No video
easy! Make in 1 day! Miso made with okara
Рет қаралды 10,328
Күн бұрынYou can make miso from okara. It's easy because you don't need to boil the soybeans. Use a rice cooker to ferment in a day. The miso is lighter than miso made from soybeans, but it is rich in dietary fiber. Aspergillus oryzae can also be used as a fungus.
Please use raw okara and raw koji as fresh as possible.
It can be stored for 2-3 weeks.
Please try it.
Okara miso can also be made by fermenting for 1 to 3 months.
🌙 Ingredients (completion: about 450g)
Raw bean curd refuse 100g
Raw koji 200g
30-40 g of salt
@user-yw6nu2cx8t 5 күн бұрын
おからで作れるなんてスゴい！！ 挑戦してみたい🎉
@komochiM 4 күн бұрын
コメントをありがとうございます！ぜひぜひお試しください〜 気温が高いので発酵が早く腐敗しやすいので、ちょっと涼しくなってからの方がオススメです。
@mikikoa.2540 Жыл бұрын
出来上がりのタイミングがわかりやすいです。明日朝お豆腐屋さんに行こう！
@komochiM Жыл бұрын
コメントいただきまして、ありがとうございます！嬉しいです😊美味しくできますように！
@mikikoa.2540 Жыл бұрын
できました〜塩を茅乃舎だしを合わせたお味噌も作っちゃいました。😅
@komochiM Жыл бұрын
コメントありがとうございます！茅乃舎だし入り、良いですね！
@satae5790 Жыл бұрын
初めて知りました。おからでお味噌ができるんですね～ 作ってみます。🍀
@komochiM Жыл бұрын
コメントありがとうございます！是非是非お試しください。炊飯器を使わないで、１ヶ月待ってできるおから味噌もあります。
@satae5790 Жыл бұрын
@@komochiM その作り方も試してみたいです。
@komochiM Жыл бұрын
ありがとうございます！kzfaq.info/get/bejne/fpl-gteSprKRj6s.html よろしければ、お試しください☺
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
Рет қаралды 228 М.
みそ汁チャンネル《by FRECIOUS & every frecious》
Рет қаралды 5 М.