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厚揚げレシピ（おすすめ）
煮豆腐： • 『100万回再生された旨すぎる豆腐料理』厚揚...
炒り豆腐： • 『厚揚げを使えば時短で失敗なし‼︎』旨い､早...
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■一緒に作りたいレシピ■
ブロッコリーの中華和え： • 『こういうのでいいんだよ』時間がない時でもパ...
白菜の漬物： • 『こういうのでいいんだよ』時間がない時でもパ...
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⏬〜材料〜⏬
厚揚げ　１P
もやし　１P
■タレ■
醤油　大さじ２分の１
オイスターソース　大さじ１
甜麺醤　大さじ１
鶏ガラスープの素　小さじ１
砂糖　小さじ１
酒　大さじ３
水　２００ml
輪切りの鷹の爪　お好みで
生姜　１０g
片栗粉　大さじ１
水　大さじ２
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【愛用品】
◾️プロテイン◾️
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■包丁■
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■フライパン■
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深型フライパン（鍋や煮物に）：amzn.to/3tcOJin
まな板：kama-asa.com/item-detail/810914
■鍋■
16cm片手鍋（テフロン）：amzn.to/3JpXRXW
18cm片手鍋（ステンレス）：amzn.to/3DVGHR4
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン：amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉（角形）：amzn.to/3DT5PI6
シリコントング：amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ（１本必須）：amzn.to/3uooTuI
ステンレストング（１本必須）amzn.to/3rf2mhT
オイルさし：amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：amzn.to/36hI4xa
スライサー：amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー：amzn.to/3lxPLmY
サラダスピナー：amzn.to/3AwXqJM
落とし蓋：amzn.to/3JS86Yw
シリコンターナー：amzn.to/3mWJrtk
■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（成城石井）：a.r10.to/hMeqpW
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ごま油：amzn.to/3kagllL
鶏ガラスープの素：www.usmh.co.jp/eatime/product...
白だし（にんべん）：www.ninben.co.jp/product/od68...
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
⇨lit.link/saekifumi
佐藤朗さん（アイコン写真）
felica-spico.com
〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#厚揚げ
#もやし
#あんかけ