КОФЕЙНЫЙ ЗЕФИР с НАЧИНКОЙ! Теперь и вы знаете секретный рецепт😉

  Рет қаралды 6,594

Anna PRO FOOD

Anna PRO FOOD

5 ай бұрын

Кофейный зефир в сочетании с соленой карамелью…это не передать словами! Вы обязательно должны это попробовать🥰
🟢СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ🟢
✔️Сироп:
Вода - 110 г
Сахар - 230 г
Агар-агар - 7 г (сила геля 900)
✔️В дежу миксера:
Белок куриный - 35 г
Пюре яблочное - 100 г
Сахар - 100 г
Кофе молотый - 1 ч.л
‼️Для начинки: солёная карамель
РЕЦЕПТ карамели
• ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ Солен...
‼️ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ для ЗЕФИРА или ПАСТИЛЫ
• ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ для ЗЕФИ...
---
Благодарю за ваши 👍🏻❤️ и за подписку на мой канал
Нажимайте на 🔔 и вы первыми узнаете о новых видео на моем канале🫶🏻
‼️субтитры на разных языках доступны в настройках
Instagram: lazareva.sweets...
Tik-Tok: www.tiktok.com/@lazareva.swee...
----
🥂🍊 Рождество, НОВЫЙ ГОД🍊🥂
• Рождество, НОВЫЙ ГОД
🍗🧄🥦НЕСЛАДКИЕ БЛЮДА🥦🧄🍗
• Несладкие блюда
🧁МАФФИНЫ🧁
• МАФФИНЫ
🥧Пироги🥧
• Пироги
🍪Печенье🍪
• Печенье
🍏🍎Пастила🍎🍏
• Пастила
🎃 Halloween 👻
• Halloween
🍮ПИРОЖНЫЕ🍮
• ПИРОЖНЫЕ
🍯КАРАМЕЛЬ, ВАРЕНЬЕ🍯
• Playlist
🍰ЧИЗКЕЙК🍰
• ЧИЗКЕЙК
🍞ХЛЕБ🍞
• ХЛЕБ
🎂ТОРТЫ🎂
• ТОРТЫ
🍥ЗЕФИР🍥
• ЗЕФИР

Пікірлер: 11
@user-xk1bv9sd2u
@user-xk1bv9sd2u 5 ай бұрын
Как же шикарно!!!!!!!!!!!!!
@AnnaPROFOOD
@AnnaPROFOOD 5 ай бұрын
Благодарю🫶🏻🩷
@user-gk3yj4ms5j
@user-gk3yj4ms5j 5 ай бұрын
Скажите, пожалуйста, какой марки миксер и какой мощности?
@AnnaPROFOOD
@AnnaPROFOOD 5 ай бұрын
KitchenAid Artisan - 1600 Вт. В описании модели вы можете прочитать, что мощность всего 300 Вт😄 Но советую почитать в гугле, почему производитель пишет именно так😉
@user-zx8xb8zc5b
@user-zx8xb8zc5b 5 ай бұрын
Скажите все-таки температуру уваривания сиропа.мне проще с градусником.
@AnnaPROFOOD
@AnnaPROFOOD 5 ай бұрын
110 градусов оптимальная температура. Но рекомендую понять, как выглядит правильно сваренный сироп. Бывает, что градусник показывает 110, но по факту сироп не готов. Потом зефир плывет, не держит форму и все грешат на неудачный рецепт😁
@user-fd5gj1tl1x
@user-fd5gj1tl1x 4 ай бұрын
​@@AnnaPROFOODЗдравствуйте, сахара можно меньше положить? Получится?
@AnnaPROFOOD
@AnnaPROFOOD 4 ай бұрын
@@user-fd5gj1tl1x количество сахара влияет на качество зефира. Уменьшить количество сахара = нарушить технологию приготовления. Зефир может быть мягким, выделять влагу и мало чем будет напоминать зефир
@user-jr9ho4ht8m
@user-jr9ho4ht8m 5 ай бұрын
А если кофе добавить в сироп?
@AnnaPROFOOD
@AnnaPROFOOD 5 ай бұрын
Тогда зефир поплывет
@user-qw4qv9mx5d
@user-qw4qv9mx5d 2 ай бұрын
Я варю кофе, добавляю агар и сахар и вуаля,сироп готов, получается очень вкусно.
ЗЕФИР Кофе-Шоколад ☆ ТРИ ВИДА
6:39
Yuliya Small
Рет қаралды 136 М.
Зефирные тюльпаны
2:44
astrazefir
Рет қаралды 662 М.
The child was abused by the clown#Short #Officer Rabbit #angel
00:55
兔子警官
Рет қаралды 14 МЛН
ROCK PAPER SCISSOR! (55 MLN SUBS!) feat @PANDAGIRLOFFICIAL #shorts
00:31
Sigma Girl Past #funny #sigma #viral
00:20
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 24 МЛН
a quick MARSHMALLOW made of JAM! it's real! It ALWAYS works out! Without gelatin!
8:10
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 1,2 МЛН
Профитроли с кремом
2:30
Екатерина - Готовка с любовью
Рет қаралды 362
пастила из слив идеально высушенная
4:32
Огородние
Рет қаралды 14 М.
The child was abused by the clown#Short #Officer Rabbit #angel
00:55
兔子警官
Рет қаралды 14 МЛН