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EL consumo de oxígeno es un parámetro fisiológico que indica la cantidad de oxígeno que el organismo consume o utiliza por unidad de tiempo. Este dependerá de todos los factores que intervienen en el recorrido que han de seguir las moléculas de oxígeno desde el aire atmosférico hasta el interior de las mitocondrias. Expresa las necesidades energéticas del organismo en todo momento.
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