Κρουασάν βουτύρου και ΦΥΛΛΟ με την μέθοδο ΗΛΙΟΣ

Κρουασάν βουτύρου και ΦΥΛΛΟ με την μέθοδο ΗΛΙΟΣ | Βήμα - βήμα για αρχάριους

Рет қаралды 5,296

2 ай бұрын

**Κάτι ψήνεται στην κουζίνα μου! Φρεσκοψημένα κρουασάν σκέτος αφρός με χειροποίητο δικό σας φύλλο με την μέθοδο ανοίγματος του φύλλου ΗΛΙΟΣ με ακτίνες. Δείτε αναλυτικά το βιντεό μου και μάθετε να ανοίγετε το ζυμαράκι σας και να φτιάχνετε πίτες και οτι καλούδια θέλετε. **
⬇️⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️
Υλικά Συνταγής:
-1 ποτήρι χλιαρό νερό (200ml)
-1 ποτήρι χλιαρό γάλα (200ml)
-3 κ.σ. ζάχαρη (30γρ.)
-1 φακελάκι ξερή μαγιά (10γρ.)
-1 ολόκληρο αυγό και ένας κρόκος αυγού
-1 ποτήρι τσαγιού λάδι (100ml)
-1 κ.γ. αλάτι (8γρ.)
-6,5 φλυτζάνια αλεύρι γ.ο.χ. (650-700γρ.) όσο πάρει για να γινει μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας
+150γρ. Βούτυρο για το άλειμμα
Tips:
-Φτιάχνουμε την ζύμη και την αφήνουμε 30 λεπτά σε φούρνο 30 βαθμούς οχι παραπάνω για να φουσκώσει γρήγορα
-Ανοίγουμε φύλλο 50 εκ.
-Καπάκι κατσαρόλας 24 εκ.
-Ψήνουμε στον αέρα στους 190 βαθμούς για 20-25 λεπτάκια ανάλογα και τον φούρνο σας
-Μπορούν να γίνουν και με γέμιση τα κρουασάν μας είτε τυρί είτε σοκολάτα
-βγαίνουν περίπου 45 κομμάτια
----------------------
FAN MAIL:
Φτιάξτε την συνταγή μου και στείλτε μου τις φωτογραφίες σας στο mail μου zoorari@yahoo.gr για να τις ανεβάσω στην ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ και να τις δούμε όλοι μαζί.
FOLLOW ME:
👍 Αν σας άρεσε η συνταγή κάντε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Η ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΙΝΑΙ ΔΩΡΕΑΝ / @cookingwithhelen
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!
👉🙏🎧 Ενεργοποιήστε τους υπότιτλους στη γλώσσα σας
👉👀 Ενεργοποίηση HD
Κάντε LIKE και SUBSCRIBE για να μην χάνετε κανένα μου βίντεο:
►FACEBOOK: profile.php?... and / aptax. .
►ΤΙΚΤΟΚ: www.tiktok.com/@gkikaeleni?is...
►INSTAGRAM: / elenigkika
-------------------------
ΣΧΕΤΙΚΑ ΒΙΝΤΕΟ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΤΕ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ:
👉Τυροπιτάκια εύκολα σαν Κρουασανάκια με αφράτη ζύμη που δεν έχετε ξαναφάει ποτέ! yt • Τυροπιτάκια εύκολα σαν...
👉 Σπιτικά Τυροψωμάκια - Τυροπιτάκια με αφράτη ζύμη! yt • Σπιτικά Τυροψωμάκια - ...
👉 Νόστιμες Σπιτικές Τυρόπιτες ατομικές | Σε 30΄ λεπτά έτοιμες! yt • Νόστιμες Σπιτικές Τυρό...
#κρουασάν #κρουασάνβουτύρου #φύλλοΗλιος

Пікірлер: 42

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

ΣΧΕΤΙΚΑ ΒΙΝΤΕΟ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕΤΕ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ: 👉Τυροπιτάκια εύκολα σαν Κρουασανάκια με αφράτη ζύμη που δεν έχετε ξαναφάει ποτέ! kzfaq.info/get/bejne/fLxxaLVizbjGaJs.html 👉 Σπιτικά Τυροψωμάκια - Τυροπιτάκια με αφράτη ζύμη! kzfaq.info/get/bejne/kLaViJqcnLfFp6M.html 👉 Νόστιμες Σπιτικές Τυρόπιτες ατομικές | Σε 30΄ λεπτά έτοιμες! kzfaq.info/get/bejne/mtuFncSanp-Ximg.html

@Toula5two 2 ай бұрын

Καλημέρα σου ωραία μου Ελένη. 😊. Μόλις ανακάλυψα το κανάλι σου. Είσαι υπέροχη. Και εννοείτε έκανα subscribe 👏👏. Ακούγεσαι τόσο γλυκά που δεν θα μπορούσα να μην κάνω subscribe 😊👏👏😊. Σηγουρα θα τα φτιάξω. Φαίνονται φανταστικά. 😊. Καλή συνέχεια γλυκιά μου από Μελβουρνη Αυστραλίας. 😊👏😊🇦🇺🇦🇺😊👏😊

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

Καλημερα φιλη μου να είσαι καλα καλως ηρθες στο κανάλι μου. Σ'ευχαριστώ παρα πολύ για τα καλά σου λόγια 🥰. Φιλιά πολλά 🥰

@gardenia1337 2 ай бұрын

Πραγματικα την χρειαζομουνα αυτη την συνταγη Μου αρεσουν!😂😂😂❤❤❤

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

Γίνονται υπέροχα να την δοκιμάσεις. Φιλιά 🥰

@fotinivatsithianou4189 2 ай бұрын

ειναι η καταπληκτικοτερη συνταγη. Αχαστη!!!

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

ευχαριστώ παρα πολύ Φωτεινή μου να εισαι καλά

@ioannafasoula6923 2 ай бұрын

Τέλεια τα κρουασανακια βουτύρου μπράβο!!!♡😊

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

Ευχαριστώ πολύ Ιωαννα μου να είσαι καλα ευχαριστώ 🥰

@user-pf7zo5mf2i 2 ай бұрын

Φανταστικααααα❤

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

, ευχαριστώ πολύ 🙂🙂

@user-dj5bs2ho9d 2 ай бұрын

Τελεια Ελενη συγχαρητήρια ❤❤

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

Ευχαριστώ πολύ 🙂🥰🥰🥰 να είσαι καλα

@haritoufexi5539 2 ай бұрын

Τέλεια η συνταγή με ωραία παρουσίαση ❤

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

σευχαριστώ παρα πολύ να είσαι καλά για τα καλά σου λόγια φιλιά

@user-qx8zm6fg1l 2 ай бұрын

Καλημέρα Ελένη μου ❤❤ Τελεια η συνταγη σου για κρουασάν ❤❤❤ Μπραβο να εισαι καλα ❤❤❤❤❤ πολλα φιλια φίλη μου❤❤❤❤❤

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

Γεια σου Ελευθερια μου . Σ'ευχαριστώ πολύ φιλη μου κ συ να είσαι καλα 🥰 φιλια πολλα ❤️❤️🥰🙂🥰

@Maria_Teliaki 2 ай бұрын

Μπράβο τέλειαααα.

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

Ευχαριστώ πολύ 🙂🥰🥰

@user-ie2ys7jh8n 2 ай бұрын

Και θα φτιάξω το φυλλο και θα κάνω ήλιο με ακτίνες? 🤔🤔Μπαρααα. Αυτά είναι για τις χρυσοχερες όχι για τις κουλοχερες. Θα παω μέχρι τον φουρνο και όλα μια χαρά. Κανα κέικ το πολυ , χαλβά και αυτό το γλυκό με τα μπισκότα και τις έτοιμες κρεμουλες που απλά τις χτυπάω φτάνει η αξιοσυνη μου. μου. Πάντως πολλα μπραβο σε σενα και σε όσες φτιάχνουν τέτοια θαυματακια.!!!!! 🤩

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

Χαχαχα κιομως είναι πολυ εύκολη συνταγή. Παρόλαυτα ευχαριστώ πάρα πολύ φιλη μου να είσαι καλα 🥰🙂🥰

@ritsa1457 2 ай бұрын

Συγνώμη, αλλά καμμία σχέση του φούρνου με τα κρουασάν της συνταγής!!! Η συνταγή αυτή είναι εύκολη και υπέροχη!!!

@user-bw2zb1kl7y 2 ай бұрын

❤❤τεελλλεειιοοο μπραβο😊😊😊❤❤ 9:21

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

ευχαριστώ πολύ μανούλα μου 🙂

@aikaterini888 2 ай бұрын

Συγχαρητήρια ... πολύ ωραία τεχνοτροπία... Ευχαριστώ ! ...αν γίνεται το πλαίσιο με τα γράμματα να έμπαινε στο επάνω σημείο για να φαίνεται ακομη καλύτερα το τι κάνεις στον πάγκο εργασίας...αν γίνεται...

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

Μπορείτε να απενεργοποιήσετε να βλεπετε τους υπότιτλους. Πλέον μπαίνουν αυτόματα στα βίντεο. Απλα υπάρχει επιλογή να μην τους εχετε.

@sofiamanousoglou5667 2 ай бұрын

σε αυτο συμφωνο καιεγω διορθωστετο εσεις δεν ξερωμε να το φτιαξωμε εγω δεν θα μπορω να σας οαρακολιυθω με αυτη την ταινια αφου οταν μιλάτε γιατι να τα βλεπωμε τα γραμματα λυπάμε για τον χρονο μου ευχαριστω

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

Μπορείτε να πατε εδω να διαβάσετε πως να απενεργοποιήσετε τους υπότιτλους support.google.com/youtube/answer/100078?hl=el#zippy=%2C%CE%B5%CE%BD%CE%B5%CF%81%CE%B3%CE%BF%CF%80%CE%BF%CE%AF%CE%B7%CF%83%CE%B7%CE%B1%CF%80%CE%B5%CE%BD%CE%B5%CF%81%CE%B3%CE%BF%CF%80%CE%BF%CE%AF%CE%B7%CF%83%CE%B7-%CF%85%CF%80%CF%8C%CF%84%CE%B9%CF%84%CE%BB%CF%89%CE%BD

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

ενα κουμπάκι CC γραφει Υποτιλοι. οταν το πατατε ειναι ενεργοποιημένοι οταν το αφήνετε απενεργοποιούνται. μπορειτε σε καθε σελιδα να το κανετε αυτο. διπλααπο αυτο το κουμπι ειναι και οι ρυθμισεις μπορειτε να τα ρυθμισετε οπως θελετε να φτιαξετε τους υποτιτλους με μικρά γραμματα και επισης μπορειτε να τους μετακινησετε με το ποντικι σας κανονικά και να τους πατε στην ακρη της εικονας να μην σας ενοχλουν. δεν ειναι δική μου ρυθμιση μπορειτε να το κανετε για ολα τα βιντεο σας@@sofiamanousoglou5667

@user-ev5kz4px1u 2 ай бұрын

Στην καταψυξη ποτε μπαινουν? Μετα την επαλειψη αυγου ή ψημενα?στο σούπερ ειναι άψητα!! Είσαι υπέροχη!! Ευχαριστώ!!

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

Εγω θα τα εβαζα αφού τα εψηνα καλύτερα.σευχαριστω πολυ

@mariaspastryideas 2 ай бұрын

Μπράβο Ελένη μου! Πολύ ωραία ιδέα! Πιστευεις πως αν γίνει διπλή φορά η μέθοδος του ήλιου θα έχει περισσότερη φυλλοποίηση μέσα το κρουασανάκι? Όπως είναι τα γαλλικού τύπου ? Λέω να το δοκιμάσω! Και να χρησιμοποιήσω αλεύρι σκληρό για τσουρέκι με περισσότερη πρωτεινη και γλουτενη. ❤❤❤❤

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

Εεε φυσικά αν γίνει δυο φορές θα εχει περισσότερα φυλλα απλα θα πρέπει να το κρυωσεις καλα στο ψυγείο για να μην σου χωρισουνε τα φύλλα

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

Για το αλεύρι δεν είμαι σίγουρη γιατι δεν το εχω δοκιμάσει. Με αλεύρι γ.ο.χ. κ μαγια γίνεται σαν σφολιάτα

@mariaspastryideas 2 ай бұрын

Σ'ευχαριστώ πολύ! Θα το δοκιμάσω και θα σου πω!

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

na eisai kala καλη επιτυχια @@mariaspastryideas

@ismininikolaidou9848 2 ай бұрын

Καλημέρα πολύ ωραία φαίνονται Ελένη μου. Γεια στα χέρια σου! Την επόμενη μέρα πως είναι το φύλλο και που τα διατηρούμε; Ας μη φάμε δύο ταψιά χαχαχα

@giaelen1320 2 ай бұрын

Για τα κρουασανακια δεν μας λέτε πόσο βούτυρο να βάλουμε; Ευχαριστω

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

Το γραφω κ στην περιγραφή 150γρ. Είναι αρκετά.

@giaelen1320 2 ай бұрын

Τα έκανα και ήταν τέλεια βούτυρο έβαλα κουτουρου τώρα όμως ξέρω καληνυχτα χρυσοχερα

@CookingwithHelen 2 ай бұрын

@@giaelen1320 μπράβο σου χαίρομαι πολύ που τα έφτιαξες. Ευχαριστώ πολύ 🙂🥰🥰 να είσαι καλα