カリポリでご飯が止まらない！袋で混ぜるだけ！カクテキの作り方
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今回のコウケンテツキッチンは、韓国料理シリーズ！
誰でも簡単に3150!に美味しく作れるレシピ！
シャキッとジューシー！大根のキムチ、カクテキをご紹介します。
是非チャンネル登録してみてね。
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【チャプター】
00:00～オープニング
00:56～ 下ごしらえ
03:51～ 調理
07:41～ 試食
【材料（作りやすい分量）】
・大根：500g
・塩：小さじ2
・万能ねぎ：2～3本
・砂糖：大さじ1/2
・粉唐辛子（キムチ用）：大さじ1/2～1
・しょうが、にんにくのすりおろし：各1かけ
・辛子明太子：30g
【ポイント】
具材は揉まずにシェイク！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃韓国料理
@user-xi1md1iy6x Жыл бұрын
冬越しした大根を、煮て、炒めて、サラダや酢の物にして食べていたのですが…「カクテキ！」コウケンテツさんと同じで私も冷凍庫に明太子常備しています👍早速作りました。美味しく出来ました。いつも参考にさせていただいてます。ありがとうございます😊
@ew5282 Жыл бұрын
カクテキがこんな簡単に作れるなんて、感動です！是非、作ります
@harufu8232 Жыл бұрын
アミのアレルギーがあり、市販のカクテキか食べられずにいましたが、今回明太子の代用ということで、やっと食べることができます😂🎉ありがとうございます❤
@P-P.AMNOS_125 Жыл бұрын
おにーさんの話しかた優しくて聞きやすい☺️💕
@mdogoneko1800 Жыл бұрын
カクテキ大好きです！簡単に作れてありがたいです😆
@user-ps1le6ci8k Жыл бұрын
カクテキ❤ コウケンテツさんのお料理間違いないから絶対作りまーす❣️
@user-gn5tu3sb2o Жыл бұрын
カクテキが、こんなにも美味しそうに早く出来るなんて😳絶対に作ってみたいと思います。ありがとうございました😌
@user-mp5wk2nj6e Жыл бұрын
私は韓国人ですが、このチャンネルで韓国料理と日本料理を学び、毎日楽しく生活しています。良い放送ありがとうございます。~~^^
@user-hm1mh4ev2y Жыл бұрын
美味しそう😋絶対作って見ます🤤ありがとうございます😊
@sora19323 Жыл бұрын
すごく簡単に美味しそうに作れて、副菜としても良さそうです。早速作ってみます！ネギでなくてニラでもよさそう。
@yazzy7941 Жыл бұрын
これ大好きなんです！私はシドニーに住んでいて韓国人の店でいつも買ってました。カクテキという名前も初めて知りました（韓国語で書かれてるけど読めないから）。自分でも作りたいと思っていたから、ケンテツ先生に大感謝です！
@user-up4qj1ii7o Жыл бұрын
その色いいですよね〜💕韓国産唐辛子、是非手に入れて秋大根で作りたいです✨明太子意外でした😊
@user-ue9wb5qh7i Жыл бұрын
アミの塩辛がなかなか手に入らないけど明太子で代用とは！さすがです✨作ります‼︎
@user-yz4wb6tn7j Жыл бұрын
今日もありがとうございました🥳カクテキ✨直ぐ作りまぁ〜す👍✨
@dunzilin5144 Жыл бұрын
今回も参考にさせていただきます🙏☺️カクテキ大好きやからありがたすぎます！！！！✨
@user-ln8eh2jh4q Жыл бұрын
カクテキ買うほど好きだから嬉しいです❤
@user-zz6ne5kw5t Жыл бұрын
手軽でこんなに美味しくて感動しました！
@fumifumi9407 Жыл бұрын
嬉しすぎる！毎朝カクテキ食べてるので絶対作ります。大根の皮付きが歯ごたえ増して美味しいんですよね。分かりやすいレシピありがとうございます😊
@user-vg8oq2go3w Жыл бұрын
簡単に作れて美味しそう😊
@kayooda2188 Жыл бұрын
明太子が魚醤の代わりに、しかもたった半日で出来ちゃうカクテキ❤ 全部家にあるから早速作ってみます❣️
@chimachi0711 Жыл бұрын
コウさんの動画見るようになって、韓国産粉唐辛子のでっかい袋を買いました。しょっちゅう使ってます。たくさん入れてもあまり辛くなくて彩りが良くなって大活躍です。
@hidekigomi Жыл бұрын
子供の頃からキムチが好きな自分でも大人になるまでカクテキの本当の美味しさに気がつきませんでした。からし明太子でできるなんて！すぐに作ってみます！
@ty4287 Жыл бұрын
レシピを予言したかのように、 大根と、辛子明太子を買っておいたっ❗️早速作りまーす❗️
@user-bd1dv6zi4d Жыл бұрын
韓国料理シリーズの説明の美味。が毎回大好きなので嬉しいです！
@kenjikawakatsu3141 Жыл бұрын
色が綺麗くすごく美味しそ😄 材料が家に全部あるので今から造ります、ありがとございます🙏
@tomo-rm8qx Жыл бұрын
美味しそうー✨大根が美味しい時期にたっぷり作ります！！
@user-cp5sk7rh1c Жыл бұрын
大根が少ししかなかったので、白菜も一緒に漬けました。明太子がいいお仕事してくれてます。旦那さんのリクエストでキュウリバージョンも作りました。これからも食卓で大活躍するレシピをありがとうございます❤️
@jeongeonpark3287 Жыл бұрын
いつも韓国料理のレシピをたくさん紹介してくれてうれしいですね。日本で住んでいるので韓国料理作る時参照しています！
@user-qt4zp2mo9p Жыл бұрын
カクテキ大好きですが、 昔食べたあんまり辛くないカクテキがないんですよね。 嬉しい！作ってみます。
@user-tx8gu8gy1x Жыл бұрын
ケンテツさんの料理は塩分が苦手な我が家にも最適 市販の物は塩分か変に糖分に偏り口に合いません素材の旨味を活かされてるので美味しいです。何時も有難うございます。😁✌️
@mikimama9535 Жыл бұрын
本番のカクテキこんなに簡単には出来るのですね 作ってみたいてみたいです！！
@orenjikurimu Жыл бұрын
いつも元気の出るお料理紹介してくださりありがとうございます。また本日、来年のカレンダーが届きました。毎日参考にします。ありがとうございました。
@yoko-.-yoko Жыл бұрын
簡単で美味しそう！明日材料買いに行ってきます☺ありがとうございます♥
@marimari2333 Жыл бұрын
カクテキがこんな簡単に作れるんですね！作ってみます😊
@user-uh2by1br9p Жыл бұрын
家族が大好きなので、早速、材料を揃えてシェイクシェイクします。 ありがとうございます。
@user-ju3my3ut7x Жыл бұрын
動画を見て早速材料買って来て、今しがた漬け込みました。今夜食べるのが楽しみです。
@user-ko4fj5uh4o Жыл бұрын
美味しそうですね。明太子を入れる😮 驚きです‼️ これからは大根の季節にもなってくるので、ぜひ作ってみます😊
@hirosuzu7694 Жыл бұрын
カクテキ大好きなのですが、なかなか市販のものでお気に入りが見つかっていないので、早速、作ってみようと思いました カクテキ作り！初チャレンジ楽しんでみようと思います
@kinoko2837 Жыл бұрын
カクテキ作りました。冷蔵庫でねかせていたら、とってもよい香りがしていました❗ 食べるとキムチの美味しい味がして、嬉しかったです😌ありがとうございました🤗🌟
@yuzen3030 Жыл бұрын
えびアレルギー体質の家族のためにはありがたいレシピです。
@msb898 Жыл бұрын
何て美味しそうなんでしょう❤ しかも手軽ですね❣️ 是非作りたいと思います😊 素敵なレシピありがとうございます😊 韓国料理大好き😘
@__-_-__- 6 ай бұрын
作りました！美味しかったです。粉唐辛子の素晴らしさを知りました。
@user-yt6tz1xz9h Жыл бұрын
大根が美味しい季節😋作ります！
@saoshow 6 ай бұрын
コウ先生に教わった2種類のオイキムチのどちらも本当においしくて感動したのですが、このカクテキも最高です！！👏 おっしゃっていたようにチャーハンにしてみたら、美味。💕
@yasukosato7954 Жыл бұрын
これから大根が美味しくなる季節。明太子を使うとは驚きでした。作ってみよ！
@dancingdwarf0904 Жыл бұрын
待ってました！！カクテキ！！
@mayumik8787 Жыл бұрын
もう少し大根がお安くなってくる季節に入ってきましたらやってみまーす🍁皮は剥かないのがポイントですね✨カクテキ大好き💕なのでコチュカルでやってみまーす🌶️
@ekou0529 Жыл бұрын
いいお色✨いい音ーー✴️ コウ先生のアレンジバージョンのカクテキ本当に美味しそう😊 3150！意外に出て来ない👏なんて頼もしい💫💫 早く食べたーーーい😙
@kimikimi73 Жыл бұрын
やっほー🙌💕 待ってました！作ってみたかったものなので見る前からGoodボタン👍✨
@mokagogo.55 Жыл бұрын
漬かりが浅いカクテキ大好きなので、こんなに簡単に作れるとは驚きです😱粉唐辛子を入手して作ります😍
@user-gu4cy4sk8m Жыл бұрын
明太子で簡単アレンジで作れるんですね。さっそく作ってみます。手間なくカクテキできるなんてステキです。😊 ご飯が進みます🤭🤭🤭🤭🤭
@user-im6pg4vu8o Жыл бұрын
良く漬物屋さんやスーパーでカクテキ を買って食べてました。けど甘いんです。コウさんのレシピでカクテキ食べてみたいです。お休みの日に大根も 干してからつくりたいです
@user-tc6ur7xk4j Жыл бұрын
素敵！
@ykk5854 Жыл бұрын
早速、作ってみました！明太子が手に入らないので旨味の足しに味噌で代用しましたが簡単でとても美味しかったです！ありがとう〜😄
@kst6888 Жыл бұрын
味噌ですか！カクテキは好きなんだけど、明太子苦手なので、味噌カクテキやってみます。ありがとう😊
@user-yw5ly8gd2i Жыл бұрын
今、まいにちカレンダー届きました。両面レシピで…とっても嬉しいです。ありがとうございます。まいにちカレンダー見て家族、友達に作らせて貰います。🙌🙌🙇🙇🙇
@torikazu1107 Жыл бұрын
明日粉唐辛子買いに行きます🎵たっぷり作りたい😆
@user-th1yq7uu2e Жыл бұрын
ケンテツさん。カレンダー📅送られてきました!ありがとうございます💕大事に使いますね!
@lanenechannel1808 Жыл бұрын
やば美味かった‼️ 本日リピートで２回目チャレンジ‼️
@user-jk5zm8ve3s Жыл бұрын
早速明日の買い物リストに粉唐辛子、明太子追加しました！ 絶対作るー ばいびー
@user-cu1bs1mq7h Жыл бұрын
カクテキ漬けは、大好きです☺️☝️ 早速作ります。 先生のとおりに作れば大丈夫ですね、🤗
@user-sh3be4ut8s Жыл бұрын
凄く簡単ですね〜😉 つくりまぁす❣
@mami-kp1qu Жыл бұрын
白菜キムチは苦手だけど、カクテキは好きだから作ってみます。
@user-yo5dj7dx5h Жыл бұрын
この時期になると白菜キムチ、自家製の割り干し大根キムチ、さきいかのキムチを韓国産の水飴、イワシのエキスを入れキムチを作ります。砂糖に辛子明太子初めてです。必ず作ってみます。ありがとうございます
@user-yl5si5nw9n Жыл бұрын
業務スーパーで買った韓国産粉唐辛子キムチ用、純豆腐などで使っていましたが、容量が多く使いきれそうにないなと思っていた矢先でした🤣キムチ用と書いてあるだけあってピッタリのレシピですよね👼冬は大根も美味しいし気軽にチャレンジできそうです♪いつもありがとうございます🙏💡
@haruna226m Жыл бұрын
カクテキを作るとなると、塩辛だったり〇〇エキスだったり、普通のスーパーではなかなか手に入らないものがレシピに入っていることが多く、作りたくてもなかなか作れませんでした。そんなところ、なんと明太子で代用してしまうとは...目から鱗を通り越して目から魚が飛び出しました🐟早速作ってみましたが、ポリポリ永遠に箸が止まりません！コウケンテツ先生、いつもありがとうございます！
@user-kb1ov1oj4u Жыл бұрын
カクテキ美味しいですよね😋チャーハンなどの炒め物に使えるのは初めて知りましたあ👀やってみま〜す😆
@user-bv1lm8bl2t Жыл бұрын
私でも作れそうです😲😁キムチ用の粉唐辛子を買って、何時か作ってみます!
@Yamada-Katei-Shokudou Жыл бұрын
ほいほい👨🏫🧑🏼🏫コリっとね〜😂ボリっとね〜😂大根の季節になって来たね〜たっぷりね〜たまらんネ〜👏大根❗️だいこん❗️ダイコン❗️カットｳギね〜‼️
@rintz809 Жыл бұрын
オイキムチも美味しかったし、カクテキも今週のメニューに加えます♪ コウさんのレシピ大好きです！ そういえば、先日キャベツのキムチを見かけたのですが、もし家庭でもできるのなら、いつか題材に取り上げていただけると嬉しいです😊
@reireireitvxq5650 Жыл бұрын
作ってみましたぁ😊今日粉唐辛子が買えたので🌶今は冷蔵庫で眠っております😴明日が楽しみだぁ🍀いつもありがとうございます😊
@user-kd3jd9sg4w Жыл бұрын
食欲そそる綺麗な色ですね。 簡単に出来て、アミエビの代わりに辛子明太子は常備しているので嬉しいです。👌 沢山作って、常備しようと思います。🥰 パリパリと、ご飯が進みますねー。😋 粉唐辛子🌶もあるので、直ぐに作りますねー。👍💕
@matsubara_shou Жыл бұрын
絶対美味しい🌶️
@rie11511151 Жыл бұрын
食欲そそる〜😍❣️❣️
@arinkorin6561 Жыл бұрын
半日で食べれるの嬉しい🤗
@ha-tan2411 Жыл бұрын
冒頭のカクテキの説明の音声のうしろでなんてお話していたか気になりました🤣💓 カクテキ好きなのでお家で作って食べれたら嬉しいです😍😍
@naomi-kb1rx Жыл бұрын
コウさんのレシピ、作りまくってまーす。 美味しいレシピ、ありがとうございます❤ 韓国唐辛子、中挽ではなく細挽でもイケますかね。。 ぜひ作ってみたいと思います。
@Icirin Жыл бұрын
手軽で美味しそう！！ 辛子明太子は目からウロコでした！！早速 作りたいと思います😊 お願いなんですが 保存期間も教えて頂けると有難いです。よろしくお願いします。
@user-kd9hy9jm9h Жыл бұрын
ご飯とペアですね。 相変わらずのケンテツパパの 言い回しはGOODですな
@musicilcook Жыл бұрын
明太子入れるなんて新しいアイデアですね。笑 味わってみたいです。 私も挑戦して見ます。 ありがとうございます。 감사합니다~ thank so much !!
@user-xw9wu4mm2t Жыл бұрын
作りました！！漬け物苦手なのですが コウさんのお漬け物シリーズは、はずさない！韓国のお漬け物は、海のもののだしが入ってるから…それが、明太子で！ とっても深みのある味になりました✨ 明太子嫌いな夫も『美味しい』って(笑) 手軽に、ちゃんとお漬け物で助かります✨
@haru-ww2ww Жыл бұрын
明太子とはビックリ😮 美味しそうです😋
@user-ry8um3dr4z Жыл бұрын
カクテキ作るのに明太子…！驚きですがめっちゃおいしそうです❤やってみます！
@Senior-Matuko Жыл бұрын
以前に韓国の方のお宅でいただいたキムチの味が忘れられません。その時に唐辛子が違うと仰ってました。粉唐辛子を買ってきてやってみます❣️
@kazuchangumu Жыл бұрын
本当に美味しい、お友達にも紹介します。
@kissaridato6406 Жыл бұрын
たまたま、辛子明太子残っていたから、作ってみたけど美味しかったです
@user-fi2pc6ww8c Жыл бұрын
コウさんおはようございます🌞材料が全部揃ってるのでお昼頃に作って夕食にします。確かにカルビからご飯のお供は変わりますよね💦夕飯が楽しみ…ツマミだったりして🍺有難うございました。
@user-qf5rm4hi4u Жыл бұрын
明日作ろう❣️
@sumieogawa9018 Жыл бұрын
明太子とは🤩 絶対に作りたい。丁度大根もあるし粉唐辛子も買ってこよう🎵梨とかすっていれたりするのかとおもいました。
@hisamiyasuyama9849 Жыл бұрын
シェイク シェイクの時SMAPの「シェイク」の鼻歌。いいですね。 私も作るとき この鼻歌で頑張ります！
@user-hu7wo9wj7e Жыл бұрын
ケンテツさんのレシピだったら，私にも作れそう〜！カクテキ最高〜キムチ最強〜キムチの汁，がうまいのはほんまに好き。汁飲むもん😊よーし、明日大根買うて帰ろ。あっ韓国産の唐辛子粉，売ってるんかなぁ〜😅
@user-tf3uj5zr5z Жыл бұрын
いつも参考にさせていただいてます！ありがとうございます😊コウさんのレシピは作りやすくて、優しい味がして大好きです！ アミの塩漬があるのですが、明太子の代わりに入れるとすれば、分量はどれくらい入れるといいですか？
@2pingu237 Жыл бұрын
ま、まさかの『シェイク、シェイク』からのあの曲🎉🎉🎉以前、韓国産の唐辛子🌶🌶🌶気になって購入していました😋😋😋さっそく、『シェイク、シェイク』しまぁーす💕💕💕
@user-bq7sp2fz5x Жыл бұрын
アミの塩辛の変わりに明太子！ これなら出来そうです。アミの塩辛売ってるんですが大量なので買うのに躊躇してしまって。 是非作ってみます。
@user-bg7gw7he4v Жыл бұрын
ご飯のお供に最高ですねー作り方も簡単‼絶対、作ります😆今回も、ありがとうございました😊
@user-ge3xc3iq5c Жыл бұрын
めんたいこ使うとは！又々、福岡人として嬉しいです😆良い色してますねぇ👍
@user-kk1bk8in1c Жыл бұрын
市販の物は甘みが強くて苦手だったのですがこれは深みがしっかりあるけど甘過ぎなくてとても美味しかったです！ 既に数回作らせて頂きましたが 家族で気に入って食べさせて頂いています。 美味しいのにお手軽なレシピをありがとうございます！ これからも楽しみにしています✨
@user-hn8ci7bl4d Ай бұрын
最速半日美味しそう🐒
@By-the_Way Жыл бұрын
これは簡単で美味しそうなカクテキ！早速作ってみなければ。
@jmaria8420 Жыл бұрын
レシピどおりに作ってみました！ 美味しくできました😊 ありがとうございました‼️
@Smelon-tr5dn Жыл бұрын
キムチの素を使わないでも美味しくできるんですね👍
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