(Scroll down to see the recipe in English)
Boooooool çikolata sevenlere özel çok lezzetli bir tarifim var!
Çikolata Dolgulu Çikolatalı Cupcake Tarifi
Malzemeler
1/2 su bardağı kaynar su
1/4 su bardağı kakao
90 gram bitter çikolata
3/4 su bardağı un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
2 yumurta (oda sıcaklığında)
1 paket vanilin
1/2 su bardağı şeker
1/4 su bardağı esmer şeker
1/4 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1/4 su bardağı süt
İç dolgusu:
60 gram bitter çikolata
1/4 su bardağı krema
Bir kaba çikolatayı koyun, üzerine kaynar suyu dökün ve kakaoyu ekleyin. Kabın üzerini kapatın, 5 dk bekleyin.
Başka bir kapta kuru malzemeleri karıştırın: un, tuz, kabartma tozu, vanilin. Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Ayrı bir kapta yumurta, toz şeker, esmer şeker, sıvı yağ, süt ve yoğurdu mixerle çırpın.
Kuru olan malzemelerin üzerine ıslak olanların önce yarısını dökün, çırpın. Sonra kalanını dökün ve çırpın, çok çırpmamaya dikkat edin, yeteri kadar karışınca bırakın. Cupcake pişirme kaplarınızın içine karışımdan dökün, kapların üzerinde en az 1 parmak boşluk bırakın. 20 dk kadar önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Cupcake'lerin içine ganaj:
Çikolata ve kremayı mikrodalgaya koyun, 30 saniye - 1 dk ısıtın. Mikrodalgadan aldıktan sonra karışımı çırpın ve soğumaya bırakın. Cupcakeler soğuyunca ortalarında bir oyuk açın, bu oyuklara 2-3 çay kaşığı ganaj koyun. Dilerseniz çıkardığınız cupcake parçalarının bir kısmını ganajın üstüne koyup kapatabilirsiniz. Afiyet olsun!
Cafe Lecce Instagram:
/ cafelecce
Çorba Tarifleri:
• Kremalı KUŞKONMAZ ÇORB...
Tatlı tarifleri:
• Çok Pratik Cheesecake ...
Sağlıklı ve Pratik Yemekler Serisi:
• ÇİLEKLİ BURRATA PEYNİR...
Atıştırmalık tarifler:
• Atıştırmalıklar
Hamur işi tarifler:
• DÖRT PEYNİRLİ PİZZA TA...
Sebze Yemekleri:
• KARNABAHAR Sevmeyenler...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Chocolate Cupcake with Chocolate Filling Recipe
Ingredients:
1/2 cup hot boiling water
1/4 cup cacao
90 gr bitter chocolate
3/4 cup flour
1/2 cup baking powder
1/2 tsp salt
2 eggs (at room temperature)
1 tsp vanilla extract
1/2 cup caster sugar
1/4 cup brown sugar
1/4 cup vegetable oil
1/2 cup plain yogurt
1/4 cup milk
For the filling:
60 gr bitter chocolate
1/4 cup cream
Instructions:
Put the chocolate in a bowl, pour boiling water over it and add the cocoa. Cover it and wait for 5 minutes.
Preheat your oven to 180 degrees. In another bowl, mix the dry ingredients: flour, salt and baking powder. In a separate bowl whisk the eggs, granulated sugar, brown sugar, vanilla extract, oil, milk, and yogurt. Pour half of the egg mixture onto the dry mixture and whisk. Then pour in the rest of the egg mixture and whisk until just combined, don't overmix. Pour the mixture into your cupcake paper cases and bake them in a cupcake tray for about 20 minutes.
For the filling:
Put the chocolate and cream in a heatproof plate and heat in the microwave for about 30 seconds-1 minute. Whisk the mixture and let it cool.
When the cupcakes are ready and chilled, dig a hole in the middle of each cupcake. Pour 1-2 tsp filling into the cupcakes and if you like cover them with the remaining cake pieces. Enjoy!
Cafe Lecce Instagram:
/ cafelecce
Soup Recipes:
• Kremalı KUŞKONMAZ ÇORB...
Dessert Recipes:
• Çok Pratik Cheesecake ...
Healthy and Quick Food Series:
• ÇİLEKLİ BURRATA PEYNİR...
Appetizer Recipes:
• Atıştırmalıklar
Pastry Recipes:
• DÖRT PEYNİRLİ PİZZA TA...