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Kartoffelpuffer oder Reibekuchen - einfach, schnell gemacht und lecker!
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2 жыл бұрынHeute mal eine schnelle Nummer. Aufwendig wird es nur für viele Portionen. Dann hat man ohne Maschine ordentlich zu reiben.
Zutaten für 6 Stck (2 Portionen)
500-600g Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Ei
1 EL Mehl
Salz, Pfeffer
Öl zum braten
Als Beilage eignet sich Zucker zum Bestreuen und Apfelmus.
Ebenso könnt ihr pikanten Quark oder Ähnliches als herzhafte Variante wählen.
Gutes Gelingen!
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@monikachrist9725 Жыл бұрын
Liebe "Muddi", ich muss es jetzt einfach loswerden, keine Kochvideos haben mich so begeistert wie deine. Es sind nicht nur die Rezepte, es ist auch die Art und Weise wie diese Rezepte zubereitet werden. Du kochst und erklärst die Rezepte nicht nur für die Kinder sondern auch für alle Herzen. So unkompliziert und auch die kleinen Missgeschicke werden gezeigt. Man muss keine Superküche haben um so gut kochen zu können. Ich koche auch soooo gerne und höre dir gerne zu. Ich bin schon 73 Jahre alt und habe mit dem "du" etwas gezögert, aber bei "Muddi" wollte ich nicht mit dem "Sie" anfangen. Alles erdenklich Gute für die nächsten Rezepte und alles erdenklich Gute für dich.
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Liebe Angelika, habe ganz herzlichen Dank für deine Zeilen. Genau das will ich zeigen. Küche ist nicht perfekt, Köche und Köchinnen sind nicht perfekt und doch kann es viel Freude bereiten und am Ende auch richtig gut schmecken. Es freut mich so sehr, wie du das empfindest und so mache ich auch weiter. Liebe Grüße Muddi
@hildegardcollen2404 Жыл бұрын
@@kochenmitmuddi
@robco7625 Жыл бұрын
Genau richtig 😉 geselle mich dazu. Alles gute.
@claudialojack937 Жыл бұрын
Kann mich da nur anschließen! Muddi‘s Videos sind klasse und Muddi sowieso! ❤️
@tommytom8855 Жыл бұрын
@@kochenmitmuddi mehr wie hier schon geschrieben kann man es nicht besser auf den Punkt bringen. Ich habe dein Video ein paar mal gesehen. Dann zweimal mit der Maschine gemacht ja war okay...aber. Nun alles wie im Video und ich bin glücklich. Morgen mache ich dann die Königsbergerklöpse danke mehr davon. Ich habe sonst immer fertig zeug gekauft und habe das essen von der Oma vermisst. Wir sind ein 2 Personen Haushalt. Weiter so unbedingt weiter so. Selbst wenn die Gewürze an Mengen nicht immer so genau sind aber hey darum geht es doch jeder Geschmack ist anders. Ich habe ja nun auch 3 Anläufe gebraucht.danke
@marianne2207 Жыл бұрын
Was für eine nette sympathische Frau ich bin froh sie hier entdeckt zu haben🤗🙋♀️
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Dankeschön 🤗
@christinegruneisen6320 2 жыл бұрын
Super Rezepte! Und so liebenswert und sympathisch dargeboten! Es ist eine Freude, in Muddis Küche Gast zu sein.
@annespielmann3695 Жыл бұрын
Liebe "Muddi", ich mußte früh als ganz junges Mädchen von zuhause fort und arbeiten gehn und hatte niemanden, der mir das Kochen richtig zeigte. Heute bin ich Rentnerin und schaue mir auch jetzt noch sehr gerne zur Verbesserung meiner "Kochkünste" Ihre Sendungen an. Vielen Dank !
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Das freut mich sehr. Respekt, wie du deinen Weg gegangen bist ❤️❤️❤️
@sylviazenker546 9 ай бұрын
Liebe Muddi, ich verfolge als Rentnerin immer noch gerne Ihre Kochsendungen, denn man kann auch im Alter noch dazulernen! 😊
@kochenmitmuddi 9 ай бұрын
Das freut mich 🤗❤️
@Multiklotilde 9 ай бұрын
Liebe Sylvia, du weißt doch, man wird alt wie eine Kuh und lernt immer noch dazu und bei Muddi sowieso. @kochenmitmuddi
@user-td1zw8vr1i 6 ай бұрын
Ich bin wie die meisten durch Zufall auf deinen Kanal gestoßen und finde deine Kochvideos wunderbar. Obwohl ich schon etwas älter bin und denke, dass ich kochen kann, gucke ich sie mir trotzdem bei dir sehr gerne an. Du bist so natürlich und sympathisch und bereitest deine Mahlzeiten alle auch mit einfachen Mitteln mit normalen Mixer und nicht mit Riesenmaschinen zu Ich werde mir deinen Kanal sehr oft anschauen. Mach weiter so und bleib so natürlich, wie du jetzt bist.
@kochenmitmuddi 6 ай бұрын
Vielen lieben Dank für die schöne Rückmeldung! Liebe Grüße Muddi ❤️
@anke13 11 ай бұрын
Gerade eben gemacht - lecker! Früher hat meine Mutter die auch immer so gemacht. Ging ganz flott, mache ich jetzt öfters anstatt zu kaufen. Vielen Dank. Sehr sympathisches Format. Schaue die Videos manchmal einfach nur so, die sind so entspannend😊.
@kochenmitmuddi 11 ай бұрын
Vielen Dank für deine schöne Rückmeldung! Das motiviert mich zu neuen Taten 👍❤️
@ilonahelbig7796 Жыл бұрын
Liebe Muddi! Habe heute nach fast 30 Jahren mal wieder Kartoffelpuffer nach Deinem Rezept nachgemacht, sehr sehr lecker, vielen Dank, mach weiter so und bleib gesund bis bald ❤❤❤
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Das freut mich ❤️
@miriutku8401 Жыл бұрын
So eine sympathische 🤗und Rezepte lecker 😋 und ohne großen Schnickschnack...... Dankeschön ♥️🌹
@maikkrause4185 Жыл бұрын
Einfach nur lecker, so wie ich es aus meiner Kindheit kenne. Das gab es zu Mittag und meinen Kindern hat es auch zum Glück geschmeckt. Liebe Dank für's teilen...
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
da gab es immer Wettessen ❤️
@karla.schnikoff3148 2 жыл бұрын
Muddi, ich schaue gern zu wie Sie kochen. Ohne diesen schnick schnack, ganz normal, wie man normalerweise kocht. Bitte weitermachen, es ist gemütlich zuzuschauen und man lernt immer noch was dazu^^ Alles Gute^^
@kochenmitmuddi 2 жыл бұрын
Dankeschön! Dir einen schönen Tag!
@karla.schnikoff3148 Жыл бұрын
@@kochenmitmuddi Ups, eben erst gelesen. Ich danke Dir^^ Wünsche uns allen noch sehr sehr viele schöne Tage.....
@karinko7051 2 жыл бұрын
Hallo Muddi, ich habe gerade deinen Kanal gefunden. Klasse wie ruhig und sympatisch du alles erklärst. Gefällt mir sehr gut. Freue mich auf viele Rezepte von dir.
@SunShine-br2ms 2 жыл бұрын
Danke Muddi, so hat meine Oma die Puffer auch immer gemacht. Ich wusste noch alle Zutaten, nur die Mengen und das Verhältnis nicht mehr. Bei uns gab es dazu auch immer selbstgemachtes Apfelmus mit Zucker und Zimt
@martineins349 Жыл бұрын
Warum hat die Mutter das nicht übernommen?
@schlemmerlinchen4232 2 жыл бұрын
Mein Mann liebt Kartoffelpuffer!!! Und ich liebe ebenfalls mein selbstgemachtes Apfelmus!!! Kleiner Tipp: Wenn ich Apfelmus mache, dann fülle ich auch immer 1, 2 oder 3 kleine Schraubgläser (vorher mit kochendem Wasser sterilisiert) und stelle sie eine Weile auf den Kopf. Die halten sich dann lange und man hat immer ein Gläschen Selbstgemachtes parat, wenn man es braucht. Mit etwas Zitronensaft zubereitet bleibt das Mus auch hell und Zucker ist nur soviel drin, wie ich möchte.... Danke für das Video ... und bei Muddi schmeckt es doch am besten!!!
@kochenmitmuddi 2 жыл бұрын
Danke für die guten Tipps!
@martinspannring5711 Жыл бұрын
Absolut professionell und liebevoll präsentiert, meine Hochachtung! Herzliche Grüße aus Österreich.
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Liebe Grüße aus der Altmark zurück 🙋♀️
@angelikaparsche7085 Жыл бұрын
Hallo Muddi, vielen lieben Dank für Deine Videos. Für mich ist es immer eine Reise in die Kindheit, da meine Muddi und Omma genauso gekocht haben. LG Angelika
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Das freut mich sehr!
@ingeh.9604 Жыл бұрын
Super, ich mache sie ganz genauso. Einen mit Zucker den anderen mit Apfelmus, weil mir beide schmecken. 😅😅
@Christin5554 Жыл бұрын
Reibekuchen sind der einzige Grund warum ich auf den Weihnachtsmarkt gehe. Ich habe dieses Video zufällig gefunden und mir angesehen. Mutti ich finde dich sehr sympathisch.
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Dankeschön und liebe Grüße 🙋♀️
@heinzkohmstedt7294 21 күн бұрын
Diese Sendungen liebe ich. Wie früher in meiner Jugendzeit.
@kochenmitmuddi 20 күн бұрын
so soll das sein 👍
@eddiriegler9473 Жыл бұрын
Hallo liebe Muddi! Super Idee wieder mal Kartoffelpuffer zu machen. Ich gebe nur noch etwas Schmand dazu. Meine Familie liebt diese Puffer. Freue mich auf weitere Rezepte. LG
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Das freut mich 🤗 liebe Grüße - Muddi ❤️
@lieselmack2914 Жыл бұрын
Mit welcher Ruhe und und Freundlichkeit sie uns das zeigen, finde ich einfach super. Ob ich das Rezept kenne oder nicht, ich sehe mir mit Vergnügen ihre Rezepte an.
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Vielen lieben Dank
@ninafohs9403 2 жыл бұрын
Auch wenn man's nicht glaubt, es gab Zeiten in unserer Familie, da hätte ich das Geld für fertige Kartoffelpuffer nicht gehabt. Bin 36 Jahre alt und spreche nicht von "früher", sondern von einer Situation die jedem passieren kann. Mein Mann hatte einen schweren Arbeitsunfall, war ewig im Krankenhaus, die Kinder klein, das Geld plötzlich weniger und da gab's oft so Sachen wie Kartoffelpuffer, Palatschinken, Kleckerklößchen, Mehlnudeln und Co. Das sind hervorragende abwandelbare Gerichte die den Geldbeutel schonen. 1.000x leckerer als gekauft und etwas das wirklich jeder schafft zu kochen. Muddi ich werde von Video zu Video ein größerer Fan 🤗 LG 🍀
@kochenmitmuddi 2 жыл бұрын
Ich habe auch gelernt bzw. musste es lernen, dass man viel Geld sparen kann, wenn man weniger Fertigprodukte verwendet. Wenn das Kochen dann Freude bereitet ist das auch keine Belastung.
@ninafohs9403 2 жыл бұрын
@@kochenmitmuddi es hat sich einfach das Kochen gewandelt, aber das war gut 👍, bin heute mit viel mehr Freude dabei als damals bevor ich es musste. Wir sind heute alle gerne in der Küche und ich bin unfassbar froh die zwei großen Mädels zu etwas anderem motivieren zu können als Handy, Laptop und Co. Vom Brot backen bis hin zu Resteverwertung und einkochen machen wir mittlerweile alles zusammen. 😊 Aber man sieht es auch so schön bei Euch, Felix ist gutes hochwertiges Essen ja auch wichtig und er hat viel von dir gelernt. Das bleib ewig und viele weitere Menschen haben Freude daran. 😊🤗
@orchideenelf4170 2 жыл бұрын
Ich denke du hast alles richtig gemacht👍👏früher hatte keiner viel Geld🤔 Da wurde gut und billig gekocht😊 Wer ißt heute noch Pellkartoffeln 2 gebackene Eier und Gurkensalat alles aus dem eigenen Garten🤔 Das war lecker und billig😊🙋
@ninafohs9403 2 жыл бұрын
@@orchideenelf4170 ehrlich gesagt bin ich froh das alte Rezepte und Gerichte wieder aufkommen und man sich so noch zusätzlich zu allem was es heute gibt, kulinarisch erweitern kann. 😊, Wir haben uns einfach auch angefangen mit dem Thema Nahrungsmittel auseinander zu setzen und ich bin nicht radikal gegen irgendwas, verbiete den Kindern und uns Erwachsenen nichts, jedoch kommt man immer wieder auf's selbstgemachte zurück, da es besser schmeckt und gemeinsames kochen eben auch sehr wertvolle Familienzeit ist in unserer sehr hektischen Welt. Und ja ich war damals echt oft einfach nur zu faul um mich selbst hinzustellen, geb' ich heute offen und ehrlich zu, LG 🍀🌺
@orchideenelf4170 2 жыл бұрын
@@ninafohs9403 ehrliche Antwort 👍👏 Da ich auch die einfache Küche gelernt habe🤔ich aber gerne Köchin werden wollte, koche ich seit 52 Jahren jeden Tag😊das ist bis heute geblieben😊 Denn was ich koche schmeckt der ganzen Fam. Freunde wenn ich sie bekoche🤭 LG Melitta 🙋💕
@einfachundlecker750 2 жыл бұрын
Du kochst mit Leidenschaft und das gefällt mir. Mach weiter so..👏🏽👍👍👍
@mariannekrumbacher3334 2 жыл бұрын
Einfach Klasse, wie immer sehr schön und so unkompliziert erklärt.🥰
@jennielbert6296 Жыл бұрын
Durch Zufall gefunden. Gefällt mir sehr, weil es ganz einfache Rezepte sind, ohne viel Schnick-Schnack!
@kerstinrath5492 Жыл бұрын
Liebe Muddi, ich liebe deine Videos. Sie erinnern mich so an meine Kindheit....und an meine Mutti! Sie hat genauso mit dieser Liebe und Leidenschaft gekocht wie du. Ohne viel Schnickschnack. Salz, Pfeffer und es war perfekt und sooo lecker. Ich hab das Kochen von ihr gelernt, aber vieles ist durch deine Videos erst wieder lebendig geworden. Ich liebe diese "alten" Rezepte. Mach bitte, bitte weiter so. Deine liebevolle Ausstrahlung und deine ganze Art ist wundervoll. Vielen Dank dafür ! LG aus dem Sauerland
@evaschopper7004 Жыл бұрын
Deine Kochvideos sind wundervoll ❣️ Danke ❣️
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Dankeschön 😋
@anitaramm1899 2 жыл бұрын
So lecker. Selbst gemachte Reibeplätzchen. Natürlich schmecken die selbstgemachten Reibeplätzchen besser. Andere habe ich auch schon ausprobiert. Kann man essen. Aber frisch geriebene Kartoffeln und noch eine Zwiebel dazu, das ist echt Spitzenklasse für dieses schnelle und einfache Essen
@sabineseidel8953 2 жыл бұрын
Danke, Muddi. Hast mich motiviert auch mal wieder welche selbst zu machen. Schönes Essen 😋 und gut Schritt für Schritt erklärt. Gruss Sabine 🤗
@gerdbartkowiak Жыл бұрын
was macht die Zwiebel dort in der Masse?
@counterpointify Жыл бұрын
Mein absolutes Lieblingsgericht.
@sibyllawohlfahrt8341 Жыл бұрын
Danke Muddi. für dieses Video. Genauso stelle ich mir das zubereiten von Speisen vor. Einfach, lecker, direkt. Ganz dolle.
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Vielen lieben Dank❤️
@sabinebirkhahn2405 2 жыл бұрын
Liebe Muddi ich deine meine Kartoffelpuffer meistens auch selbst und dazu Apfelmus mit noch kleinen Stücken drin selbst gekocht, da kommt kein Supermarkt gegen denn man schmeckt eindeutig den feinen Unterschied 👍 ich finde dich und deinen Kanal in der heutigen Zeit sehr wichtig, damit das selbst kochen wieder den jungen Menschen schmackhaft gemacht wird l g sendet dir Sabine 🍀🤗
@kochenmitmuddi 2 жыл бұрын
Liebe Grüße zurück! Genau das ist mein Anliegen. Ich freue mich ebenso, dass viele ältere Menschen beim Zuschauen schöne Erinnerungen haben. Kochen ist einfach gut für Leib und Seele. LG Muddi
@user-cs3ov8kx3r 9 ай бұрын
Hallo Muddi endlich mal wieder tolle Rezepte wie früher gekocht wurde. Habe schon einige Rezepte nachgekocht und war positiv überrascht. Mach weiter so und es ist immer wieder eine Freude dir beim Kochen zuzuschauen. Danke ✅🤗
@kochenmitmuddi 9 ай бұрын
Vielen lieben Dank ❤️
@adelheiddoepel8535 Ай бұрын
@@kochenmitmuddi Liebe Omi Toll deine Rezepte Hast du ein rezept für ksrtoffelklösse und stärkeklösse Ich würde .ich sehr freuen Auf dich ist Verlass Da ke heidi
@adelheiddoepel8535 Ай бұрын
Danke für deine Mühe
@herbertmieth3498 Жыл бұрын
So was warmherziges das tut richtig gut
@post-fuer-cappuccino6087 11 ай бұрын
Danke Muddi, sehe Deine Videos so gerne!!! ❤
@Sommer-xw8my 22 күн бұрын
Super Köchin, ohne Schnickschnack. Vielen herzlichen Dank
@kochenmitmuddi 22 күн бұрын
Gerne ❤️
@sabinebachmann10 2 жыл бұрын
Hallo Muddi Ich find dich einfach Klasse Es macht so ein Spass dir zugucken Es erinnert mich an mein Zuhause damals, ist schon sehr lange her Ich koche für mich alleine, mache auch alles frisch, aber man kann immer noch ein bisschen abgucken
@hschle2237 Жыл бұрын
Und wieder mein Lieblingsvideo Kartoffel puffer. Ich schaue immer hier rein, wenn ich gerade nicht weiß was ich kochen könnte, wie früher, lieben lieben Dank.
@peterforstnig1663 Ай бұрын
Hallo Muddi, habe Dich heute durch Zufall wieder entdeckt und bin wie immer begeistert über Deine Art deine Essen vorzustellen, außerdem bist Du eine sehr nette und gemütliche Person und vor allem nicht abgehoben sondern sehr natürlich... Werde in den nächsten Tagen die Reiberdatschi ausprobieren da mir die gekauften überhaupt nicht schmecken. Vielleicht bekomme ich dann den Geschmack hin wie sie meine Mutter immer gemacht hat. Bleib gesund und mache bitte weiter so. Bin begeistert...
@kochenmitmuddi Ай бұрын
Hallo Peter, schön, dass du wieder hier bist. Ich wünsche dir gutes Gelingen und guten Appetit 👍❤️
@verenahornung3308 2 жыл бұрын
Hallo Muddi ich liebe deine Rezepte und deine sympathische, unkomplizierte Art
@utemahler5907 Жыл бұрын
Hallo Muddi, mir läuft gleich das Wasser im Munde zusammen. So habe ich sie auch gemacht.🤣🤗 Habe richtig Lust die wieder mal selber zu machen, danke❤❤
@karinschwalbe3421 Жыл бұрын
Liebe Muddi, danke für die tollen Rezepte. Ich nehme anstelle von Mehl etwas Semmelbrösel oder etwas Maisgries, dann werden sie knuspriger.
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Gute Idee 👍
@mathilde4131 11 ай бұрын
Hallo Mutti man kann auch das ganze nur durch einen Sieb abtropfen lassen funktioniert auch sehr gut und das Mehl muss ich unbedingt dran die Kartoffelstärke reicht auch aus! Schön bei Mittelhitze knusprig braten in einer Eisenpfanne wird hundertprozentig😊❤
@kochenmitmuddi 11 ай бұрын
Danke für den Tipp👍
@silkehartmann1912 Жыл бұрын
Ich möchte Dir ein ganz großes Lob aussprechen, Deine Videos sind wirklich Klasse und so gut erklärt ❤️🍀
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Ganz lieben Dank!
@hans-peterschunk Жыл бұрын
In Kölle säht mer "Rievkooche". Jenau so mache ich sie auch gerne. Evtl. gebe ich noch ein paar blütenzarte Haferflocken dazu, damit sie noch fluffiger werden. Ävver opjepass: nit zoviel davon nemme. Sonst schmecken sie nicht mehr nach Ädäppelkooche (Reibekuchen) ;-) Mal wieder ein tolles Video = gespeichert zum nachmachen!!! Dankeschön und bitte weiter so
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
sehr gerne und danke für den köllner Orginalton
@martinahendrich6159 Жыл бұрын
Dankeschön für die wundervollen Videos! Klasse erklärt ❣❣
@marionwedel6323 10 ай бұрын
Hallo meine liebe, für mich bist du die Beste,du bist so bescheiden und kochst da geht ein das ❤auf.Ich hab dich in mein Herz geschlossen.Vielen Dank.Ganz liebe Grüße von Marion 🍀👍❤️
@kochenmitmuddi 10 ай бұрын
Vielen lieben Dank❤️
@sabinehofmann6106 2 жыл бұрын
Hallo liebe "Muddi", ich habe bestimmt schon 15 Jahre keine Kartoffelpuffer mehr selber gemacht. Die eingefrorene Variante, immer nur noch für meine Lieben auf den Tisch gebracht. Aber heute wieder einmal Kartoffelpuffer.selber zubereitet. Inspiriert von ihrem Rezept.! Als die Puffer fertig waren, kam unser 40jähriger Sohn mal auf einen kurzen Besuch vorbei......viele mmhs habe ich von ihm bekommen. Wir haben drei Enkel und nun machen wir bald mal ein. Omi Kartoffelpufferfest nach "Muddis" Rezept. Danke, daß ich in ihrer Küche zu Besuch sein durfte! LG Sabine Hofmann Bleiben sie gesund und kommen sie gut durch diesen sooo heißen Sommer!
@kochenmitmuddi 2 жыл бұрын
Das freut mich und ehrt mich! Viel Spaß!
@corinnabriotti2370 2 жыл бұрын
Hallo Muddi Zuerst einmal..gratuliere ich zu über 5000 Abonnenten 👏 🥂🍾 Mhhh...mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen..ich liebe Deine bodenständige Hausmannskost 😋 danke für das leckere Rezept..viele Grüße 🙋🏻♀️
@kochenmitmuddi 2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank
@ursulaflucht3313 2 жыл бұрын
Super
@christianschauren8110 6 ай бұрын
Einfach toll, so wie auch meine Mutti früher kochte. Und solche Rezepte sind doch prima!
@kochenmitmuddi 6 ай бұрын
Das freut mich sehr!❤️
@ursuladroste9151 2 жыл бұрын
Aaaach, wie lecker❣ Bei Puffern kann ich nicht "nein" sagen. Ich bin mit Reibekuchen und Milchreissuppe in NRW aufgewachsen. Später in Berlin dann mit Apfelmus und DANN (damals richtig dekadent😉) mit Lachs und Preiselbeersahne❣ Hauptsache Puffer! Wie hier auch zu lesen ist, gebe auch ich Haferflocken statt Mehl dazu. Nun noch etwas Verrücktes ( aber es geht halt für eine größere "Mannschaft" schnell-wenn man einen Entsafter besitzt)...., man jagt die Kartoffeln und Zwiebeln durch den Entsafter und fügt anschließend den Trester mit dem Kartoffelsaft wieder zusammen. Dann geht's normal weiter. Ich mag allerdings die handbetriebenen, etwas stückigeren Kartoffeln lieber. Alles eben Geschmacksache. Danke für deine Mühe und für dein Video. Ich freue mich schon aufs nächste. Grüße aus Berlin👍🙋♀️
@birgitm.5632 2 жыл бұрын
Hallo Muddi, habe eben deinen Kanal entdeckt und abonniert. Du hast viele Rezepte die ich aus meiner Kindheit kenne. Vieles habe ich schon lange nicht mehr gegessen und weiß auch nicht mehr genau wie man es kocht. Werde jetzt einiges wieder zubereiten. Du bringst das super rüber mit deiner ruhigen und sympathischen Art. Vielen Dank für deine Mühe 😁👍
@kochenmitmuddi 2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank
@karldergroe2138 9 ай бұрын
Lecker , bei dir Mutti sieht man echt das du es mit Liebe machst, und das bringst du auch schön rüber, so das man es sofort nachmachen möchte , fast jede Woche gibt es ein Leckeres Essen durch deine Rezepte Meine Mutter machte immer Maultaschen mit Obst, die waren auch lecker nur bei mir geht es nicht heulheul
@kochenmitmuddi 9 ай бұрын
Manche Dinge bleiben dann eine schöne Erinnerung ❤️
@carstenfurkert7696 Жыл бұрын
Liebe "Muddi", sehr lecker, wie ich es aus Kindertagen auch kenne. Meine Muddi kommt aus der Niederlausitz. Vielleicht noch 2 kleine Tips, wer's mag. 1. Zum Würzen plus eine Prise selbst geriebene Muskatnuß. Frische Muskatnuß geht mit jeder Form von Kartoffel. 2. Zur leichten Bestreuung mit Zucker noch etwas Zimt - auch wenn keine Weihnachtszeit ist. Einfach mal ausprobieren und guten Appetit.
@IAgnes12 Жыл бұрын
Dankeschön Muddi , schmeckt 🍀Ines
@christinemeschke9885 Жыл бұрын
Liebe Muddi, ich bin bestimmt in deinem Alter und kenne die Puffer natürlich auch. Und Recht hast du, die gekauften sind nicht das Optimale. Wie Omas kochen und backen ist immer noch das Beste. Höre ich auch immer wieder von meinen Enkeln und Urenkeln. Bleib gesund und liebe Grüße von Christine
@MariaMaria-xk9vo Жыл бұрын
Kartoffelpuffer mit Apfelmus passt wirklich sehr gut dazu, mag ich auch am liebsten.
@k.b.4937 Жыл бұрын
Ich bin begeistert dich hier gefunden zu haben 🙂
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Das freut mich!
@monikaschreiber7811 3 ай бұрын
Wunderbar, liebe Muddi - wir essen sie auch gerne mit Tzatziki und geräuchertem Lachs oder mit Joghurt und Rübensirup ... einfach lecker ...Liebe Grüßle vom Mittelrheintal ❤❤
@kochenmitmuddi 3 ай бұрын
Tolle Varianten! Liebe Grüße zurück ❤️
@paulemuttray6475 Жыл бұрын
Top..... So herzlich und nett die rezepte. ❤
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Dankeschön
@lindafichtinger7691 Жыл бұрын
❤🎉ich kenne das nur mit knoblauch werde das mal ausprobieren Danke Liebe 💘 Muddi ❤😊
@lorenzonip 2 жыл бұрын
Danke Muddi..... Sie sind einfach Spitze!!!!!! DANKE für ihre traumhaft leckeren Speisen. Einfach alles super. ❤️😋😋😋
@olafvillain8905 Жыл бұрын
Sehr geehrte Dame. Etwas frischgeriebenen Muskat mache ich immer mit hinan. Rundet die Sache ab.
@joachimwiedmann1213 Жыл бұрын
Angelika ausm Schwabenland Werde ich morgen ausprobieren. Freue mich immer auf deine Rezepte
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Das freut mich 🤗
@Youtubesuchtix 11 ай бұрын
Genauso machen wir sie auch! 👍👍👍
@sonjagross7653 Жыл бұрын
Sooo lecker, wie bei meiner Oma und ich bin schon 68 Jahre alt. Ich mache gerade ein Kochbuch für meine Tochter die für 3 Jahre nach Alaska geht. Da kommen alle Rezepte von Muddis Küchenvideos rein!!
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Oh wie schön ❤️❤️❤️
@helgalinder4641 11 ай бұрын
dein Kochbuch interessiert mich, wie du die Seiten gestaltet hast. Würde gerne ein Kochbuch für unseren Sohn gestalten. Vielleicht können wir uns per Mail austauschen Lg Helga.
@mariamolih3238 11 ай бұрын
Das schaut sehr gut aus 😊
@luzili9017 2 жыл бұрын
Schei.....🙂 was mache ich um die Zeit wenn ich Appetit auf 🥔 Puffer habe 😂 die sind sooooo lecker 😋 ich mache sie immer ❤️haft mit Zwiebel 🧅 und Kümmel und dazu Räucherlachs
@Abc13359 Жыл бұрын
Moin, Moin ! 🤗 Danke dir sehr herzlich für das nette und belehrenswerte Video 😘🌹🙏😇💖🌠. Ich find dich gut, praktisch und bei dir kann man auf die schnelle Essen vorbereiten. Na dann bleib gesund und weiterhin viel Erfolg im Leben und viel Glück. Bis zum nächsten Mal, Tschüssi 💕. Liebe Grüße aus Simav. Sami Kara 🙋 Simav / KÜTAHYA Türkei 🇹🇷
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Dankeschön und liebe Adventsgrüße in die Türkei 🧡
@christinehendrich8970 2 жыл бұрын
Vielen Dank für Ihre Rezept, sie kommen sehr sympathisch rüber!
@kochenmitmuddi 2 жыл бұрын
Sehr gerne 😊
@darfichdenken6441 6 күн бұрын
Creme fraiche und Räucherlachs schmeckt auch super dazu
@kochenmitmuddi 6 күн бұрын
Das kannte ich nicht. Habe ich hier gelernt und kann dir nur zustimmen 👍❤️
@ineserpen7504 11 ай бұрын
Hallo Muddi Super Rezept Ich hatte noch Kürbis übrig und habe die Reste einfach mit geraspelt 😊und ich habe die Flüssigkeit nicht angegossen, ein Löffel Mehl mehr hat das ausgeglichen 😅. Danke für das tolle Rezept
@kochenmitmuddi 11 ай бұрын
Sehr gerne 😊
@giggi975 2 жыл бұрын
Kochen mit Muddi :-) ... was für ein schöner Titel ! So anheimelnd ... und das Rezept :-) .... einfach und ehrliches Essen, das schmeckt ! Da möcht' ich dabei sein ! Mein Abo ist "gedrückt" ;-))
@ingridfrickmann4492 2 жыл бұрын
Obwohl ich schon viele Jahre koche ,bin ich irgendwie ein Fan von dir geworden. Man lernt manchmal auch noch was dazu. Sie oder du hast wirklich eine super nette Art,mach weiter so. Hab dich an meine Kinder u.Schwiegertöchter weiter empfohlen. Tschüssi ich bin auch weiter dabei.
@kochenmitmuddi 2 жыл бұрын
Das freut mich sehr! Gern bleibe ich auf dem Kanal bei familiären Du und werde gern auch so angesprochen. Liebe Grüße
@70birdy Жыл бұрын
Hallo, lieben Dank für das Rezept! Meine Mutter hat die Puffer immer pur ohne Zwiebel gebacken und ausserdem dem Teig noch einen halben Teelöffel Backpulver untergemischt. Ich selber reibe die Kartoffeln immer in ein Tuch, das meine Schüssel auskleidet, so dass ich nach dem Reiben den gesamten Teig mit einem mal auspressen kann.
@thomasmuller7995 2 жыл бұрын
Geniales Video. Das wird ein paar Menschen dazu bringen es nachzumachen. Persönlich tue ich noch etwas Muskatnuss, und frische Petersilie mit rein und sehr fein geschnittenes Dürrfleisch ( Räucherspeck ) oder rohe Schinkenwürfel. Doch Dein Grundrezept ist genau passend... Ich glaube ich habe mich gerade entschieden was ich heute kochen werde!!! Herzlichen Dank und viel Erfolg mit Deinem Kanal in dem ich mich gleich noch etwas umschauen werde.🥰😋🤠
@orchideenelf4170 2 жыл бұрын
Hallo so ging es mir auch👍k.puffer mit Räucherlachs oder Raucherforelle so mag es mein Mann ich lieber Salat oder Apfelbrei 🤗🙋
@missis.x.3546 2 жыл бұрын
liebe muddi, statt mehl nehme ich schmand, ein paar zwiebelchen klein rein, übrig bleibt bei mir nichts, ich schneide alle reste ganz klein mit dem messer. ausserdem essen wir die puffer mit ner großen schüssel gemischtem salat. oder sauerkraut , auch sehr lecker. liebe grüsse aus münchen.
@nicole-alice3687 2 жыл бұрын
Aus meiner Kindheit kenne ich die Reibekuchen auch mit Apfelmus. Hat meine Oma öfter gemacht. Meine Kinder lieben die Puffer mit Zucchini, Kürbis und Kartoffeln und dazu Sauerrahm-Knoblauch-Kräuter-Dip
@andreajakobs7297 Жыл бұрын
Immer wieder wunderschön dir zu zusehen und hören ,da bekommt man immer Appetit! Dankeschön für die tollen Anleitungen
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Das freut mich sehr!
@elkeschneider3702 Жыл бұрын
Lecker,lecker,lecker, danke dafür.
@rainerzufall7720 3 ай бұрын
Klasse Du hast mich inspiriert Reibekuchen zu machen. Es geht nichts über Handgerieben, so schmecken sie einfach toll!❤ Danke für Dein Video, mein Abo hast du auch!
@kochenmitmuddi 3 ай бұрын
Willkommen und danke für die schöne Rückmeldung ❤️
@angelikaluckel8919 2 жыл бұрын
Hallo Muddi,ich bin grade dabei,deinen Kanal mit den Rezepten anzuschauen.Deine nette Art alles so ausführlich zu erklären,gefällt mir sehr gut Authentisch und ohne Schnickschnack in deiner Küche.Ich habe dich abonniert und freue mich auf weitere schöne Rezepte von dir.Liebe grüsse und einen schönen Sonntag
@kochenmitmuddi 2 жыл бұрын
Liebe Grüße zurück!
@yolandegillen9955 2 жыл бұрын
Die sehen gut aus,ich mache immer auch immer ein bischen Petersilie dazu
@helga2752 Жыл бұрын
Hallo muddi Gute Idee, hab ich schon länger nicht mehr gemacht. Supper deine Pfanne, ich nehme auch keine beschichteten Pfannen mehr.. Lg
@evameiers8038 Жыл бұрын
Hallo liebe Muddi, ich habe bisher nur zufällig das ein oder andere Kochvideo angeschaut, aber deine Videos schau ich regelmäßig. Es ist seht interessant, als "jahrzehntealte" Hausfrau bekannte Rezepte einmal anders zu sehen und neue kennen zu lernen. Und vor allem wunderbar erklärt. Danke Muddi
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Das freut mich 🤗 Liebe Grüße zurück
@knuddelchenmertens2938 2 жыл бұрын
So tolle Gerichte und so sympathisch. Danke Muddi
@user-lz4jh9vh4t 10 ай бұрын
Hallo liebe Muddi ! Wenn ich deine Vidios sehe erinnere ich mich immer an meine Schwiegermutter, sie hatte mir viele Rezepte aus Ostpreussen beigebracht, aber nicht alle. Da sie leider schon vor 15 Jahren gestorben ist, kann ich sie nicht mehr fragen, wie sie dieses oder jenes gemacht hat. Aber liebe Muddi, meine Fragen werden von dir in deinen Vidios beantwortet. ! Vielen Dank dafür 👍Bleibe gesund und weiter so 😋
@kochenmitmuddi 10 ай бұрын
Das freut mich sehr ❤️
@leuchristian411 Жыл бұрын
Liebe Muddi. Erstmal ein liebes Dankeschön für all deine tollen Videos und Rezepte. Hab schon einige nach gekocht. So hab auch schon Kartoffelpuffer gemacht. Jedoch das Reiben meiner Küchenmaschine überlassen. Herliche Grüsse aus der Schweiz.
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Das sei dir gegönnt 👍 Ich mache es auch nicht mit der Hand, wenn die Kamera aus ist. Versuche ja nur hier zu zeigen, wie es ohne viel Hilfsmittel geht. LG Muddi
@nicf.6378 Жыл бұрын
Dankeschön Muddi, so herzlich und nett, daß ich gleich ein Abo da lasse. . Dieses Rezept mach ich gleich morgen nach 🌹❣️👍
@heikebeier3521 Жыл бұрын
So sympathisch...ich liebe deine Videos ! Ich werde automatisch in meine Kindheit versetzt. Leider sind meine Eltern so früh verstorben und viele Gerichte, die ich gerne esse da hatte ich keine Rezepte dazu. Du warst bisher immer meine Rettung ! Danke dafür ❤️ LG Heike
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Das freut mich sehr 🧡
@Kiki-sg9uk 2 жыл бұрын
Lecker!! Ich gebe immer noch etwas Muskatnuss rein..so kenne ich das von meiner Mutter..
@kochenmitmuddi 2 жыл бұрын
😋
@silvyrosenbeck9944 Жыл бұрын
Liebe Muddi, danke für deine Vorstellung👍👍👍‼️‼️‼️Ich habe dir schon öfter zugesehen und lange gezögert ein Abo zu geben. Ich bin 69 Jahre und kenne schon viele Gerichte. Aber ich stelle fest manchmal muß ich auch nachschauen wie es eigentlich gemacht wird. Wenn man allein isr, dann kocht man oft nicht mehr gern. Aber neuerdings gehe ich zweimal die Woche zu meinen Kindern das Enkel betreuen. Wenn der aus der Schule kommt hat er tüchtigen Hunger und seine Oma muß dann etwas leckeres zubereiten. Am liebsten Fischstäbchen. Aber Oma macht das nicht so gern. Mein Sohn hat schon den Wunsch geäußert mal wieder die alten Gerichte von früher zu kochen. Da kommt mir dein Kanal gerade recht zur Hilfe, denn manches habe ich nicht mehr so gut in Erinnerung. Bin ebend aus der Übung. Jetzt bekommst du von mir erst mal einen👍 und ein Abo❤️Damit ich dich immer gleich finden kann. Langsam bekomme ich auch wieder Lust und Freude zu kochen. Dank deiner Vorführungen und meiner Kinder. Es ist schön wenn man noch gebraucht wird. Ich lebe wider richtig auf. Danke dir sehr👍👍👍‼️‼️‼️❤️❤️❤️🙋♀️🙋♀️🙋♀️
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Das freut mich sehr! Da hast du eine schöne Aufgabe. Viel Freude weiterhin! liebe Grüße Muddi
@karlapetz7397 2 жыл бұрын
Einfach sehr, sehr gut! Genauso kenne und mache ich diese Puffer auch. Du bist eine sehr gute Köchin, eben " Alte Schule"
@kochenmitmuddi 2 жыл бұрын
Dankeschön 😋
@MGSHM1 8 ай бұрын
Hey Muddi. Klasse. Aber wenn man mehligkochende Kartoffeln nimmt und den Sud abgießt, kannste komplett ohne Mehl die Dinger backen. Klasse übrigens, dass Du die Zwiebeln auch relativ grob reibst, so muss das sein. Nie zu fein, das wissen Viele nicht. Ganz großes Kino. ❤️
@kochenmitmuddi 8 ай бұрын
Dankeschön ❤️
@robco7625 2 жыл бұрын
Hallo ;) ich gebe an Stelle Mehl Haferflocken, dann werden sie nicht so viel Fett ziehen un sind schön knusprig 😉
@franksalbach3263 Жыл бұрын
Tip ob das Öl heiß genug ist: ein Holzstäbchen in das Öl hineinstellen, sprudelt es etwas am Stäbchen, dann ist es heiß genug ;)
@danielaeaton4410 Жыл бұрын
Muddi vielen dank first rezept. Wurde geliebt hier in Amerika
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Gerne und liebe Grüße zurück ❤️
@MariaMaria-xk9vo 10 ай бұрын
Das ist nur mein Gedanke für mich, diese drei in der Pfanne, die zwei fertigen und für einen reicht noch die Masse,diese esse ich alleine auf, denn Kartoffelpuffer ist eines meiner Lieblings Essen, dazu passt auch wunderbar eine Marmelade mit Preiselbeeren, mmmhhh ein Gedicht. 💜💖💙
@kochenmitmuddi 10 ай бұрын
Das war auch nur für mich 👍Habe die Gelegenheit genutzt zu zeigen, wie ich sie mache ❤️
@maybe4479 Жыл бұрын
Wunderbar schnell und selbst gemacht...ein einfaches tolles Schlemmer- essen- Vielen Dank für die extra Tips....:))
@isabelaragon-bartsch8050 Жыл бұрын
liebe Muddi, du machst sie genau so, wie meine Muddi sie immer gemacht hat, ich nehme, statt Mehl, gemahlenen Grünkern, Danke für Deine liebenswerte Art♥
@kochenmitmuddi Жыл бұрын
Das freut mich sehr!
@birgitschykowski5071 Жыл бұрын
Liebe Muddi auch wir essen sehr gerne Kartoffelpuffer aber mit Lachs .Das schmeckt auch sehr lecker. Liebe Grüße von Birgit ❤❤❤
@heidiweise2854 2 жыл бұрын
Super machst du das ich bin auch eine richtige Muddi u.ich find sehr schön das so gestandene Frauen wie du solche schönen Rezepte zeigen die schon fast vergessen sind.Mach bitte weiter so!!!!! EINFACH KLASSE U.DANKE!
@kochenmitmuddi 2 жыл бұрын
Danke für die lieben Worte!
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