Круто!!! Лови👍👍👍

Шикарно, курицу не очень, но смокер хочу теперь. 👍👍👍

Привет все супер 👍🤤

Вкусно) спасибо за чудесный ролик🔥🔥🔥

В таком смокере отлично коптится утка, и гусь. Я рекомендую вымачивать птицу в маринаде и затем коптить. Очень интересный вкус и вид! Успехов каналу и всех благ!🦆🦢🦃🔪👍🍽

Здравствуйте такой сморек стоит у меня на даче😃сын подарил и теперь мы готовим .Супер получается,у меня сынуля там готовил рёбрышке,пальчики оближешь👌Завтра готовим тоже курицу,Автору спасибо за рецепт 👍Привет из Германии 🤗

Прогиб перед директором засчитан :)))

Иван специально говоришь пишите лайки ставьте комментарии😊. Это такая хохма😂? Это во всех видео. Мне очень нравится.

Иван, это просто капэц, только вчера увидел такойже смокер в Одессе в Эпицентре, я в него влюбился, а тут он у тебя, ооооогооо, за нами следят, видос супер, следим за вами.

👍👍👍

будет ли ещё лучше по-ресторанному день-другой вымочить продукт в рассоле со специями перед копчением?

🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

👍🏻

Хороша курочка

Копчу курицу в weber smokefire в режиме smoke boost. Курица получается супер. Но кожа сухая сильно, жевать не очень получается

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Вот все эти чанки и два мешка угля можно заменить яблоневыми/ольховыми/грушевыми/дубовыми дровами.

А я целиком курицу делаю. Но трубу на реверс ставлю. Птицу и рыбу на реверсе. Мясо на прямом дыме

😃🍷👍

Два пакета угля и пакет чанок на 2 несчастные курицы? 😮😮😮

Здравствуйте, при покупки газового гриля у вас на сайте будут ли скидки для ваших подписчиков? Спасибо

Наверное на дровах получится ещё лучше

Для двух куриц мешок угля и чанок🤣🤣🤣🤣

Смотрю много видео про брискет, заинтересовался, теперь пытаюсь понять отличия между смокером и горячим копчением. Как я понял, сходство одно - температурный режим в обоих случаях 100-140С. А вот различий несколько. Во первых, в копчении продукт вначале сушат, всегда говорится, что влага на поверхности сделает продукт горьким, в смокере же наоборот - многократно сбрызгивают сладким соусом. Во вторых, в смокере дым присутствует все время приготовления, в коптилке щепа прогорает в течении первого часа, дальше идет просто теплообработка как в духовке. Отсюда вопрос. Если я возьму обычную коптилку и буду каждый час подкидывать туда щепы - получится ли что то, хоть отдалённо напоминающее брискет? Разумеется, с соблюдением температурного режима.

Побольше видео со смокером плиз 😉

А ещё работники нужны? Не шутка.

Не сказал сколько по времени копить

Продам смокер оклахома реверс, использовал 3 раза. нет времени готовить такие чудеса :((( получаеться действительно все супер гоавное за температурой следить

Дрова дороже чем курица вышли )

Я копчу курицу до 65градусов и тогда грудка остаётся сочная и курица не сырая

Нам в России нельзя показывать западное оборудование. Арестуют как политических преступников. У нас ведь теперь как в северной Кореи. Недаром только они согласны с нами сотрудничать. Нормальные страны нас знать не хотят

Засушил

Копчение не когда по вкусу не узнаешь дуб . орех . ольха . вишня . яблоко. Груша . канадский орех.