Kohlrabi - Blätter // 3 Rezepte + Bonus // Resteverwertung // Gemüsechips, Suppe, Wraps ...

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3 жыл бұрын

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Viel Spaß dabei!!!
Deine Anna

Пікірлер: 27

@angelikaniehues1947 3 ай бұрын

Dankeschön für das tolle Rezept Lg

@natali76e 3 жыл бұрын

Wow, danke für die tollen Ideen. Was für eine Verschwendung wir doch betreiben, das war mir gar nicht klar in dem Fall. Ab jetzt werde ich diese auch mitnehmen und deine tollen Rezepte nachkochen. Vielen Fank dafür. Daumen hoch und Abo da 😉

@veganna-veganerezeptemehr9221 3 жыл бұрын

Danke für deinen lieben Kommentar 🤗🤩👌🏻 schön, wenn es dir hilft ! Ja man kann zum Glück einiges gegen Lebensmittel Verschwendung tun 😍

@steffisiebert3676 11 ай бұрын

Super Idee😊

@connyzell3987 3 жыл бұрын

Genau mein Ding! Danke für die vielen Inspirationen! Probier ich auf jeden Fall aus!

@veganna-veganerezeptemehr9221 3 жыл бұрын

Prima 👌🏻 das freut mich 😍

@slatkaodesanya5371 2 жыл бұрын

Korabi bletter mache ich rolade mit hack und Reis das schmek so gut das mann süchtig werd erst nach den waschen 20minute koche Dan in kalte Wasser ondan die rolade machen 1stunder kochen guten apetit

@PLAUDERBACKE 3 жыл бұрын

Super Idee mit den Blättern.

@veganna-veganerezeptemehr9221 3 жыл бұрын

Danke Dennis😄

@schwarzsigrid1437 Ай бұрын

Guten Tag Anna, ich habe eine Frage zum ersten Rezept. Wird der TOFU vorher noch bearbeitet bevor er eingewickelt wird? Wenn man jetzt kein vorgekochtes Wasser hat, wie lange werden die Kohlrabiblätter dann gekocht? Oder erst Wasser kochen und darin Kohlrabiblätter ziehen lassen? Entschuldigung, ich habe irgendwie Knoten in den Gehirnwindungen. 🤔 Ansonsten sind alle 3 Rezepte tolle Ideen. Leider erhält man schon manchmal keine Kohlrabiblätter mehr. Die werden vorher abgemacht und entsorgt. Einen schönen Sonntag. Grüße aus BW Sigrid

@piluswelt2033 3 жыл бұрын

Ein tolles Video, vielen Dank für die Anregungen. 😊👍🏻 Mein Abo hast du aufjedenfall. 👍🏻❤ Lg Pilus

@veganna-veganerezeptemehr9221 3 жыл бұрын

Pilus magische Welt 😍Danke dir! Freut mich riesig 🥰👌🏻

@oliverschmitz1721 Жыл бұрын

Danke fürs Zeigen, bei uns ist es selbstverständlich, dass die Blätter mit verwertet werden. Man kann sozusagen alles reinfüllen (muss bei uns auch nicht vegan sein)... Und noch simpler: kleingeschnitten mit den Knollen mitkochen, gibt gleich eine andere Struktur und bisschen grüne Farbe im Gemüse...

@gottlichegluckseeligkeit3389 3 жыл бұрын

Habe mit Kohlrabi Blättern, mal ein Spinat versucht zu kochen, war auch ganz lecker. Hatte Kokosmilch dazugeben und lecker gewürzt. Deine Idee mit den Blättern gefällt mir sehr gut, bin gespannt was dir noch so in den Sinn kommt. Auch die Idee mit dem Natron ist genial. Kann Natron zum putzen, von Obst und Gemüse empfehlen. Liebe Grüße aus dem schönen Lipperland 🦋

@veganna-veganerezeptemehr9221 3 жыл бұрын

Danke für deinen lieben Kommentar und den Tipp mit dem Natron. Liebe Grüße zurück aus Schwerin 👋🏻😊

@gottlichegluckseeligkeit3389 3 жыл бұрын

@@veganna-veganerezeptemehr9221, Natron können wir sehr vielseitig verwenden. Hatte mal mit Natron und Apfelessig meine Haare gewaschen, empfehle ich aber weniger, da das Natron, dass Haar sehr dünn macht. Aber es ist alles möglich. Momentan verwende ich Natron ein wenig einseitig, zum putzen von Obst und Gemüse, aber das reicht mir ja auch erstmal. Für die Haare kann ich, Lavaerde empfehlen. Die Haare fetten nicht so schnell nach und das Ergebnis ist sehr zufriedenstellend. Ach Mutter Natur weiß was gut für uns ist, je Naturbelassener wir uns ernähren sprich pflegen, desto weniger Schadstoffe nehmen wir zu uns auf. Auch kann ich dir grüne Wildkräuter Smoothies vom Herzen empfehlen! Unsere Brennesel beinhaltet so viele gute Nährstoffe und ist auch super lecker. Einfach mit Wasser und ein wenig Öl in den Mixer geben oder am besten wäre hier eine Kräuterpresse (besitze keine, dennoch werde ich mir die besorgen) und dann trinken. Es schmeckt so lecker und ist auch noch sooo gesund! Wildkräuter 🌱 Liebe Grüße Oksana

@veganna-veganerezeptemehr9221 3 жыл бұрын

Wildkräuter sind super! Ich möchte unbedingt nächstes Jahr eine Führung mitmachen, um sie dann auch sicher erkennen zu können 😊👌🏻

@gottlichegluckseeligkeit3389 3 жыл бұрын

@@veganna-veganerezeptemehr9221 wenn du magst, empfehle ich dir die liebe Silke Leopold. (So heißt auch ihr Kanal) Sie macht viel mit Rohkost und auch vieles selbst. Auch bekomme ich dort Hintergrundwissen, wie Wildkräuter mit Wasser aber auch mit Öl einzunehmen, da unser Körper die Nährstoffe, so viel besser aufnehmen kann. Am besten wäre da, ein Kaltgepresstes Öl. Ziehst du denn auch Sprossen oder Keimlinge selbst? Ist eine gute Alternative Prana Nährstoffe, auch im Winter aufzunehmen. Und super günstig ( hole mir meistens Sonnenblumenkerne oder Linsen) kannst aber auch Sprossen nehmen, Alpha Samen oder oder oder. Je nach deinem Gaumengeschmack.

@veganna-veganerezeptemehr9221 3 жыл бұрын

Ja ich ziehe selber Sprossen, meistens 🥦 broccoli 😍👌🏻

@themab9948 3 жыл бұрын

Hallo. Erst Mal ein großes Lob für deine Rezepte. Aber hast du keine Sorge, dass gerade die Blätter schadstoff- / pestizidbelastet sein könnten? Ich würde mich das im normalem Supermarkt mit konventionell angebauten Kohlrabi nicht trauen.....

@veganna-veganerezeptemehr9221 3 жыл бұрын

Danke fürs Lob und deine Frage. Dein Einwand ist berechtigt, ich hab da für mich noch keine klare Linie gefunden- ich handhabe das immer unterschiedlich. Schlussendlich muss jeder für sich entscheiden, ob man es macht. Die Blätter sind in der Regel Nährstoffreicher als die eigentliche Pflanze, ist jetzt nicht immer so, aber zum Beispiel bei Radieschen, Möhre, Blumenkohl, Kohlrabi etc . Ich mache manchmal etwas Wasser in die Spüle und gebe einen EL Natron dazu. Darin wasche ich mein Grünzeug 😃 das soll die Meisten Pestizide entfernen, damit man mit gutem Gefühl alles essen kann 👌🏻 das Video zielte natürlich eher auf den Aspekt der Lebensmittelverschwendung ab ( eventuell einhergehed mit einem kleinen Budget ) der gesundheitliche Aspekt den du ansprichst ist natürlich auch wichtig. Wie handhabst du das ? Eher Bio kaufen oder bestimmte Dinge einfach nicht essen ? Liebe Grüße und einen schönen Sonntag 😊👋🏻

@radiantrucola5870 3 жыл бұрын

Wenn die Blätter schadstoff belastet sind, dann wird der Kohlrabiknolle auch genauso belastet sein. Demnach ist es egal ob man die Knolle ißt oder die Blätter, oder Beide.

@tornado7368 3 жыл бұрын

@@radiantrucola5870 kohlrabi schält man aber ...da ist kein Schadstoff mehr

@siggilammert 2 жыл бұрын

@@radiantrucola5870 Ich finde es vollkommen überbewertet was die Schadstoffe angeht. Wenn man drüber nachdenkt was man an Sachen zu sich nimmt, wenn man ein Schnitzel isst. Das ist auch vollgepumpt mit Antibiotika und da macht sich auch kaum einer Gedanken drüber. Und soweit ich weiss müssen die Bauern Karenzzeiten einhalten damit die Schadstoffbelastung sich in Rahmen hält. Meiner Meinung nach reicht es vollkommen aus, wenn man sein Obst und Gemüse einfach gut abwäscht und fertig.

@oliverschmitz1721 Жыл бұрын

Angst vor Schadstoffen? Dann am besten nichts mehr essen und die Wohnung nicht mehr verlassen ;-) Je nach aktueller Essensreligion sind für andere halt Salz, Natron, Metalltöpfe oder das Industrieprodukt Räuchertofu pures Gift... Und Avocados entwässern den Regenwald...