Recept koji svima uspijeva, veoma jednostavno. Fil odlučite vi koji zelite, moze djem ili neki čokoladni, najbitnije je da dobro zatvorite sa strane kiflice da vam neizcuri fil. Kako se najlakše motaju kiflice/kroasani pogledajte u videu.
Rezept, welches jedem gelingt, super einfach. Füllug könnt ihr nach eurem Geschmack bestimmen, Fruchtfüllung, Marmelade oder Schoko-Variante, alles geht. Wichtig ist, dass ihr beim Einrollen der Croissants die Enden gut verschliesst, damit die Füllug nicht raus fliesst. Wie ihr das am besten macht, seht ihr im Video.
Sastojci / Zutaten:
500 gr brašna / 500 gr Mehl
80 gr šećera / 80 gr Zucker
2 bjelanjka / 2 Eiweiss
1 zumance / 1 Eigelb
50 ml ulja / 50 ml Öl
150 ml mlakog mlijeka / 150 lauwarme Milch
malo soli / etwas Salz
7 gr kvasca / 7 gr Hefe
1 kocka šećera / 1 Würfelzucker
malo mlake vode / etwas lauwarmes Wasser
1 zumance za premazati / 1 Eigelb zum Bestreichen
šećer u prahu / Puderzucker
šećer u granulama / Hagelzucker
Peći / Backen: 180°- ca. 23 min
Tijesto 60 min ostaviti da nadodje / Teig 60 mi gehen lassen
Svako dobro & pozdrav / alles Gute und liebe Grüsse
STIKLICA
👩🏻‍🍳👠😁