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In diesem Video bereite ich einen knusprigen Schweinebauch mit selbstgemachter Bratensoße zu. Wie ich die Kruste so knackig hinbekomme und warum eine Bratensoße so einfach geht, zeige ich alles im Video.
Hier ist die Zutatenliste
1kg Schweinebauch mit Schwarte
100 g Lauch
1 Große Zwiebel
2 Karotten
150 g Sellerie
1 rote Paprika
25 g Magic Dust Rub
1 g Kümmel
Salz um die Schwarte einzureiben
Bratensoße
10 g Butterschmalz
20 g Zucker
1 Zwiebel (klein)
2 EL Tomatenmark
1 EL Rote Paprika Creme
40 g Speck Würfel
150 ml Rotwein
1 Pr. Salz
350 ml Brühe (vom Gemüse getrennt)
Hallo an Alle! Ich habe mich entschlossen meine Küchenutensilien, die ich fast immer in meinen Videos verwende, mit euch zu teilen. Aber auch meine gesamte Workstation Technik und mein Studio Equipment das ich verwende um die Videos zu produzieren möchte ich mit euch teilen. Ich möchte niemanden zu einem Kauf verführen, doch falls es euch interessiert was das für Sachen sind die ich tagtäglich benutze und wo man sie bekommt, habe ich für euch ein Amazon Affiliate-Links zusammengestellt. Ich empfehle grundsätzlich nur Produkte, die ich selbst nutze und von denen ich überzeugt bin! Wenn ihr über meine Links Produkte kaufen solltet, erhalte ich eine kleine Provision. Für euch entstehen keine zusätzlichen Kosten. Im Grunde wie als ob man direkt auf Amazon geht und etwas kauft. Vielen Dank an alle die dadurch meinen Kanal zusätzlich unterstützen. Mit dieser Unterstützung baue ich natürlich weiter meinen Kanal aus, um euch mit weiteren interessanten Rezepten, Videos und Leckereien zu versorgen.
Meine Küchenutensilien
Silikon Wender: amzn.to/39YFDyg *
Messerblock: amzn.to/3jnOcpG *
Spezial Messer: amzn.to/39U3I9F *
Elektrische Pfeffer & Salz Mühle: amzn.to/2YSTfVx *
Kastenform Bräter: amzn.to/3rtScHZ *
Gusseisen Bräter/Cocotte: amzn.to/2MysGTf *
Töpfe: amzn.to/3rv1ZNT *
28er Pfanne: amzn.to/3pYVN0p *
24er Pfanne: amzn.to/3q2CwLu *
Edelstahl Pfanne: amzn.to/2MIvgWH *
Schmorpfanne: amzn.to/39T66xj *
Gemüsehobel: amzn.to/3ruS9eT *
Karotten Hobel: amzn.to/2LvAB36 *
Tee- & Wasserkocher: amzn.to/3pU7zZQ *
Marinadenspritze: amzn.to/3tAsrYp *
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Meine Technik (Workstation)
Workstation: amzn.to/2YPOOLc *
Monitor: amzn.to/3oUEOuJ *
Grafikkarte: amzn.to/3aIBGgl *
1 Festplatte: amzn.to/3pY9o8c *
2 Festplatte: amzn.to/3cPOK6g *
3 Festplatte: amzn.to/3aEVn8Z *
Kondensatormikrofon: amzn.to/3q1MNaW *
Tastatur: amzn.to/36PTsgS *
Maus: amzn.to/3oZfWBY *
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Mein Studio Equipment
A Kameras: amzn.to/3p5NIG5 *
A Speicherkarte: amzn.to/39X8QcZ *
L-Halterung: amzn.to/3a1vHo5 *
Ladegerät: amzn.to/3cNuimL *
Zweit Ladegerät: amzn.to/2OhqAYj *
B Kameras: amzn.to/2YZGJU9 *
B Speicherkarte: amzn.to/3tBGgWA *
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Meine Beleuchtung
Video Licht: amzn.to/3oVTcTx *
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Meine Stative
A Stativ: amzn.to/3aLClhn *
B Stativ: amzn.to/2MA3TOI *
Kamera Slider: amzn.to/3oT8LLT *
Um rechtlich auf der sicheren Seite zu stehen, füge ich diesen Hinweis dazu.
KENNZEICHNUNG VON WERBUNG: Dieses Video enthält ggf. Werbung. Ich weise Dich immer darauf hin, ob es sich um bezahlte Werbung oder Eigenwerbung handelt. Alle mit "*" gekennzeichneten Links sind Affiliate-Links, für die ich eine kleine Provision erhalte, um meinen Kanal weiter mit interessanten Videos auszubauen. Ich empfehle wirklich nur Produkte, die ich selbst nutze und von denen ich überzeugt bin!