Eisbergsalat mit Paprika und Radieschen: knackiger Vitaminsalat mit fruchtiger Note ist frisch, leicht und aromatisch!
Hallo ihr Lieben, ich habe heute einen richtig erfrischenden und gesunden Salat-Leckerbissen für euch! Meinen knackigen Vitaminsalat mit knusprigem Eisbergsalat, saftigen Tomaten, bunten Paprikastreifen und erfrischenden Radieschen mit einer fruchtigen Balsamico-Vinaigrette ist ein wahres Gedicht aus Aromen und Texturen.
Die verschiedenen Gemüsesorten bringen mit ihrer Frische und ihren individuellen Geschmacksrichtungen richtig Abwechslung auf den Teller. Ob die zartherbe Note der Radieschen, die fruchtige Süße der Tomaten oder die leichte Schärfe der Paprika - dieser Salat ist eine traumhafte Kombination!
Das Tolle: Die Zubereitung ist unglaublich easy und erfrischend!
Zutaten:
6-8 Radieschen
5-7 Cherrytomaten
3 EL Öl (bei mir Olivenöl)
1-2 EL Balsamico
Ca. ½ TL Salz (am besten Kräutersalz wie bei mir)
Pfeffer nach Geschmack
Fertig ist der leckere Salat mit Eisbergsalat, Tomaten, Paprika und Radieschen!
Guten Appetit!
Zubereitung:
1. Eisbergsalat putzen und in Stücke zupfen bzw. in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Cherrytomaten waschen und vierteln.
3. Paprika putzen und in Streifen schneiden
4. Radieschen putzen und in Ringe bzw. Scheiben schneiden
5. Dressing aus Öl, Balsamico und Gewürzen anrühren
Alles in einer Schüssel oder auf einem Teller anrichten und fertig!
Frisch, knackig, leicht und mit einer fruchtigen Note - dieser vitaminreiche Salat ist die perfekte Wahl für heiße Sommertage oder als leichte Beilage. Als gesunde Mahlzeit für zwischendurch oder zum Hauptgericht ist er wunderbar vielseitig.
Der ganze Vorteil: Er ist blitzschnell zubereitet, dabei aber so unglaublich lecker, bunt und gesund. Das fruchtige Dressing rundet die Geschmacksexplosion perfekt ab!
Ob für den Feierabend, den nächsten Gartennachmittag oder einfach als erfrischende Zwischenmahlzeit - dieser knackige Salat ist ein wahrer Gaumenschmaus und Vitaminbooster. Ran an den Bund Salat und den Genuss! Guten Appetit!
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