【これだけは知っておきたい第三弾】エスプレッソマシンのクリーニング方法

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Күн бұрын

みなさん！エスプレッソマシンの正しいクリーニング方法ご存知ですか。
感覚でやっていませんか、うろ覚えでしてませんか。
マシンの構造を理解し正しい方法でエスプレッソマシンを清掃しましょう！
みなさん知っておいて損はない清掃方法伝授します！
【取扱商品】
・ミルクスチーマー洗剤
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00:00 オープニング
00:38 正しいバックフラッシュ
04:00 パーツ類の洗浄について
04:53 スチームノズルの洗浄について
07:27 バックフラッシュの原理
08:59 ノズル洗浄の注意点
11:51 ノズル洗浄の原理
13:45 まとめ
#エスプレッソマシン洗浄 #バックフラッシュ #コーヒーマシン洗浄

Пікірлер: 14

@moomin_papa Жыл бұрын

絶対、有料級の情報ですよ😳 普通，修理して料金頂くんだから純粋に業界の進歩の為ですよね👏 素晴らしい🥺👍❤️

@rdespressolab Жыл бұрын

嬉しいお言葉ありがとうございます‼️ これからも有益な動画を出せるように頑張ります❗️

@kenji6879 Жыл бұрын

ボイラーのdescaling 方法を教えていただきたいです

@rdespressolab Жыл бұрын

私はディスケール作業は推奨していません。なぜならヒーターエレメントを腐食し漏電の可能性があるからです。まず、ディスケール作業が必要ないようにしっかりと軟水フィルターを通した軟水の水を使う事を強く推進します。

@zn2788 5 ай бұрын

はじめまして。為になる動画、いつもありがたく拝見してます。質問があります。当方、シモネリのアッピア2を使用しております。シャワースクリーンを外すと銅板も一緒に取れます。銅板を外した状態でパックフラッシュをしても大丈夫でしょうか？ネジ穴に洗浄水が入っても大丈夫かな？と思いました。また、銅板もつけ置きして大丈夫でしょうか？ご教示頂けると幸いです。よろしくお願い致します。

@rdespressolab 4 ай бұрын

コメントありがとうございます。シモネリでも問題ないです。ただバックフラッシュ前にはしっかりグループの粉を取り除いて下さい。シモネリのディフューザーも浸け置きで問題ないですが毎日していれば30分もあれば十分です。汚れ気になる場合は、クエン酸や真鍮ブラシで磨くのもありです。

@user-hb3ul2ef9x 11 ай бұрын

マシンのメンテナンス！懐かしかったです。某大手チェーン店で働いているのですが昔はマルゾッコ、現在はセミオートが主流でしょうか。機種にもよるのでしょうが今の機種にスチームの逆流防止が、付いてるのか？不安になりました。ワンドをすぐに空ぶかししてなかったり、ピッチャーに刺したままでの別作業していたり… 会社が大きくなり過ぎて、機械もみんなが楽に使えるようになってきているのでしょうが、哀しいなあーと、思う日々です 😞 こーゆーメンテとか、構造について勉強していきたいですが、初心者向けの、そーゆーセミナーとかってないですよね〜😢

@rdespressolab 11 ай бұрын

ありがとうございます。全ての作業は何の為にやっているか、百聞は一見に如かずですよね！私たちの最終目標はコーヒーショップのマシンメンテナンスの教育ですので年内にスタートする予定です。是非、楽しみにしておいて下さい！

@user-hb3ul2ef9x 11 ай бұрын

そーなんですね！是非、セミナー参加したいです！