu8ct4c 3 жыл бұрын

Раньше пекла эклеры, но нечасто: они так хорошо подходили в духовке, но когда вынимала, они тут же опадали. Спасением было то, что туго набивала их кремом, чтобы они как-то держали форму. Но всё это было не то. Так продолжалось годами, пока не наткнулась на Ирочкино объяснение - такое подробное, со всеми нюансами, с демонстрацией, как надо. В общем, теперь (Ура!) они получаются такими, как надо: крепкими, высокими, сухими и главное, бесподобно вкусными. Нет этого ощущения черствоватости - они в готовом виде мягкие и нежные. И крем! Ммммм! Вот делала на 23 февраля. Кстати, с мукой действительно надо быть аккуратными. Я положила строго по рецепту, но яиц ушло где-то на полтора больше - всё добивалась нужной консистенции теста. Хоть и повозилась, но результат превосходный! Спасибо огромное: и за науку, и за то, что делитесь всеми секретами и подробностями!

@zona739 7 жыл бұрын

суперский рецепт! Шикарное обяснение от и до! Я просто Вам благодарна! Успеха Вам!!

@natalyakireeva7978 3 жыл бұрын

Ирина,огромное спасибо за очень подробный рецепт,такие эклеры не по какой цене в магазинах не купишь!!!!Вкус замечательный! На второй день-пропитавшись очень вкусные! Это большая удача,когда есть такой учитель!!!!пожелать могу только того,чтобы Вы сами желали.

@user-cj3fg2xe4m 7 жыл бұрын

Все очень подробно описано, выглядит аппетитно, обязательно попробую, спасибо за рецепт!

@user-yg5hl7qn3x 6 жыл бұрын

Ирина!Первый раз делала эклеры по вашему рецепту и они получились бесподобные!Гости в восторге,я счастлива!))Спасибо Вам большое!!

@raisakrapka7966 8 жыл бұрын

Спасибо огромное за подробный рецепт! Впервые делала и получились. Очень вкусно - муж обожает эклеры, был очень доволен.

@user-id3mj1mx6r 5 жыл бұрын

Это просто наивкуснейшие эклеры. Какие они нежные. А вкус это просто божественно. А охлажденные в холодильники, такое ощущение что ты ешь мороженное. Чашечка чая, да с таким эклером, это просто божественное наслаждение.

@user-tu8vm4tt4h Ай бұрын

Почему в холодильникИ, а не в холодильникЕ? Их, что по холодильникам нужно раскладывать и сколько холодильников нужно?

@cvercus2507 6 жыл бұрын

Какая молодец ,даже детки готовят по Вашим рецептам!!! Просто супер!!! Спасибо Вам огромное!!!

@SovetidlyaVas 6 жыл бұрын

Приготовила эклеры по вашему рецепту, получились очень вкусные. Спасибо, очень понравился ваш канал)

@user-js6pp2tc7l 5 жыл бұрын

Я Вас обожаю))) Вы так хорошо объясняете, по Вашим рецептам готовить одно удовольствие 😊 Спасибо большое прибольшое)))

@helenhelen4262 3 жыл бұрын

Рецепт просто бомбический! 3й раз за неделю шаманю, сотрудники на работе и домашние в восторге!

@irinakiselevich6862 9 жыл бұрын

Вы- большая молодец! У Вас огромный кулинарный талант! Спасибо за чудесные рецепты! Желаю Вам всего самого доброго, светлого и радостного!

@user-ks6vc1jk8z 5 жыл бұрын

Здравствуйте Ирина! Обожаю Ваши рецепты!! В очередной раз просто супер!!! Вкусные, нежные, не очень сладкие! Домашние в восторге!Спасибо Вам огромное! Ждём новых рецептов!!!❤️❤️❤️

@user-ew4fp2oe7s 6 жыл бұрын

Спасибо,просто получила удовольствие от первой встречи с вами и вашим каналом.Подписалась,однозначно.Я очень опытная хозяйка со стажем,редко сто нравится.У вас все идеально,и речь и порядок,и посуда,не мусолите,все чётко и ясно.Удачи вам!!

@Akerg_art 9 жыл бұрын

Ирочка, ура я дождалась! У мужа скоро ДР, очень хотелось его побаловать домашними эклерами. Теперь, благодаря Вам, это осуществимо!!! Спасибо, вы наша волшебница и спасительница!!!!

@user-td6kc9fj7n 9 жыл бұрын

Ирина спасибо за вдохновение! Как всегда доступно, продуманно и просто в плане восприятия. Открыли некоторые топкости в приготовлении заварного теста а так же быстрой глазури!

@user-yw3be8rq4t 2 жыл бұрын

Наконец-то нашла нормальный рецепт эклеров. Спасибо. Буду готовить.

@lenag5084 4 жыл бұрын

Ирина, благодарю за грамотно представленный рецепт с подробными пояснениями. Очень приятно узнать о технологических подробностях от профессионала. В обычных рецептах такого не прочтёшь. Я не ожидала, что в эклерах так много неизвестных нюансов. 🤗

@user-un6ve3iu5j 4 жыл бұрын

Спасибо за подробную информацию о приготовлении.В моей семье эклеры готовили на праздник тазиками,но к сожалению в нюансы меня не посвятили,поэтому они у меня поднимались через раз. Приготовила по вашему рецепту,текстура теста такая как мне запомнилась с детства.Тесто не сухое и очень воздушное,заварной крем со сгущенкой тоже порадовал.Благодарю!

@lunaluna262 5 жыл бұрын

Ирина огромное спасибо, я столько рецептов посмотрела, но никто не мог точно объяснить как получить правильную консистенцию, а вы прям доходчиво объясняете, вот именно с Вами у меня получились идеально тесто, теперь пеку эклеры с удовольствием

@MrPrivalov 8 жыл бұрын

Спасибо огромное! Не смотря на то, что это был мой первый опыт в приготовлении эклеров, все получилось!!! Дети в восторге! Теперь готовлю эклеры каждый день.

@user-rz4uk2pi9o 7 жыл бұрын

Ирина, спасибо Вам большое за рецепты. Всё очень доступно, эстетично и по существу. Приятно смотреть и готовить вместе с Вами! Удачи!

@user-ir6sj6mi2n 5 жыл бұрын

Приготовила заварные пирожные по вашему рецепту , всё получилось очень вкусно. Спасибо вам за Ваши рецепты и советы .

@TV-ji9kf 6 жыл бұрын

Пишу со страницы своего сынули. Впервые получились эклеры вместе с вами. Огромное душевное спасибо за столь подробный расклад рецепта вплоть до мелочей. Спасибо ещё раз💐💐💐. Здоровья и благополучия вам и вашим родным

@yuliasimonova5357 9 жыл бұрын

Большое спасибо) сегодня приготовила, очень вкусно, домашние в восторге!)

@lolahon1 5 жыл бұрын

Все получилось,воздушные с полостью внутри,не осели,не потрескались,крем просто тает во рту,в нем нет привкуса муки,очень нежный! Ирочка вы волшебница! Спасибо вам за ваш труд!!! Сегодня поедем к арабской свекрови,буду угощять ее нашими сладостями! Удачи и процветания вашему каналу!

@user-pm6yt2wr5k 5 жыл бұрын

Уже много раз готовила. Всегда получаются. Вкуснятина.

@user-bu2bi8rj3e 7 жыл бұрын

шикарный рецепт! с первого раза получились хрустящие пузатые эклеры! Замес до блеска один из нужных процессов! Спасибо!!!

@user-mu2mx6rd9q 7 жыл бұрын

👍

@user-np9vr9io6u 3 жыл бұрын

Рецепт отличный!Все понятно,доходчиво.Получилось с первого раза.Тесто отличное,крем супер!!! Всем очень понравилось!!!Огромное Вам спасибо!!!

@user-gi3zg3in2w 5 жыл бұрын

Это лучший рецепт эклеров👍 Спасибо вам огромное) Делала первый раз, боялась что не получится, как оказалось зря😀

@user-zu8re8gw1p 6 жыл бұрын

Ирочка, обожаю вас и ваш канал. Все доступно, понятно, приятно.

@sergeybaykov4539 4 жыл бұрын

Ирина, спасибо Вам за ролик и рецепт. Сделал на выходных. Получилось отлично. Крем вообще замечательный. Переживал, что масло отскочит, но все хорошо. Семья довольна.

@olgaluchko166 5 жыл бұрын

Чудесные нежные восхитительные эклеры получились, наслаждаюсь вкусом, невозможно остановиться. В этот первый раз форма получилась не идеальная, впоследствии буду аккуратна при отсадке. И даже такие, они необыкновенные! 🌺

@user-sv2xd6tw2x 8 жыл бұрын

Большое спасибо. Прекрасно и подробно объяснили. Всё замечательно получилось. Все бы так рассказывали. Успехов Вам!

@yaroslavanevskaya9158 8 жыл бұрын

оболдеть! как все легко и просто))) спасибо вам большое за рецепт, будем пробовать))) надеюсь на этот раз получится)) обожаю ваши рецепты!!!)

@silviacires4350 6 жыл бұрын

Ирина очень и очень интересно .На вас смотреть одно удовольствие. Все ваши рецепты просто замечательны а главное все получается. Как говорится вы ставите мозги на место иначе руки не сделают. Вы очень талантливый человек. Я смотрю на это видео и пока вы месите тесто до птичьего язычка...какое интересное выражение)))я вдруг вспомнила про макаронаж ... Пожалуйста когда у вас будет время учите нас как готовить макаронс а то многие боятся а с вами точно у всех нас всё получится. Спасибо вам !

@user-dj9hr5wv9j 6 жыл бұрын

Silvia K 💕💕💕👍👍

@xatiamumladze1222 4 жыл бұрын

😍😍😍🤗🤗🤗

@malishokbum.4343 7 жыл бұрын

я в восторге от вас Ирина! Первый раз за всю историю Ютуб...читаю комменты...и не одного плохого слова...только ВОСХИЩЕНИЯ! Браво!!!

@user-rg1vv6ou5v 6 жыл бұрын

Спасибо, получились очень вкусные эклеры и легко и быстро, браво!

@E.W.A. 7 жыл бұрын

ну как вообще можно на диетах сидеть , когда такая вкуснотища на свете есть )))

@user-fh6bm4qu1o 7 жыл бұрын

😂😂😂!!!

@svetakontorska2467 7 жыл бұрын

Milk and Honey пока молодые кушаем)

@MsSoloveyka 6 жыл бұрын

ем пачками килограммами, но вешу 45

@1960Nata 6 жыл бұрын

Везёт же вам!!!

@user-ht7zi8ec2n 6 жыл бұрын

Nata ,а интересно, в каком возрасте 45 кг?

@tati65253 9 жыл бұрын

вкуснятина!!!! спасибо за рецепт вам пора на большой экран со своей программой,у Вас особый талант!!!

@saidavardania7652 8 жыл бұрын

Спасибо большое за очень понятный рецепт! именно с таким кремом я люблю эклеры. Завтра буду готовить)

@eleonoraorazalieva3264 6 жыл бұрын

татьяна старцева ++

@magomedova8629 6 жыл бұрын

татьяна старцева мне не нравилась ваша лицо

@user-vb4ni3uv4h 5 жыл бұрын

Ты. Не. Панятна. Делаеш ******

@user-tm6gj7uz9j 5 жыл бұрын

Ирина, спасибо Вам большое. Я бы слушала и слушала Вас до бесконечности. а смотреть за Вами одно удовольствие - так быстро и чётко всё получается. Ещё раз спасибо.

@user-dg8zn8xn9v 7 жыл бұрын

Спасибо Ирина!!! Первый раз готовил эклеры! и всё получилось! Просто праздник какой-то)!)!)!

@sharmsalon 8 жыл бұрын

Хочу попробовать сделать этот же крем без яиц...))))) Думаю, тоже будет вкусно))))) Спасибо за Ваши рецепты, Ирина! Готовлю по ним очень много блюд! Особенно, беляши - просто объедение!!!!

@allayashenko55 4 жыл бұрын

Сегодня первый раз в жизни приготовила по этому рецепту эклеры, получились. Спасибо.

@user-qn2mo5kx4u 6 жыл бұрын

Невероятно вкусные эклеры, чудесный рецепт крема на сгущенке (нежный, ароматный).... спасибо за рецепт!

@natalytihevich6818 6 жыл бұрын

Спасибо огромное! Первый раз делала и получилось просто бомбически!!!

@olgapetrova424 5 жыл бұрын

Спасибо большое! Наконец то я нашла советы ПРОФЕССИОНАЛА, а не просто дилетантов на кухне.

@s0ulsister 5 жыл бұрын

Ирина, пожалуйста, опубликуйте рецепт как сделать денег. Потому что с Вами за что ни возьмись - всё получается!))

@user-zi8lv4ds6h 4 жыл бұрын

Это точно😁

@user-uk2pq9gn9u 4 жыл бұрын

Я делаю по вашему рецепту Как вы делаете она мне вздувается мы поднимает пышное получается но я хочу чтобы она сверху была гладкая Как ваша

@ladadeu6523 4 жыл бұрын

🤑🤑🤑🤣🤣🤣👍👍👍

@user-yg3lg2cq6t 2 жыл бұрын

Напоминает Твои родители случайно не кондитеры? ----- Тогда откуда у них такая конфетка

@annabbb8045 2 жыл бұрын

👍👍👍❤❤❤🌹

@user-vi7su4qz8u 6 жыл бұрын

Обажаю ваш голос приятный на слух и главное всё понятно!!

@user-oe9vx7hl4z 5 жыл бұрын

Спасибо Ирина! Вы замечательный учитель. Все понятно и доступно.

@user-kx9jg6sd3z 8 жыл бұрын

Спасибо! Прекрасный рецепт. Все очень понятно Я делала 1 раз и все получилось в лучшем свете.

@motivatingandsoothingmusic4462 4 жыл бұрын

Мллпла

@user-if9yr1kd9m 7 жыл бұрын

только по вашему рецепту у меня всё получилось. Спасибо огромное !

@user-wr1ru4np6r 6 жыл бұрын

Спасибо за рецепт , по нему готовлю уже не раз. детям очень нравится , все время просят приготовить

@user-dn4yt4gn2m 5 жыл бұрын

Ира здравствуйте,хочу сказать вам большое спасибо за рецепт эклеров!!!!!👍👍👍👍Делала первый раз заварное тесто и получилось все с первого раза,и это все благодаря вам и вашему обьяснению,еще раз огромное спасибооооооооо👍👍👍👍👍

@kotchehov 9 жыл бұрын

Лайк, лайк и ещё раз лайк! Лучший канал в своём формате. Эстетично, интеллигентно ( насколько это вообще применимо по отношению к кулинарному видео ) и максимально информативно. Просто умница!

@user-od1pc1oj6z 7 жыл бұрын

kot chehov в

@user-wc4ku1ht2k 7 жыл бұрын

Я 7 лет пеку бисквиты на тем-ре 180 градусов и всегда они пышные и не оседают. Может дело в буховке?

@kotchehov 6 жыл бұрын

Причина может быть в чём угодно: духовка, мука, недовзбитость яиц. Я пеку бисквиты на 160-170 гр. на конвекции. Ничего не оседает. Часто духовка показывает неправильную температуру. Надо просто приспособиться. И никто не готовит в точности до граммов. Здесь важно понять суть процесса.

@sumayahassan7102 6 жыл бұрын

kot chehov bffvu

@user-my5ox6er5r 6 жыл бұрын

kot chehov ,

@rahmanelena8066 3 жыл бұрын

испекла по вашему рецепту..получились божественные!! спасибо за труд! толково очень

@nataliakachina5733 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт!!! Всё получилось!!! А крем😍, вкус сливочного мороженого!!!

@user-df4py8zj5r 7 жыл бұрын

Отличные эклеры получились. И крем очень вкусный. Спасибо за правильные пропорции и понятное объяснение.

@katherinemaroz1711 3 жыл бұрын

только что испекла, все получилось супер! спасибо большое за рецепт

@twiceegorova 9 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, вы очень вдохновляете! Даже у начинающих с вами все выходит))) видео засматриваемся до дыр)))

@user-rc4cf4dq6e 7 жыл бұрын

Tatiana Egorova

@yuliatofan9950 4 жыл бұрын

Всё сделала по рецепту, учла комментарии Ирины о количестве крема - сделала половинную порцию и не ошиблась, учла комментарий пользователя про глазурь с чёрным шоколадом - и ошиблась. Надо было слушать Ирину))) Рецепт беру в копилочку. Большое спасибо. С наступающим!

@damalakhova 7 жыл бұрын

Потрясающий рецепт!!! Уже несколько раз готовила эклеры по вашему рецепту, и всегда выходит просто объеденье)

@user-zq2vq7vi1r 5 жыл бұрын

Сделала по вашему рецепту )все получилось 👍👍спасибо

@Vishenka865 9 жыл бұрын

У вас очень красивый голос,успокаивает!)))

@stason5864 8 жыл бұрын

Вы еще не знаете какой у меня храп после пьянки!!!! Просто трель молодого соловья!!! Быка на корриде усыпить можно в два счета!

@user-ri7kl3nk3f 5 жыл бұрын

@@stason5864 как "смешно" (нет). Везде попытаться выпендриться мужикам надо. Уныло и предсказуемо.

@SwingclubVictory 7 жыл бұрын

Какой хороший рецепт моих любимых эклеров. Спасибо, Ириночка! Буду готовить.

@user-iu9ox5xg8k 7 жыл бұрын

Эклеры - мой фирменный десерт на Новый год. В этот год приготовила по рецепту Ирины. Главный помощник и оценщик - муж, сказал, что теперь будем печь только по этому рецепту. Так что спасибо за рецепт! Единственное, добавила 5 яиц. Готовые пирожные получились чуть суше, но это на наш вкус.

@user-bz2rm2fx9f Жыл бұрын

Много лет назад, ещё в юности я раскрыла для себя этот рецепт. От жадности уменьшаю колличество яиц и масла. Яиц кладу на двойную порцию всего 4-5 штук. И всегда все получается. Другие рецепты пробовала-провал. Спасибо вам за работу!!

@irinabigsky9074 5 жыл бұрын

Сегодня делаю.... и еще зебру, надеюсь, выживу, но ваша подача рецептов просто побуждает готовить :) Спасибо еще раз.

@elizavetapopova1898 4 жыл бұрын

А если тесто жидковато что делать 🙏

@lapwlkx 3 жыл бұрын

@@elizavetapopova1898 сделать ещё заварную основу и подмешать в тесто

@olenkazayka5577 5 жыл бұрын

Спасибо большое! Серьёзно, самое лучшее видео! Все ньюансы и очень приятно слушать!

@user-tz8th1mk6w 7 жыл бұрын

С первого раза получились просто оболденные профитрольки!Все благодаря грамотному объяснению!Очень рада, что наткнулась именно на вас в поисковике👏🏼👏🏼

@muslimalhamdulillah7844 7 жыл бұрын

Супер. Вы молодец.))) мне очень понравилось то,как вы объясняете без лишних слов),но в тоже время всё понятно и доступно)))

@nati19781 Жыл бұрын

Здравствуйте Ирина , я хотела вам сказать спасибо 🥰. Всегда боялась заварного теста , а вчера по вашему рецепту просто чудесные получились . Спасибо ♥️

@Irina_Khlebnikova Жыл бұрын

Здравствуйте. Готовьте на здоровье!

@Tatyana1926 7 жыл бұрын

сделала первый раз этот крем! Это просто чудо! Крем получился густой, можно украшать торт, спасибо, Ириночка, огромное, за этот рецепт! Причем, именно крем. СПАСИБО!

@user-vi4yd5ww2b 2 жыл бұрын

Большое Вам спасибо Ирина!!! Не только эклеры,но и все остальное отлично и профессионально подано и разъяснено 🙏

@user-ct3pq2jb7i Жыл бұрын

Желательно муку всыпать когда ещё масло с водой на плите, и минуты две заваривать на плите и перемешивать.

@irisik777 7 жыл бұрын

Спасибо Вам большое, Ириночка!! Вы так всё хорошо и вежливо объясняете! Такой позитив от Вас исходит! Сделали с мужем безе по Вашему рецепту, всё так легко и быстро получилось! Пока делала, слушала следующий рецепт - эклеров! Так что, следующие в очереди - эклеры! )) Спасибо и всех благ Вам!!! )

@Irina_Khlebnikova 7 жыл бұрын

Спасибо! Готовьте на здоровье!

@diyorakarimova7222 7 жыл бұрын

здравствуйте) очень нравятся ваши рецепты спасибо!😊хотела спросить,если я хочу сделать больше теста во сколько раз увиличить количество продуктов?боюсь напутать😊

@user-pw9qg1yl3s 8 жыл бұрын

Готовила дважды, сказать, что я в восторге-это ничего не сказать! Благодаря подробной инструкции кажется, что все так просто, но, уверена, если бы не видео, вряд ли с первого раза получилось бы (т.к. много нюансов). Очень благодарна Ирине за канал! Многое готовлю и все получается.

@sabinas6559 6 жыл бұрын

Какая Вы умница! спасибо за такой простой и вкусный рецепт! все легко и подробно показано, обязательно приготовлю для своих родных!

@user-zo5le3hd2n 8 жыл бұрын

Спасибо огромное за рецепт! На днях приготовлю,чтобы удивить своих домашних.

@aleksandre4826 6 жыл бұрын

Для заварного теста вам понадобится: 150 г муки (с хорошей клейковиной) 100 г сливочного масла комнатной температуры 250 г воды 2 г соли (можно взять просто щепотку) 4-5 куриных яиц среднего размера (мне понадобилось 3,5 крупных) Для крема: 1-2 куриных яйца 1 банка сгущённого молока с сахаром (380 г) 1 банка молока (из-под сгущенного молока) 4 столовые ложки муки (без большой горочки) Несколько капель ванильной эссенции для отдушки 250-300 г сливочного масла Для глазури: 100 г шоколада 60 г сливочного масла

@rimagas1 5 жыл бұрын

сколько эклеров среднего размера получается?

@tamaralebedeva7627 5 жыл бұрын

15-16 штук.

@user-qo5gl8dx8h 4 жыл бұрын

Спасибо. Под видео нет описания с количеством продуктов. Ваша помощь пришлась кстати. С наступающим Новым годом!

@user-hp3wm8mr6o 4 жыл бұрын

@user-ie3dg5cl7j 3 жыл бұрын

Спасибо!!!

@user-qv7jt4lm1n 5 жыл бұрын

Как же мне нравится ваш канал. Всё очень понятно, доступно. Спасибо вам большое, удачи и новых рецептов для нас.

@galinakalinina6033 Жыл бұрын

Восхищение!!!! Ваши рецепты самые лучшие всегда.

@Oksana_Aydinova 3 жыл бұрын

Ирина, огромное спасибо за рецепт эклеров. Сколько лет пробовала печь эклеры, но всё безрезультатно. Тесто всегда получалось жидкое. Благодаря вашим подробным, пошаговым действиям мои эклеры получились на УРА!!!!!

@user-jt1xi4jj4f 8 жыл бұрын

Здравствуйте, Ириночка!!😃 Спасибо за Ваш труд! Дважды приготовила эклеры по вашему рецепту, мои родные в восторге 😄 Очень вкусные!!!!!😃🌹💋

@magomedova8629 6 жыл бұрын

Анастасия Бирюкова как дела

@magomedova8629 6 жыл бұрын

Анастасия Бирюкова как дела

@user-lp4rb3fs3v 5 жыл бұрын

Класссссссссс

@afeliyy 8 жыл бұрын

Спасибо за очень подробные пояснения! Очень вкусные эклеры получились )) Спасибо!!

@user-tc9pc2tf3z 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, испекла по Вашему рецепту, вместо слив. масла использовала маргарин и начиряла классическим заварным кремом, понадобилось 5 яиц для теста. Эклеры получились нежные, вкусные, даже лучше магазинных. Спасибо Вам за рецепт!

@user-do3mv3uf5t 5 жыл бұрын

Даже рассказываете вкусно))

@sophieweasley4006 8 жыл бұрын

спасибо вам за ваш профессионализм,вы единственная,кто не скупится на четкие и понятные объяснения!

@user-nc6ov6tj2m 2 жыл бұрын

ОБОЖАЮ СЛУШАТЬ ВАС ,БЛАГОДАРЮ ,ЗА ТОЧНЫЕ СОВЕТЫ И РЕЦЕПТЫ ,ВЫ ,ТОЧНО ЗАКАНЧИВАЛИ ,ЧТО ТО ,ТАК ОБЬЯСНИТЬ МОЖЕТ ТОЛЬКО ,ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ,ВСЕ ,ЧЕТКО И ЯСНО ,БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ ,ОГРОМНОЕ СПАСИБО ,УДАЧИ ВО ВСЕМ ,ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ

@Irina_Khlebnikova 2 жыл бұрын

Спасибо! У меня нет поварского или кондитерского образования ))

@user-bw1ue9mf5v 4 жыл бұрын

Спасибо Вам за рецепт. Буду первый раз пробовать приготовить заварное. Так понравилось как вы обьясняете.

@user-bs4vb3sp6f 5 жыл бұрын

Птичий язычок!😂спасибо за ну ооочень подробный рецепт с тонкостями!🍰сейчас приступим!❤

@svetasobakina6518 7 жыл бұрын

здравствуйте! Ирина, сегодня первый раз сделала эклеры,смотрела много видео рецептов, и остановилась на вашем рецепте.Только я сделала кругленькие чайной ложкой,потому что нет насадки.Всё получилось просто супер,нет слов Спасибо вам большое,и крем и тесто,всё получилось!Ещё раз спасибо.

@user-tx3li8ym9n 7 жыл бұрын

Sveta Sobakina можете, кстати, пакетик наполнить и дырочку маленькую сделать..

@user-me3gh4ig5l 6 жыл бұрын

Sveta Sobakina рисунок на ногтях

@user-me3gh4ig5l 6 жыл бұрын

Sveta Sobakina и почем

@user-pj8bk7qk5x 6 жыл бұрын

Sveta Sobakina да

@oksanainmar8813 8 жыл бұрын

Супер! Все получилось. Спасибо за рецепт!

@love-re7hi 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, очень лёгкий, можно приготовить на любой праздник и ещё раз СПАСИБО!

@mentovka4444 8 жыл бұрын

Благодарю, Ирина! По Твоим рецептам всё выходит красиво, вкусно и всегда получается! Единственное, тесто я делала 1:1 молоко/вода - так они получаются нежнее и хорошо пропекаются внутри..

@svetababaeva5578 5 жыл бұрын

Анасамая