Рет қаралды 1,793
Доброго времени суток , дорогие друзья. В сегодняшнем видео я приготовлю нежнейший кофейный мусс на основе маскарпоне. Его можно использовать для приготовления муссового торта, как прослойку для бисквитного торта или просто подать в стаканчиках, украсив взбитыми сливками. Мусс получается бархатистый, нежный и очень вкусный.
Ингредиенты для крем мусса:
- Желатин 8 грамм + Вода 50 миллилитров
- Сливки 200 грамм
- Желтки 2 штуки
- Сахар 70 грамм
- Кофе приготовленный 60 миллилитров
- Сыр маскарпоне 250 грамм