Yam Bean Dumpling沙葛菜粿,是auntie Liew 小时候每天帮母亲做来卖的糕点,每当做起这个糕点, 回想满满的回忆, 再勾起了auntie Liew 菜刀的故事,有一种想哭的感觉.
Рет қаралды 137,246
Ай бұрынauntie Liew 小时候卖的传统古早味糕点,沙葛菜粿,
咸香好味,放隔夜都不会变硬的制作方法,
希望大家以后有机会吃到好吃的沙葛菜粿糕点.
有兴趣找Peggy Teh剪头发/或染头发可以电话预约
Peggy Teh 012-5221173
地址:Address: 蒲种区 Puchong
maps.app.goo.gl/kfdJ7GNinGa8N...
分量 ( 可做48~52粒) (to make 48~52 pcs )
配料: Ingredients
1kg 糯米粉 - 1kg glutinous rice flour
1粒/70g 马铃薯 - 1/70g potato
700g ~1kg 豆薯 / 沙葛 - 700g ~1kg Jicama / Bangkuang
一条红萝卜 - 1 carrot
适量的油 - Desired Amount of Oil
60克 虾米 - 60g dried shrimp
2汤匙 蒜末 - 2tbsp minced garlic
1 茶匙盐 -1 tsp salt
少许 酱油 - dash of soy sauce
1 茶匙 胡椒粉 - 1 tsp white pepper
1茶匙 糖 - 1 tsp sugar
900- 950毫升 温水 - 900- 950ml Warm water
2~3片 香蕉叶 - 2~3 Pieces Banana leaf
菠萝蜜叶 - Jackfruit Leaves
少许葱头油 - dash of scallion oil
每一粒40克
中火蒸煮12分钟 - medium heat steaming for 12 minutes
KL LIEW ►Instagram aunty_liew?igsh...
KL LIEW ►Facebook : / k-l-liew-100119018461187
马来西亚刘阿姨 西瓜视频► www.ixigua.com/home/186436015...
谢谢收看
喜欢的朋友
请与您的朋友分享此视频
请支持原创KL LIEW
别忘了点赞, 加订阅 / 关注我
点击小铃铛,
这样你就不会错过我的任何视频
/ klliew
Thanks for watching!
Please support genuine channel 'KL LIEW'
If you like this video,
please don't forget to
click 'like', subscribe and
turn on the notification button
to be notified on the latest video!
/ klliew
●如需商业合作咨询，您可以联系我的电子邮件：
klliew06@yahoo.com.hk
@siewching38 Ай бұрын
Uncle 当年慧眼独具，才能追到厨艺精湛的Auntie ❤ 幸福❤
@KLLIEW Ай бұрын
Auntie 差点就做逃跑新娘😂
@siewching38 Ай бұрын
@@KLLIEW 哈哈哈😂 Auntie 好可爱❤️
@fernando.de.castello Ай бұрын
谢谢阿姨教我这个菜，以前我曾经吃过是我外祖母做的..现在外祖母已经去世了，现在我可以自己做了，因为阿姨分享了食谱😊 我祝阿姨在任何事情上都成功并且充满活力🎉
@KLLIEW Ай бұрын
Thank you so much for your kind words dear ❤🙏
@Hellenyong Ай бұрын
看到就想吃，流口水了🤤谢谢Auntie uncle 的分享，有妈妈的味道😋
@mimeng4133 Ай бұрын
哇，回忆满满小时候在家的情景。以前小时候，爸妈是做茶果卖的，妈妈婆婆做茶果，爸爸做芋头糕炒经济粉煮酱料，我们这些小的就互相帮忙呀！哥哥们去板厂载废弃的碎材起炭蒸茶果呀，姐姐们负责卖，我们小的就剪报纸，清理和剪香蕉叶，也许是这样的日子，兄弟姐妹才齐心呀！感恩。
@KLLIEW Ай бұрын
Wow 😮 一如我家的情景，可是爸爸从不帮忙（偶尔迫不得已😢，因爸爸是木匠有他自己的工作）此情此景不堪回想😢。
@cathloh8306 Ай бұрын
Auntie Liew,你很棒。祝你天天开心🥰，快乐美满。
@KLLIEW Ай бұрын
谢谢❤
@tiffanywang1628 Ай бұрын
安娣的年輕戀愛史好可愛~❤
@bolingyang527 Ай бұрын
谢谢安娣的分享，好好吃哦😋😋☺☺
@tungjae1069 Ай бұрын
真的是满满回憶，现在少之又少有人会做也难找到有人售卖。谢谢auntie的食谱分享。👍🤤
@jennylim5082 Ай бұрын
安娣讲故事好好笑！煮东西也好吃真开！
@KLLIEW Ай бұрын
🤭🤭🤭
@lolo-xv7cg Ай бұрын
嗨😊安娣 好喔～ 茶粿 賣相 好漂亮👍謝謝🙏分享 好喜歡 見到 Peggy姊，予人感覺非常舒服親切，想必是位 善良之人👍 喜歡看到她..吃到好吃食物時..自自然然的..就餵食安娣，看著覺得溫馨
@KLLIEW Ай бұрын
和他在一起减不了肥，peggy 爱投食给auntie 😢
@shinningchin3184 Ай бұрын
哇 我最喜欢吃这个菜粿😋😍
@peiyuhuang4015 Ай бұрын
Auntie Liew把传统美食传下去，真是珍贵！
@KLLIEW Ай бұрын
佩玉❤❤❤
@peiyuhuang4015 Ай бұрын
@@KLLIEW 🥰
@melanieeng2570 Ай бұрын
看了流口水了🤤 找一天一定要试做一下。 安娣太厉害了，什么都难不倒您👍
@heatherchui8731 Ай бұрын
Auntie liew 谢谢感恩您的分享🙏🏻👍🏻😊❤️
@KLLIEW Ай бұрын
不客气❤
@carineloo2622 Ай бұрын
Aunty,最喜欢看你做糕点❤
@hlong9743 Ай бұрын
喜欢看爱心安娣🥰教烹饪，讲解得非常仔细呀，谢谢分享！❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍
@KLLIEW Ай бұрын
❤❤❤Tq
@leepsoongoh2244 Ай бұрын
看了都流口水哦、、、、🤤🤤🤤👍
@rolandtan9302 Ай бұрын
i will try next week...tysm aunt liew
@mireiwong8884 Ай бұрын
So steady Sis. Liew!! Love your recipe!!
@tjs4403 Ай бұрын
料已经煮好了，但是想到吃糯米我会睡一整天，今天先用来做包子。终于找到菜包料怎么煮。谢谢aunty！❤
@yuanhengmak9669 Ай бұрын
你嫁现在这个老公肯定比之前追妳的好千倍萬倍.十項全能什麼都會做.妳很厲害選老公!
@KLLIEW Ай бұрын
无缘🤭
@lingkuo3175 26 күн бұрын
喜歡😘
@may-ii5pn Ай бұрын
安娣我等妳教这个粿很久吔！终于等到了😊
@KLLIEW Ай бұрын
❤❤❤
@user-qh4yc5th3e Ай бұрын
真的很讚🎉
@KLLIEW Ай бұрын
谢谢❤
@sentulggboykitchen6177 Ай бұрын
😂每次 看Auntie Liew video 都 很开心 好笑 ~
@chinchinlee2263 Ай бұрын
Auntie 最好了。 不影藏，慢慢教，把传统菜肴延续下来❤❤❤
@KLLIEW Ай бұрын
Chin chin 谢谢❤
@jacqueline5235 Ай бұрын
茶粿好像潮州人的菜粿 謝謝安迪分享❤
@limls7486 Ай бұрын
Aunty好棒
@BrightHallS2023 Ай бұрын
My favourite
@SweetieLing3833 Ай бұрын
Aunty 感谢你的分享，你的故事很有趣😅
@KLLIEW Ай бұрын
谢谢❤
@vonneslim8686 Ай бұрын
谢谢安迪，我试了蒜香椒盐马铃薯炒韭菜薄荷了。。很好吃😍😋😋，真的家人也爱上这道主食❤
@KLLIEW Ай бұрын
谢谢Lim❤的留言和支持
@LenaMa-m2u Ай бұрын
我新來的，開始看Auntie 旅遊南美州，我就喜歡上，👍Auntie Liew介紹的地方我都想去，再仔細研究南美州的幾個景點，也看到亞洲仙本那，我決定先去馬來西亞找古早味，和仙本那。祝福Auntie 健康平安，可以以笑聲，開朗的和我們話家常! 我是住在溫哥華的粉絲（老家是新加坡）。
@KLLIEW Ай бұрын
Wow 🤩 欢迎你来到马来西亚❤❤❤
@LenaMa-m2u Ай бұрын
我非常贊揚你@@KLLIEW在煮食中的衣著，由其你頭髮上的頭髮套，大方又衛生！ 我也喜歡你在旅行中的簡便穿著 ！ 祝願你保持健康快樂，做更多影片視頻 ！
@clc4546 Ай бұрын
谢谢分享❤❤❤❤❤❤❤
@jennylim5082 Ай бұрын
开心！
@bettytay1406 Ай бұрын
Thank you for sharing this recipe.
@KLLIEW Ай бұрын
My pleasure 😊
@KLLIEW Ай бұрын
My pleasure ❤
@joannedua292 Ай бұрын
有你真好😘
@cywong3378 Ай бұрын
母亲在世时做沙葛粄,萝蔔粄,咸菜粄.很回味_看到Auntie Liew做想吃。😊
@KLLIEW Ай бұрын
❤❤❤
@andylau8565 Ай бұрын
沙葛菜粿回想满满的回忆,CLSS
@moktuckwai6882 Ай бұрын
Auntie you so Pandai betul.oh this kuew really I like to eat oh when small until grow up also gila eat oh
@KLLIEW Ай бұрын
👍👍👍thank you ❤
@moktuckwai6882 Ай бұрын
Auntie Liew I like you like this Yam Bean Dumplings oh
@KLLIEW Ай бұрын
Oh yes
@michellechen2280 Ай бұрын
🤣🫢🤣🫢🤣🫢 看您的视频好开心 想和你做邻居、可以蹭吃😋 做糕点细节很重要👍 改天我也试试😋 安娣这盆好很有年代感😂 儿时的记忆
@KLLIEW Ай бұрын
对对对👍
@lilliankerk8142 Ай бұрын
看了好像很好吃，希望aunty会教我们九层糕，小发糕
@ecobio1491 Ай бұрын
安娣Liew这几天我遇到不开心的事，看了你的视频，感觉心情好多了感谢你的分享😊
@KLLIEW Ай бұрын
谢谢Eco的留言，什么事让你又不开心了😮不开心也过一天、开心也过一天，倒不如开开心心过一天。 人气我不气，我气中他計🫶
@怎麼說 Ай бұрын
你老公聽完你大菜刀的故事後會很有成就感😂😂
@KLLIEW Ай бұрын
哈哈哈😂
@eddiensw Ай бұрын
aunty 的视频教的食谱一定是有料。。娱乐性又高。。thank you thank you
@KLLIEW Ай бұрын
Eddie 👋👋👋long time no see ❤
@KLLIEW Ай бұрын
Eddie long time no see❤
@lunalovegood6888 28 күн бұрын
安娣下午好，今天我学做你的糕点，第一次做，成功呵呵呵😊
@wxyzabcd17 Ай бұрын
我小时候常跟阿妈一起弄的客家糯米粄❤ 也是我们兄弟姐妹的最爱❤
@KLLIEW Ай бұрын
👍👍👍🫶🫶🫶满满的回忆❤
@ltw6669 Ай бұрын
谢谢分享❤❤ Mr. Liew最后怎样追到你呀😂😂😂
@kent59711 Ай бұрын
看aunty Liew 做这个茶果，想起以前妈妈在世的时候和妈妈做过几次，妈妈也是用nangka叶子。妈妈一做就做多多， 当天的晚餐和隔一天的早餐就是吃它，一个人可以吃很多个。 往事只能回忆。 真的很想念妈妈🥹
@KLLIEW Ай бұрын
满满的回忆，往事只能回味❤
@ooisally9477 Ай бұрын
Tonight's lesson is very entertaining ahgak ahgak aunty tq.
@KLLIEW Ай бұрын
Glad you liked it❤️❤️❤️
@KLLIEW Ай бұрын
Glad you like it 😋👍👍👍
@jennyhui3153 Ай бұрын
Thank you sharing your secret recipe n fun story ❤
@KLLIEW Ай бұрын
Hope you enjoyed it!
@KLLIEW Ай бұрын
Tqvm ❤ hope you enjoy
@user-cj3in3ke1w Ай бұрын
聽妳講故事好好笑！😂
@user-sr9pm3tc5r Ай бұрын
沙葛在台灣叫豆薯（台語叫島及） 小時候都會削皮后冰起來，吃起來像水梨一樣好吃😂
@KLLIEW Ай бұрын
对张酸梅粉特别可口❤👍
@huishan6889 Ай бұрын
我爸爸也是这样追到我妈妈😂一有空就去免费帮外公外婆种菜，割菜。原来上一代人是这样的
@KLLIEW Ай бұрын
哈哈哈❤
@MsPiggycat Ай бұрын
很美，手艺精湛，不愧是行家出身❤ 很想吃，但是吃不到😢😢😢😢我在🇸🇬🇸🇬🇸🇬😛😛
@KLLIEW Ай бұрын
❤❤❤
@nancykoh3966 Ай бұрын
安娣说到往事有不喜欢的追求者，一把大菜刀把追求她的人吓到魂飛魄散 !
@KLLIEW Ай бұрын
Nancy 😂😅
@nancykoh3966 Ай бұрын
@@KLLIEW 妳的粉丝们都喜欢听听安哥怎样追求妳，怎样的情况下安哥拉了妳的玉手 🤣🤣🤣
@eleanor216 Ай бұрын
😍🤤
@ongweichiielena891 Ай бұрын
好想吃auntie做的菜粿🥹😍
@sandytan2695 Ай бұрын
喜欢看 auntie liew进厨房😊
@laukiutse2832 Ай бұрын
👍👍
@khenghoongoh301 Ай бұрын
喜欢Auntie Liew 的视频.希望有机会你能来我们新加坡开班教课.喜欢Auntie Liew 说话很可爱.❤️👏👏👏👍👍👍
@KLLIEW Ай бұрын
❤❤❤
@leekuantai6367 Ай бұрын
👍👍👍
@leehoon1388 Ай бұрын
❤❤❤
@pitonosary8710 Ай бұрын
我现學现做现吃了 Auntie..
@KLLIEW Ай бұрын
谢谢❤
@chanlaykim4263 Ай бұрын
👍
@MegaLoveu4ever Ай бұрын
❤❤❤❤❤
@angietantan4037 25 күн бұрын
Hi, auntie liew 你会做面线糕？
@tulutututu5613 Ай бұрын
菜刀的故事好好笑😂😂😂
@carolinesia717 17 күн бұрын
安娣， 我跟着你做。 那个沙葛放多多胡椒粉真的是我小时的味道。只是我没有勇气去採人家的香蕉叶😂。 我用烘培纸 ❤
@bonsengteo7620 Ай бұрын
安娣你很棒学会妈妈的手艺。谢谢安哥给安娣liew说话😅。安娣你说追你的哪个男孩有钱有笆有田幸好你没嫁给他哦。不然做死你哦😂😂😊。哈哈安哥去你家追你安娣哈哈你没拿刀砍安哥啊😯😅。开玩笑我想安娣哪时是喜欢安哥的哈😄。安娣liew你很棒人很善良。喜欢您的视频。喜欢听你说故事。赞👍👍。
@KLLIEW Ай бұрын
Uncle 比他帅啦🤭😁🤣
@bonsengteo7620 Ай бұрын
@@KLLIEW 对uncle真的帅。像徐少强叻。喜欢uncle 的笑容他笑真帅。👍😄。
@NOno-kh8hg Ай бұрын
又高喜欢上了😂哈哈对吗？antie
@KLLIEW Ай бұрын
😂😂😂
@Lee-hw2ik Ай бұрын
晚上好！auntie 的手艺非常好，美味的茶果，有点像萝卜糕，😋
@Oceandancer304 Ай бұрын
Aunty Liew, 你能不能秀一下你和uncle结婚的照片？为什么你会选择uncle做为你的老公？你的性格是很活泼。uncle 是man of few words.
@KLLIEW Ай бұрын
没有好选择😂🤭🤭
@Oceandancer304 Ай бұрын
Uncle是很好的。不抽烟不gamble. 看的出uncle 很照顾你。你也很照顾他。你常常煮好吃的东西给他吃。幸福的夫妻。
@ireneleong6942 Ай бұрын
Aunty Liew🙋你好久没做茶粿😮今天心血来潮啦 👍👍
@KLLIEW Ай бұрын
Irene 👍👏👏👏
@johnlay3040 Ай бұрын
We call that Chai Kwe, ie. vegetable dumplings, Teocheu delicacy.
@KLLIEW Ай бұрын
Yes 👍 ❤
@kevinong-zy7sz Ай бұрын
看你说话很好😂
@KLLIEW Ай бұрын
🤭🤭🤭
@user-tb9yk6oq3s Ай бұрын
好彩autie 当年没有坐上那辆motor,不然的话就错过uncle 咯！😂
@KLLIEW Ай бұрын
可是那两motor 比安哥的新款又大辆哩！uncle比他帅啦嘻嘻嘻😜……
@user-vy6hb9ie4m Ай бұрын
aunty上次说要教的那个汤什么是能有？多出不同汤类的视频，我家老公很爱喝可是我煲来煲去都是莲藕汤，老黄瓜汤这些家常的
@KLLIEW Ай бұрын
好的，有机会再和大家分享❤
@Grace-fq3ro Ай бұрын
我跟 Auntie Liew 一样，吃到不好吃的就会碎碎念，然后就给我老公讲我 吃到不好吃就算了 还要一直念 哈哈 花了钱 吃到难吃的真的会不爽🤣🤣🤣
@KLLIEW Ай бұрын
Hi-five 👋
@user-sr9pm3tc5r Ай бұрын
蒜米的可以加小蝦米，也不錯吃喔！😂
@KLLIEW Ай бұрын
❤❤❤👍
@yenkhimng9190 Ай бұрын
AuntyLiew你可以做那个永春人吃的gu gia吗? 黄色和粉红色的，甜口和咸口的，我要学T_T
@t2gemi31 8 күн бұрын
Auntie，这个可以冷冻收藏吗？还是只能冷藏吃3、4天？
@wfc734 Күн бұрын
Hi安娣 Liew下午好 请问下波罗蜜叶子要不要烫过热水才用 或是用新鲜叶片直接用请指点我谢谢你❤
@geevlog3968 Ай бұрын
Auntie 分享uncle怎样追到你😂😂😂
@KLLIEW Ай бұрын
要等uncle 的approve😢
@lauchuichui Ай бұрын
Aunty, 请问吃不玩可以放冻结 (frozen)？. 要吃时蒸热吃。
@KLLIEW Ай бұрын
冷冻可以收的更久👍
@pangsiewmoy5683 Ай бұрын
第一次看到刘姐用“波萝蜜叶子🍃蒸糕点😊……
@KLLIEW Ай бұрын
Auntie 有个视频粗叶粄也是用菠萝蜜叶子❤👍
@mimeng4133 Ай бұрын
我还是等你“油池”呀！
@siewlanyeo5892 13 күн бұрын
Hi auntie, 请问这个粿是只用糯米粉做的吗？ 水需要加热至沸腾吗？ 我按视频的方法做的面团完全不能包住馅料。这食谱可能有问题。
@misty94555 Ай бұрын
看aunty做茶果還有故事可以聽 👍🏻👍🏻 你跟uncle一開始應該是已經看對眼 🤣 因為uncle沒有被你用菜刀嚇跑 😂
@KLLIEW Ай бұрын
😂😂😂👍
@lauchuichui Ай бұрын
Aunty, 我喜欢吃菜脯，能加在里面吗？
@KLLIEW Ай бұрын
可以😌俺弟有分享一个视频出粗叶粄里面就是放菜脯的❤👍
@lunalovegood6888 Ай бұрын
呵呵呵😊😅😂😊😂
@wendyyap7852 Ай бұрын
Skin recepi left out oil 3 tbsp ..Water 950 ml ...for non speaking Mandarin ...dough each 39 -40 gm per pc . Dough must rest 30 mins. Rub oil in palm to prevent sticking when flattening n filling in the fillings. Steam 12 mins med Heat ..open lid 2 - 3 times to let go steam
@KLLIEW Ай бұрын
Wendy thank you very much for your help thank you thank you❤🥰🙏
@greenlook3534 Ай бұрын
安娣這个是不是也叫罗卜板啊？我记得小時候是放進湯里面吃的😋
@KLLIEW Ай бұрын
客家萝卜粄是用粘米的👍
@JACK_ONG2636 Ай бұрын
😂aunty的故事好可爱 uncle才是你的真命天子 所以那个摩托bike的你看不顺眼
@KLLIEW Ай бұрын
嘻嘻嘻😬你又知👏👏👏叻仔
@davidkiki4781 Ай бұрын
安迪偏心咯！那个种稻的追求你就拿菜刀，安哥追求你，你没赶安哥😂
@KLLIEW Ай бұрын
说起来故事很长，其实后来我也放弃安哥了，因为我和一个木头谈恋爱❤️🔥😢
@moopuiting3532 Ай бұрын
Auntie liew可以再拍其他茶粿吗？
@KLLIEW Ай бұрын
好的，要等等哦
@gejia8439 Ай бұрын
为什么你会喜欢uncle，而不是那个追你的高富帅？是uncle年轻的时候更帅吗？
@KLLIEW Ай бұрын
对😂uncle比他帅很多😂
@felicialam2795 Ай бұрын
Hello Aunty Liew, can u show us how to make Soon Kueh. My favorite store for soon kueh has retired so has been craving for this a long time. Thank you.
@KLLIEW Ай бұрын
Will try 👍👌
@KLLIEW Ай бұрын
Will try 👍👌❤️
@AL-wh7yl 11 күн бұрын
😅不好意思，想请问Mrs Liew… 这些“粉”放到过期了，还能食用吗？ (Frm SG)
@joannagoh3502 Ай бұрын
请问Aunty Liew, 我蒸过后的稞会粘是什么原因？
@KLLIEW Ай бұрын
蒸后抹点油👍
@joannagoh3502 Ай бұрын
谢谢您的回复。
MrPeter Cooking Show
Рет қаралды 19 М.
QAZSPORT TV / ҚАЗСПОРТ TV
Рет қаралды 583 М.
家的味道HomeTaste
Рет қаралды 854 М.