지휘고하 남녀노소 상관없이 한 분야에 정진하고 그 노하우를 대가없이 공유하시는 나리님의 품격에 존경을 표합니다. 감사합니다.

경질.연질 차이가 애매하였는데 나.리님 덕에 또 하나 얻어갑니다~영상 잘 보았습니다.즐거운 날 되셔유~👍👍😘

나리님 항상 좋은정보 감사드립니다 저에게 도움이되는 영상은 몇번을보며 다시보면서 구독만했지 추천은 안해드렸네요. 늦었지만 다시처음부터 좋아요 꾹~~하고갑니다. 한참 지난 지금이지만 건강 잘 챙기시고 영상 올려주셔서 감사드립니다^^

이채널 방문하시는 분들에게 꼭 전하고싶은 말이있어 글 남깁니다 조리사로 33년 방문 칼연마사로 7년을 현업에서 칼과 함께하고 있어요 오래전에는조리와 칼연마등 업무를 도제식으로 엄하게 훈육받으며 막내까지 수준을높여 팀으로 움직이며 일정한 년차가 되면 부실장을 중심으로 팀을 꾸려 독립시키고 조리장자리도 주선해주는 전통이 있었습니다 현재는그런전통이 많이 사라져 아쉽습니다 현업 근무할때 신규직원 면접볼때 경력자던 초보자든 사용하는 칼을 지참하라고 하여 칼관리 상태를 보고 채용했을때 실패가 없었습니다 그사람의 성격 조리실력 업무처리 능력등 많은것을 칼이 대변하기 때문이지요 이채널 방문하시는 분들은 자기개발에 정진하시는 분이라 밑습니다 정보의 홍수속에 본인이 무었이 잘못된 방법인지 모르면서 팁이라며 동영상을 올린분들이 있는데 이 채널은 정수중에 정수입니다 초급부터 따라 하시면 주인장님 같이 고수 반열에 오를수 있습니다 고수는 간결 합니다 아무대가 없이 노하우를 공유하는 주인장님에 시대정신과 노고에 감사드립니다

역시 어떤 분야든 깊게들어가면 어렵네요

오~~천연석이 아니어도 하몬이 나오는 거였군요~~ 나리님께서 사용하신 인조연질 숫돌은 무엇인가요?^^ 알려주세요~~♥😍

인의흑막 320 2000,5000번사룡중인데 평잡이를 못사서 어떤 종류의 제품으로 사야할까요 종류가 많은거 같아 질문드립니다

개인적으로 초보자가 너무 이해하기 어려운 용어가 많은대 , 동영상 시작전에 용어설명이 있으면 더 이해하기 쉬울거 같습니다

남자들 옷에 손닦는건 어린이나 어른이나 똑같죠.. 엄마한테 혼나요 ㅎㅎ;;

숫돌을 물에 장시간 담가서 물을 먹이고 사용하곤 했는데 그럴 필요 없는 건가요?

연질숫돌 잘못쓰면 칼변형 금방오죠...많은분들이 숫돌에 방수만 따지시는데 사용 목적이 숫돌 타입에 따라 역활이 다른다 생각들어요...스에히로 저방수 타입 참좋아하는데 요즘은 부활지석 활용한 싸구려 중국산숫돌로 쓰고 있습니다..초세라5천따라온 인조석 없다 생각했는데 스에히로5천 한번 구해봐서 써봐야 겠네요..

경질이 방수가 높은게 경질인가요 ?

Can you translate into english plis

인의 흑막이 경질인가요..?